RESEP ECLAIR CAKE - IDE JUALAN DESSERT NO OVEN NO KUKUS NO MIXER
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- #resepeclaircake #caramembuateclaircake #eclaircake
Resep ini mengadaptasi dari @ms.rinadedik . Di sini aku pakai 1/2 resep dari resep asli dan ada sedikit modifikasi di takaran gula dan tepung.
BAHAN BAHAN
BAHAN A
4 kuning telur
90 gram gula halus (10sdm)
40 gram maizena (4-5 sdm)
500 ml susu cair
1/2 sdt vanilla bubuk (optional)
2 sdm mentega/butter
BAHAN B
100 gram whip cream bubuk (haan wippy) 10 sdm
250 ml air dingin/air es
BAHAN C
200 gram coklat batang diiris2
100-150 ml susu cair (resep asli : whip cream cair)
BAHAN D
1 pack biskuit gandum yang besar atau sesuai selera
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tips:
jika menggunakan whip cream cair mungkin diperlukan penambahan gula sesuai selera - takaran whip cream cair 350ml.
campurkan whip cream dan pastry cream dalam keadaan pastry cream dingin
mengocok whipped cream hampir kaku tp jangan sampai kaku, karena setelah dicampur pastry cream jika overmix malah jadi encer.
bisa juga dikocok kaku, kemudian dicampur pastry cream dengan aduk balik secara perlahan...
ini walaupun cuma pakai 1/2 resep, jadinya banyaak yaa dapat 2 box sedang dan 2 box besar.eclair cake ini bisa banget buat jadi ide jualan premium dengan untung yang besar.. hasil lebihh banyak bisa digandakan aja dari resep ini.. atau bisa kunjungi instagram @ms.rinadedik. recommended to follow yaa..
_____________________ENG________________
INGREDIENTS
BAHAN A
4 egg yolks
90 gr caster sugar (10tbsp)
40 gr cornstarch (4-5 tbsp)
500 ml milk
1/2 tsp vanilla (optional)
2 tbsp butter
BAHAN B
100 gr whipping cream powder
250 ml cold water
(you can replace it with 350 ml whipping cream(liquid) and add sugar to taste)
BAHAN C
200 gr chocolate (compound)
100-150 ml milk/whipping cream
BAHAN D
1 pack graham biscuits
Favorit banget deh channel ini. Resepnya simple, bahan mudah didapat dan step by stepnya mudah diikuti. Setelah sukses bkn tiramisu ala Dapur Umi, sy coba juga resep ini dan sukses. Enaaakk banget mba. Fix lah ini mo coba buat usaha 🤭 makasiih banyak ya mba sudah berbagi resep semoga berkah 😊
Iyaa sama sama yaa mba Dian... Alhamdulillah semoga bermanfaat ya mba. . Semoga ke depannya usahanya laris manis yaa :) 💕
berkah... berkah... berkah ya, seneng lho dipuji keluarga krn bisa bikin makanan enak ala² toko bakery
@@dapurumi enk
Pake Susu cair itu susu UHT atau frisian flag yg kental baru di cairin?
kalo aku yang makan langsung pingsan😇😇
Assalamu'alaikum wt. Wb..
Terima kasih ya @dapurumi aku dah lama ngikutin dan coba salah satu resep umi. Alhamdulillah.. Yg tadinya aku cuma bisa jagain anak ngurus suami dan rumah, sekarang aku juga bisa menghasilkan dari jualan dessert box umi.
Alhamdulillah MasyaAllah.. Lumayan yg beli meskipun jualan di daerah harus perjuangan dari bahan dan memperkenalkan produk nya alhamdulillah sekarang lancar umi.
Terima kasih , semoga umi di berikan kesehatan dan rizki yang melimpah sekeluarga.. Aamiin allahhuma aamiin..
Wassalam mual Akum.. Wt. Wb
Makasih resepnya yaa, semoga kedepannya bisa share resep dengan takaran sendok supaya lebih praktis dan mudah🙏
Sedap banget ni..😋😋
Sudah pernah recook dan beneran enak. Creamnya manteb g enek ternyata. Makasih resepnya🥰
sama sma a
Mksh bunda resepnya ya
Sama sama bunda :)
Alhamdulillah...terima kasih resepinya,makanan kegemaran.semoga sentiasa sihat,di murahkan rezeki bahagia bersama keluarga tersayang🤲💚🌸🥰
Aamiin. Terima kasih 💕
Masyaa Allah cuma channel ini yg gak pake musyik, Alhamdulillah jdi gak dengar musyik. Terimakasih umi.
Sama sama mba.. Mudahan bisa istiqomah. Aamiin
Aamiin
Paling suka sm dapurumi, cara ngejelasinnya simple, gak panjang2, tpi jelas, lengkap sm alasan2nya juga. Tetep rajin ngajarin kita resep2 menu sederhana ya dapurumi, aku sering ikutin resepnya soalnya😍
Makasih kak 😍 komentarnya bikin semangat
MasyaAllah .. trimkasi kasih bnyk ilmunya bund . Sya baru coba dan alhmdllh bnyak yg order 🥰 semangat trus buat resep² dessert yg enak² yaa mba . Slam knal dri saya di medan
Sumpah kak aku tadi coba dan ga tahan buat makan. Sumpaaaah enaaaak 🤧 saking terharunya sampe mau nangis
Maa syaa Allah... :') Alhamdulillah kalau enak banget kak... Jd ikut terharu sy 💕
Kakk ini make coklat nya yg milk atau yg dark??
Outo subrcibe.. nemu resep yg dicari n peaktis...👍
Sukak banget sm cara jelasinnya ❤️❤️
Makasih mba 💕
Mkasih resep nya
aku udah coba 2 resep dari channel ini dan laku banget aku jual :""" skrng mau coba yang inii, semoga lancar juga🥺❤️
Wah senangnya aamiin. Semoga sukses :)
@@dapurumi iya semoga😊🙏🏼
@@dapurumi oh iya, coklat untuk ganache nya itu yg dark atau yg milk?
Enak bgt nih, nnt aku coba ya buat referensi aku..
Alhamdulillah😍. Terima kasih kak resepnyaa. Izin recook yaa, boleh juga nih nyoba jual😉
Iyaa sama sama kak .. semoga laris manis yaa jualannya
Klo d jual hrga nya brp?
Kaka terimakasih ilmunyaa
Suka banget sama Channel ini
Wah... Simpel ya buatnya.. makasih bunda resepnya 😊
Iya bunda sama sama :)
TRIms resepnya Bun wae yummi bikin ngilerz!!
Hi mba, aku mau tanya kalau untuk custard creamnya bisakah ditutup selain menggunakan plastik wrap? Atau harus plastik wrap ?
Penyampaiannya sangat jelas dan detail... suka banget sama channel Umi... resepnya semua enak dan bahannya jg mudah di dapat... recoamnded, kreatif dan sangat menginspirasi... terima kasih berkah selalu ya Umi.... 🥰🥰🥰
makasih resepnya, jadi bikin semangat buat ubek2 dapur
Aq suka vidio2nya dapurumi semuanya bagus2 simple2 dan cra ngedit2 dan tulisan2nya warna warni jd yg nonton gk bosen
:)) makasih kak
Sedapnya.. Resepi yang mudah.. Loved it😊
Thank you 💕
Alhamdulillah...mksh k resepnya.iseng2 buat dan iseng2 di jualin alhamdulillah banyak yang order 😊🙏
Alhamdulilah. Semoga berkah yah kak :) 👍
Assalamualaikum Warohmatullahi wabarokatuh Alhamdhulillah..dicoba ya resepnya..kelihanya uenak banget .roti bisa disesuikan ya umi.. terimakasih resepnya..terus berkaya wasalam
waalaikumsalam.. iya sama sama :) selamat mencoba.. terima kasih supportnya
Krn aku ingin mencoba. Krn ada niat utk mulai usaha..
Terimakasih resepnya kak 💕✨
Assalamualaikum ka.. kaka pakai cup ukuran berapa,, dan kalo mau kita jual kira2 berapa harga nya kak
Mantap.. jgn2 yg jualan di IG nih, ku liat ada yg jualan eclair cake ini
Nggak jualan kakak... Share resep aja hehe
Tks resepnya teh umi
Kak saran masukin takaran sendok juga dong. Soalnya ga pny timbangan dapur
1sdm = 10gr
Aku sudah bikin, makasih resepnya wenak banget, btw resep di sini ga terlalu ribet aku sukaaaaaaaaa, next mau coba bikin redvelvet yg ada cream cheese nya thankyouuuuuu
Auto subscribes liat ini muncul di beranda kuu 😍😍
Jazakillah umm resepnya..
Wajazaakillah :)
Terimakasih ilmi nya kak 😍
Kaya enak banget. Jadi pengen
eclair emg enak bangett 😍😍
Makasih bun resepnya.. mantull bangetr👍👍 ush 2x saya bikin nya.. enakkk banget😁👍👍
alhamdulillah... sama sama bun :))
Sempet kaget ada eclair bentuknya kyk gitu. Terus agak aneh sm covernya sejak kapan eclair dikukus. Tapi idenya bagus bgt. Kaget ajh pas lihat. Sukses selalu mba
Hah? Dikukus? Gimana gimana?
Gak ada yg di kukus kok?
Mantap Bun,trmksh resepnya👍
biasanya dijual brp dan kemasannya brp ml bun?
Salam silaturahmi. Enak pasti ya si eclairnya. Sukses ya. Tks
Umi, mau kasih masukan, kalo bikin resep yang sekiranya bisa untuk dijual. Tolong juga dong bantu untuk menghitungkan modal dan harga sekiranya jika dijual. Terimakasih🙏🏻
Oke ditampung dulu masukannya
Umi resep ini kalo disimpan suhu ruang tahan seharian gk ya untuk acara?
Up
dapurumi makasih umi🥰
Setujuu
Selalu enak dan berhsl ngikutin resep nya bunda..buat proll tape dunk bun
Waah makasih bun udah sering recook. Ok ditampung dulu requestnya :)
Kak, saran untuk soundnya, bunyi lonceng atau cling itu mending gausah dipake deh, bunyinya agak ganggu soalnya.
Okee.. makasih sarannya ya
dapurumi oo
Iya kak bnr bgtt agak ganggu bunyi loncengnya krn keseringan.
WAUUWWW!!!! MEMBANTU BANGETTTT. MUDAH DAN SIMPLEEEEE
Bisa untuk simpan d freezer GK ini yah . Apa hanya di kulkas aja .
bisa kalau mau dijual bisa simpan freezer.. tapi kalo untuk konsumsi pribadi sebaiknya simpan di kulkas biasa aja..
Terima kasih rsepnya mantul. Udah recreate, dan yg nyoba suka semua.. 👍🏻👍🏻
Sama sama mba :)
Kak mau nanya, coklatnya pake merk apa yaa?
Kira" amis apa gk ya mbk ?
Kalo amis banyakin vanila nya
Penjelasan nya enaaakk , syuukaaa
suka banget nih...😋
ditunggu feedbacknya di chanel aku
makasih...😊😍
Baru klik channel ini langsung sukaaa...resep2 yg mudah dan bahannya ga ribetnya..thanx umi..ga sabar pingin nyoba juga..
Selamat mencoba kak :)
Channel ini bener-bener berguna, semoga kedepannya lebih naik lagi ya nama channel ini !!
Aamiin. Makasih kak.
terimkasih resepnya kak👍👍👍
wajib cobaa,,
Makasih resepnya, alhamdulillah punya tambahan referensi untuk vidio channel saya...!!!❤️🥰💙
Terima kasih resepnya kakak... Chanel ini nggak pernah terlewat pokonya..... 😍💕 Resepnya mudah-mudah dan enak. Sukses selalu kak..
Sama sama kak. Aamiin 😊
aku udah coba Alhamdulillah enaak banget trimakasih resepnya
Maasyaa Allah.. sama sama kak
Ka susu cairnya pake apa
Trimakasih resepnyaaa..
Makasih resepnyaaa. Hebatt banget kamu Bagus penyampaian nya mudah dimengerti 😍
Sama sama kak.. wah nggak hebat kak.. yah mudahan bermanfaat yaa 💕💕
masyallah kak udah recook dan dicobain satu keluarga enak banget katanya 😻 makasih ya kak, semoga berkah ☺
Masya Allah. :) aamiin makasih doa nya ya
Langsung aku subscribe mba.. Soalnya simple dan.... Ada resep di desbox ,bikin aku mudah buat bikin resep nya,,, makasih mbaaa sukses sll yaa... Jgn lp sll ada resep d desbox yaaaaaa
Siap mbaa makasih yaaa 😊
terimakasih resepnya umi😊
Makasii kaak abis bikinin ini buat ultah doi kmrn katanya enak sampe dia mau bikin sendiri T.T
Keren resepnya simple bgt...boleh dicobain yaaa kak
Ini pastry cream nya bisa buat kue sus juga ya
Bisa kak
Terima kasih resepnya, barakallahu fiik mba💗
Wafiik barakallah mba..
Saya coba bikin ko jadinya enga kuning nya malah jadi putih ke sbuaan ...kenapanya
Jar Sliw putih telurnya ke ikut banyak kali, kan seharusnya cuman kuning telur
Wahh mantap nih .. cara ngejelasin nya juga sangat2 jelas .. ga ribet ..sukses slalu ya .. 🙏🏾
Liat lapisan coklatnya yg tebel auto nelen lidah... Eh ludah maksudnya.. 😁👍
🤣
Gak sadar nonton sampe akhir, saking fokus sm video n pnjelasannya. Makasih bun
Sama aama semoga bermanfaat ya kak
hai kak,aku baru 1 sma, tapi aku mau coba utk jualan..pakai 1/2 resep dulu deh utk coba.smg berhasil lya
Waah iya semoga laris manis ya dek
Trimaksmasi resepny umi..
Aku sumpah bru tau soal eclair.. maklum gk kekinian😊
Aku lgi pelajarin bgt ni,,
Iyaa sama sama kak. Semoga bermanfaat yaa
@@dapurumi iya🙏
Terimakasih banyak kakak, resepnya berhasil dong, nikmat banget
Sama sama :)
Ini enak bangett saya sudah coba buat juga tp sedikit saya modif karena whipped cream di daerah saya susah nyarinya jadi saya bikin whipped cream sendiri 😍😍😍 terimakasih resepnya, ditunggu juga resep makanan" yang lain😍😍
Waahh kreatif kak 👍👍
Kak, kalau bikin whipped cream sendiri brarti konsistensinya gak sampai kental berjejak kyk whipped crema biasanya ya? Baru dicampur sama bahan b (pastry cream)
Siti Miftahul iya kak konsistensi nya gasampai kental spt kalo pake whipped cream yg instan
Makasih ya kak idenya... enak bgt dan simple😗😗😗
Iyaa sama sama :)
Eclair cakenya simpel banget kak, suka banget. Makasih resepnya kk
aku udah nyobain kak hasil nya alhamdulillah enakk banget bener kata kakaknya “enaknya kebangetan” itu adalah kata kata yang keluar dari mulut papa mama aku 😍😍 bangga bangeet makasih yaa kakakk ❤️❤️
Alhamdulillah.. ikutan seneng :)) sama sama.
Suka banget sama resepnya, cara menjelaskan nya, dan suara nya. Sukses terus bun chanel nya
Makasih mba... Makasih doanya :)
The best... Thanks uda sharing
sepertinya enak ni
wajib di coba kak 👍
Sy SDH resepnya,Ciyuss enak bingitt .. Nyoklat tp GK bikin eneg... Mkch dapurumi resepnya... Barakallah❤️
Wabaarakallahu fiik.. ❤️ sama sama kak
Jadi tau menu baru nih. Thanks kak resepnya
Terlihat enaaak , yuuummmmyyyy ❤️❤️❤️❤️❤️
Bismillaah..
Aku izin ya kak,ambil resepnya .. Hehe
udah recook, dan ini enaaakkk bangeeett
Yeay.. Alhamdulillah :)
Masyaallah tabarakallah
makasih mba lumayan bisa buat ide jualan
Suka sama Resep2 nya
Udah saya subscribe ya kak
Makasih yaa
Bisa buat klapertart jg ya pastri nya..
Bisa
Kkak itu cupnya pakai yg 500ml ga? Trus kalo ditaruh kulkas tahan brp lama klo mau dijual lgi🙏 begitupun disuhu ruang. Trus biskuit gandum itu contohnya sprti biskuit apa 🙏😁 terimakasih
Box nya yg ada tutupnya itu namanya apa dan beli dimana ya ka? Pengen deh. Btw terimakasih menu2 simpelnya bs jadi inspirasi
Trm kasih dapur umi. Maa syaa Allah ilmunya bermanfaat sekali buat sy. Smg berkah ya Umi. Btw mau tanya kl coklat nya spy lbh kental gmn ya? Takaran susu cair nya di kurangi kah?
Iya kak dikurangin aja takaran susu cair. Tp sesuai resep aja kak biar ntar hasilnya gak keras
@@dapurumi siapp. Tem ksh, jazakillah khoir Umi. Barakallahufiik💕
Aku sudah buat barusan dan skrg msh di kulkas. Nunggu ntar malem atau bsk baru dieksekusi hhe. Smga enakkk
Iyaa kak.. semoga enak dan cocok yaa :)
Mantap resepnya umm 🙏
Terimakasih
Bismillah, umm sy baru gabung d channel nya smga bermanfaat. Mau nanya umm, kalo utk jualan, apa ini hrs open Po atw bisa ready stok d kulkas atw bgmn umm, kasi saran yaah umm. Barakallahu fiik
Makasih kak,berguna bgtt👌👌
💕
Trimakasih umi untuk resepnya. Enak dan bs buat ide jualan
Pake susu uht fullcream kah bund
Kalo gk ada plastik wrap ganti. Y pake apa ka buat nutup.y....? Pake yg kedap udara bisa gk