Lidil hanim o hamuru şerit gibi kestiniz ve dikdörtgen parçalara bölmeden aralıklarla bir tarafına kıymanızı koyun pogaça gibi kıymaların üstüne katlayıp aralardan parmağınızı bastırın ve bir kesecek veya bıçakla kesip tepsiye sıralayın çok daha kolay olucaktır umarım anlata bilmişimdir.ellerinize sağlık harika oldu afiyet oldun .
İdil Hanım bu süreçte sayenizde 3 haneli kilolara doğru ilerleyeceğiz anlaşılan. Bir erkek olarak teyzelerden iyi hamur açar hale geldim sayenizde. Elinize emeğinize sağlık.😇
ben gayseriliyim ve bu mantinin özellikle bu tepsi mantinin püf noktasi ilk evvela ya firinda yada ocagin üstünde kurutulmasi gerekiyor, ve daha sonra et suyu ile üzerine döküp tekrar pisirilmesi gerek. ve yogurfun üzerine yagi gezdiriyorsun. bu yapilan manti asla gayseri mantisi degil!!! normal bir mantinin firin sekli diyelim
İdilicim bitanemizz emeğine ellerine sağlık.Bu ne güzellik böyle güzel tarifleri bizlerle paylaşdığın için çok teşekkür ederiz👏🧿 Muhteşemsin seni çoookkkk seviyoruz.♥️♥️👏👏🌹🌹❤❤❤💚💜💜💞💞
İdil abla senin tariflerinle birlikte hem sıkılmadan bir sürü yemek yapıyorum vede herkesi yemek yemekten şişiriyorum💜😂😂(11 yaşındayım 😘) seninle yemek yapmayı öğrendim.
Ellerine sağlık İdil abla seni çok seviyorum çok güzelsin yeni yeni yemek tarifleri bulup denemek benim çok hoşuma gider çok hoşuma gider 7 yaşından beri annemle yemek yapıyorum ve çok seviyorum (13) yaşındayım babamda yaptığım bütün yemekleri çok beğenerek yer hatta herzaman yemeklerimi puanlar(neden bunu anlatım bilmiyorum)😂 tekrardan ellerine sağlık seni çoook seviyorum çok zarif ve güzelsin❤️❤️❤️❤️😍🥰😘
İdil Hanım herkes bir şey yazmış yemekle alakalı ama ben de yemekten bağımsız bir Kayserili olarak mantıyı yapışınız ile alakalı bir şey söylemek istiyorum o hamuru bir Kayserili yoğursa ne kabın kenarlarında ne parmaklarda bir parça hamur bırakmazdı vallahi suya zerresini vermekten imtina ederler.Ben hep söylerim yöresel yemekleri yapmak zor değil ama bunun kültürel bir değer olması içindeki malzemeden ziyade yapılışında ürüne verilen özenden kaynaklanır.Hamuru üzerine tereyağı sürüp iyice ocakta kızartı anneannem uff oruç oruç tövbe yaa Rabbi.😅
Kayserililer aboo yu pek kullanmaz daha çok amuu nördün gıı elindeki hamuru yıkayıp suya mu verecen yazık günah derler.Ve evet Kayserililer aboo yu hiç kullanmaz onun yerine amuhh gibi bir tepki verirler
Cok fazla kiyma koyuyorsunuz bir Kayseri li olarak soylemek isterim ki biraz daha küçük olmalı aksi halde hamur olur puf noktalarini eklemek istedim 😊 kiymayada baharat daha fazla eklenir toz biber pul biber vs
Sevgili İdil Yazar Kardeş, sizin en sıkı takipçinizim, diyebilirim. Emekli olduktan sonra bu yemek işini kendime hobi olarak seçtim ve sizin tarifleriniz ile güzel işler çıkarıyor, keyfinize yaşıyorum, bu arada çok hatunu, kıskançlıklarından çatlatmak üzereyim! Sizden ricam, tezgah üzerinde çalıştığınız o pembe renkli silikon parçayı nereden bulup alabilirim, lütfen bana söyleyebilirmisiniz? Bu vesile ile Bodrum’dan selam ve sevgilerimi gönderiyorum. Hoşçakalın.
Kayseri mantısı küçük küçük bohça şeklinde olur diye biliyorum. Ben Bursalıyım, bu mantıya Köy mantısı veya Akçalar mantısı deriz. Bursada manav köylerinde sıklıkla yapılan bir mantıdır.
25 sene öncesi kadardı annem bu mantıdan yapmıştı biraz suyu az olmuştu galiba çok kuru kalmıştı üzeri ve dişimi kırmıştım o zaman , Ama tadı çok güzel bir mantı Herkese tavsiye ederim
ua-cam.com/video/F2JY3oUThkE/v-deo.html👍 Yeni denendi 😋 tepsi mantisi 5 saat önce yayınlandı abone olursanız sevinirim 🌸 çok güzel oldu . Sosla mantının buluşması 👌 Ben de maalesef dişimi kırdım Ama sonraki güne kalan mantı ile
Once sosunu dokmeden firinda yada ocakta cevirerek iyice pişecek, eger evinde eti olmayan insanlar varsa et suyu ile de once firinda sossuz sonra hamur pistikten sonra sosu dokup pisirilir
Tiramisu tarifini izledimde kendimi biraz kötü hissettim..cok tatlisin gercekten..özelikle dedin ya demet akalin bana takti diye..üzüldüm...ama takma Sana yaptigim olumsuz Yorumlarida yemekleri denerken Cok abartiyorsun...bence bu durumdan tek rahatsiz olanda Ben degilim...yaptigini begenmen güzel tabiyki sonucta güzel olmayan tarifi neden bizimle paylasassin ama abartmadan begenirsen daha Goa olur..🌺
İDİL HANIM KAYSERİ'DE YAŞAYAN SİVASLI BİR ARKADAŞIM SİZE BU MESAJI İLETMEMİ İSTEDİ. ONUN SÖYLEMLERİNE GÖRE FIRINA ATMADAN ÖNCE SOS DÖKMEMENİZ GEREKİYOR. LÜTFEN TARİFİ BU ŞEKİLDE DE YAPARAK PAYLAŞIR MISINIZ?
Ah seni görmek ne güzel İdil 🌸 günümü güzelleştirdi enerjini çok seviyorum ❤️ benimde sessiz hayatımı paylaştığım bir kanalım var herkesi beklerim 🥰🥰 destekleriniz benim için çok önemli şimdiden çok teşekkür ederim 🌸❤️
Idil kendisi yapmış hamurunu vesayre ama o şekilde hamurlar satılıyor (kayık kıtır halde) onları alıyorsunuz tepsiye güzelce diziyorsunuz tavuk kısmına gelirsem tavuğu haşlayıp o hamurların içine tiftikleyip yerleştiriyorsunuz o tavuğun suyunu da üstüne boşaltıp firınlıyorsunuz piştiği vakipt üzerine tereyağ eritip servis edebilirsiniz
İlk defa kolları sıvaya kabul gören bir hanıma rastladım bunun için sizi tebrik ederim bluzler
Video’yu bir kaç hafta önce çekmiştim, evden çıkmıyoruz 💛☺️
İdil Yazar çok tatlısınız 😍😘
Canim ya coook harikkaa tariflerin😊😎😍
1 yil gecmis hala evden cikmiyoriz idilcim
Lidil hanim o hamuru şerit gibi kestiniz ve dikdörtgen parçalara bölmeden aralıklarla bir tarafına kıymanızı koyun pogaça gibi kıymaların üstüne katlayıp aralardan parmağınızı bastırın ve bir kesecek veya bıçakla kesip tepsiye sıralayın çok daha kolay olucaktır umarım anlata bilmişimdir.ellerinize sağlık harika oldu afiyet oldun .
Şükür ki Türk mutfağından bir tarif gördük
Kayseri yağmantisi bu ocakta pişer harika olur incecik açılır
Sırf senin güzelliğin,naifliğin için bütün videolarını izliyorum.
İdil Hanım bu süreçte sayenizde 3 haneli kilolara doğru ilerleyeceğiz anlaşılan. Bir erkek olarak teyzelerden iyi hamur açar hale geldim sayenizde. Elinize emeğinize sağlık.😇
Çok güzel görünüyor 🙈ellerine sağlık ablacım 😘❤
Ellerinize sağlık canım afiyet olsun harika
İlk kez mantı yapışımdı ve sizin sayenizde çok güzel bir mantı elde ettim, teşekkür ediyorum❤️🙏🏻
İdil abla harika gözüküyor🤩🤩🤤🤤, ellerinize sağlık🤗🤗😊😊. Ben o tepsinin yarısını yerim kimseye bırakmam 🤣🤣😆😆
Muhteşem oldu idil abla bugün yaptım hamurun kıvamı falan gerçekten muazzam eşimde çok beğendi tarif için teşekkürler 😘
ben gayseriliyim ve bu mantinin özellikle bu tepsi mantinin püf noktasi
ilk evvela ya firinda yada ocagin üstünde kurutulmasi gerekiyor, ve daha sonra et suyu ile üzerine döküp tekrar pisirilmesi gerek. ve yogurfun üzerine yagi gezdiriyorsun. bu yapilan manti asla gayseri mantisi degil!!! normal bir mantinin firin sekli diyelim
Bende Kayseriliyim zaten tepsi mantısı denmesinin amacı tepside ocakta ya da fırında kızartılmasıdır direkt pişirilmez ama bu da farklı olmuş
Bide çok kalın açılmış ben de Kayseriliyim 😄
Normal Kayseri mantısının bile üzerine önce yoğurt dökülmez.
İdilicim bitanemizz emeğine ellerine sağlık.Bu ne güzellik böyle güzel tarifleri bizlerle paylaşdığın için çok teşekkür ederiz👏🧿 Muhteşemsin seni çoookkkk seviyoruz.♥️♥️👏👏🌹🌹❤❤❤💚💜💜💞💞
İdil abla senin tariflerinle birlikte hem sıkılmadan bir sürü yemek yapıyorum vede herkesi yemek yemekten şişiriyorum💜😂😂(11 yaşındayım 😘) seninle yemek yapmayı öğrendim.
10 dakika mantıyı kızartıp sonra sosunu dökün daha güzel oluyor
Teşekkürler
Harikaa oldu mantıya bayılıyorum😋
Herşey iyi güzel ama tabağa koymamalıydınız.Adı üstünde tepsi mantısı,tepsiden yenir😋😋😋
Uzun zaman olmuştu videolarını izlemeyeli çocuk olunca vakit bulamıyorum bu tarifini de deneycem
Abla ben yaptim cok guzel oldu ellerine saglik💞
Tepsi mantısı Kayseri mantısı bambaşka bişey
Elinize emeğinize sağlık çok güzel görünüyor. Aynı hamur tarifini klasik mantı için de kullanabilir miyiz?
olmayabilir normal mantı için su kullanılmuyo dedi video da :)
Denicem :3
Denedim çok güzel oldu:)
Denedim vee ellerinize sağlık muhtesemmmmm😍😍😍
Şimdi gece acıkıp yaptım buzluktaki mantıyla efsane iyi oldu teşekkürlerrr💕
Ellerine sağlık sizi çok seviyoruz 👏👏👏💖
Bir gün önce hazırlayıp buzdolabında muhafaza etsem. Ertesi gün pişirsem sorun olur mu?
Elinize sağlık çok nefis görünüyor 👏👋
Bütün yemek tariflerini senden bakmaya özen gösteririm 😍🥰😘 çünkü videoların çok güzel
Ocak üzerinde çevirilerek pişiriyoruz biz üzerine ocağa sıçramaması için yağlı kağıt seriyoruz daha lezzetli.oluyor
😍😍😍kesin yapıcam😋😋😋
Denedim harika oldu tarif icin tesekkur ederim ❤️
İnşallah yakında kanalı 1Mn abone görürüz.🙏🙏
Maşallah içi oldukça bol 👍
Harikasınız çok nefis görünüyor👌😋
Merhaba, ellerinize sağlık çok güzel oldu 🤩 tepsiyi nereden aldınız söyler misiniz ?
Birebir tarife uyarak yaptım ilk kez mantı yapmama rağmen zorlanmadım tadı da çok güzel oldu herkes çok beğendi 🥰
Özlem Şahin bu tariften kac porsiyon cikiyor acaba ? Iki kisiyi doyururmu sizce
@@AyElif34 biz 2 kişiydik anca yetti☺️ 2 tabak çıktı tabağı tam doldurmuştum fazla doyurucu değil
Tamam tesekkür ederim 🥰 biraz daha fazla yapmam gerekicek ozaman
Elinize sağlık çok güzel gözüküyor
harika gözüküyor eline sağlık 😊 😊 💕 💕
Ellerine sağlık İdil abla seni çok seviyorum çok güzelsin yeni yeni yemek tarifleri bulup denemek benim çok hoşuma gider çok hoşuma gider 7 yaşından beri annemle yemek yapıyorum ve çok seviyorum (13) yaşındayım babamda yaptığım bütün yemekleri çok beğenerek yer hatta herzaman yemeklerimi puanlar(neden bunu anlatım bilmiyorum)😂 tekrardan ellerine sağlık seni çoook seviyorum çok zarif ve güzelsin❤️❤️❤️❤️😍🥰😘
Süper olmuş 👏👏👏👍🏻👍🏻
İdil Hanım herkes bir şey yazmış yemekle alakalı ama ben de yemekten bağımsız bir Kayserili olarak mantıyı yapışınız ile alakalı bir şey söylemek istiyorum o hamuru bir Kayserili yoğursa ne kabın kenarlarında ne parmaklarda bir parça hamur bırakmazdı vallahi suya zerresini vermekten imtina ederler.Ben hep söylerim yöresel yemekleri yapmak zor değil ama bunun kültürel bir değer olması içindeki malzemeden ziyade yapılışında ürüne verilen özenden kaynaklanır.Hamuru üzerine tereyağı sürüp iyice ocakta kızartı anneannem uff oruç oruç tövbe yaa Rabbi.😅
Simdi gayseride olsaydin aboooo nördün giiii bugadar giyma gonurmuuuu derlerdi 😁
:)))))
Kayserililer aboo yu pek kullanmaz daha çok amuu nördün gıı elindeki hamuru yıkayıp suya mu verecen yazık günah derler.Ve evet Kayserililer aboo yu hiç kullanmaz onun yerine amuhh gibi bir tepki verirler
Yarın kessinlikle yaparım.Ellerine sağlık tatlı kadın 😍
İdil hanım ellerinize sağlık mantıları dizdiğiniz tepsiyi nerden alabilirim acaba .😇
Harikasın 💕💕
Sosuna salça koyak olur mu
Bir Kayseri li olarak 😀kiymalar çok oldu sanki
Cok fazla kiyma koyuyorsunuz bir Kayseri li olarak soylemek isterim ki biraz daha küçük olmalı aksi halde hamur olur puf noktalarini eklemek istedim 😊 kiymayada baharat daha fazla eklenir toz biber pul biber vs
Mastırşeften geldim
Tarifinizi deneyecegim..
Sevgili İdil Yazar Kardeş, sizin en sıkı takipçinizim, diyebilirim. Emekli olduktan sonra bu yemek işini kendime hobi olarak seçtim ve sizin tarifleriniz ile güzel işler çıkarıyor, keyfinize yaşıyorum, bu arada çok hatunu, kıskançlıklarından çatlatmak üzereyim! Sizden ricam, tezgah üzerinde çalıştığınız o pembe renkli silikon parçayı nereden bulup alabilirim, lütfen bana söyleyebilirmisiniz? Bu vesile ile Bodrum’dan selam ve sevgilerimi gönderiyorum. Hoşçakalın.
Merhabalar Ali bey ismi hamur açma matı olarak geçiyor, keyifli günler dilerim,
Yarın deneyeceğim😄
Ben 20 yıldır aşçıyım tarif yürütüp kaçıyorum 😁
Harika görünüyor, mantının her türüne bayılırım. En kısa zamanda deneyeceğim. Güzel tarifler için kanalıma abone olmayı unutmayın!
Tepsiye yag surdinizmi
İdil ablam 🤗 sayende güzel fikirler alıyoruz bu karantin günlerinde.
Vallahi günümüz yemek pişirmek ve kitap okumakla geçiyor.
Kayseri mantısı küçük küçük bohça şeklinde olur diye biliyorum. Ben Bursalıyım, bu mantıya Köy mantısı veya Akçalar mantısı deriz. Bursada manav köylerinde sıklıkla yapılan bir mantıdır.
Evet o turde yapilir kayseride fakat bu tepsi mantisi asil orjinalidir
Buda Kayseri'nin yöresel yemeği dir tepsi mantısı bu ayrı oluyor
@@88ashley2012 Teşekkür ederim.
@@buketrabis9294 Teşekkür ederim.
Harika
Hamur açmayı bilmiyor ama yine de deniyor, bravo.
Ellerine sağlık güzellik
Salsa sos yapar mısınız?
25 sene öncesi kadardı annem bu mantıdan yapmıştı biraz suyu az olmuştu galiba çok kuru kalmıştı üzeri ve dişimi kırmıştım o zaman ,
Ama tadı çok güzel bir mantı
Herkese tavsiye ederim
ua-cam.com/video/F2JY3oUThkE/v-deo.html👍
Yeni denendi 😋 tepsi mantisi
5 saat önce yayınlandı abone olursanız sevinirim 🌸 çok güzel oldu . Sosla mantının buluşması 👌
Ben de maalesef dişimi kırdım
Ama sonraki güne kalan mantı ile
Bir insanın eline bukadarmi yakışmaz Hamur 2:20
Standart bardak ölçüsü 200ml değil mi?
Tepside yemek lazım. Biz evde öyle yapıyoruz hep.
Once sosunu dokmeden firinda yada ocakta cevirerek iyice pişecek, eger evinde eti olmayan insanlar varsa et suyu ile de once firinda sossuz sonra hamur pistikten sonra sosu dokup pisirilir
Tepsinin ölçüsü nedir ?
Tiramisu tarifini izledimde kendimi biraz kötü hissettim..cok tatlisin gercekten..özelikle dedin ya demet akalin bana takti diye..üzüldüm...ama takma Sana yaptigim olumsuz Yorumlarida yemekleri denerken Cok abartiyorsun...bence bu durumdan tek rahatsiz olanda Ben degilim...yaptigini begenmen güzel tabiyki sonucta güzel olmayan tarifi neden bizimle paylasassin ama abartmadan begenirsen daha Goa olur..🌺
Looks yummmy
hos 😏😚
bi kayserili olarak 😂😂😂
Ya seni çok sevdim
1+1/4 bardak unun 2 katı = 2+1/2 yoksa 2 bardak 1/4mü birisi yazabilir mi doğrusunu 1+1/4’ün 2 katını
2 tam 1/2.
İki buçuk bardak un.
İDİL HANIM KAYSERİ'DE YAŞAYAN SİVASLI BİR ARKADAŞIM SİZE BU MESAJI İLETMEMİ İSTEDİ. ONUN SÖYLEMLERİNE GÖRE FIRINA ATMADAN ÖNCE SOS DÖKMEMENİZ GEREKİYOR. LÜTFEN TARİFİ BU ŞEKİLDE DE YAPARAK PAYLAŞIR MISINIZ?
Ah seni görmek ne güzel İdil 🌸 günümü güzelleştirdi enerjini çok seviyorum ❤️ benimde sessiz hayatımı paylaştığım bir kanalım var herkesi beklerim 🥰🥰 destekleriniz benim için çok önemli şimdiden çok teşekkür ederim 🌸❤️
Güldeste videolarınız çok güzel gerçekten ☺️
Elif Beyza Görkem teşekkür ederim ❤️
Kanalin cok guzel
Selin Tek çok teşekkür ederim 😍
mastershef den koşarak gelenler
1+1/4 olcusu nadil eksiltiyomuyoz
Keşke bir de usulüne uygun direkt tepside yoğurtlayıp yeseydiniz
Bizim mantı olduğu gibi yapıştı ya :(
Hay senin manti yapisina 🤪🤪
Videolar çok yavaş ilerliyor bu can sıkıcı :(
kesinlikle tavuklu yapmalısınızzzz
Ezgi tavuk kıyma şekline mi getiriliyor
İçsiz mantıyı tavuk suyunda pişirip üzerine yoğurt yağ ve haşlanmış tavuk olan mantıdan mı bahsediyorsunuz
Idil kendisi yapmış hamurunu vesayre ama o şekilde hamurlar satılıyor (kayık kıtır halde) onları alıyorsunuz tepsiye güzelce diziyorsunuz tavuk kısmına gelirsem tavuğu haşlayıp o hamurların içine tiftikleyip yerleştiriyorsunuz o tavuğun suyunu da üstüne boşaltıp firınlıyorsunuz piştiği vakipt üzerine tereyağ eritip servis edebilirsiniz
@@melodi7394 hmm eminim oda çok lezzetlidir mantı yemeyi seviyorumm
Yaklaşık 25 dakika 20 Saat 😄😅😂
Tavsiyem kareleri daha büyük keserseniz daha kolay kapatırsınız
Lütfen tencereyi karıştırırken metal kaşık kullanmayın çıkan o sesle videoyu nasıl kapatacağımı bilemedim 😖😖
😍
Müzik biraz sıkıcı ve iç bayıcı olmuş :(
Müziği napıcan tarife bak
2-3 kişilik mi?😁 Herhangi bir tepsi mantısı olan restoranda bile bu tepsi tek kişilik porsiyondur.
#hayatevesığar. Buna katılanlar +1 like bu arada nefis olmuş idil abla olsa da yesekk 🥰🥰😊❤️😋
İlk yorumu ben attııııııııımmmm.
corumda yaparlar bu mantiyi ama ocakta kizartip evire cevire sonra sosunu koyarlar
anna torv a benziyosun baya
😅👍
Standart su bardağı 200ml, standart mı 250 mi şimdi😅
Allah aşkına bidaha mantı yapma 😂😂😂
O mantı önce kızartılır sonra sos dökülür
25 dakika 20 saat .d
un olcusunu duymayan ben miyim???
İlk defa bir aşcının bu kadar kötü hamur yoğurdugunu gördüm. Seviye 1 galiba
İçlerinden bitek tepsim var napcam