COMO SE FAZIA O QUEIJO ANTIGAMENTE - SEGURA (BEIRA-BAIXA) PORTUGAL

Na tarde do dia 21/09/2024 em #SeguraAldeiaRaiana, a D.Maria Emília Goulão, explica como se fazia o queijo antigamente... Com leite fresco de #cabra e de #ovelha juntando o coalho ou o #cardo lá se deixava o leite a #cualhar para no dia seguinte fazee então o nosso famoso queijo de mistura da #Beira-Baixa...