My Spanish is a bit rough so I'm going to say this in English. Out of so many chefs I've seen on UA-cam, you are far most the best in description and detailed as well I like your professionalism.
Esta es la primera ves que veo esta receta de comida .. se ve bien 👍🏿.. lo haré en casa ... a mi me gusta cocinar ... creo que se le debería agregar el queso 🧀 después del 🥚... sugerencia.. Gracias .... keep going ...
@@eddiec1841 Como si estuvieras montando bloques para una pared. La proxima fila de bloques se coloca desalineada de la fila anterior. Los colocas contrario para fortalecerlo y que la pared no se caiga.
Por fin! Una persona que sabe la diferencia. No sabes cuantos me han criticado por el apunte diciendo que no sé nada y no soy puertorriqueño. Estos apuntes se encuentran en libros de cocina puertorriqueña. Saludos
Saluditos desde Connecticut, 🙌🙌. Soy nueva en su canal. 👀. me encanto esta receta como le quedo, muchas gracias por compartir Dios le bendiga grandemente, y que tenga un feliz día 🙌👍🙏
Thanks so much as Chef for this awesome video I'm Latina and i didnt even know about this dish until i asked one of my Latino friends . This pastelon looks so good n way batter💘 then a lasagna. I'm definitely going to make this recipe of pastelon
Asi es como se la describo a mis compañeros de trabajo y a mis amistades pues vivo en Tampa,Florida y a ellos les encanta. Me pide que cuando haga mas les traiga de comer. 😋
Tienes razón pastelon y piñón es diferente el piñón no se le pone queso y la carne se mezcla con habichuelas tiernas y al final se le pone 1capa de huevo batido a punto de merengue y queda muy bueno saludos
Looks sooo delicious!! ☺ 💕 👍 Please pray for us we are in Florida preparing for Hurricane Irma. Grocery stores totally out of bottled water, very very low on can goods.. 😢😢
Stella, I've been following the news and just got off the phone with my Mom in PR. My family is very afraid in the island with this phenomenon coming their way. I have lots of relatives in Florida too; we will keep you on our prays. Please take care and be careful.
I spoke with my Titi this morning she's in Fajardo all alone 81 years old..I wish I could do more but all we have is our faith and our prayers.. Thank you!
Debes de ponerle un poco del huevo a la primera capa de platano para que se pegue y no se desbarate al patirlo. Se ve muy rico, Creo que hare uno tomorrow, ;)
Estoy de acuerdo todo quedó bien. Lo único que le faltó fue un poco de huevo en la primera capa antes de colocar el queso 🧀. Gracias muy sencillo explicado. Gracias
MY friend throughout puerto rico everyone has a different name for this dish. My grandmother who died at the age of 102 called this pastelon. It also depends on what part of the island your from.
@@BPTVch delicious el piñon pastelon.. Solo me falta el sofrito.. Enviarme un poco por correo de tu sofrito que haces por favor. 😺😸👍 GRACIAS por compartir tu receta.. Tambien soy de 🇵🇷💖
Soy mexicana y e visto ya bastante recetas puertorriqueñas muy ricas me e dado cuenta de q comen muchísimas comidas altas en grasa, de casualidad habrán recetas saludables de puertorriqueños q pueda darnos recetas? Gracias es que me gusta como cocinan y quiero ver recetas saludables
Es la herencia africana y española de los platos típicos: mulata. Hay muy poca herencia culinaria indígena. Pero es algo que pasa tanto en Cuba, República Dominicana y Puerto Rico. También en las Antillas menores y Jamaica se extiende ese estilo de cocina pero, con menos influencia hispana.
Saludos, precisamente me encontraba buscando la receta de piñón y me encuentro con el pastelón. Me gustaría que explicara el por qué le llaman piñón al pastelón. El piñón que conocí en mi niñez era con el plátano majado, y claro, uno que otro ingrediente adicional.
a los platanos aqui en venezuela los llamamos tajadas cuando los fritamos a los huevos batidos le agregamos melao de papelon queda estupendo y6 lo llamamos pastel de platanos
Se ve rico, pero se te desarmo por que tienes que poner huevo al principio y al final tambien puedes poner habichuelas tiernas en la primera capa de huevo...🙌🙌😉😀
Sí, tienes razón. La capa de plátanos de la base lleva también huevo batido para uninirlo. Tambiés se aconseja dejarlo enfriar un poco como la lasagna.
Me gusta que no lo hinundastes en queso. Nací y fui criada en PR y nunca vi que se le añadiera queso pero cin el tiempo las personas cambia la receta, eso pasa mucho. By the way, En PR El Pastelòn original es de papa 👴🏼 y el Piñon de plátano maduro.
Lo mejor d lo mejor este plato típico d mi 🇵🇷 es d los mejores rico rico 🥵 viva 🇵🇷 y sus comidas 🙏🏽
My Spanish is a bit rough so I'm going to say this in English. Out of so many chefs I've seen on UA-cam, you are far most the best in description and detailed as well I like your professionalism.
Moses Delgado Sr u
Can you send the recipe in English, please?
Agree
I agreed
Omg thank you!! I had one aunt who used to Make this every thanksgiving. It was by far my favorite dish
Soy mexicana y comí esto la semana pasada y lo amé!!! Les acabo de enviar este video a mi familia, para que lo preparen.
Que ricooooo 😋lo haré este fin de semana. Se me antoja. Gracias por el pastelon. Boricua, Bx, NY
QUE LINDA FAMILIA, FELICIDADES, DIOS ESTA CON VOSOTROS, GENTE DE BIEN. MUCHOS ABRAZOS DESDE ECUADOR, SE LOS QUIERE MUCHO.
Muy rico. Mi abuela le llamaba piñón y le echaba a uno de los pisos habichuelas tiernas.😉
Mi mama tambien le ponia una capa de habichuelas tiernas.
@@jeniciarivera5566 yo lo voy a hacer por primera vez y le voy a poner habichuelas tiernas , no queso
Le pueden echar lo que quieran. Hay personas vegetarianas
uff se ve delicioso saludos desde Londres
Esta es la primera ves que veo esta receta de comida .. se ve bien 👍🏿.. lo haré en casa ... a mi me gusta cocinar ... creo que se le debería agregar el queso 🧀 después del 🥚... sugerencia..
Gracias .... keep going ...
Voy hacer esta receta. A mi el plátano frito es lo que más me gusta en esta vida . Gracias por la receta
Mmmm😋 que delicia gracias saludos desde Puerto Rico 🇵🇷👍 eso se ve riquísimo
Que nostalgia. Creci comiendo Pinon. No mama lo hacia mucho. Gracias.
Se ve muy rico pastelón
I will be fixing this. Thanks, I like the way you made this. Looks so good!
Muy cierto! Es piñon! Muy rica receta!💛💚💙
Una recomendación..la segunda capa de platanos se coloca de manera contraria a la primera capa ..eso ayuda a que no se desbarate al sacarlo.
Hola, me puedes esplicar como? Gracias
Gracias por el tip!!!
@@eddiec1841 Como si estuvieras montando bloques para una pared. La proxima fila de bloques se coloca desalineada de la fila anterior. Los colocas contrario para fortalecerlo y que la pared no se caiga.
Gracias 👍👍👍
@@AngelHdzMultimedia quedece lineando blok quisa le combiene comerlo de otro
Gracias amigo lo are soi nueva y soi de Coneticot USA.me encanta que rico
Que delicia...te FELICITO por tu receta tan bien explicado y como dicen al grano y muchaaa paciencia..Gracias por compartir..
1:38 El vinagre blanco es essencial, le de más sabor a cualquier receta , 👌!
Poco vinagre
Delicioso, lastima que lo puedo comer una vez al año. Bendiciones y que viva la Comida Puertorriqueña. 🙏❤
Que sabroso 👌 se ve delicioso Gracias por la receta
Se ve sabroso! Hiciste la diferencia entre pilón y pastelon, muy bien!
Por fin! Una persona que sabe la diferencia. No sabes cuantos me han criticado por el apunte diciendo que no sé nada y no soy puertorriqueño. Estos apuntes se encuentran en libros de cocina puertorriqueña. Saludos
Saluditos desde Connecticut, 🙌🙌. Soy nueva en su canal. 👀. me encanto esta receta como le quedo, muchas gracias por compartir Dios le bendiga grandemente, y que tenga un feliz día 🙌👍🙏
Muy bonito y muy sabroso muchas bendiciones
this is worth making thanks for making cooking this dish so easy
Wow! Se ve rico!!! Ahora a orar por nuestra bella isla..
+Beauty Sunshine
Claro que si, Dios los cuide.
Thanks so much as Chef for this awesome video I'm Latina and i didnt even know about this dish until i asked one of my Latino friends . This pastelon looks so good n way batter💘 then a lasagna. I'm definitely going to make this recipe of pastelon
Me entro hambre- buena explicacion 👍👍 lo haré hoy 👍👍👍👏👏👏
Delicious. Making this tomorrow for Mothers day. Thanks for this video. Also thanks for the tips in the comment section. God bless you all.
Me entro hambre. Lo hare con pollo. ☺
Que delicia es como una lasaña de plátanos maduros que rico
Asi es como se la describo a mis compañeros de trabajo y a mis amistades pues vivo en Tampa,Florida y a ellos les encanta. Me pide que cuando haga mas les traiga de comer. 😋
Que rico, gracias por la receta!!!
Yo soy de Cidra PR y le digo pastelón . Nunca lo he echo con plátano majado, debe saber rico !
Pastelon es cuando lo haces con papas es es piñon
Yo tambien soy de Cidra PR y le digo pastelon
Tienes razón pastelon y piñón es diferente el piñón no se le pone queso y la carne se mezcla con habichuelas tiernas y al final se le pone 1capa de huevo batido a punto de merengue y queda muy bueno saludos
este video me dio hambre. voy hacerle el pastelon orita mismo
Mi madre le hecha queso y queda 🥰🥰🥰😘🥰
Excelente muchas gracias ¡delicioso!
Looks sooo delicious!!
☺ 💕 👍
Please pray for us we are in Florida preparing for Hurricane Irma.
Grocery stores totally out of bottled water, very very low on can goods.. 😢😢
Stella, I've been following the news and just got off the phone with my Mom in PR. My family is very afraid in the island with this phenomenon coming their way. I have lots of relatives in Florida too; we will keep you on our prays. Please take care and be careful.
I spoke with my Titi this morning she's in Fajardo all alone 81 years old..I wish I could do more but all we have is our faith and our prayers.. Thank you!
OMG...Is there any other of your family at the island that could watch over her?
No she's all alone with 3 dogs..
She lives in Monte Brisas a decent little neighborhood she has neighbors near by, so it's not like she lives in a mountain isolated.
Te faltó batir la yema del huvo con azúcar para que hicieras la capa de whooped cream... Mi abuela y mi Mai siempre hacen eso.. Ricoooo!!
Debes de ponerle un poco del huevo a la primera capa de platano para que se pegue y no se desbarate al patirlo. Se ve muy rico, Creo que hare uno tomorrow, ;)
Estoy de acuerdo todo quedó bien. Lo único que le faltó fue un poco de huevo en la primera capa antes de colocar el queso 🧀. Gracias muy sencillo explicado. Gracias
Que rico se ve! Voy a ver si un dia lo hago. Gracias por compartirlo
Yo lo preparo tmb con Corn beef y queda rico tmb !
Mi favorite dessert chikita mi madras ta me lo preparava gracias x compartir👌🏽
MY friend throughout puerto rico everyone has a different name for this dish. My grandmother who died at the age of 102 called this pastelon. It also depends on what part of the island your from.
Gracias por la RECETA... eres de Puerto Rico ????
Si, nacido y criado en Bayamón
@@BPTVch delicious el piñon pastelon.. Solo me falta el sofrito.. Enviarme un poco por correo de tu sofrito que haces por favor. 😺😸👍 GRACIAS por compartir tu receta.. Tambien soy de 🇵🇷💖
😋ya me suscribí, buenos videos👍🏼 Gracias
Uuuu se ve delicioso yo le llamo pastelon.😄
Gladys Nieves Así es que se conoce Pastelón
El pastelon es hervido como el pastelon de papá y no lleva huevo por encima
Es como el debate de empanadilla o pastelillo. Claramente se dice piñón y empanadilla. XD
Sabrosooo... hace tiempo no lo hago
Eso se ve mmmmmm rico. Gracias lo voy a hacer.
Rico! mi comida favorita
Muy Buena receta ! Se parece ue eres el unico en youtube que conoce la diferencia entre un piñón y un pastelón . aunque casi son la misma cosa.
Buen video , rica y facil la receta ❤
Very nice presentation. Looks delicious!
Soy mexicana y e visto ya bastante recetas puertorriqueñas muy ricas me e dado cuenta de q comen muchísimas comidas altas en grasa, de casualidad habrán recetas saludables de puertorriqueños q pueda darnos recetas? Gracias es que me gusta como cocinan y quiero ver recetas saludables
Instead of frying the plantains, boil them! B the way, there's always a way to change recipes to suit your needs.
Es la herencia africana y española de los platos típicos: mulata. Hay muy poca herencia culinaria indígena. Pero es algo que pasa tanto en Cuba, República Dominicana y Puerto Rico. También en las Antillas menores y Jamaica se extiende ese estilo de cocina pero, con menos influencia hispana.
Gracias por la receta!
Súper rico 😋
Buen provecho
Saludos,gracias por compartir
mm que delicioso 😛 yo voy hacer uno tengo hambre😜
Wow se ve riquísimo
Sabroso! Yo quiero
Se ve deliciisoo.jamas lo he comido pero ....pero ganas me sobran
Buen provecho...gracias
Looks delicious!!!!
Q lindo le queda!
Saludos, precisamente me encontraba buscando la receta de piñón y me encuentro con el pastelón. Me gustaría que explicara el por qué le llaman piñón al pastelón. El piñón que conocí en mi niñez era con el plátano majado, y claro, uno que otro ingrediente adicional.
Que rico!!! Mi Plato favorito
Excelente pastel de plátano
Yo no sé, pero lo q yo hago es una combinación de piñon y pastelon entonces jiji.. ahora conosco la diferencia. Pero no importa sabe rico 😁😁
Se muy rico
Que rico 😋😋🤤
VERY GOOD THANK YOU.
Hay que ponerle un batido de huevo para que se mantenga justado este es mi plato favorito
Es delicioso
Muy Sabroso
Ok gracias
Woaooo riiicooo
Se ver muy rico wow
Yes😊
Hola soy nueva en tu canal🖒
Bienvenida! Saludos.
Buen Provecho TV.. Gracias
a los platanos aqui en venezuela los llamamos tajadas cuando los fritamos a los huevos batidos le agregamos melao de papelon queda estupendo y6 lo llamamos pastel de platanos
Que es.Melao
@@Yosoy919 mi querida amiga invisible Melao es papelón panela disuelto en un poquito agua, fuego hasta derrita y espese caramelo feliz sño
Sobre nooidemos comer tu receta byee
Dios miooo 😍😍
Se ve sabroso, mmmmmm
Se ve rico, pero se te desarmo por que tienes que poner huevo al principio y al final tambien puedes poner habichuelas tiernas en la primera capa de huevo...🙌🙌😉😀
Sí, tienes razón. La capa de plátanos de la base lleva también huevo batido para uninirlo. Tambiés se aconseja dejarlo enfriar un poco como la lasagna.
Estoy grasias 😊
Me gusta que no lo hinundastes en queso. Nací y fui criada en PR y nunca vi que se le añadiera queso pero cin el tiempo las personas cambia la receta, eso pasa mucho.
By the way,
En PR El Pastelòn original es de papa 👴🏼 y el Piñon de plátano maduro.
That's correct Lola, I visited my grandmother every summer, and she never added cheese or ripe plantains, but potatoes.
Hola.. la canción que tiene al final.. donde la consigo?
Se ve delicioso. Me puede sugerir qué usar en vez de queso, ya que no puedo comer queso. Gracias.
Simplemente puedes eliminarlo o usar un producto como Daiya que ofrece sustitutos de queso.
Yo he hecho la sustitución para hacer el piñón vegetariano usando setas y berenjena o calabacín picado en vez de carne.
Tenías q hecharle el huevo en la base para q sellé luego de q está hecho dejarlo q enfríe un poco para q se ponga duro y no se te rompa
Debí haber visto este video ANTES de hacer el piñón hoy....
Se le podría echar huevo para sellar al
Fondo? Y gracias por la receta me fascina !
+Dely Ortiz
Piedes usar huevo en cada una de las capas, mucha gente lo hace asi.
Así lo preparo yo y sin queso.
Omgaaahhh 🤤🤤🤤
Muchacho y todo ese sofrito
🤣🤣🤣🤣🤣
Yo lo conozco por pastelon erróneamente le llaman piñón
Es completamente lo opuesto. Lee algunos libros de la cocina puertorriqueña y verás.
😋 Yum
El pastelón original no lleva queso. Lleva green beans.
Pastelon de platano maduro
Bien similar a Piononos, pero mucho mas facil.
Exactamente, saludos.