🍷샹그리아, 🍕하몽 피자,마르게리따 피자, 🥗부라타 치즈 샐러드 만들기 : 유주얼 yusual

즐거운 크리스마스 보내고 계시나요?
저는 부모님과 함께 크리스마스를 보내고 있어요❤
혼자 차리는 식탁이라 빠르게 준비할 수 있는 음식들로 만들었어요.
피자 반죽, 샹그리아, 발사믹 소스 정도만 미리 만들어두면
정말 빠르게 한 상 차려져요.
혼자 저녁시간에 맞춰 급하게 준비하다 보니깐
깜빡하는 것도 많고 좀 엉성할 수 있어요!
하지만 부모님이 너무 좋아하셔서 정말 뿌듯했습니다😊
-샐러드 채소 준비할 때 자막에 양상추를 양배추라고 잘 못 적었네요😨
샐러드에 들어가는 채소는 모둠쌈 채소와 양상추입니다!
-샹그리아는 설탕, 주스, 탄산수를 추가하기도 하는데 저는 아무것도 첨가하지 않았어요.
-피자반죽은 제빵기로 반죽해 줬어요. 손 반죽은 나중에 피자 만들기 영상으로 따로 올리도록 할게요
피자 반죽 만들기 [반죽기 ver.]
강력분 330g, 물(뜨거운 물 80g+찬물 160g), 올리브유 20g , 소금 4g, 설탕 7g, 이스트 4g,
1. 반죽기에 뜨거운 물과 찬물을 섞어 넣고 강력분을 넣어줍니다.
2.강력분에 3개의 구덩이를 만들어 준 후 소금 설탕 이스트를 서로 닿지 않게 넣어줍니다.
3.박죽 모드로 작동시킨 후 10분 뒤 반죽이 매끄러워지면 올리브유를 넣어줍니다.
4. 반죽이 완료되면 1시간 정도 따뜻한 곳에 발효를 해줍니다.
5. 1시간 뒤 부푼 반죽의 가운데 부분을 손가락으로 찔러 가스를 빼줍니다.
6. 원하는 양만큼 동그란 모양으로 나눈 후 밀폐용기에 담아 하루 숙성해 줍니다.
시간이 부족하다면 숙성과정을 생략해도 되지만 숙성하는 게 더 맛있어요!
▶bgm
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[@seiny3514]

우와... 저거 다 혼자서 만드셨다니 너무 대단하세요ㅠㅠ 저도 요리하는 거 좋아해서 다음에 저 레시피들 시도해보고 싶어요!:)

[@yusual]

감사합니다❤사실 저도 좀 걱정을 했었는데 피자랑 샐러드가 웬만한 한식 만드는 것보다 더 간단하더라고요! 요리를 즐겨하시면 후다닥 맛있게 만드실 거예요😄