CÓMO ABRIR UN RESTAURANTE EXITOSO SEGÚN EL CREADOR DE ROKAI - EDO KOBAYASHI - DEMENTES 196
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- Опубліковано 8 сер 2021
- Hoy con Edo Kobayashi, fundador de Grupo Kobayashi, el cual cuenta con más de 15 restaurantes alrededor de México, Estados Unidos y el mundo. Probablemente conozcas algunos de ellos como el Rokai en CDMX. El objetivo principal del Grupo Kobayashi es colocar a la comida japonesa elaborada en México a la altura de la servida en Japón y los mejores restaurantes del mundo. Se ha convertido en uno de los consorcios restauranteros más importantes a nivel mundial.
Hoy hablamos del proceso que llevo a Edo a estar donde está hoy, sobre tomar riesgos, soñar y cómo le tocó empezar de cero. Para todos los que están empezando un negocio o están en el mundo de la gastronomía este episodio tiene un montón de aprendizajes así que espero lo disfruten bastante!
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Tratando de Liderazgo es un líder nato que sabe exactamente lo que quiere y lo sabe negociar. Felicidades a los inversionistas que lo encontraron y les invierte y trabaja su dinero de manera eficiente. Pocos como el!! Excelente entrevista, no todo es glamour en los negocios. Lo fashion a veces va impliito en la calidad de la comida, y que defiendan su concepto es lo mejor!! Saludos desde GDL
Alguna vez leí que el mejor líder es el que no quiere serlo. Aplaudo que haya sido tan sincero, transparente, humilde y que no llegara con discursos ensayados sobre el éxito y el fracaso.
Me gustó mucho porque se atrevió a ser vulnerable, a contar cosas no tan lindas que le ha traído el éxito.
Sin embargo por momentos pensé que no era 100% sincero, pero al final le creí. Creo que es ese tipo de personas que hace las cosas bien, que la vida le sonríe siempre y no sabe muy bien como explicarlo, pero si es consciente de lo que hizo. Es muy Haruki Murakami (Autor japonés) . Si han leído alguno de sus libros de ensayo me van a entender.
Un deleite de charla, gracias por compartir sus experiencias de vida.
Gran episodio. Disfrute mucho la charla con Edo !! :D
La vida te ha sonreído de muy buena manera, Felicidades y más éxitos!
Yo le hubiera puesto al episodio: "Creer y defender tu ideas y conceptos. Aprovechar la intuición y las oportunidades." Me gustó que esa personalidad característica lo ha llevado hasta donde está, rompe con los estereotipos que tenemos de un gran empresario. Las personas se hacen trabajando, poniendo las manos a la obra, no sólo planeando.
Muy buen episodio felicidades
Pasando a dejar mi like tarde, pero si lo escuché el día que salió. No todo mundo va con el discurso de la fórmula para triunfar. Al parecer, quiénes se acercan a él, es porque saben lo bueno que es para gerenciar este tipo de proyectos, aunque él mismo no tenga taan claras sus habilidades. :D
Me dió ganas de ir a algún restaurante escuchándole hablar 🥲 no he salido en un buen tiempo
gracias por la entrevista pero siento que este señor no abordo muy claro su papel como lider de esta cadena de restaurantes, quedaron muchas preguntas....
Jajaja ya después de ver toodo el capítulo. Creo que la forma de haberle llegado a el era con preguntas super especificas. Como esa última despues de que aplaudiste para cerrar la entrevista 😆👏👍
Edo, un tipazo! Inteligente y con mucho carisma, no me encantó que lo bombardeabas con preguntas, eran poco a poco... Ojo ahí.
Ya quiero conocer Little Tokyo!
QUE EXTRAÑO VER SU EXITO Y QUE NO SEPA COMO EXPLICARLO...LO VEO A QUE SOLO SE RESUMA A QUE ES UN MUY BUEN MANAGER...EXTRAÑO NO SABER COMO LLEGASTE HASTA DONDE ESTAS.....ME SUENA INCREIBLE......
Todavía ni lo veo y ya le di like
🙌🏼🙌🏼
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Wow
Cuál es nombre de la intro??????
=o