410 咖哩烏龍麵/Curry Udon cs

【材料(6人份)】
愛思必金牌咖哩塊 220克 1/2 包(110克)
大顆洋蔥，切丁 200g
牛肉 250克 / 8.8盎司
洋菇 50克 / 1.8盎司
植物油 1大匙
水 1300cc
關東煮湯頭 80克 1/2包 (10克)
醬油 1茶匙
烏龍麵(煮熟並瀝乾) 6份
蔥花 2
【做法】
【1】在大平底鍋中放油，以小火拌炒洋蔥末至金黃色。
【2】加入牛肉和洋菇後拌炒。
【3】加入水和關東煮湯頭，加熱約15分鐘，直到所有材料煮軟。
【4】關火後將金牌咖哩塊剝成小塊，放入鍋中。攪拌至咖哩塊完全溶化。
再加熱至沸騰，加入醬油。邊攪拌邊加熱約5分鐘。
【5】將咖哩淋在烏龍麵上，撒上蔥花，即可享用。