Gyors HETI MENÜ + FOOD HAUL - befőzés, kenyér recept, csirkés ételek + őszi veteményes 🍅🧀🥕!
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- Kenyér recept - • Burgonyás formakenyér ...
Kifli recept - • Vizes kifli recept (te...
Bulgogi hús a rizstésztás recepthez - • Ázsiai FOOD HAUL + ked...
Gyümölcs leves recept:
Kisebb adaghoz!
-1 tasak gyümölcsleves keverék, vagy kb 500 g aprított vegyes gyümölcs
-annyi víz, ami ellepi az egészet
-1-2 ek cukorhelyettesítő vagy cukor
-fűszerek, amit szeretünk (fehéj, ánizs, szekfűszeg, bio citrom)
-1-2 ek vanília aroma
-1 csomag pudingpor, vanília, puncs vagy tejszín
-1-2 dl tejszín
Gyümit vízzel és fűszerekkel gyorsan össze forralom, a pudingot a cukorral vagy annak helyettesítőjével elkeverem, kevés vízzel és tejszínnel higítom, majd a forró leves levéből is adok hozzá. Végül az egészet addig főzöm, míg sűrű nem lesz.
Sült paradicsomszósz fűszerekkel:
-5 közepes üveg lesz a receptből!
-3 kg vegyes paradicsom (ananász, black cherry, vegyes koktélok, san marzano)
-4-5 hagyma (lila és vörös is)
-5 gerezd fokhagyma
-1 kisebb cukkini
-3-4 kápia paprika
-1,5 kk só
Ezeket felül felaprítom és 200 fokon 2 óra alatt puhára sütöm. Egy lábasba szedem, majd botmixerrel pürésítem. Ezután jöhetnek az ízesítők, fűszerek.
-2 ek balzsamecet
-2 ek cukor
-1 tasak azaz kb 20-25 g olaszos fűszerkeverék
Én a keverék helyett magamtól ízesítettem (1-1 kiskanállal került bele oregánó, bazsalikom, zsálya, 1/2 kiskanállal pedig kakukkfű, fokhagyma granulátum és szárított vöröshagyma granulátum).
Ha kész és elég fűszeresnek találjuk akkor tiszta üvegekbe töltjük, majd pedig befőző automatába tesszük 85 fokon 30 percre. Ha ilyenünk nincs, akkor egy nagy lábasba tesszük az üvegeket, vízzel feltöltjük és amikor gyöngyözni kezd a víz, akkor onnantól számítva 30 percig főzzük. A vízbe 2 ek ecetet teszünk így nem lesz az üveg vízköves. Ha letelt az idő kiszedjük, majd pulton hagyjuk hűlni, ezután pedig mehetnek a polcra, kamrába.
Amúgy bármi mást is lehet tenni bele, akár fűszereket vagy zöldségeket. Nekem idén ez lesz a második adag, de fogok még készíteni. Mindegyiket picit variálom, hogy kiderüljön nekünk melyik tetszik a legjobban. Az előzőben olívaolaj is volt, most ezt kihagytam. A következőbe répát is teszek majd 😍
Pizzára, leves alapnak, melegszendvicsnek, pizzás csigához, bolognai vagy pedig lasagne alapjának is szuper lehet 👌
Rizstésztás ázsiai recept:
Hús
500 gramm sertésszűz
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál szezámolaj
1 evőkanál cukor
3-4 gerezd fokhagyma
só és bors
Különböző zöldségek, vékonyra szeletelve
hagyma
répa
paprika
gomba
-káposzta
-kukorica
Az összetevőket miután elkészültek, összekeverjük és a végén szezámmaggal meghintjük.
--
Technika a videóimban:
Kamera: Panasonic Lumix G7 + iPhone xs
Objektívek: 12-60mm és egy 25mm + 30mm F2.3 macro
Mikrofon: Rode VideoMic Me átalakítóval és egy BOYA BY-M1
Állvány: Manfrotto Pixi mini állvány és egy Hama Star 5 állvány
Zene: www.epidemicsou...
BLOG: tunderkert.blo...
INSTAGRAM: / ritusracz
FACEBOOK: bit.ly/3rootDj
Kedves Rita! Én még sosem próbáltam ki a tésztát zöldséggel helyettesíteni, általában tk tésztát főzök ki magamnak. Múltkor azt olvastam egy cikkben, hogy a cukkinit vágjuk nagyon vékony szeletekre, majd utána forrázzuk le. Te leszoktad forrázni mielőtt fogyasztod, vagy amúgy ez egy felesleges lépés benne? Köszönöm a választ! Egyébként szuper videó lett, nagyon szeretem a tartalmakat, amiket gyártasz. Egyrészt hosszú videók és így tényleg kikapcsolnak, nem az, hogy 15 perc után vége aztán még simán tudnám nézni, másrészt pedig szeretem mert nagyon tartalmas, hasznos információkat osztasz meg, és mindig tanulok valami újdonságot, amit hasznosítani tudok a konyhában 😊
Szia. Csipkebogyó lekvárt szeretnék készíteni, ha jól értettem, akkor te Sütőben készítetted a szilvát és utána le turmixoltad, ez működne a Csipkebogyóval is?Sose készítettem még,de nagyon szeretnék.
Én nagyon örülök és köszi a cukormentes infókért pl szörp és édesítő 🥰
Én sem szoktam a fagyasztott zöldséget megmosni. 😅 Kenyeret én is elkezdtem itthon sütni, mert nemcsak az ár de a minőség borzalmas lett. Úgyhogy így legalább finomabb is mint a bolti. Hú a szilva lekvárod nagyon jól néz ki🥰 megmondom őszintén hogy a szilvalekvart a Lidlben vesszük mert ott van 100%os szilvalekvar. Idén "csak" barack lekvárt készítettem.
A YAZIO alkalmazást használod most a diétához?
Jó videó lett.
Nagyon ügyes vagy,nagyon tetszett a videó 🥰
💜😄💓😃
Mi az édesítő neve? Nem mutattad meg.
Dia wellness négyszer erősségű cukorhelyettesítő :)
@ köszi a választ