为什么用鲜酵母做面包，还是发得很慢，面点师经验技巧分享【西点师翔龙】

大家好，我是翔龙，想成为烘焙巧手，关注我，我是一名从业17年职业西点师，在这里会每天分享一款西点的制作方法。
如果喜欢请订阅我的频道：bit.ly/xdsxl
#西点师翔龙#西点#面包

[@anrenshi3035]

謝謝您。加油。

[@nancylkshum]

謝謝細心分析講解🙏

[@Judy-1976]

老師 請問我買的是天然酵母，也是一整塊要冷藏，跟白玫瑰新鮮酵母一樣的包裝

[@chauc.t.5189]

我自己做新鮮酵母，祗是慢些發酵但確實效果很好

[@秀莉吳-q1z]

謝謝老師的講解、
願上帝祝福您

[@dongmeiyao5667]

请翔龙老师成立一个收费培训群

[@xijuanyan8144]

老师 请问面团温度过高烤的时候不会爆发力不够吗

[@chaneliza6075]

hi， I would like to know if a bread recipe calls for commercial yeast to be used. And I prefer to use wild yeast that I cultivate myself, What would the replacement ratio be ? Thanks

[@yuanji3836]

老师，清介诏一个用中筋面粉成功制作面包的做法，用料比例？烘焙技巧？谢谢你

[@powerup90]

翔龙，師傅，请问你，会做港式叉燒包皮，(蒸)如何能够做到起，松軟，发起，在香港酒楼能食到(有以上水准)内餡免。。。。谢听众。粉絲，不起不爆(免)，不松，綿(免)好大考验。谢能解答，

[@pohhuey5182]

老师请问我住新加坡，那做面包应该幾度最好？

[@yexue8786]

想请教翔龙老师的提子面包视频有吗？都找不到呢？

[@chauc.t.5189]

老師鮮酵母發酵比較慢是嗎？

[@cindyho3574]

长知识🤔🎉🎉🎉