تحضير المسخن الفلسطيني على اصوله خطوة بخطوة بأطيب نكهه 😋 🥰

مدة التحضير : 2ساعه
الكميه تكفي : 4 اشخاص
لتحضير الدجاج :
2م ك زيت زيتون
1دجاجه مقطعه 4قطع بوزن 100غ
1حبه بصل مفروم
2ورقه غار
5حبه هيل
1م ك ملح
نصف م ص فلفل اسود
1ليتر ونصف ماء ساخن
لشوي الدجاج :
2م ك زيت زيتون
2م ك عصير ليمون
2م ك سماق
ربع م ص ملح
لتحضير البصل :
2كوب زيت زيتون
10حبه بصل مفروم
1م ص ملح
نصف م ص فلفل اسود
ربع كوب سماق
5 رغيف خبز طابون
للتزيين :
5شرائح لليمون
1م ك سماق
1م ك بقدونس
ربع كوب صنوبر محمص
طريقة التحضير:
1-في طنجره محميه مسبقآ نار قويه نضع الزيت ونشوح الدجاج لمدة 5د ثم نضيف البصل والباقه العطريه والتوابل ونشوح لمدة 3د ثم نضيف مقدار الماء على نار متوسطه لمدة 45د
2-نرفع الدجاج في صينية فرن ثم نخلط مواد الشوي وبواسطة فرشاة مطبخ موزعها على الدجاج ندخله فرن محمى مسبقآ رف اوسط شواي من الأعلى لمدة 10د
3-نحضر البصل في طنجره محميه مسبقآ نار قويه نضع مقدار زيت الزيتون ثم نضيف البصل ونقلب لمدة 5د ثم نهدى النار متوسطه مع وضع الغطاء وندعه ينضج لمدة 30د مع التقليب حتى ينضج
4-نتبل بالملح والفلفل ثم نضيف مقدار 1كوب من مرق الدجاج وندعه لمدة 5د اضافيه ثم نطفئ النار ونضيف السماق ونقلب
5-نغطس رغيف الخبز داخل خليط البصل ثم نضعه في صينيه مبطنه ورق زبده نوزع مقدار من البصل
6-ندخله فرن محمى مسبقآ رف اوسط درجة حرارة 200 لمدة 10د ثم نحمره من الأعلى لمدة 10د
7-في طبق التقديم نرص ارغفة الخبز ونوزع الدجاج عليه يزين حسب الرغبه ويقدم دافئ

[@zenabtair4399]

رررووووووووووووعة

[@gsnznbkznbk3666]

يسلم ايدك يارب شي بيشهي

[@SunFlower-jd4gz]

هناك عدة أدعية كان النبي محمد ﷺ يستفتح بها الصلاة، منها :
سبحانك اللهم وبحمدك وتبارك اسمك وتعالى جدك ولا إله غيرك.
اللهم باعد بيني وبين خطاياي كما باعدت بين المشرق والمغرب، اللهم نقني من خطاياي كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس،، اللهم اغسلنى من خطاياي بالثلج والماء والبرد.
وَجَّهْتُ وَجْهِيَ لِلَّذِي فَطَرَ السَّمَاوَاتِ وَالْأَرْضَ حَنِيفًا، وَمَا أَنَا مِنَ الْمُشْرِكِينَ، إِنَّ صَلَاتِي، وَنُسُكِي، وَمَحْيَايَ، وَمَمَاتِي لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِينَ، لَا شَرِيكَ لَهُ، وَبِذَلِكَ أُمِرْتُ وَأَنَا مِنَ الْمُسْلِمِينَ،
اللهُمَّ أَنْتَ الْمَلِكُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ أَنْتَ رَبِّي، وَأَنَا عَبْدُكَ، ظَلَمْتُ نَفْسِي، وَاعْتَرَفْتُ بِذَنْبِي، فَاغْفِرْ لِي ذُنُوبِي جَمِيعًا، إِنَّهُ لَا يَغْفِرُ الذُّنُوبَ إِلَّا أَنْتَ، وَاهْدِنِي لِأَحْسَنِ الْأَخْلَاقِ لَا يَهْدِي لِأَحْسَنِهَا إِلَّا أَنْتَ، وَاصْرِفْ عَنِّي سَيِّئَهَا لَا يَصْرِفُ عَنِّي سَيِّئَهَا إِلَّا أَنْتَ، لَبَّيْكَ وَسَعْدَيْكَ وَالْخَيْرُ كُلُّهُ فِي يَدَيْكَ، وَالشَّرُّ لَيْسَ إِلَيْكَ، أَنَا بِكَ وَإِلَيْكَ، تَبَارَكْتَ وَتَعَالَيْتَ، أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتُوبُ إِلَيْكَ
وروى مسلم (601) عن ابن عمر رضي الله عنه قال : " بَيْنَمَا نَحْنُ نُصَلِّي مَعَ رَسُولِ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ إِذْ قَالَ رَجُلٌ مِنَ الْقَوْمِ : اللهُ أَكْبَرُ كَبِيرًا ، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ كَثِيرًا ، وَسُبْحَانَ اللهِ بُكْرَةً وَأَصِيلًا ، فَقَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ : ( مَنِ الْقَائِلُ كَلِمَةَ كَذَا وَكَذَا ؟ ) قَالَ رَجُلٌ مَنِ الْقَوْمِ : أَنَا ، يَا رَسُولَ اللهِ . قَالَ : عَجِبْتُ لَهَا ، فُتِحَتْ لَهَا أَبْوَابُ السَّمَاءِ . قَالَ ابْنُ عُمَرَ : فَمَا تَرَكْتُهُنَّ مُنْذُ سَمِعْتُ رَسُولَ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَقُولُ ذَلِكَ " .🕌🌻

[@SunFlower-jd4gz]

خصلتان، أو خلتان لا يحافظُ عليهما عبدٌ مسلمٌ إلا دخل الجنةَ، هما يسيرٌ، ومن يعملُ بهما قليلٌ، يسبِّحً في دُبُرِ كلِّ صلاةٍ عشْرًا، ويحمَدَ عشْرًا ، ويكبِّرُ عشْرًا، فذلك خمسون ومائةٌ باللسانِ، وألفٌ وخمسمائةٍ في الميزانِ، ويكبِّرُ أربعًا وثلاثين إذا أخذ مضجعَه ، ويحمَدُ ثلاثًا وثلاثين ، ويسبِّحُ ثلاثًا وثلاثين ، فذلك مائةٌ باللسانِ ، وألفٌ في الميزانِ .
فلقد رأيتُ رسولُ اللهِ صلى الله عليه وسلم يعقِدُها بيدِه ، قالوا: يا رسولَ اللهِ ، كيف هما يسيرٌ ومن يعملُ بهما قليلٌ؟ قال: يأتي أحدَكم - يعني الشيطانَ - في منامِه فيُنَوِّمُه قبل أن يقولَه ، ويأتيه في صلاتِه فيُذَكِّرَه حاجةً قبلَ أن يقولَها.
الراوي : عبدالله بن عمرو | المحدث : الألباني | المصدر : صحيح أبي داود🕊🫒