Baklawa Amandes Noix بقلاوة باللوز و الجوز
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Bonjour et bienvenue sur ma chaîne UA-cam, n'oubliez pas de vous abonner et d'activer la cloche des notifications pour ne rien rater.
Vous pouvez également me suivre sur mes pages Facebook et Instagram en cliquant sur les liens ci-dessous
/ lesdouceursdemaelys
www.instagram....
Aujourd'hui, je vous propose cette délicieuse baklawa réalisée ave des amandes et des noix, bien croustillante et mieleuse à souhait, vous trouverez les ingrédients listés ci-dessous et toutes les étapes de préparation en vidéo.
Ingrédients:
pour la pâte à baklawa maison:
4 mesures de farine
1 mesure de beurre ou de smen fondu
1 cuillère à café de sel
Eau et eau de fleur d'oranger
1 paquet de pâte filo
250 de beurre ou de smen fondu pour le feuilletage
Pour la farce
500g de noix
500g d'amandes
300g de sucre
1 cuillère à soupe de cannelle
6 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 kilo de miel
Quelques amandes pour la décoration
المقادير:
العجين:
4 أكواب فرينة
كوب زبدة مذابة أو سمن
ملعقة صغيرة ملح
مزيج من الماء و ماء الزهر
ورق الفيلو
250غ زبدة مذابة أو سمن للتوريق
الحشوة:
500غ لوز
500غ جوز
300غ سكر
ملعقة كبيرة قرفة
6 ملاعق كبيرة ماء الزهر
لوز للتزيين
1كيلو عسل
Une excellente recette ,très bien expliquée..merci beaucoup
Bonjour. Moi je fais la pâte entièrement et j'étale les 7 ou 8 couches moi même.
Au bout de deux heures je suis claquée aux épaules.
Et a chaque couche on pique avec une aiguille. On met de l'eau de rose ...
Pour les amandes et noix . Les Broyer. Ensuite faire 3 tas identiques de noix et amandes et le 4 ème de sucre mais réduisez le pas mal car vous allez imbiber de miel la baklewa ..
Vive Constantine ! 😂
Yââtik saha,facile et je vais la faire .😊
Tbarkellah alik ❤
Magnifique merci je vais tester votre recette pour l’Aïd ❤️
💖Ça a l'air très délicieux 😍
J ai bien aimé vôtre méthode de mettre la farce en 2 parties 💖a essayer 🤗 avec la pâte normale 😍
😊Merci pour vos efforts 👍
Très très réussie bravo et merci pour le partage
Tres belle baklawa bien haute taa zmen bravo
Beïna bent blede 😊
Magnifique ❤️
Salam aleikoum les douceurs de Maëlys. Je viens de visionner votre recette de baklawas, vous réalisez une pâte maison, et utilisez de la pâte Filo. Ma question est la suivante. Peux t'on n'utilisez que la pâte Filo ? Je trouve par contre que l'étape est très longue pour pouvoir les déguster. Saha ftorkom, merci pour votre réponse, à bientôt ?😊
Salam oui vous pouvez utiliser uniquement de la pâte filo, pour ma part je préfère mettre une pâte maison sur le dessus pour avoir une pâte qui se tient, pour les étapes oui c’est long mais c’est le procédé classique
Merci pour vos partages de recettes, pouvez-vous me dire ou vous avez acheter le djefa ou vous faite la recette svp?
Je n'ai pas bien compris, c'est quoi le djefa?
@@lesdouceursdemaelys9357 c'est le saladier marron oriental sur votre vidéo
@@nassimaalgerienne1082 ah ok Nous on l'appelle gasaa je l'ai acheté en Algérie
@@lesdouceursdemaelys9357 d'accord merci pour le retour donc faut j'attends d'aller au pays insha'allah 😉
C mieux une troisième couche 👍
Bonjour combien fait la mesure de ton bol et combien de paquets de pâte filo tu à utiliser merci
Bonjour ma mesure fait 120ml elle est petite et j’ai utilisé un paquet de pâte filo
Ca ne me rentre jamais dans la tête le mot " mesure "!