Torta marmolada
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Torta de marmolada: básica y simple!
120grs Manteca/ Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
200grs Azúcar blanca
2 unidades Huevos
1 chorrito Esencia de vainilla
150grs Queso crema
260grs Harina 0000
1 cdta (6grs) Polvo de hornear
1 cdta (2grs) Sal
Colocar la manteca pomada junto con el azúcar en un bowl. Batir hasta obtener una preparación cremosa. Agregar los huevos de a uno junto con la esencia de vainilla y el queso crema batiendo después de cada adición. Agregar los secos tamizados: harina, polvo de hornear y sal integrando con espátula de goma.
Separar 1/3 parte de la preparación (unos 400grs)
90grs Chocolate semiamargo derretido
10grs Cacao
A la tercera parte separada agregarle el chocolate semiamargo derretido y el cacao tamizado integrando bien
Colocar la preparación intercalando la masa blanca y la masa de chocolate en un molde de 20cm de diámetro con papel manteca en la base.
Hornear en un horno precalentado a 170ºC por 35/40 minutos o hasta que al pincharla con un palito éste salga seco
Ganache de chocolate para la cubierta
100grs Crema/ nata
120grs Chocolate cobertura semiamarga
30grs Manteca/ Mantequilla salada
Colocar la crema en una cacerola. Llevar al hervor. Volcar sobre el chocolate picado. Dejar unos minutos antes de integrar con batidor de alambre. Agregar la manteca. Batir bien.
Bañar la torta marmolada ya fría.
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Isabel está receta está genial,la hice y este pastel me quedo delicioso,felicidades y gracias por compartir,no podía dejar de comentártelo.Dios te llene de bendiciones,te saludo desde Honduras.❤.
Me encanta la torta marmolada junto con matecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal
Hola Isabel, estaba esperando esta receta 👏❣️
Muchísimas gracias ❤🥰
Hice mi torta de cumpleaños hace dos días con esta receta de bizcochuelo marmolado y la verdad que quedé encantado, quedó súper rica y húmeda, sin necesidad de embeber en almíbar. Muchas gracias Isabel ✨😚 esta va a ser mi receta fija de ahora en adelante 💕
Muchas gracias por todo lo que compartes y enseñas.
Gracias a vos por seguirme!!! ❤️❤️❤️
Ahhhh. Las buscaré.
Gracias Isabel 🥰🙋♀️👏
Me quedo riquísimo hoy probe esta receta esta buenísima
Siiiii lo hice y me salió una delicia muchas gracias por compartir su receta
Si, sería bueno que consideres dar clases virtuales.
La torta marmoleada... Estupenda!!!!
Muchas Gracias Judith! Algo estoy armando! Espero pronto tener novedades! Besooo
👏👏👏que bueno seria tomas clases virtuales!!!
Excelente explicación, la acabo de hacer y me quedo perfecta . Muchas gracias 😊. Saludos desde chile .
Te amo Isabel! Tus recetas nunca fallan
Es increíble tu trabajo Isabel !! Aprendo cada cosa con tus vídeos ❤ muchas gracias!!
Muchas gracias Micaela! Me super alegro! Beso grande!
Me debloqueaste recuerdos de mi infancia! Está torta siempre me la hacía mi abuela! Que lindo era venir del colegio y tener un postre asi para merendar! Por cierto esa cobertura de chocolate de encima le quedó increíble!!!
guauu! Qué lindo recuerdo!!!! Ahora tenés que cocinarla en honor a ese recuerdo! Beso grande!
Hay una infinidad de canales de repostería pero este es el único que me dan ganas de ver y hacer todo! Me acuerdo de tu programa en utilisima haciendo esas decoraciones de tortas que quedaba boquiabierta y esos dibujos no me los olvido más, de hecho la primera vez que vi bakeoff al ver como mostraban los dibujos de las prep. me acordé de tu programa jaja
//mañana hago esta receta!
Saludos
Genial!!!! Mis compis del hospital donde trabajo estan encantados contigo!!!..
Y yo ni te imaginas!!!! Disfruto tanto! He descubierto gracias a tí... un talento oculto mio que desconocia!!!
qué linda!!! Mil gracias por tus lindas palabras!! beso enorme a todos en le Hospital! Hoy los necesitamos más que nunca! Muchas gracias por el esfuerzo! Beso grande!!
Ohhhhh!!!! La chica que cocina lo que dibuja!!! me encantas!!! Ya! suscrita!! Me encantan todos tus postres y dibujas increíble!!!
Mil gracias Janet!!! Beso grande!!
Lo hice y me quedo espectacular ❤😊 muchas gracias por compartir tus recetas ❤
Me salio super bárbaro 😊. Muchas gracias por compartir tu receta
Me encantan tus recetas! Me parece super q expliques el porque de todo y seas tan específica ! Gracias !!
Mil gracias Yesi! besooo
Muy buenas amiga que gran receta. Muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted estas recetas tan buenas. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Muchas gracias por tus lindas palabras! Besoo
@@IsabelVermal de nada eres una bellisima persona tenemos que apoyarnos corazon tengo hojaldre salados
Eres increíble gracias por compartir tus recetas con nosotr@s muchas felicidades.. Gracias por el detalle que pone cuando enseña a preparar todas esas delicias. Saludos desde La Paz-Bolivia
Besos Cinthya ! ❤
Gracias Isabel por estas delicias que nos enseñas ! Ahora mismo estoy haciendo esta marmolada.
Que Rica torta marmolada Isa 👏👏👏lo voy hacer el finde un besó enorme
Se ve deliciosa y fácil como todo lo que compartís, mil gracias ISABEL!!! Sos un sol de verano!!! 💫
Muchas Gracias!!!! Beso grande!
Siempre soy un poco escéptica de hacer recetas de UA-cam porque generalmente no dan la cantidad exacta de los ingredientes o que por algún motivo siempre falta algún detalle o secreto para que los postres queden bien.
Bueno en esta oportunidad le doy mil gracias por tan espléndida receta. Como dice usted está BUENÍSIMA. la hice tal cuál sus instrucciones y quedó realmente deliciosa, esponjosita y un sabor rico del chocolate. Mil gracias y cuenta con una suscriptora fiel de Venezuela. Saludos!💖
Hola Rosa! Qué lindo!! Me super alegra que le sirvan mis recetas!!!! Felicitaciones! Espero la disfrute mucho! Cariños ❤️❤️❤️
Que rico todo lo que preparas Isa eres genial me encanta tu forma tan sencilla de explicar 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Muchas gracias Indira! Beso grande!!
Me encanta!!! siempre la hago, es deliciosa!!!
Genial! Besoooo
El marmolado es el favorito de mi hija y ahora de mi nieta , lo del queso crema es algo nuevo para mí lo intentaré, gracias eres lo máximo!! 😘
Gracias a vos! Que lo disfruten! Besoooo
Impresionante. Un saludo a mi infancia.
❤️❤️❤️
Se ve deliciosa me encanta los vídeos que heces y me salen bien cuando los hagas no como a ti pero lo intento gracias mis felicitaciones
La cocina es cuestión de práctica! Lo importante es que te salgan ricas y puedas disfrutar en familia! Beso grande!!
Excelente receta, la hice y salió perfecta. Muchas gracias! ❤️
Isa que rica torta marmolada !!!!muchas gracias !!!!!
Gracias a vos! Besooo
Como siempre exquisita receta.. Y con la cobertura de chocolate queda maravilloso!!!.. Muchas gracias querida Isa no solo por la receta sino por tu paciencia y tus tips. Cariños 🤗💜
❤❤
Buscaba una torta marmolada !! Y la encontré 🙏 que genia sos 😍 te sigo en instagram !! Un abrazoteee🤗❤️
Gracias por tus recetas fantásticas!!😊💖
Me tente en hacer está torta y me salió riquísima! Bien potente la parte de chocolate con el cacao 👏🏻
Muchas gracias Isabel por la receta
Que bueno que la pudiste hacer !!
Recomendada. Deli.gracias x la receta
Isabel sos el angel de la reposteriaaa
Hace dias queria hacer y comer una torta tal cual
Millon de gracias😀🌟🌟🌟
Qué bueno Roxana! A cocinarla!! Beso grande!
😂😂😂Me ha gustado mucho la expresión del lio psicológico con los colores de la masa . Eres muy graciosa. Y como siempre muchas gracias por enseñarnos.😘😘
Gracias a vos Ángeles por tan lindas palabras!! beso grande!
UFFF se ve exquisita, muy buen video 😍😍😍🤤🤤🤤🤤saludos desde Chile
❤️❤️❤️
Isa!! Mi lío psicológico es identificar que me gusta más; si la receta o tu forma de llevarla a cabo, eres genial!!
Mi cariño, admiración y respeto desde CDMX 🇲🇽💋💐
Jajaja que amor Norma, recién veo esto. Te mando un beso !!
Bastaaa isabel bernal 😋😋😋😋😋estoy hacer tu torta de ricota sos la mejor maestra y yo te amoooooo❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
jaja! Dale! Hacete una rica torta de ricota! Besooo
Que delicia de torta gracias por esta receta
❤❤❤
Riquísima esta torta! Ya la hice tres veces y es todo un éxito 😃 abrazo desde Córdoba!
❤
Lo hice recien y me salió brutal ❤️ gracias por tus recetas 🥺
❤️
"Lío psicológico" Jaja me encantó 😄
☺️☺️☺️
Me encantan las recetas
Excelente!!!
Isa quedó sólo l bandeja esquisitaaaa besos enormes p mi maravillosa Maestraaa
Qué bueno Inés!!! Me alegro que la hubieran disfrutado! besooo
Holaa me encantó! La puedo usar para hacer una torta de 3 capaz de bizcochuelo?
Que rica torta!!! Me gustó mucho!!
Muchas gracias! Besoo
Hola Isa👋🏻tú como siempre descomplicada y facilísimo saludos desde el centro del mundo🇪🇨
Muchas gracias Andrea! Me alegro mucho que te sirvan las recetas!! beso grande!! ❤️❤️❤️
Me encanta esa torta Isabel, voy a hacer esa receta se ve exquisita 😋😋😋😋😋
❤️❤️❤️
Buenísimo ingeniera!!!
Justo estaba pensando en hacer algo simple!!!
Genial! Ideal para éste sábado! Beso grande!
Muy rica y fácil!!
Me encantó se ve muy ricaaaa!!!👩🏻🍳
Mil gracias!! Beso grande!
Voy a hacer la torta marmolada 🤗🤗
Que rico 😍 Hola Isa, te sigo desde siempre. Amaba el programa que tenias en el gourmet que hacías decoraciones con pasta ballina.. Si podes hacer mas vídeos decorando tortas asi seria genial 😊 saludos
Hola Vale! Tengo pendiente!! Ya llegaré! Beso grande!
Hummm!! Riquísimo😝😋😜😁😀😘genia Isabel vermal
Muchas gracias!
Gracias por tus recetas !! ☺️☺️
Gracias a vos Eugenia por seguirme! ❤️❤️❤️
Hola Isabel !
Riquísima tu torta,🙂 me tentaste a prepararla !. Gracias 😊.
❤️❤️❤️
Buenísimo!!!! Lo voy a hacer!!!! Gracias Isa, genia!!!!
Genial! A cocinar!! Besoooo
Genia Isabel!!! Esperaba esta receta
❤️❤️❤️
Hola Isa!!! Delicioso como siempre. Aquí en España no hay harina 0000 (se extraña la calidad de ciertos productos jaja), pero conseguí una buena que no me falló hasta ahora. Muchas gracias por todas tus recetas y explicaciones con tanto cariño...se extraña escuchar el acento argentino. Te sigo por todos lados, besitos! 😘😘😘😘
Qué bueno Gabi !! Es una muy buena noticia conseguir una harina que sea tu aliada. Recién lo veo tu mensaje. Te mando un beso grande !!
La hice esta super rica! Quería preguntar ¿En cuánto tiempo debo consumirla si la mantengo guardada en una lata de galletas? ¿Mejor la refrigero? Gracias por la receta ❤️
Muy rico !!!!
Me siento tan identificada con los líos psicológicos! Y con la impaciencia para esperar la ganache! Jaja los que nos gusta la pastelería somos medio obses...que le vamos a hacer! Genia Isa como siempre!!
"medio"??? Yo diría: "del todo"!!! 🤣🤣🤣🤣🤣
holaaaa isa.buenisima esa torta.gracias x tus recetas.bssss.
Muchas Gracias Adriana! beso grande!
Te queda lindo el castaño!!
Gracias por enseñarnos tanto
Gracias a vos por seguirme! Beso grande!!
Lo haré se ve delicioso 😋 😋
❤️❤️❤️
Sos una genia isa gracias x tanto!!!👏👏👏👏
❤️❤️❤️
Hola Isabel! Me encanta todo lo que haces, se ve fantástico, gracias por compartir tus conocimientos ❤
Te hago una pequeña crítica constructiva, si podes poner el momento en que cortas la torta al principio y al final seria genial. Lo veo al principio, pero cuando se desarrolla toda la receta y llegamos al resultado final me dan ganas de volver a verla por dentro 😍 jaja De todas formas, me encantan tus videos. Saludos
Gracias Fátima por tus comentarios! Siempre los tomo en forma constructiva. Todo lo que pueda servir para mejorar es bienvenido!! beso grande!
Que Receta 😍 👌👌👌
❤️❤️❤️
Amoooooo es buenísimo
❤️❤️❤️
Te amo Isabel…!!!❤
Me encanta gracias
Genial! Beso grande!
Muchas gracias xr compartir
❤️❤️❤️
Genial como siempreee
Muchas gracias! beso grande!
Buenicima!!!!!
❤️❤️❤️
Como siempre deli!!! Todo se ve que queda mmmm riquisimoo, mandame una rebanada 😊☺
Saludos desde México !!!
jaja! La próxima!! No duró ni un minuto en mi casa!! Beso grande!
Hola, me encantan tus recetas Isabel, he hecho algunas y son deliciosas, además a mi hijo le fascinan y es un niño de difícil comer... Para esta receta tengo solo una pregunta, podría reemplazar el queso crema con algo? con crema de leche? con leche? Ahora es complicado salir a comprar y no tengo ahora, quería ver si lo hacía el fin de semana. Mil gracias.
Hola Carla! Qué bueno que le gusten a tu hijo mis recetas! Podés reemplazar el queso crema por yogurt natural, crema o leche entera! Besooo
@@IsabelVermal Mil gracias por tu respuesta Isabel, así lo haré y te cuento cómo me va. Que tengas un lindo inicio de semana.
Que ricaaa !! Torta x dios
❤️❤️❤️
por que cantidad de leche puedo suplantar el queso crema? por los mismos 150 grs.? gracias
Isa buenos días México solo para preguntarte si podemos doblar la receta para que nos quede más alta
Isabel no lleva un poco de leche. Me encantó la receta 🌹
Hola Isabel tengo que hacer una torta para un molde 30×10 y no se que bizcocho quedaría sujeto con el relleno de nata y crema. Pero no se como para que quede sujeto. Pensé como hace en tres partes , no se si es buena idea. Gracias
hola Isabel si no tengo queso crema puedo ponerle leche ácida?
Hola Isabel, qué velocidad se usa en las tortas? A las mías les pongo velocidad alta y luego de que están listas se bajan, no sé si es por eso.
Consulta tengo un molde de 24 cm me sirve ? O que cambios tendría que hacer? Gracias
Hola Isa, en vez de queso crema, cómo lo puedo reemplazar?
Isa, tenés el mismo juego de cubiertos que había en la casa de mis padres cuando era chica! Me emocionó verlos :)
Ay qué divina !!! abrazo !!!
Hola Isabel .. soy de buenos aires .. me decís que marca de cacao usas ? No encuentro un cacao en polvo que sea oscuro ..!
Esta es la receta número 7 que haré , se ve deliciosa, una consulta se puede hacer con chocolate de cobertura dulce , porque tú , estás utilizando el semi-amargo , ojalá se pueda porque tengo un montón 😂
Saludos y gracias por tus increíbles recetas 😊
Hola Eli ! podes probar, fijate si no te queda muy dulce. Cualquier cosa reducís un poquito la cantidad de azúcar. Un besito !
Con que puedo reemplazar el polvo parahornesr
Qué rico boy Aser una
❤️❤️❤️
Isa... Muy rica receta de marmolado y con la cobertura de chocolate topisimo!!! Soy chocolate fan lover 😋😍 la voy a hacer si o si.. Solo me gustaría por favor saber si: puedo reemplazar la mantequilla por aceite?.. Y el queso crema por yogur?.. Gracias Isa querida 💜😘
Hola! En ésta receta podés reemplazar el queso crema por yogurt pero no la mantequilla por aceite. beso grande!
Hola saludos. Puedo sustituir la manteca por aceite en la misma cantidad en esta receta?? Gracias
Que rico! Cuantas porciones salen?
Hola Dani ! este video te va a ayudar a calcular!: ua-cam.com/video/yJ2njXRUgzE/v-deo.html
Hola Isa, espero que puedas ver mi comentario. Puedo usar esta mezcla para hacer cupcake? A veces me pasa que se me pega mucho el pirotin a la masa y no se si sea un problema de la masa
Hola quiero que hagas una torta de manzana !! Pero esas que son exquisitas porfi
Hola! Te paso dos opciones de tartas! Besoooo ua-cam.com/video/bmr_K44LCQg/v-deo.html
ua-cam.com/video/pstvpeVQBMk/v-deo.html
A seguir aprendiendo a tu lado
❤️❤️❤️