Hallo den Ausstecher der im Video ist für Linzeraugen man gibt ihn in den Ausstecher um drei runde Löcher zu bekommen. Mit dem Druckknopf kann man das Ausgestochene von der Form runter drücken. Pro Keks braucht man einen Keks von diesen Ausstecher und einen gleich großen Keks ohne Löcher. Ich heiße Lisa, bin 11 Jahre und backe gerne.
Huhu Rigotti ❤️! Irgendwie bist du trotz Abo aus meiner Timeline verschwunden gewesen. Kürzlich sind wir in ein Haus mit Garten gezogen - da brauchte ich Hilfe zu Gemüseanbau und du bist wie von Zauberhand zurückgekehrt! Nun schaue ich deine Videos wieder und freue mich. Vielen herzlichen Dank für die vielen Tipps und wunderbaren Videos. Zur Ölmühle Sollling (wo du dein Leinöl her hast) kann ich nur sagen: Gute Wahl! Hab vor ein paar Jahren in Höxter in einem Reformhaus gearbeitet und bin jede Woche zur Ölmühle Sollling gefahren um Ware abzuholen. Tolles Team, tolle Rohstoffe, toller Betrieb. Hoffe deiner Gattin, dir, Luzi und den ganzen Gackis geht's gut. Dank deinem gelebten Umweltschutz haben wir jetzt zwei Apfelbäume im Garten, zwei Aronia-Sträucher, eine Himbeere, und ganz viel Wintergemüse ( das noch auf meiner Fensterbank groß wird). Dazu kommen bald ganz viele Sträucher wie Weißdorn, Schlehe, Holunder und Mönchspfeffer (alles für Vögel und Insekten). Mach bitte weiter so! Umweltschutz scheint oft so aussichtslos - aber bei dir schöpft man Hoffnung und ganz viel Freude für die Gartenarbeit ❤️. Liebe Grüße aus der Nähe vom Hambacher-Forst
Ich wünsche dir noch ein frohes neues Jahr Florian und DANKE für die tollen Videos aus dem letzten Jahr. Schön währen mehr Videos mit deinem Bruder , denn der ist nen toller Kerl. Der 5 l kanister den du verlinkt hast ist aber auch lebensmittelecht .
Lieber Rigotti, danke wieder für dieses tolle Video. Auch wir haben schon Ausstecherle schon repariert und der Preis liegt bei Neuen übrigens im 5€-Bereich je nach Größe. Mit Leinölfirnis habe ich gerade 16 Pallettenrahmen für die neuen Hochbeete behandelt. Beste Grüße von uns 😊
Kennst du diese Butter-Plätzchen wo zwei Ebenen aufeinander liegen und in der oberen Ebene löcher sind wo man dann diese rote Johannisbeermarmelade sieht? dein Ausstecherl ist für den Deckel gedacht und damit der Deckel dann einfach von dem Ausstecher abgeht ohne dass man es kaputt macht (weil drei Löcher machen das ganze schon etwas instabil), kann man das mit dem grünen Teil eben runter drücken. Für das untere Teil brauchst du einen Kreis genauso groß, der kein Loch hat. Und dann klebst du das mit der Marmelade zusammen.
Hallo Rigotti, ich finde auch, dass Leinöl ein super Naturprodukt ist. Ich verwende es zum Einbacken meiner Eisenpfannen. Einfach Pfanne mit Öl einreiben und dann im Ofen schwarz werden lassen. Nach zwei aufgetragenen Schichten schlägt die Pfanne jede Teflonbeschichtung. Aber auch zur Hautpflege kann man Leinöl verwenden.
Hallo Florian, war lange in einer Reha-Klinik tätig. Das Festklammern der Hand birgt die Gefahr dass du aus Reflex doch zugreifst. Besser wäre es die Hand in der Jacken- o. Hosentasche zu verstauen. Dann fällt die Benutzung schwerer. Ich dachte auch mal nach einer Daumen-Op durch Kreissägenverletzung, dass ich doch mit der gesunden Hand u. dem bisschen Festhalten mit der lädierten Hand das Holz noch Hacken könnte. Ging lange gut bis der Hackstock wegkippte und ich mir ins Schienbein gehackt hab. Hab das dann als Mann vom Fach mit Hilfe meiner Frau selbst versorgt, denn im Krankenhaus hätten sie mir den Vogel gezeigt. LG aus dem Ostallgäu.
Das war zweimal ganz schön knapp! (Baum und Leinöl-Fetzen). Schön, dass sich Dein Arm auf dem Weg der Besserung befindet! Der Ausstecher ist für die leckeren Linzeraugen. Den Dörrautomaten Deines Bruders könnte ich super gebrauchen (Würde damit gern Früchte dörren und Beef-Jerky machen.) Wieder mal ein unterhaltsames und kurzweiliges "Rigotti-Filmchen"! 👍LG
Ich mache Schneidebretter und benutze fuer die erste Oelung immer ein sehr duennes Pflanzenoel das ich warm mache. Das zieht sehr gut ein. Die letzte Oelung ist mit einem Pflanzenoel mit Bienenwachs. Das gibt den ultimativen Schutz. Auch das muss warm gemacht werden, so 40C. Brangefahr, anstatt Tuecher ein Pinsel, selbst fuer die letzte Abreibung.. Den Pinsel kann man mit Geschirrspule und Wasser reinigen und immer wieder verwenden. Interessantes Video, wie immer..
Wow. Ich hätte nie gedacht, dass sich ein Öl-Lappen so leicht entzünden kann. Nach dem Motto: alles ist zu etwas gut - besser hättest du dieses Risiko nicht präsentieren können. Gut dass du den Problem-Solver an deiner Seite hattest, sonst wärst du vielleicht draußen am werkeln gewesen. Ich wünsche dir und deinen Lieben ein tolles 2023 und natürlich fette Ernte.
0:11, Waaaaas????? 😱😱😱😱 1:12, Eieieieieieiei 😱😱😱 4:59, ist es nicht leichter wenn man rückwärts hoch geht und das Holz im Gefährt hoch zieht? 19:50, was für ein Aufwand 😯😯😯😯 25:06, Boaaaa, an sowas denkt oft kaum jemand und plötzlich brennt einem die Bude ab. Gut das Du das erwähnt hast, damit hast Du womöglich einigen das Haus und ihr Leben gerettet 👍👍🥰 26:02, och manchmal schon 🙂🙂🙂. Meistens immer dann wenn ich etwas wissen möchte 😊😊😊
Danke für deine tollen Videos ! Der Ausstecher ist ein Zusatz für die sogenannten Linzer-Augen. Das sind zusammengeklebte Kekse. Der Boden ist ein "voller" Keks, darauf kommt Marmelade und der obere Keksteil ist einer, bei dem diese "Löcher" ausgespart sind. So bekommst du einen zusammengeklebten Keks, wo du durch die Löcher die Marmelade siehst. Mahlzeit !! LG aus Österreich, Ursula
Der austecher is für die Löcher in den runden Kecksen^^ Linzenaugen oder wie die heisen oO pass auf dich auf und danke für die Videos! Mega gut wiedermal.
Lieber Florian,die Zeit für Weihnachtsbäckerei ist schon vorbei aber ich schaue erst jetzt dieses Video. Dieser Ausstecher wird für Linzer Augen verwendet, habe noch ein älters Modell das man auseinander nehmen kann, so hat man Ober und Unterteil, heuer habe ich auch wiede welche gebacken und meine Kinder (Erwachsen) haben für heuer gleich vorbestellt. Vielleicht probierst du den Ausstecher einmal aus, ich wünsche gutes Gelingen und liebe Grüße aus Wien.
Hallo Florian, danke für deine Hinweise in diesem Video, wir arbeiten in unserem Haus auch mit Leinöl Firnis (z.B. Fußleisten und Dachbalken) und auf Grund einer Empfehlung eines Freundes haben wir die Lappen immer draußen gelagert. Warum, wieso, weshalb dieser Hintergrund erschließt sich mir erst jetzt so richtig. Ich hätte wirklich nie gedacht, das so schnell Hitze entstehen kann 😮. Wahnsinn! Deine Video Beschreibungen lese ich manchmal, aber meistens spricht du alles Wichtige in deinen Videos an, sodass ich öfters keinen weiteren Bedarf an Infos aus der Box habe. ❤ Vielen Dank für deine tollen Videos in all den Jahren, ich schaue sie jede Woche immer wieder gerne. 😊 ein frohes und gesundes neues Jahr wünsche ich dir und deiner Familie noch 🍀👩🏻🌾✌🏼
Genauso geht es mir auch 😀 Tolle Erklärung warum wieso des Leinöllappens … und ich gucke, wenn ich was genauer wissen will oder nen Link brauche … sonst nicht 🙋🏻♀️🫶🏻
Hallo Florian der Keksausstecher mit den drei Löchern wird bei uns für die Linzer Augen verwendet. Das Keks wird mit Marmelade gefüllt und dann kommt der Deckel mit den drei Löchern darauf da drückt es die Marmelade leicht durch. Ein so lecker Keks. Schön zu hören das es deiner Schulter wieder besser geht 👍😊
Ich habe meine Treppenstufen mit Leinöl geölt. Da ich immer barfuß laufe, hatte ich ca. 8 Wochen ölige Fußtapsen im Bereich der Treppe. Muss man halt oft wegputzen. Ich habe auch einen geölten Kleiderschrank. Ganz oft musste der nachgeholt werden, was echt lästig war. Ich habe ihn dann zusätzlich mit Bienenwachs gewachst. Das roch sehr angenehm zitronig und ich musste ihn nie wieder ölen. Das ist jetzt ca.34 Jahre her. Deshalb habe ich vor die Treppenstufen auch mit Bienenwachs zu wachsen und werde das Wachs mit der Poliermaschine einarbeiten. Was hältst du davon? Wie sind deine Erfahrungen mit Leinöl als Holzschutzmittel im Außenbereich? Pass auf dich auf. Was sollen wir bloß ohne deine Videos machen. Alles Gute fürs neue Jahr für deine Frau, Luzy und dich. Liebe Grüße Karin
@@SelbstversorgerRigotti Nein, ich habe Lebensmitteltaugliches Leinöl genommen, habe gehört, dass leinölfirnis Terpentinersatz enthält. Das wollte ich nicht im Haus. Danke für den Tipp mit dem Hartwachs.
Guten Tag Das ist ein „Austecher“ für den Deckel der „Spitzbuben“. Mein liebstes „Weihnachtschräpfli“. Spitzbuben bestehen aus einem Boden und einem Deckel. Auf den Deckel kommt etwas Puderzucker. In die Mitte kommt Konfitüre, respektive Gelees. Hagebutten, Johannisbeeren, Himbeeren, Aprikose usw. je nach Belieben. Gruss aus der Schweiz Kaja 14:31
Hallo Rigotti, ich schleife meine Arbeitsplatte (Buche) regelmäßig mit 240 iger in Faserrichtug ganz leicht an und öle mit reinem abgelaufenem Leinöl. Danach kann man die Arbeitsplatte normal benutzen, nur Wasser sollte man immer gleich aufwischen. Funktioniert prima.
Das Video war wieder ein kleines Kunstwerk. Du gibst dir immer so viel Mühe mit den einzelnen Kameraeinstellungen und im Schnitt. Wir hoffen das Dein Arm bald wieder fit ist.
Hab meiner Frau während dem Video schon gesagt, der Lappen fängt gleich an zu brennen. 😅 Gut, dass du zu Hause warst, kann schnell schief gehen! Schaue des Öfteren schon mal in die Links unter den Videos rein, wenn ich was interessantes sehe! Ist immer eine tolle Ergänzung zum Video!
Ich finde deine Videos super und freue mich jeden Sonntag darauf! 👍🤪 Die Videobeschreibung lese ich aber so gut wie nie. Nur in sehr seltenen Fällen. Was jetzt aber nicht heißen soll, dass die nicht auch gut sind!😊 Ich vermute aber, es geht dir um ein ehrliches Feedback und ob du ggf. Zeit einsparen könntest. Vielleicht würde es ja auch weniger aufwendig gehen? Viele Grüße!
Als Tischler kann ich nur sagen, Öllappen IMMER draußen aufhängen wenn man fertig ist. Und zwar direkt wenn man mit der Arbeit fertig ist. Nie in Räumlichkeiten lassen egal in welcher Form. Wie gesagt und gesehen, kann man es sonst mal vergessen ihn auszubreiten. Rausbringen zur Gewohnheit machen und alles schick. Auch Handschuhe und Schwämme können sich entzünden! ;-) Tolles Video, LG
hallo Rigotti: auch Kommentar aus der Schweiz für den "Dreier-Ausstecher": Wie bei @marionb.610 heissen die Plätzchen bei uns auch "Spitzbuebe" (doppellagig, Zwischenraum mit Marmelade gefüllt, dann wird durch die 3 Löcher auf der oberen/Deckschicht die "Kunfi"sichtbar . Schön gehts Dir wieder besser mit dem Arm. Weiter so mit den hochmotivierenden Videos, 2023 soll auch der Start zur Selbstversorgung bei uns werden!
Plätzchen namens Spitzbuben gibt’s auch in Bayern. Da hat die obere Lage allerdings nur ein Loch in der Mitte. Aber schmecken tun bestimmt beide sauguad.
Leinöl habe ich selbst gekocht, so um die 90 -100 Grad, trocknet dann deutlich schneller. Was auch geht, Leinöl in einem offenem Glas aufbewahren, es oxidiert dann, gelegentlich umrühren beschleunigt den Vorgang, trocknet dann auch schneller. Die Lappen bewahre ich in einem verschlossenem Glas auf.
Lieber Rigotti, du hast dir eine Rückmeldung zu deinen Beschreibungen gewünscht. 🙌 ich schau immer wieder rein, oft auch wenn ich was suche und Empfehlungen brauche, was vergessen habe ...... also danke für deine Mühe, ich finds toll 👍🙂 Liebe Grüße aus Aachen, Gaby
Mit der Sicherheitsfälltechnik ist es am sichersten Bäume zu fällen.Mit der Technik kann man auch leichte Rück-und Seithänger fällen, man muss aber das stechen Mit der Kettensäge beherrschen.Ich habe selbst den AS-Baum 1 Kurs vor 2 Monaten gemacht,ist auf jedenfall empfehlenswert wenn man öfters mit der Kettensäge hantiert. LG
immer interessant anzusehen 😀😀 Hut ab das du das alles mit einer hand managt! 😊😊 und Eier hol ich immer vom Landwirt 2 km entfernt von mir. hab sogar die Auswahl bei wem ich kaufe 😁😁der 2. ist 1 km in die andere Richtung. Eiermangel fast ausgeschlossen^^ Und echt Heftig dass sich der Leinöllappen so schnell erhitzt hat O__o
Frohes neues! Ich bin ein Freund von Direktsaat. Nur mit Brokkoli und Blumenkohl bin ich letztes Jahr gescheitert. Nun möchte ich ich mir die sogenannte Super Seeder Handsähmaschine kaufen und Kohlgemüse auf einem Beet säen. Später möchte ich vereinzeln und pflanzen. Was hältst du von der Idee? Und kennst du den Super Seeder? Schönen Sonntag Abend und danke für die Einblicke. Gruß Jan 😀
hey florian, ich finde interessant das ich am anfang des videos gemerkt habe das sich eine düstere atmosphäre gebildet hat. :) außerdem hab ich noch nicht unter das video geschaut wegen deinem geschriebenem und den links.einen schönen tag noch, hoffe dir geht es gut :)
Zum Glück ist nichts weiter passiert 🍀🍀🍀🍀👍👍👍. Gutes neues Jahr euch noch🍀🍀🍀. Gut das es deinem Arm besser geht. Isch schaue gern in die Infobox rein aber irgend seit einem Update finde ich sie nicht mehr auf dem Handy und isch schaue hald YT nur auf dem Handy 🤔🤔🤔🤔 lg Jasmin 🌺🌷
Hallo lieber Rigotti ersteinmal frohes neues Jahr ich hoffe das du mit deiner Familie gut ins neue Jahr gekommen seit ..gute Genesung bei deinem Arm ..ich vermisse die viel Videos die auch teilweise unter der Woche kamen aber denn noch freue ich mich immer wieder auf den Rigotti Sonntag liebe grüße und alles gute ..freue mich wieder auf die Gartenvideos und bitte lass doch ein paar mehr Kochvideos erscheinen liebe grüße
Ich hätte da noch ne Frage, wäre es möglich, deine älteren Videos nach Jahren zu gruppieren? Ich sehe gern auch deine Frühwerke, entspannt und motiviert so herrlich.
Au ja. Ich schaue auch alle Folgen, meist aber querbeet, eher themenbezogen. Da hat Rigotti ja Unterteilungen gemacht. Hab viele schon mehrmals angeschaut, macht gute Laune und entspannt. Jetzt im Januar gern mehrere täglich, wenns passt, da ich für meine Ungeduld bezüglich Garten und anpflanzen irgendein Ventil brauche😉
@Kirsten aus dem Wald leider ist mein Garten nicht so groß und eher halbschattig. Ich muss immer etwas warten mit dem draußen anpflanzen. Aber die Obststräucher sind schon in den Startlöchern und meine 20 Hühner machen im Winter auch Arbeit und trotzdem Freude. Ich starte erst im März, besser ist das.
Hallo Rigotti! Der Keksausstecher mit der Feder ist für z.B. Linzer Augen Kekse. Einfach zum Löcher stechen und mit einem drücken kommt der ausgestochene Teig heraus! L.g aus Österreich
Guten Morgen, vielen Dank für deine Infos rund ums Leinöl. Ich habe mich letztes Jahr auch schon ein wenig damit beschäftigt. Mein selbstgebautes Hochbeet wollte ich nicht mit der Chemiekeule Pinseln und habe mich auch für Leinöl entschieden. Allerdings ist es echt schwer Lebensmitteltaugliches im lokalen Handel zu erwerben. Dabei sind deine Empfehlungen sehr hilfreich. Du sprichst ja auch dann schon aus Erfahrung über das Produkt. Liebe Grüße aus dem hohen Norden 👩🏼🌾
Moin Florian. Hab gerade dein Sonntagsprogramm genossen. Ja, deine Ausstechformen... Haben wir auch einige von. Nun die ,,Stanze" mit den 3 Röhrchen. Da habe ich einen Verdacht. Ich backe gerne unser Brot selbst. Nach dir, habe ich bei Marcel Paa reingeschaut. ( Brot- Rezept ). Und siehe da : In einem Video zeigte er , wie er Spitzbuben / Karamell - Taler backt. Mürbeteig ausgerollt, runde Plätzchen ausgestanzt...Und dann hat er mit einer Spritztülle 3 Löcher in die Kekse gemacht. Diese Löcher kann man auch mit deiner Stanze machen. Frag Marcel, der ist Bäckermeister. Bis dahin. Gruß, Hein.
Gut gemachtes Video. Meine Hühner sind gerade bei 15 bis 20 Eiern, bei 30 Tieren. Sonst geht's ans Bäume schneiden und umgraben Grüsse von der schweizer Grenze
Lieber Rigotti und die ganzen Fans: schaut doch bitte mal auf den Kanal von Claudia Weber (Endlich Selbstversorger Claudia Weber). Claudia macht echte Selbstversorgung und es ist super spannend das zu verfolgen. Sie hat ein Jahr keine Lebensmittel gekauft. Ich hab jedes Video mit Spannung erwartet. Projekt ist jetzt abgeschlossen aber anschauen lohnt sich vom ersten bis zum letzten Video. Die Frau wohnt übrigens in Schweden in einem Haus ohne Strom und Wasser! Aktuell hat sie sich leider einen Knochenbruch zugezogen und kann bestimmt ganz viele Abonnenten und Likes gebrauchen. Also schaut gerne mal bei ihr rein! @ Rigotti: Video wie immer klasse!
Hallo Florian, das nutzt man wenn man gefüllte Plätzchen macht, z.B. Spitzbuben. Unten ein ganzes Plätzchen, oben das ausgestochene und dazwischen Marmelade ... saulecker!
Hi, ich schaue zwar nur sehr selten in die Beschreibung eines UA-cam-Videos, aber wenn du überlegst, ob sich der Aufwand lohnt, würde ich sagen: Ja. In der Beschreibung liegen wichtige Keywords, die der Suchmaschine sicher helfen, deine Videos sichtbarer zu machen :)
Der Ausstecher mit den 3 Löchern ist für Linzeraugen. Das ist ein Keks, das doppelt zusammengesetzt wird und mit Marmelade (Konfitüre) gefüllt wird. Ein Teil des Kekses wird mit 3 Löchern versehen (Ausstecher) der andere Teil bleibt ganz. Somit hat man ein doppeltes Keks mit 3 Löchern. Gerne wird Aprikosenmarmelade genommen.
Ausstechen: ein runder Kreis in Größe des Grünen Kunsstoffteils für unten und einen Kreis mit den drei Löchern ausstechen auf den unteren Teil nach dem Backen Marmelade streichen und den mit den drei Löchern drauflegen, ergibt Linzer Kekse.
Lieber Rigotti, der grüne Ausstecher ist für Spitzbuben (bei uns in Baden Wuttemberg) gedacht, da werden drei Löcher in einen Keksteigling gestochen, so das die Füllung bei dem Keks bei den Löchern raus kommt. 😁 Sind die bessten Kekse das ganze Jahr über.
10:52 Hallo Florian, der Ausstecher ist auch fürs Backen. Das Backstück ohne den "Ausstecher" wird ein wenig mit Marmelade bestrichten, danach das "ausgestochene" Backstück oben drauf.... und schon hat man ein Leibchen, bei dem die rote oder gelbe Marmelade durchsticht. :)
Dat fragwürdige Ding mit mit den 3 Lochausstechmöglichkeiten ist ein Ausstecher für Teig,zur Keksherstellung.genauer gesagt für Ischler Plätzchen...oder auch Linzer Augen .Sehr lecker!
Der Ausstechen ist für "Linzer Augen", ein Keks ohne Löcher, darauf kommt Ribisel- oder Marillenmarmelade, und oben drauf dann ein Keks mit den drei Löchern.
Hallo Rigotti, das erstaunt mich echt mit der geringen Asche aus deinem Pelletofen. Kannst Du sagen welche Menge der in dieser Zeit ca. verschluckt hat? Ich muss alle 2 Wochen im Winter den Achekasten (anderer Heizung) leeren. Gruß Wolfgang
Hallo Florian. Wenn du den Ofen so gut einheizt, dass du über 100 Grad C hast, ist es da nicht gefährlich, dass die Schamottsteine schaden erleiden. Ich hab einen Kachelofen und da trau ich mir nicht so viel reintun. Alles Gute. Rosi
Kann man problemlos jedes Jahr ein anderes Öl für die Holzpflege verwenden? Kann man auch wieder Öl verwenden, nachdem man in einem Jahr Firnis verwendet hat? Ich wünsche ein gutes neues Jahr. PS. Gelegentlich nutze ich die Links. Diesmal z.B. für das Leinöl-Firnis.
Das Teil bei den Ausstechformen ist schätze ich für die Zubereitung von sog. "Terrassentörtchen". Das sind 2 mit Marmelade aufeinander geklebte Plätzchen (Ausstecherle sagen wir, geht in versch. Formen, Stern, Herz usw.). Das obere Plätzchen wird mit dem Ding ausgestanzt damit man die Marmelade dann auch sieht. Zumindest könnte ich mir vorstellen, dass es dafür verwendet wird. Meine Mutter hat das mit uns immer so gemacht: 3 verschieden große Ausstecherformen, als Türmchen mit Marmelade aufeinander geklebt. Damit man beim obersten und kleinsten auch die Marmelade sieht haben wir mit einem Fingerhut aus dem Nähkasten noch ein Loch in das oberste Teil gemacht. Das gab fette Törtchen 😛
Ich finde es gut mal zu sehen, also wie wichtig es ist auch den Lappen nach dem Leinölfirnis auszubreiten. Danke für diesen Einblick. :) gäbe es eine Möglichkeit diesen Teil Bezüglich Leinölfirnis auch mal als Extra Video zu machen? Einfach damit man es verbreiten kann? Ich bin in Nagerhalter und einige arbeiten mit Leinölfirnis, um die Holzeinrichtungsgegenstände etwas vor Urin zu schützen - für die denke ich, ist es eben so wichtig. (Zu mahl ich bald mit Leinölfirnis arbeiten werde. :) )
Na ja, das mit dem nicht belasten, hat ja beim Brennholz machen an dem Kuli richtig gut funktioniert... Pass auf dich auf... ich habe es schon geschafft das ich noch extra Wochen "Wartezeit" bekommen habe...
Hey Rigotti, wenn du die überschüssigen Eier aus der ertragreichen Eiersaison in einem Gefäß, gefüllt mit Kalk gesättigtem Wasser, einlagerst, dann hast Du zu Weihnachten und Silvester genügend. So gelagert halten die Eie gut ein Jahr.
sag mal bitte, lieber Florian, welches Öl hast du da im Bad auf der einen Seite benutzt? Ich suche ein gutes für Regalbretter. Leinölfirnes ginge auch, aber nicht so glatt, wa?
Für Holzoberflächen nehme ich reines Leinöl, und tränke bei stark belasteten Stellen das Holz soweit es sich vollsaugen mag. (Pfützen sollten dennoch keine stehenbleiben). Die letzte Schicht wird nach einer ersten Trocknungszeit abgerieben, und dann mit Bienenwachs nachpoliert. Lebensmitteltauglich, und ich weiß, was drin ist. Leinöllappen haben schon manche Werkstatt entzündet, bisher habe ich sie alle rechtzeitig eingesperrt, wichtig ist der Luftabschluss, und dass der Behälter etwas Erwärmung (Restluft...) aushält. Kunststoffdosen sind ungeeignet, Daher Schraubgläser oder leere Farbdosen.
Um den Nachteil des schlechteren Eindringen in tiefere Holzschichten kann man den dicken Firnis 1:1 mit Orangenöl oder Balsamterpentin verdünnen. Leinöl verwende ich auch gerne fürs Holz .
wenn du die LeinölFirnis selber kochst, hast du kein Problem mit Zusatzstoffen(Sikkative), dau du die einfach weglassen kannst und trotzdem eine funktionierende Firnis erhälst
Ich weiß es leider nicht ob jemandes schon den Tipp in Kommentare geschrieben hat doch mit Leinöl lassen sich Eisenmetalle (dazu zählt auch Stahl) brünieren. Dafür muss das Eisenteil auf etwa 700°C erhitzt werden, ahand Glühfarbe bei 700°C Orangerot bis max. Orangegelb lassen sich Temperaturen messen. Um jetzt eine brünierschicht zu erzeugen muss warme Eisenteil in Speiseleinöl eingetaucht und abgekühlt werden. !!! Aufpassen dass dabei keine Flamme ensteht sowohl am Eisenteil als auch im Öl, denn sonst wird die schützende Ölschicht verbrannt !!!
Meine Kuechenholzsachen kriegen immer ein Gemisch aus entweder Kokosfett oder Rinderfett gemischt mit Bienenwachs, muss man etwas erwaermen aber funktioniert einwandfrei - und brennt nicht von selber :) Die Gartenutensilien meist bloss Talg.
Hallo Rigotti, tolles Video! Eine Frage zu deinem Eierkauf von Demeter: Bekommst du keine Eier bei einem regionalen Hof? Wir kaufen unsere Eier immer im Automaten vom Hof aus dem Nachbardorf
so viel ich weiß, benötigt man dann einen Anteil an Pigmenten. Siehe zum Beispiel: www.osmo.de/farbe/farbe-fuer-den-aussenbereich/holzanstriche-fuer-die-fassade/uv-schutz-oel-extra/
Frauenpower beim Holz holen. Hut ab. Energiekosten sparen ist leider in einer Mietwohnung (wo wir wohnen) nicht ganz so einfach umzusetzen. Es wird ja gemeinschaftlich die Heizkosten abgerechnet. Da kann man sparen wie man will, wenn einer im Haus nicht mitmacht...... Auch bei den Konservieren unserer Gartenernte muss man Energie einsetzen. Aber da weiß man wenigstens wofür. Gruß aus dem Ruhrgebiet.
Hallo den Ausstecher der im Video ist für Linzeraugen man gibt ihn in den Ausstecher um drei runde Löcher zu bekommen. Mit dem Druckknopf kann man das Ausgestochene von der Form runter drücken. Pro Keks braucht man einen Keks von diesen Ausstecher und einen gleich großen Keks ohne Löcher. Ich heiße Lisa, bin 11 Jahre und backe gerne.
Bravo,richtig erklärt
Das ist ja lieb. Danke
Das hast du aber schon erklärt! 👍😊
Wollte ich auch schreiben, aber Lisa hat es viel schöner erklärt, als ich es geschrieben hätte.
Hildatörtchen?
Hallo rigotti ich bin 14 Jahre alt habe selber mit meinen Eltern einen Garten und finde dich Klasse danke immer für deine Tips
Huhu Rigotti ❤️! Irgendwie bist du trotz Abo aus meiner Timeline verschwunden gewesen. Kürzlich sind wir in ein Haus mit Garten gezogen - da brauchte ich Hilfe zu Gemüseanbau und du bist wie von Zauberhand zurückgekehrt! Nun schaue ich deine Videos wieder und freue mich. Vielen herzlichen Dank für die vielen Tipps und wunderbaren Videos.
Zur Ölmühle Sollling (wo du dein Leinöl her hast) kann ich nur sagen: Gute Wahl! Hab vor ein paar Jahren in Höxter in einem Reformhaus gearbeitet und bin jede Woche zur Ölmühle Sollling gefahren um Ware abzuholen. Tolles Team, tolle Rohstoffe, toller Betrieb.
Hoffe deiner Gattin, dir, Luzi und den ganzen Gackis geht's gut.
Dank deinem gelebten Umweltschutz haben wir jetzt zwei Apfelbäume im Garten, zwei Aronia-Sträucher, eine Himbeere, und ganz viel Wintergemüse ( das noch auf meiner Fensterbank groß wird). Dazu kommen bald ganz viele Sträucher wie Weißdorn, Schlehe, Holunder und Mönchspfeffer (alles für Vögel und Insekten).
Mach bitte weiter so! Umweltschutz scheint oft so aussichtslos - aber bei dir schöpft man Hoffnung und ganz viel Freude für die Gartenarbeit ❤️.
Liebe Grüße aus der Nähe vom Hambacher-Forst
Freue mich sonntags immer aufs Rigotti-Video! Soooo unterhaltsam und lehrreich! Herzlichen Dank ❤
Das freut mich sehr!
Hallo Rigotti, Leinöl-Firnis aus Hoyerswerda ist Spitze, hab ich auch. Es ist dreifach gekocht damit das Wasser weniger ist. Gutes Neues noch.
Ich wünsche dir noch ein frohes neues Jahr Florian und DANKE für die tollen Videos aus dem letzten Jahr. Schön währen mehr Videos mit deinem Bruder , denn der ist nen toller Kerl. Der 5 l kanister den du verlinkt hast ist aber auch lebensmittelecht .
Lieber Rigotti, danke wieder für dieses tolle Video. Auch wir haben schon Ausstecherle schon repariert und der Preis liegt bei Neuen übrigens im 5€-Bereich je nach Größe. Mit Leinölfirnis habe ich gerade 16 Pallettenrahmen für die neuen Hochbeete behandelt. Beste Grüße von uns 😊
Kennst du diese Butter-Plätzchen wo zwei Ebenen aufeinander liegen und in der oberen Ebene löcher sind wo man dann diese rote Johannisbeermarmelade sieht? dein Ausstecherl ist für den Deckel gedacht und damit der Deckel dann einfach von dem Ausstecher abgeht ohne dass man es kaputt macht (weil drei Löcher machen das ganze schon etwas instabil), kann man das mit dem grünen Teil eben runter drücken. Für das untere Teil brauchst du einen Kreis genauso groß, der kein Loch hat. Und dann klebst du das mit der Marmelade zusammen.
Hallo Rigotti, ich finde auch, dass Leinöl ein super Naturprodukt ist. Ich verwende es zum Einbacken meiner Eisenpfannen. Einfach Pfanne mit Öl einreiben und dann im Ofen schwarz werden lassen. Nach zwei aufgetragenen Schichten schlägt die Pfanne jede Teflonbeschichtung. Aber auch zur Hautpflege kann man Leinöl verwenden.
Die Mary,Mensch🥰🥰🥰🥰🥰 das ist ne richtige Frau 😍😍😍
Hallo Florian, war lange in einer Reha-Klinik tätig. Das Festklammern der Hand birgt die Gefahr dass du aus Reflex doch zugreifst. Besser wäre es die Hand in der Jacken- o. Hosentasche zu verstauen. Dann fällt die Benutzung schwerer. Ich dachte auch mal nach einer Daumen-Op durch Kreissägenverletzung, dass ich doch mit der gesunden Hand u. dem bisschen Festhalten mit der lädierten Hand das Holz noch Hacken könnte. Ging lange gut bis der Hackstock wegkippte und ich mir ins Schienbein gehackt hab. Hab das dann als Mann vom Fach mit Hilfe meiner Frau selbst versorgt, denn im Krankenhaus hätten sie mir den Vogel gezeigt. LG aus dem Ostallgäu.
Die Szenen mit Doppel- und Triple-Rigotti sind so drollig... Gefällt mir sehr! 😁
Das war zweimal ganz schön knapp! (Baum und Leinöl-Fetzen). Schön, dass sich Dein Arm auf dem Weg der Besserung befindet! Der Ausstecher ist für die leckeren Linzeraugen. Den Dörrautomaten Deines Bruders könnte ich super gebrauchen (Würde damit gern Früchte dörren und Beef-Jerky machen.)
Wieder mal ein unterhaltsames und kurzweiliges "Rigotti-Filmchen"! 👍LG
Ich mache Schneidebretter und benutze fuer die erste Oelung immer ein sehr duennes Pflanzenoel das ich warm mache. Das zieht sehr gut ein. Die letzte Oelung ist mit einem Pflanzenoel mit Bienenwachs.
Das gibt den ultimativen Schutz. Auch das muss warm gemacht werden, so 40C.
Brangefahr, anstatt Tuecher ein Pinsel, selbst fuer die letzte Abreibung..
Den Pinsel kann man mit Geschirrspule und Wasser reinigen und immer wieder verwenden.
Interessantes Video, wie immer..
Du machst das alles toll. Man muss dich schon mal loben. Jetz machst du es schon solange und immer noch mit freude dabei❤
Die Luzi 🥰😍🥰😍🥰❤So eine süße Maus :)
Wow. Ich hätte nie gedacht, dass sich ein Öl-Lappen so leicht entzünden kann. Nach dem Motto: alles ist zu etwas gut - besser hättest du dieses Risiko nicht präsentieren können. Gut dass du den Problem-Solver an deiner Seite hattest, sonst wärst du vielleicht draußen am werkeln gewesen. Ich wünsche dir und deinen Lieben ein tolles 2023 und natürlich fette Ernte.
Lieber Rigotti, klasse Video und wieder sehr lehrreich für mich ❤
0:11, Waaaaas????? 😱😱😱😱
1:12, Eieieieieieiei 😱😱😱
4:59, ist es nicht leichter wenn man rückwärts hoch geht und das Holz im Gefährt hoch zieht?
19:50, was für ein Aufwand 😯😯😯😯
25:06, Boaaaa, an sowas denkt oft kaum jemand und plötzlich brennt einem die Bude ab. Gut das Du das erwähnt hast, damit hast Du womöglich einigen das Haus und ihr Leben gerettet 👍👍🥰
26:02, och manchmal schon 🙂🙂🙂. Meistens immer dann wenn ich etwas wissen möchte 😊😊😊
Danke für Deine vielen Tipps,danke danke für dein Sein!!
Hallo Rigotti tolles video. Wünsche dir schönen Sonntag.
Danke für deine tollen Videos !
Der Ausstecher ist ein Zusatz für die sogenannten Linzer-Augen. Das sind zusammengeklebte Kekse. Der Boden ist ein "voller" Keks, darauf kommt Marmelade und der obere Keksteil ist einer, bei dem diese "Löcher" ausgespart sind. So bekommst du einen zusammengeklebten Keks, wo du durch die Löcher die Marmelade siehst. Mahlzeit !!
LG aus Österreich, Ursula
Wieder ein schönes informatives Video. Vielen Dank fürs Zeigen.
Weekend Stuff
Der austecher is für die Löcher in den runden Kecksen^^ Linzenaugen oder wie die heisen oO pass auf dich auf und danke für die Videos! Mega gut wiedermal.
Lieber Florian,die Zeit für Weihnachtsbäckerei ist schon vorbei aber ich schaue erst jetzt dieses Video. Dieser Ausstecher wird für Linzer Augen verwendet, habe noch ein älters Modell das man auseinander nehmen kann, so hat man Ober und Unterteil, heuer habe ich auch wiede welche gebacken und meine Kinder (Erwachsen) haben für heuer gleich vorbestellt. Vielleicht probierst du den Ausstecher einmal aus, ich wünsche gutes Gelingen und liebe Grüße aus Wien.
Hallo Florian, danke für deine Hinweise in diesem Video, wir arbeiten in unserem Haus auch mit Leinöl Firnis (z.B. Fußleisten und Dachbalken) und auf Grund einer Empfehlung eines Freundes haben wir die Lappen immer draußen gelagert. Warum, wieso, weshalb dieser Hintergrund erschließt sich mir erst jetzt so richtig. Ich hätte wirklich nie gedacht, das so schnell Hitze entstehen kann 😮. Wahnsinn! Deine Video Beschreibungen lese ich manchmal, aber meistens spricht du alles Wichtige in deinen Videos an, sodass ich öfters keinen weiteren Bedarf an Infos aus der Box habe. ❤ Vielen Dank für deine tollen Videos in all den Jahren, ich schaue sie jede Woche immer wieder gerne. 😊 ein frohes und gesundes neues Jahr wünsche ich dir und deiner Familie noch 🍀👩🏻🌾✌🏼
Genauso geht es mir auch 😀
Tolle Erklärung warum wieso des Leinöllappens … und ich gucke, wenn ich was genauer wissen will oder nen Link brauche … sonst nicht 🙋🏻♀️🫶🏻
Hallo Florian der Keksausstecher mit den drei Löchern wird bei uns für die Linzer Augen verwendet. Das Keks wird mit Marmelade gefüllt und dann kommt der Deckel mit den drei Löchern darauf da drückt es die Marmelade leicht durch. Ein so lecker Keks. Schön zu hören das es deiner Schulter wieder besser geht 👍😊
immer wieder erstaunlich wieviel spaß du an der videobearbeitung zu haben scheinst.
finde ich super
Hej Florian, habe nach deinem Video heute direkt mal meinen neuen Esstisch geölt! Vielen Dank wieder für die tollen Einblicke! 😎👍🏻
Ich schaue eigentlich nie in die Beschreibung.
Gutes Video, frohes neues Jahr und auf ein erfolgreiches Gartenjahr :D
Hallo! Ich glaube der Ausstecher ist für die drei Löcher in den Linzer Augen.
Wieder mal ein tolles video, danke!
Ich habe meine Treppenstufen mit Leinöl geölt. Da ich immer barfuß laufe, hatte ich ca. 8 Wochen ölige Fußtapsen im Bereich der Treppe. Muss man halt oft wegputzen. Ich habe auch einen geölten Kleiderschrank. Ganz oft musste der nachgeholt werden, was echt lästig war. Ich habe ihn dann zusätzlich mit Bienenwachs gewachst. Das roch sehr angenehm zitronig und ich musste ihn nie wieder ölen. Das ist jetzt ca.34 Jahre her. Deshalb habe ich vor die Treppenstufen auch mit Bienenwachs zu wachsen und werde das Wachs mit der Poliermaschine einarbeiten. Was hältst du davon?
Wie sind deine Erfahrungen mit Leinöl als Holzschutzmittel im Außenbereich? Pass auf dich auf. Was sollen wir bloß ohne deine Videos machen. Alles Gute fürs neue Jahr für deine Frau, Luzy und dich. Liebe Grüße Karin
Hast du für die Treppe Leinölfirnis benutzt? Anstatt Bienenwachs würde ich lieber Hartwachs verwenden.
@@SelbstversorgerRigotti Nein, ich habe Lebensmitteltaugliches Leinöl genommen, habe gehört, dass leinölfirnis Terpentinersatz enthält. Das wollte ich nicht im Haus. Danke für den Tipp mit dem Hartwachs.
Danke für das nette Video. Zu deiner Frage, ja ich schau mir die Infos unter deinem Video meistens an. Allen einen schönen Rigottitag❤
Guten Tag
Das ist ein „Austecher“ für den Deckel der „Spitzbuben“. Mein liebstes „Weihnachtschräpfli“. Spitzbuben bestehen aus einem Boden und einem Deckel. Auf den Deckel kommt etwas Puderzucker. In die Mitte kommt Konfitüre, respektive Gelees. Hagebutten, Johannisbeeren, Himbeeren, Aprikose usw. je nach Belieben.
Gruss aus der Schweiz
Kaja
14:31
Hallo Rigotti, ich schleife meine Arbeitsplatte (Buche) regelmäßig mit 240 iger in Faserrichtug ganz leicht an und öle mit reinem abgelaufenem Leinöl. Danach kann man die Arbeitsplatte normal benutzen, nur Wasser sollte man immer gleich aufwischen. Funktioniert prima.
Das Video war wieder ein kleines Kunstwerk. Du gibst dir immer so viel Mühe mit den einzelnen Kameraeinstellungen und im Schnitt. Wir hoffen das Dein Arm bald wieder fit ist.
Hab meiner Frau während dem Video schon gesagt, der Lappen fängt gleich an zu brennen. 😅 Gut, dass du zu Hause warst, kann schnell schief gehen! Schaue des Öfteren schon mal in die Links unter den Videos rein, wenn ich was interessantes sehe! Ist immer eine tolle Ergänzung zum Video!
Danke das Du uns Ronja vorgestellt hast !
Ich finde deine Videos super und freue mich jeden Sonntag darauf! 👍🤪 Die Videobeschreibung lese ich aber so gut wie nie. Nur in sehr seltenen Fällen. Was jetzt aber nicht heißen soll, dass die nicht auch gut sind!😊 Ich vermute aber, es geht dir um ein ehrliches Feedback und ob du ggf. Zeit einsparen könntest. Vielleicht würde es ja auch weniger aufwendig gehen? Viele Grüße!
Gott hat die Frau Power! Echt stark! Sie ist soooo Sympathisch.
Als Tischler kann ich nur sagen, Öllappen IMMER draußen aufhängen wenn man fertig ist. Und zwar direkt wenn man mit der Arbeit fertig ist. Nie in Räumlichkeiten lassen egal in welcher Form. Wie gesagt und gesehen, kann man es sonst mal vergessen ihn auszubreiten. Rausbringen zur Gewohnheit machen und alles schick. Auch Handschuhe und Schwämme können sich entzünden! ;-)
Tolles Video, LG
Ganz toller Tipp mit dem Leinöl. Danke dafür.
hallo Rigotti: auch Kommentar aus der Schweiz für den "Dreier-Ausstecher": Wie bei @marionb.610 heissen die Plätzchen bei uns auch "Spitzbuebe" (doppellagig, Zwischenraum mit Marmelade gefüllt, dann wird durch die 3 Löcher auf der oberen/Deckschicht die "Kunfi"sichtbar .
Schön gehts Dir wieder besser mit dem Arm.
Weiter so mit den hochmotivierenden Videos, 2023 soll auch der Start zur Selbstversorgung bei uns werden!
Nix Schweiz das ist eine österreichische Spezialität
@@philippeder9714 Linzer Augen :)
@@adnanferhatovic7051 richtig, das ist für die Deckplatte der Linzer Augen, benutzt selber solche Ausstecher
Plätzchen namens Spitzbuben gibt’s auch in Bayern. Da hat die obere Lage allerdings nur ein Loch in der Mitte. Aber schmecken tun bestimmt beide sauguad.
Leinöl habe ich selbst gekocht, so um die 90 -100 Grad, trocknet dann deutlich schneller. Was auch geht, Leinöl in einem offenem Glas aufbewahren, es oxidiert dann, gelegentlich umrühren beschleunigt den Vorgang, trocknet dann auch schneller. Die Lappen bewahre ich in einem verschlossenem Glas auf.
Lieber Rigotti,
du hast dir eine Rückmeldung zu deinen Beschreibungen gewünscht.
🙌 ich schau immer wieder rein, oft auch wenn ich was suche und Empfehlungen brauche, was vergessen habe ...... also danke für deine Mühe, ich finds toll 👍🙂
Liebe Grüße aus Aachen,
Gaby
Schön anzusehen, dass dir die Brüder so helfen in der Küche.
Tolles Video 👍👍👍👍👍
Mit der Sicherheitsfälltechnik ist es am sichersten Bäume zu fällen.Mit der Technik kann man auch leichte Rück-und Seithänger fällen, man muss aber das stechen Mit der Kettensäge beherrschen.Ich habe selbst den AS-Baum 1 Kurs vor 2 Monaten gemacht,ist auf jedenfall empfehlenswert wenn man öfters mit der Kettensäge hantiert.
LG
immer interessant anzusehen 😀😀 Hut ab das du das alles mit einer hand managt! 😊😊 und Eier hol ich immer vom Landwirt 2 km entfernt von mir. hab sogar die Auswahl bei wem ich kaufe 😁😁der 2. ist 1 km in die andere Richtung. Eiermangel fast ausgeschlossen^^ Und echt Heftig dass sich der Leinöllappen so schnell erhitzt hat O__o
Frohes neues! Ich bin ein Freund von Direktsaat. Nur mit Brokkoli und Blumenkohl bin ich letztes Jahr gescheitert. Nun möchte ich ich mir die sogenannte Super Seeder Handsähmaschine kaufen und Kohlgemüse auf einem Beet säen. Später möchte ich vereinzeln und pflanzen. Was hältst du von der Idee? Und kennst du den Super Seeder? Schönen Sonntag Abend und danke für die Einblicke.
Gruß Jan 😀
Tolle Marie 😋👍
hey florian, ich finde interessant das ich am anfang des videos gemerkt habe das sich eine düstere atmosphäre gebildet hat. :) außerdem hab ich noch nicht unter das video geschaut wegen deinem geschriebenem und den links.einen schönen tag noch, hoffe dir geht es gut :)
Ein Video mit vielen Themen rund ums Holz,
ein bischen Blech, heißem Öl,
und einer zukünftigen Verlosung.
Zum Glück ist nichts weiter passiert 🍀🍀🍀🍀👍👍👍. Gutes neues Jahr euch noch🍀🍀🍀. Gut das es deinem Arm besser geht. Isch schaue gern in die Infobox rein aber irgend seit einem Update finde ich sie nicht mehr auf dem Handy und isch schaue hald YT nur auf dem Handy 🤔🤔🤔🤔 lg Jasmin 🌺🌷
Hallo lieber Rigotti ersteinmal frohes neues Jahr ich hoffe das du mit deiner Familie gut ins neue Jahr gekommen seit ..gute Genesung bei deinem Arm ..ich vermisse die viel Videos die auch teilweise unter der Woche kamen aber denn noch freue ich mich immer wieder auf den Rigotti Sonntag liebe grüße und alles gute ..freue mich wieder auf die Gartenvideos und bitte lass doch ein paar mehr Kochvideos erscheinen liebe grüße
Ich hätte da noch ne Frage, wäre es möglich, deine älteren Videos nach Jahren zu gruppieren? Ich sehe gern auch deine Frühwerke, entspannt und motiviert so herrlich.
Gute Idee…
Au ja. Ich schaue auch alle Folgen, meist aber querbeet, eher themenbezogen. Da hat Rigotti ja Unterteilungen gemacht. Hab viele schon mehrmals angeschaut, macht gute Laune und entspannt. Jetzt im Januar gern mehrere täglich, wenns passt, da ich für meine Ungeduld bezüglich Garten und anpflanzen irgendein Ventil brauche😉
@Kirsten aus dem Wald leider ist mein Garten nicht so groß und eher halbschattig. Ich muss immer etwas warten mit dem draußen anpflanzen. Aber die Obststräucher sind schon in den Startlöchern und meine 20 Hühner machen im Winter auch Arbeit und trotzdem Freude. Ich starte erst im März, besser ist das.
Es gibt doch schon ein paar Playlists ...
Fertig - die Playlists für die einzelnen Jahre sind nun gespeichert - guck hier: www.youtube.com/@SelbstversorgerRigotti/playlists
Hey rigotti wollte dir nur mal danke sage das du immer so schöne Videos machst dank dir danke ich grade auch mit yt an.
Danke😊
Freut mich zu hören!
Hallo Rigotti! Der Keksausstecher mit der Feder ist für z.B. Linzer Augen Kekse. Einfach zum Löcher stechen und mit einem drücken kommt der ausgestochene Teig heraus! L.g aus Österreich
Guten Morgen, vielen Dank für deine Infos rund ums Leinöl. Ich habe mich letztes Jahr auch schon ein wenig damit beschäftigt. Mein selbstgebautes Hochbeet wollte ich nicht mit der Chemiekeule Pinseln und habe mich auch für Leinöl entschieden. Allerdings ist es echt schwer Lebensmitteltaugliches im lokalen Handel zu erwerben. Dabei sind deine Empfehlungen sehr hilfreich. Du sprichst ja auch dann schon aus Erfahrung über das Produkt.
Liebe Grüße aus dem hohen Norden 👩🏼🌾
Vielen Dank
Moin Florian. Hab gerade dein Sonntagsprogramm genossen. Ja, deine Ausstechformen... Haben wir auch einige von. Nun die ,,Stanze" mit den 3 Röhrchen. Da habe ich einen Verdacht. Ich backe gerne unser Brot selbst. Nach dir, habe ich bei Marcel Paa reingeschaut. ( Brot- Rezept ). Und siehe da : In einem Video zeigte er , wie er Spitzbuben / Karamell - Taler backt. Mürbeteig ausgerollt, runde Plätzchen ausgestanzt...Und dann hat er mit einer Spritztülle 3 Löcher in die Kekse gemacht. Diese Löcher kann man auch mit deiner Stanze machen. Frag Marcel, der ist Bäckermeister. Bis dahin. Gruß, Hein.
Luzie Niedertemperatur garen... der war richtig gut. 😻
Gut gemachtes Video.
Meine Hühner sind gerade bei 15 bis 20 Eiern, bei 30 Tieren.
Sonst geht's ans Bäume schneiden und umgraben
Grüsse von der schweizer Grenze
Lieber Rigotti und die ganzen Fans: schaut doch bitte mal auf den Kanal von Claudia Weber (Endlich Selbstversorger Claudia Weber). Claudia macht echte Selbstversorgung und es ist super spannend das zu verfolgen.
Sie hat ein Jahr keine Lebensmittel gekauft. Ich hab jedes Video mit Spannung erwartet. Projekt ist jetzt abgeschlossen aber anschauen lohnt sich vom ersten bis zum letzten Video.
Die Frau wohnt übrigens in Schweden in einem Haus ohne Strom und Wasser!
Aktuell hat sie sich leider einen Knochenbruch zugezogen und kann bestimmt ganz viele Abonnenten und Likes gebrauchen.
Also schaut gerne mal bei ihr rein!
@ Rigotti: Video wie immer klasse!
Hallo Florian, das nutzt man wenn man gefüllte Plätzchen macht, z.B. Spitzbuben. Unten ein ganzes Plätzchen, oben das ausgestochene und dazwischen Marmelade ... saulecker!
Das ist ein Ausstecher für den Oberdeckel der Spitzbuben- Plätzchen. Mürbeteig mit Marmelade gefüllt und mit Puderzucker bestäubt. Sehr lecker!
Hi, ich schaue zwar nur sehr selten in die Beschreibung eines UA-cam-Videos, aber wenn du überlegst, ob sich der Aufwand lohnt, würde ich sagen: Ja. In der Beschreibung liegen wichtige Keywords, die der Suchmaschine sicher helfen, deine Videos sichtbarer zu machen :)
Cooles Video mach weiter so und der grüne Ausstecher ist für Kekse die drinnen ein Loch haben das gibt es auch mit Hetzen und so
Der Ausstecher mit den 3 Löchern ist für Linzeraugen. Das ist ein Keks, das doppelt zusammengesetzt wird und mit Marmelade (Konfitüre) gefüllt wird. Ein Teil des Kekses wird mit 3 Löchern versehen (Ausstecher) der andere Teil bleibt ganz. Somit hat man ein doppeltes Keks mit 3 Löchern. Gerne wird Aprikosenmarmelade genommen.
Ausstechen: ein runder Kreis in Größe des Grünen Kunsstoffteils für unten und einen Kreis mit den drei Löchern ausstechen auf den unteren Teil nach dem Backen Marmelade streichen und den mit den drei Löchern drauflegen, ergibt Linzer Kekse.
Lieber Rigotti, der grüne Ausstecher ist für Spitzbuben (bei uns in Baden Wuttemberg) gedacht, da werden drei Löcher in einen Keksteigling gestochen, so das die Füllung bei dem Keks bei den Löchern raus kommt. 😁 Sind die bessten Kekse das ganze Jahr über.
10:52 Hallo Florian, der Ausstecher ist auch fürs Backen. Das Backstück ohne den "Ausstecher" wird ein wenig mit Marmelade bestrichten, danach das "ausgestochene" Backstück oben drauf.... und schon hat man ein Leibchen, bei dem die rote oder gelbe Marmelade durchsticht. :)
Danke für das schöne unterhaltsame Video ^^ Ich kenne mich nicht aus, aber der Ausstecher sieht mir aus wie für die Löcher in den Linzer Plätzchen
Dat fragwürdige Ding mit mit den 3 Lochausstechmöglichkeiten ist ein Ausstecher für Teig,zur Keksherstellung.genauer gesagt für Ischler Plätzchen...oder auch Linzer Augen .Sehr lecker!
Der Ausstechen ist für "Linzer Augen", ein Keks ohne Löcher, darauf kommt Ribisel- oder Marillenmarmelade, und oben drauf dann ein Keks mit den drei Löchern.
Hallo Rigotti, das erstaunt mich echt mit der geringen Asche aus deinem Pelletofen. Kannst Du sagen welche Menge der in dieser Zeit ca. verschluckt hat? Ich muss alle 2 Wochen im Winter den Achekasten (anderer Heizung) leeren. Gruß Wolfgang
Hallo Florian. Wenn du den Ofen so gut einheizt, dass du über 100 Grad C hast, ist es da nicht gefährlich, dass die Schamottsteine schaden erleiden. Ich hab einen Kachelofen und da trau ich mir nicht so viel reintun. Alles Gute. Rosi
Nein, die Schamottsteine leiden darunter nicht.
Moin, frohes neues Jahr und vielen dank für das tolle Video. 🙂👍
Kann man problemlos jedes Jahr ein anderes Öl für die Holzpflege verwenden? Kann man auch wieder Öl verwenden, nachdem man in einem Jahr Firnis verwendet hat?
Ich wünsche ein gutes neues Jahr.
PS. Gelegentlich nutze ich die Links. Diesmal z.B. für das Leinöl-Firnis.
Lieber Florian, das geheimnisvolle ausstechen braucht man für spitzbuden. Das ist der Deckel wo oben die Marmelade rausguckt....lg
Das Teil bei den Ausstechformen ist schätze ich für die Zubereitung von sog. "Terrassentörtchen". Das sind 2 mit Marmelade aufeinander geklebte Plätzchen (Ausstecherle sagen wir, geht in versch. Formen, Stern, Herz usw.). Das obere Plätzchen wird mit dem Ding ausgestanzt damit man die Marmelade dann auch sieht. Zumindest könnte ich mir vorstellen, dass es dafür verwendet wird.
Meine Mutter hat das mit uns immer so gemacht: 3 verschieden große Ausstecherformen, als Türmchen mit Marmelade aufeinander geklebt. Damit man beim obersten und kleinsten auch die Marmelade sieht haben wir mit einem Fingerhut aus dem Nähkasten noch ein Loch in das oberste Teil gemacht. Das gab fette Törtchen 😛
Ich finde es gut mal zu sehen, also wie wichtig es ist auch den Lappen nach dem Leinölfirnis auszubreiten. Danke für diesen Einblick. :)
gäbe es eine Möglichkeit diesen Teil Bezüglich Leinölfirnis auch mal als Extra Video zu machen? Einfach damit man es verbreiten kann? Ich bin in Nagerhalter und einige arbeiten mit Leinölfirnis, um die Holzeinrichtungsgegenstände etwas vor Urin zu schützen - für die denke ich, ist es eben so wichtig. (Zu mahl ich bald mit Leinölfirnis arbeiten werde. :) )
Subaru Libero ❤ hatten meine Eltern als wir noch Kinder wahren 🙂 tolles Auto! Kann deinen Bruder völlig verstehen 🙂
Na ja, das mit dem nicht belasten, hat ja beim Brennholz machen an dem Kuli richtig gut funktioniert... Pass auf dich auf... ich habe es schon geschafft das ich noch extra Wochen "Wartezeit" bekommen habe...
Hey Rigotti, wenn du die überschüssigen Eier aus der ertragreichen Eiersaison in einem Gefäß, gefüllt mit Kalk gesättigtem Wasser, einlagerst, dann hast Du zu Weihnachten und Silvester genügend. So gelagert halten die Eie gut ein Jahr.
sag mal bitte, lieber Florian, welches Öl hast du da im Bad auf der einen Seite benutzt? Ich suche ein gutes für Regalbretter. Leinölfirnes ginge auch, aber nicht so glatt, wa?
Ja, das war Leinölfirnis
Für Holzoberflächen nehme ich reines Leinöl, und tränke bei stark belasteten Stellen das Holz soweit es sich vollsaugen mag. (Pfützen sollten dennoch keine stehenbleiben). Die letzte Schicht wird nach einer ersten Trocknungszeit abgerieben, und dann mit Bienenwachs nachpoliert. Lebensmitteltauglich, und ich weiß, was drin ist. Leinöllappen haben schon manche Werkstatt entzündet, bisher habe ich sie alle rechtzeitig eingesperrt, wichtig ist der Luftabschluss, und dass der Behälter etwas Erwärmung (Restluft...) aushält. Kunststoffdosen sind ungeeignet, Daher Schraubgläser oder leere Farbdosen.
Um den Nachteil des schlechteren Eindringen in tiefere Holzschichten kann man den dicken Firnis 1:1 mit Orangenöl oder Balsamterpentin verdünnen. Leinöl verwende ich auch gerne fürs Holz .
wegen der Brandgefahr nehme ich immer Putzlumpen aus Baumwolle, zb. alte Unterhemden etc und die dürfen nacher gleich in den Ofen
wenn du die LeinölFirnis selber kochst, hast du kein Problem mit Zusatzstoffen(Sikkative), dau du die einfach weglassen kannst und trotzdem eine funktionierende Firnis erhälst
Ich weiß es leider nicht ob jemandes schon den Tipp in Kommentare geschrieben hat doch mit Leinöl lassen sich Eisenmetalle (dazu zählt auch Stahl) brünieren.
Dafür muss das Eisenteil auf etwa 700°C erhitzt werden, ahand Glühfarbe bei 700°C Orangerot bis max. Orangegelb lassen sich Temperaturen messen.
Um jetzt eine brünierschicht zu erzeugen muss warme Eisenteil in Speiseleinöl eingetaucht und abgekühlt werden.
!!! Aufpassen dass dabei keine Flamme ensteht sowohl am Eisenteil als auch im Öl, denn sonst wird die schützende Ölschicht verbrannt !!!
Meine Kuechenholzsachen kriegen immer ein Gemisch aus entweder Kokosfett oder Rinderfett gemischt mit Bienenwachs, muss man etwas erwaermen aber funktioniert einwandfrei - und brennt nicht von selber :) Die Gartenutensilien meist bloss Talg.
Das grüne dind bei den Ausstehern ist für Linzeraugen ein keks ihne loch mit marmelade nachwahl und ein keks mit den loch zusammen geklebt
Hallo Rigotti, tolles Video! Eine Frage zu deinem Eierkauf von Demeter: Bekommst du keine Eier bei einem regionalen Hof? Wir kaufen unsere Eier immer im Automaten vom Hof aus dem Nachbardorf
ja, so einen Automaten gibt es bei uns zwar, das sind aber keine Bioeier.
Hallo Rigotti, den Video Info Bereich lese ich selten, nur wenn ich etwas selber nachschaue.
Zum Glück hast du es noch rechtzeitig gemerkt mit dem Baumwolltuch 😮 Das ist ja Wahnsinn wie heiß er geworden ist
Klar, ich lese oft die Beschreibung der Videos! 👍
Bitte keine Teile löten die mit feuchter Nahrung in Kontakt kommen, Blei....... Wir mögen deine Sonntags-Show .
Hey das ist ja zum Glück noch mal gut gegangen!
Herzliche Grüße
Frage. Möchte helles gehobeltes Holz im Außenbereich vor vergrauen schützen, geht da Leinölfirnis ? oder was andererseits UV schützendes?
so viel ich weiß, benötigt man dann einen Anteil an Pigmenten. Siehe zum Beispiel: www.osmo.de/farbe/farbe-fuer-den-aussenbereich/holzanstriche-fuer-die-fassade/uv-schutz-oel-extra/
@@SelbstversorgerRigotti Danke dir. Verdammt, das mit Pigmenten hatte ich schon früher gewusst. Alt bin ich geworden.
Frauenpower beim Holz holen. Hut ab. Energiekosten sparen ist leider in einer Mietwohnung (wo wir wohnen) nicht ganz so einfach umzusetzen. Es wird ja gemeinschaftlich die Heizkosten abgerechnet. Da kann man sparen wie man will, wenn einer im Haus nicht mitmacht...... Auch bei den Konservieren unserer Gartenernte muss man Energie einsetzen. Aber da weiß man wenigstens wofür. Gruß aus dem Ruhrgebiet.