#แหนมเห็ด

แหนมเห็ด
ส่วนผสม :
เห็ดนางฟ้า+เห็ดนางรมดำ 1.5 กิโลกรัม
กระเทียมสับ 100 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าหุงสุก 30 กรัม
พริกหอมตามจำนวนแหนม(ห่อละ1เม็ด)

[@channel5270]

#แหนมเห็ด เมนูง่ายๆทำกินได้ทำขายกำไรดี ขอบคุณทุกๆกำลังใจที่มีให้กันตลอดมานะคะ🙏🙏

[@ค๊อยรีเจ๊ะตีรอกี]

กรณีไม่มีข้าวเหนียวใช้ข้าวสวยแทนได้ไหมค่ะ

[@ณัชชนกวรรณวงค์]

ขอบคุณคะ

[@meowfinland-1234]

เดียวขอทำตามบ้างค่ะ 👍👍

[@CHANNEL-xn1cc]

ขอบคุณมากครับวิธีทำแหนมเห็ด❤

[@นิเวศมณีวรรณ-พ2ถ]

ครับขอบคุณครับผม

[@channel5270]

ขอบคุณจ้า

[@NCLart]

8like good luck friend

[@channel5270]

Thank you🙏😍😍

[@สุรีย์เกรัมย์]

ขอบคุณค่ะ เมนูโปรดเลยค่ะ แหนมเห็ด

[@อุษาพรหมศร-ฉ1ฦ]

ขอบคุณมากๆค่ะจะลองทำค่ะ

[@DJ-rc7ts]

ขอบคุณ​มาก​ๆ​นะคะ​🙏😍จะไปลองดู​นะ​คะ​🥰👌

[@theiybceriy7265]

ขอบคุณครับ วิทีทำสุดยอดครับ น่ากินครับ

[@channel5270]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ

[@i-din123]

เมนูแหนมชอบกินค่ะ
ขอบคุณเทคนิคดีๆค่ะ

[@channel5270]

ขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ

[@Vonducth891]

เจ้าของคลิปตอบละอียดทุกคำถามเลย ดีจังค่ะ ไม่หวงวิชา กดถูกใจกดติดตามให้นะคะ

[@channel5270]

ขอบคุณมากค่ะ🥰🥰

[@15อรัญอ่อนนวล]

จะลองทำนะค่ะ

[@arnon1134]

สุดยอดจ้า

[@channel5270]

💞💞💞

[@sarinnarobchanachon4382]

ระหว่าง ข้าวเหนียว กับ ข้าวสวย อันไหน อร่อยกว่าคะ ขอบคุณค่ะ❤

[@channel5270]

แหนมเห็ดเป็นข้าวสวยดีกว่าค่ะเนื้อจะนิ่มๆไปกับเห็ดเข้ากันดีกว่าค่ะ

[@rpo6502]

ใส่ถุงเสร็จเราต้องเอาไปแช่ตู้เย็นไหมค่ะหรือเอาไว้ข้างนอกตามปกติ

[@channel5270]

ไว้ข้างนอกค่ะ ถ้าอากาศร้อนๆวันสองวันก็ทานได้แล้วค่ะ

[@naiisweden]

ขอบคุณค่ะ

[@yen1403]

น่ากินมากจ้า

[@channel5270]

ขอบคุณจ้า😍😍

[@หนุ่มโรงงานวิถีชาวบ้านไทบ้าน]

สวัสดีครับ เพื่อนใหม่มาให้กำลังใจครับ ของอร่อยเลยครับ แหนมเห็ด

[@channel5270]

ขอบคุณมากค่ะ

[@midnight_blue93]

ถัาสูตรเจ ตัดกระเทียมออกได้ไหมแล้วใช้อะไรแทนครับ

[@channel5270]

ตัดกระเทียมออกได้ค่ะถ้าไม่ชอบ ใช้แค่ข้าวกับเห็ดก็พอค่ะตัวข้าวจะช่วยเร่งความเปรี้ยวของแหนมค่ะ

[@snowflakede9255]

ถามหน่อยค่ะ พริกไม่ใส่ได้มั๊ย พะดีไม่ค่อยมีค่ะ

[@channel5270]

ได้ค่ะ แล้วแต่ความชอบค่ะ

[@เดี่ยวยูทูป]

เคยไปอยู่เชียงใหม่กินดูแล้วอร่อย

[@channel5270]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@lookplasmile6902]

พี่คะ เราจำเป็นต้องล้างเมือกเห็ดออกหลังนึ่งเสร็จมั้ยคะ ล้างไม่ล้างต่างกันยังไงคะ 🙏🏻🤍

[@channel5270]

ไม่ต้องล้างค่ะ ล้างตอนก่อนนึ่งทีเดียวค่ะ นึ่งเสร็จให้บีบน้ำออกให้หมดก่อนใส่ส่วนผสมอื่นค่ะ

[@lookplasmile6902]

@@channel5270 ขอบคุณค่ะ 🤍

[@nititrajansedtee1068]

เก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ

[@พัฒนามุนิกุล]

เลยสองวันไว้ตู้เก็บไว้นานๆได้ไหม

[@channel5270]

ไก่เก็บเองประมาณ 2 อาทิตย์ค่ะ

[@sakiladinkrathok4472]

เห็ด1กก.ได้ประมาณกี่ตุ้มค่ะ

[@ອ້າຍຫໍາເເຫຼ້ບ່າວລາວໃຕ້]

กี่วันใด้กินคับ

[@พิสิษฐ์นามท้าว]

ทำขายได้นะ

[@araisohtayea190]

เห็ดนางฟ้า ผสมกับเห็ดหูหนูได้ไหมค่ะ

[@channel5270]

ได้ค่ะ

[@madamhoyyaiinnewzealand7890]

น่ากินมากคะ

[@ค๊อยรีเจ๊ะตีรอกี]

กรณีไม่มีข้าวเหนียว ใช้ข้าวสวยแทนได้ไหมค่ะ

[@channel5270]

ใช้ได้ทั้ง 2 ชนิดค่ะ

[@kingkong9387]

เราสามารถ​ใช้เห็ดอื่นๆได้ไหมครับเช่นเห็ดออรินจิ

[@channel5270]

ใช้ได้ทุกชนิดค่ะ

[@aekasitkudwong]

❤❤❤

[@ต.ตั้มตําตูด]

น่าเป็นตาแซบนะครับป้าไก่

[@อาภัสรารักษา-ฃ9ฬ]

พอดีหนูจะทำโครงงานเเหนมเห็ดนางฟ้าใบเหลียง ถ้าทำเเล้วมันจะเปรี้ยวไหมค่ะ

[@channel5270]

แหนมเห็ดถ้าทิ้งไว้สามวันขึ้นไปเปรี้ยวจ้า

[@อาภัสรารักษา-ฃ9ฬ]

@@channel5270หนูหมักไว้4วันเเล้วค่ะไม่เปรียว

[@บัวทองศรีโสภา-ถ7ป]

อยากกินค่ะ

[@foonpooogooog176]

ต้มได้ไมครับเวลาทำถ้าไม่มีทีนึ่ง

[@channel5270]

ต้มได้ค่ะ แต่เวลาที่จะทำใส่ส่วนผสมต้องบีบน้ำออกให้หมดไม่งั้นแหนมอาจจะเน่าได้ค่ะ

[@jeeppeej6894]

เปลี่ยนจากนึ่งเป็นต้มได้มั้ย

[@channel5270]

ได้ค่ะแต่เวลาทำต้องบีบน้ำออกให้หมดก่อนใส่ส่วนผสมอื่นค่ะ

[@jeeppeej6894]

@@channel5270 ขอบคุณครับ

[@ครัวแม่วิไล]

น่ากินมากเลย

[@suangwasrithongthip6001]

ขอความรู้เพิ่มนิดนึงค่ะ
1. ใช้เห็ดทั้งหมดกี่กรัม และทำเป็นแหนมได้กี่กรัมคะ
2. ถ้าไม่ฉีก แต่ใช้มีดหั่นเห็ดแทนได้มั้ยคะ
3. สามารถใช้ข้าวอะไรได้บ้างคะ
ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

[@channel5270]

ในคลิปใช้สวนผสมตามนี้เลยค่ะ
แหนมเห็ด
ส่วนผสม :
- เห็ดนางฟ้า+นางรมดำ 1.5 กก.
- กระเทียมสับ 100 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
- ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าหุงสุก 30 กรัม
- พริกหอมตามจำนวนแหนม(ห่อละ1เม็ด)
#ใช้มีดแทนได้ค่ะ หั่นหยาบๆได้แต่ถ้าทำขายไม่แนะนำให้สับละเอียดนะคะ เพราะถ้าทำขายยิ่งทำละเอียดเท่าไหร่แหนมก็จะยิ่งได้จำนวนน้อยลงนะคะ พูดง่ายๆคือจะไม่ขึ้นถุงค่ะแหนมจะแลดูว่าเล็กเพราะเราบีบได้แน่นกว่าเดิมค่ะ
#อัตรส่วนข้างบนทำเป็นแหนมเห็ดขนาด 45 กรัมได้ประมาณ 36 อันค่ะ

[@wearesirft1788]

เกบใว้กี่วันทานใด้ ต้องแช่หรือไม่แช่ค่ะ

[@channel5270]

เก็บไว้อุณภูมิปกติประมาณ3-5วัน ให้แหนมเปรี้ยว ถ้าอากาศร้อนดีแหนมจะเปรี้ยวเร็วค่ะ หลังจากที่แหนมเปรี้ยวค่อยนำเข้าตู้เย็นเก็บได้เป็นเดือนค่ะ

[@by1424]

ขอบคุณสำหรับคำถามนี้ที่ถามแทนและขอบคุณคำตอบของเจ้าของคลิปนะค่ะ หนูกำลังหาสูตรทำเพราะเคยลองกินของทางเมืองเลยแบบบ้านแต่ติดใจรสชาติจนทุกวันนี้

[@jinnychannel8571]

ถ้าขายๆอันละประมาณกี่บาทคะ..

[@Thefarmer..insidethailand.]

นอกจากเห็ดนางฟ้าแล้วมีเห็ดอะไรที่ทำแหนมได้บ้าง ครับ ถ้าเอาเห็ดหูหนูผสมจะได้หรือเปล่า

[@channel5270]

ได้ทุกชนิดค่ะ เห็ดหอม เห็ดเข็มทองแบบนี้ก็ทำได้ค่ะ

[@Thefarmer..insidethailand.]

@@channel5270 ขอบคุณครับ

[@suraneechaiyathep2651]

ขออนุญาต​ถามค่ะ ถ้าขายจะขายกี่บาทจึงจะเหมาะสมค่ะ

[@channel5270]

ปกติที่เค้าขายกันลูกจะประมาณที่ไก่ทำ2ลูกรวมกัน ราคาอยู่ที่10บาทค่ะ ทั้งนี้ทั้งนั้นอยู่ที่ราคาต้นทุนของส่วนผสมที่เราทำด้วยนะคะ ถ้าต้นทุนแพงก็ต้องคำนวณอีกทีค่ะ

[@Jiraporn-f6b]

ไม่เอาไปล้างก่อนเหรอค่ะ

[@Ninny_bird]

ขออนุญาตถามค่ะ เราสามารถใช้ข้าวเหนียวมากกว่า 30 กรัมได้มั้ยคะ

[@channel5270]

ใช้ได้ค่ะแต่ยิ่งใส่ข้าวเยอะก็ยิ่งเปรี้ยวเร็วแต่เห็ด1กก.ไม่ควรใส่เกิน50กรัมนะคะเพราะเนื้อของแหนมจะยุ่ยๆไม่ค่อยเกาะกันดีเท่าไหร่ถ้าเราใส่ข้าวเยอะเกินไปค่ะ

[@Ninny_bird]

กุ๊กไก่ channel ขอบคุณมากๆค่ะ

[@pritsanaratchawongsa7933]

ทิ้งไว้กี่วันจ้า ถึงกินได้

[@channel5270]

ถ้าอากาศร้อนหนมจะเปรี้ยวเร็ว2-3วันก็ทานได้แล้วค่ะ แต่ถ้าไม่ร้อนก็5วันขึ้นไปค่ะ

[@บักฮูขี่-อ7ว]

ไม่เอาน้ำออกได้ไหมครับ

[@channel5270]

ถ้าไม่บีบน้ำออกแหนมจะเละค่ะ ไม่อร่อย

[@บักฮูขี่-อ7ว]

@@channel5270 ขอบคุณคับ

[@yaoyao7774]

นาาทานมากะ

[@ดอกอ้อยสืบกงแสง]

ทำแล้วเก็บได้นานกี่วันค่ะ

[@channel5270]

ถ้าใส่ตู้เย็นเก็บได้2-3เดือนค่ะแหนมจะไม่เปรี้ยวมาก แต่ถ้าไว้ข้างนอกได้ประมาณ2อาทิตย์ค่ะแหนมจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อยๆค่ะ

[@ดอกอ้อยสืบกงแสง]

@@channel5270 ขอบคุณค่ะ

[@suwanchadawong775]

มีขายไหม ครับผม

[@phanniphatravel2007]

ทำเสร็จเเช่ตู้เย็นได้เลยมั๊ยค่ะ หรือว่าเอาใว้ข้างนอก2วันก่อนจะทำตามคุณพี่กุ๊กไก่ดูค่ะ

[@channel5270]

ทำเสร็จเอาไว้ข้างนอกให้เปรี้ยวก่อนค่ะค่อยนำเข้าตู้เย็น

[@phanniphatravel2007]

ขอบคุณค่ะ

[@punchsarika1602]

เสียดายที่ตัดทิ้ง สับๆๆรวมกันจะดี

[@channel5270]

ขอบคุณค่ะ

[@เฮฮาปาร์ตี้-ล3ย]

ทำไมผมทำแล้วมันไม่เหนียวครับ มันเป็นน้ำเป็นเหลวๆครับ

[@channel5270]

น่าจะบีบน้ำออกไม่หมดค่ะ ต้องบีบออกให้หมดๆก่อนใส่ส่วนผสมอื่นๆค่ะ

[@ค๊อยรีเจ๊ะตีรอกี]

กี่วันกินได้ค่ะ

[@channel5270]

ถ้าอากาศร้อนแหนมจะเปรี้ยวเร็ว 3 วันก็ทานได้ค่ะ

[@จําลองอรบุตร]

ขายกี่อันกี่บาทค่ะ

[@user-duan183]

ถ้าไม่มีผ้าขาวบางล่ะค่ะ

[@channel5270]

ใช้แค่ตะแกรงก็ได้ค่ะ น้ำเห็ดใส่ตะแกรงตาถี่ๆหน่อยและใช้มือกดให้น้ำในเห็ดออกให้ได้เยอะที่สุดก็พอค่ะ

[@บัวโรมสิงห์คํา-ถ1ฟ]

ใม่บอกส่วนผสมหรี่อจ๊ะ

[@channel5270]

แหนมเห็ด
ส่วนผสม :
- เห็ดนางฟ้า+เห็ดนางรมดำ 1.5 กิโลกรัม
- กระเทียมสับ 100 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
- ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าหุงสุก 30 กรัม
- พริกหอมตามจำนวนแหนม(ห่อละ1เม็ด

[@วันเพ็ญธะนู]

ไม่บอกส่วนผสมว่า
ใส่ปริมาณเท่าไหร่

[@channel5270]

ในคลิปบอกส่วนผสมชัดเจนในตรงคำอธิบายคลิปค่ะ หรือไม่ก็ดูตรงนี้ก็ได้ค่ะ
แหนมเห็ด
ส่วนผสม :
- เห็ดนางฟ้า+เห็ดนางรมดำ 1.5 กิโลกรัม
- กระเทียมสับ 100 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
- ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าหุงสุก 30 กรัม
- พริกหอมตามจำนวนแหนม(ห่อละ1เม็ด)

[@พิสิษฐ์นามท้าว]

ไม่ใส่กะเทียบ

[@channel5270]

ส่วนผสม :
- เห็ดนางฟ้า+เห็ดนางรมดำ 1.5 กิโลกรัม
- กระเทียมสับ 100 กรัม
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
- ข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าหุงสุก 30 กรัม
- พริกหอมตามจำนวนแหนม(ห่อละ1เม็ด)

[@SupaluckChaina]

น่ากืนจ้า

[@pratchayasophaphon50]

รสชาติจะเป็นยังไงน้อ

[@songkrankucharik6913]

น่ากินมากคะอยากลองท๊ากืนดูคัเพราะว่าทุกวันพระไม่กินเนื้อคะแล้วเก็บ😊ไว้ได้นานกี่วันคะ

[@channel5270]

หลังจากเปรี้ยวแล้วนำเข้าตู้เย็นเก็บได้นานเป็นเดือนค่ะ

[@ฮิปโปพุงโตโต]

ไม่ต้องนวดให้เหนียวแบบหมูใช่ไหมจ๊ะ

[@channel5270]

นวดให้ส่วนผสมเข้ากันดีถือว่าใช้ได้ค่ะ

[@คนบ้า2023-ม1ถ]

ยอดเยี่ยมจ้าขอบคุณเทคนิคดีๆๆได้บุญเยอะๆๆ