Banh Cuon- Make Banh Cuon quickly from cold and delicious rice without baking powder
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Cách làm bánh cuốn cấp tốc đơn giản mà ngon từ cơm nguội, bánh cuốn, bánh ướt nhân thịt dai ngon mà không cần ủ bột, không cần khuôn hấp, làm kiểu mới nhanh lẹ và dễ dàng
THÀNH PHẦN
100g cơm gạo khô, xốp
100g bột năng( bột mì tinh)
50g bột gạo
600ml nước
1m cafe muối
200g thịt nạc
Nấm mèo, củ hành tây
1m cafe hạt nêm
1m canh đường
1m cafe tiêu
Dầu ăn, Hành phi
2m canh đường, 2m canh nước mắm
1m canh nước chanh, 1/2 chén nước sôi
Tỏi, ớt
Dụng cụ làm bánh: Khuôn lá chuối, khuôn vải, chảo chống dính
INGREDIENT
100g dry, spongy rice
100g tapioca flour (fine flour)
50g rice flour
600ml water
1m salt coffee
200g lean meat
Mushrooms, onions
1m coffee seasoning
1 meter of sugar
1m pepper coffee
Cooking oil, Onion
2m sugar soup, 2m fish sauce soup
1m soup of lemon juice, 1/2 cup of boiling water
Garlic, chili
Baking tools: Banana leaf mold, cloth mold, non-stick pan
#ALOTRAVINH_UA-cam #Bánh_ướt #bánh_cuốn_alotravinh
Nhờ sự ủng hộ từ các bạn kênh mình sẽ được phát triển mạnh mẽ hơn ạ. Cảm ơn tất cả các bạn! Thanks you.
Đăng ký kênh Miễn Phí : bitly.com.vn/n...
Danh sách video kênh : bitly.com.vn/E...
Những món Chè Ngon: bit.ly/3cjqrNy
Các loại Bánh, Xôi, Chè: bit.ly/3tUMwYW
Du lịch - Lễ Hội : bitly.com.vn/B...
Những Món ngon : bitly.com.vn/F...
Fanpage của kênh : bitly.com.vn/e...
Mến chúc các bạn & gia đình luôn luôn vui khỏe, hạnh phúc.
-------------------------------+++-------------------------------
Copyright: Toàn bộ nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh ALO TRÀ VINH.
Các bạn lưu ý: Cơm mình dùng phải là cơm gạo khô, xốp(gạo cũ càng tốt). Và tráng bằng chảo nhớ cho vào bột 2m canh dầu ăn nhé. Cảm ơn bạn
E k có bột năng thì bỏ qua đc k ạ
Ko có bột gạo bo bột mì được ko
E dùng cơm nguội được hk ak
@@TamLe-zk5cw bỏ bột năng là nó bị nhão
Bánh khoai lang tím
Lần đầu tiên thấy cháu tráng bánh cuốn bàng lá chuối , chắc rất thơm mùi lá chuối
Mình vừa làm rồi, ăn ghiền luôn. Cám ơn bạn.
Cảm ơn chị đã giúp đở kiến thức tận dụng com nguội dùng an
Tuyệt vời ông mặt trời , giờ này mùa dịch chỉ ở nhà không coi mà muốn ăn liền
Cảm ơn alo tra vinh nhiều cách hướng dẫn tận tình và có chu để người khiem thinh đọc mình đây là một người khiếm thính chỉ biết đọc và viết thôi chứ không có nghe được tiếng nói gi hết a
Trân trọng cảm ơn bạn nhiều ạ.
Nhin ngon wa,e möi lm mây büa trüöc ma sao e lãy banh ra kho wa,hk đc kheo nhù chi
Tuyệt vời quá con gái, cô biết kênh của con trể quá, phải biết xóm cô coi cho đã, chúc kênh mau thành công
Bánh cuốn làm từ cơm nguội rất ngon luôn. Bánh rất láng mịn chắc là bánh ngon lắm nè
Cảm ơn chị nhiều nhé.
Cơm nguội bây giờ đã lên ngôi .chúc bạn luôn thành công .
Chia sẻ của bạn rất hay cảm ơn bạn
Cam on ban
Huong dan Ro rang. Nhanh gon , De hieu !!!
Minh se lam thu
Ngon quá bạn cảm ơn chia sẻ nhé
Tuyệt vời bạn ơi 👍👍👍
Hân hạnh được làm quen với bạn
Chúc bạn nhiều sức khỏe và có những video hay nhé 🤝
Luôn đồng hành cùng bạn,kiểm tra xem có🔔 không nhé 🤝
Nhìn ngon quá bạn ạ. Thật lòng là mình rất thích món này ạ
Hay quá đổ bằng lá chuối, kg biết mình đổ có được mỏng giống vầy kg, nhìn cách làm để làm thành bánh cuốn chay.
Được ạ bánh sẽ mỏng ngon
Cách làm bánh cuốn của bạn rất hay, cám ơn bạn đã chia sẽ
Rất hay. Mình sẽ làm món này ăn
Tuyệt vời, bạn cho bột gạo là tinh bột gạo hay hột gạo xay ra ?
Bột gạo lọc, tinh bột gạo bạn nhé.
Ngon quá cô ơi cảm ơn cô nhiều
Hấp dẫn quá bạn ơi , cảm ơn nha !
Cảm ơn cháu nhiều nhé
Cho cô hỏi cơ líp cháu xây gạo tẻ bằng máy xay sinh , vậy bột đó cháu đã làm bánh gì rồi , mong cháu hồi âm nhé
Gạo xay đó cô cho lên bếp lấy trùng làm bánh canh, bánh ít bột gạo đều rất ngon cô ạ
Hy vọng chị làm kiểu mới dùng cơm nguội ( em nói cơm khô ) cơm không nhản phải không em chị rất cảm ơn em nhìn thời giờ trả lời tin nhắn cho chị 👍❤️🌹
Dạ e dùng loại cơm khô cơm chị ạ. Chúc chị ngon miệng nhe
Bạn giỏi quá,mõi ngày đều có clip mới
Bánh cuốn ngon quá,cảm ơn bạn chia sẻ
với công thức nầy có thể tráng chảo ko? chị muốn tráng chảo, mong em trả lời, cám ơn
Được chị nhé chi thêm vào bột 2 muỗng canh dầu ăn vào tráng chảo ạ
Trông ngon quá.
Cơm nguội phải là gạo dẻo hay khô. Cảm ơn Em nha
Cơm gạo khô thì mới thành công chị nhé
@@ALOTRAVINH cảm ơn Em nha
Mấy lần mình làm thành công bằng cơm nguội khô. Vậy mà hnay mình xay cơm dẻo , tráng bằng chảo nó cứ nát toét, ko ra đc cái bánh ấy . Buồn ghê, ko hiểu lỗi ở đâu, chắc do cơm nguội bạn nhỉ
Tks e gái
Rũi đang tráng mà lá chuối bị rách phải làm sao? dùng vãi tráng được hôn chị Tra Vinh?
Được dùng khuôn vải nhớ thêm vào 2 m canh dầu ăn nhé
Quá hay
Rất thông minh chúc mừng bạn
ngon chảy nước miếng lun
Hay quá, mai e làm. E cảm ơn c nha
Mh lấy gạo khô ngâm r xay. Xg rồi đổ y như chị đc hk. Mong chị trả lời e vs ạ
E xay gạo thì lượng nước là 1 gạo+ 3 nước nhé, cho thêm 100g bột năng để bánh dai hơn nhé. Pha xong thấy bột mình hơi loãng là được thêm 2m canh dầu ăn, 1mcf muối
Tráng bằng chảo chóng dính được ko bạn
Được luôn e nhé. Nếu tráng chảo e cho vào bột 2 m dầu ăn
Bột e pha sẵn để tủ lạnh hôm sau đổ bánh đc ko c
Được e nhé. Nhưng pha bột xong phải cho vào tủ lạnh liền nha
Thêm 1 ít dầu vô bột nữa bạn ơi. Dầu hành càng tốt
Nhìn ngon quá đi
Cho mình hỏi mình tráng bàng khuôn vải đươc không.
Được bạn nhé.
K co bot nang co lam dc hok ban
Có thể thay bột bắp hoặc bột khoai tây cho bánh có độ dai ngon ạ
Chị ơi cho e hỏi e không có bột gạo thì có làm được bánh ko ạ
Có bột gạo bánh mới khô ráo không bị nhão e nhé
@@ALOTRAVINH dạ hihi e cảm ơn chị 🥰
Nếu không có bột gạo được ko bạn, (do dịch mua ko được). Cám ơn bạn đã hướng dẫn
Theo mình thì bánh sẽ rất dai. Bạn hãy thử chút ít bột thôi nếu thích độ dai, hãy pha bột nhiều nhé
@@ALOTRAVINH cám ơn bạn nhiều lắm
Nhin ngon qua!giong mien Tay de thuong ghe.
Nhìn đem khuya.xem video.them mùa giản cách quá.....
Quá đỉnh thèm
Nhà e hết bột năng mà dịch khó mua thay bằng bột bắp đk ạ
Được e nhé
E pha bột để qa đêm cho bánh ngon hơn đc k chị
Được nhưng e cho bột vào tủ mát để bột không bị chua nhé
Làm bằng chảo chống dính được ko em
Được ạ nhưng cho thêm 2 m canh dầu ăn vào bột nhé
Ngon quá
Bột năng thay bằng bột bắt dc k
Được e nhé công dụng cũng như nhau á
Thay bột gạo bằng bột mì được k ạ
Bánh này nguyên liệu chính là bột gạo và bột năng nên bạn thay bột mì tinh(bột năng) cũng được nhưng bánh sẽ rất dai đó ạ
tui thấy ngon quá ha
C ơi nếu không có lá chuối thì làm sao c
Làm bằng khuôn vải hoặc tráng bằng chảo e nhé. Cho thêm 2 m canh dầu ăn nhe
Ko có bột gạo e thay bằng bột nếp đc ko ạ?
Bột gạo mới có độ dai mềm và lấy bánh ra được còn bột nếp không được e nhé
Cô ơi, nhà con ko có bột gạo thì có sao ko cô
Có thể tăng thêm bột năng cho bánh dai và dễ tróc khi mình tráng bánh nhé
Các b giỏi quá, hàng quán thất nghiêp hết 😄
ALÔ!TràVinh làm cho S Gòn mình 2 dĩa bánh cuốn nha,nhìn thấy hấp dẫn quá đi lẹ lẹ nha.
Cảm ơn bạn nhiều ạ
Giỏi quá em ơi
Mình có nhất thiết phải cho bột gạo vào không hả chị
Có nhé, cho bột gạo giúp bánh tráng xong dễ lấy ra mà không bị quá dai của bột năng e nhé
Nếu làm cho nhiều người ăn thì tỉ lệ cơm nguội cũng ngang với bột năng luôn hả bạn ,
Bạn nhân công thức lên nhé. Bột năng nhiều thì dai nhưng bánh canh sẽ ra nhìn thấy nhão phải có bột gạo thì mới khô ráo nhé
Ko có bột gạo em có thể thay bằng bột bắp hoặc bột mì được ko chị? Dịch ko mua được bột gạo 😂
Bột gạo là bột chính nhất cho món bánh này e nhé. Pha trộn thì được chứ thay thế luôn thì không được đâu ạ
Chị ơi trong xoang có đổ nước vào ko chị ko thấy trong xoang ạ
Có e nhé đỗ nước thì hấp mới có hơi chín được bánh. E đỗ khoảng 1/2 nồi nước nấu sôi nha
@@ALOTRAVINH Em cảm ơn chị ạ
Mình kg bỏ bột gạo khô được kg
Có thể dùng 1 phần cơm + 1 phần bột năng cũng được nhưng bánh sẽ hơi dai đó ạ
Mình chỉ có bột mi thay bột gạo được không
Có thể dùng cơm và bột năng( bột mì tinh) tỉ lệ 1:1 nhưng bánh sẽ dai hơn có bột gạo nhé
@@ALOTRAVINH vậy là chỉ cần bột năng hoặc bột mi. Một trong cái đó thôi hả c k cần cho cả hai hả c
Mà sao e đổ thử nhão quá có cơm và bột năng c ơi
E phải dùng cơm gạo khô và pha nước hơi loãng chút vì không có bột gạo nên bánh rất dính à
Khỏi dùng bột năng dc k
Cũng được nhưng bánh sẽ không được dai ngon nhé. Bạn cũng có thể dùng bột bắp
Cho hỏi mình lấy cháo đặt rây ra dc kg.
Cơm mới được cháo sẽ bị nhão bột và không canh được lượng nước chính xác đâu bạn
Em rat gioi
Chị oi bỏ bột bắp được ko ạ
Được e nhé bánh vẫn ngon như nhau à
Không có bột gạo cô có thể cho 1 muỗng dầu ăn để bánh tróc được không cháu
Cũng được cô ạ nhưng bánh tráng ra sẽ hơi dai
Chúc mừg chế nha❤️❤️
K có bột gạo đc k ạ
Bột gạo làm bánh dai mềm và dễ tróc hơn nếu không có thì bánh sẽ rất dài đó ạ
Ngon lắm bạn ơi!
E sẽ làm ngon qua đi
Nấu ăn cái gì cũng bỏ đường, muốn bịnh tiểu đường hả
Không thích thì đi ra đi chú
Sắp được 50.000sud r chế
Hihi chế đang chờ đây. Đến lúc được nút bạc chắc vui lắm luôn hì hì
Ko có lá chuối thay thế gì chị ơi?
Bạn làm khuôn vải hoặc tráng chảo nhé nhớ thoa dầu ăn nha. Thêm cách nữa bạn cho bột vào khuôn lớp mỏng hấp cũng được
Trời ơi , đây là phát minh sáng tạo nhất quả đất nè , ai làm lá chuối thay vải tráng , hay quá .Mình đăng ký kênh này khi coi video này đó .❤❤
Ko có bột năng đc ko B
Có thể thay bột bắp để giúp bánh có độ dai ngon đó ạ. Không có bánh bị mềm lắm
@@ALOTRAVINH m làm bị dính chảo quá ko lấy ra đc lun,hic
Bạn có thể dùng khuôn vải nhé và nhớ thêm dầu ăn chống dính bột
K có bột gạp đc k bạn
Không có bột gạo bánh sẽ rất dai bạn nhé
@@ALOTRAVINH mình co cơm nguoi bot nang k có bot gạo
Em öi thü làm bánh gìo cöm nguoi nhe thanks
Thấy lạ , mai mình sẽ làm
Hay
Dịch khó kiếm lá chuối
Nãy hình như e dùng cơm nhiều quá nên bánh nhão ạ
Thèm muốn chết ☠️
Bột tráng trên lá chuối nhìn ko thẫm mỹ bằng tráng trên chaỏ chống dính
Tuỳ theo ta thích ạ. Tráng có hơi nước thì bánh có độ mềm không bị khô
👍💯
👍❤️🤝
Nhìn thì giống bánh cuốn mà ăn lại dai như bánh bột lọc
Làm bằng bôt luôn cho nó khoẻ khỏi mất công
Bột thì bạn phải ủ từ 1-2 tiếng bánh mới ngon ạ. Còn có cơm vô thì làm liền bánh vẫn ngon
Trời ơi hành phi đen thui vậy sao ăn
👍👍👍😋🙏🥰💐
Thêm bột gạo và bột năng không thuần tuý bánh cuốn tên “bánh cuốn cơm “👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽👎🏽
Nếu không thêm bột bánh không làm được bạn nhé. Cơm chỉ hỗ trợ làm bánh không hôi bột và nhanh nở bột hơn thôi à
Ngon quá
Lúc mình xay cơm mình đỗ nước 600 g luôn 1 thể có được khg bạn
Được bạn nhé. Nhưng cho nước nhiều có thể cơm sẽ khó xay nhuyễn chút ạ
Ko có bột năng mình thay bột khoai tây được ko e ?
Dùng bột khoai tây và bột gạo tỉ lệ bằng nhau luôn ạ.
Cảm ơn e nhiều nhé
Ngon quá
Ngon quá