Кулинарный мастер-класс в прямом эфире Instagram. На мастер-классе Елена Борисова и Марина Березко нам показывают, как приготовить разные виды котлет в посуде Zepter.
Посмотрела комментарии, много разочарований. Я пользуюсь посудой "Цептер" уже 16 лет. Могу сказать, что довольна. Просто нужно знать возможности посуды. Котлеты жарить неудобно, они прилипают. Если жарить мясо, оно волокнистое, его прижать и, когда оно с одной стороны готово, оно не прилипает и легко отстает. С котлетами так не получится, дно нужно промазать маслом. Очень удобна посуда для приготовления сразу нескольких блюд. В кастрюле можно варить бульон, сверху поставить сито и в нем на пару готовить паровые котлеты или нарезанные овощи для винегрета или на оливье, а сверху на сито поставить комбимиску, в которой можно растопить шоколад или еще как-то использовать в виде паровой бани. Сковорода же очень удобна для тушения(жаркое, голубцы, фаршированый перец, кабаковая каша, плов). А если очень хочется жареного, то не нужно накрывать крышкой. А самое главное - нужно все готовить на очень маленьком огне. Эта посуда предназначена для правильного питания, где жареное отсутствует. Если бы девочки кусочками жарили печень без масла, у них бы получилось, но не накрывая крышкой! Они сделали неудачный выбор - котлеты. Технология приготовления котлет не предусматривает жарки без масла. Посуда хорошая, удобная, прочная, хорошо моется. Просто нужно знать что и как в ней готовить и она будет служить вечно.
Котлеты так же как и мясо, с начала прилипают, но надо подождать и они прекрасно переворачиваются. Я укладываю котлеты на холодную сковороду, крышкой не закрываю., когда нагрелись , уменьшаю огонь, потом оставляю на минимуме.
Посуда у меня тоже очень давно, довольна очень! Очень! Просто эта презентация очень слабая, не может произвести должного впечатления. Посуда эта для здоровья и ,по возможности,её стоит купить.
Сегодня приготовила куриные крылышки , замаринованные в соевом соусе, горчице и в паре капель оливкового масла. Плюс баклажаны, помидорки и чесночок. Мне потребовалось 25 минут. Без « шума и пыли»!!! Это уже с « отдыхом», после отключения плиты. 15 минут при минимальных температурах- плита и 10 минут блюдо стояло под крышечкой, доходило. Ну, очень вкусно!!! С сохранением всех полезных витаминок! Посуда лучшая, вечная, умная! Просто не поленитесь, друзья! Поймите принципы приготовления в этой посуде. Я не продаю посуду, я пользователь с многолетним стажем и не нарадуюсь!!! Можно печь, жарить, варить, тушить в любой кастрюльке. Пользуйтесь во здравие, на благо себе и своим близким! Останется и детям и внукам!😊☀️👌👏🏻❤
Благодарю! Очень понравилось! Как собирать пирамиды из посуды цептер, чтобы готовить одновременно несколько блюд. Пирамиду увидела на заднем плане в презентации)
Елена, это потому что скорее всего не учли особенности дна сковороды и приготовили как привыкли раньше.. а там же температура сохраняется при выключенной комфорке.. вам бы на мастер-класс сходить, потом сами удивитесь, как просто и удобно готовить
Главное вот такие улыбки, прямо расплылись, бери не хочу сковородку, а что дальше это проблемы наши. Лишь бы продать. Почитала коменты, нет не буду просить на подарок себе на Новый год, буду жарить котлеты на чугунной-совковой, ей уже в обед сто лет, и сносу нет. Всем приятного аппетита.
Я занималась с 1995 года продажами Цептер посудой в Санкт Петербурге. Готовлю с 33 лет а сейчас мне 61 год. Рецепты ПП придумываю сама и считаю что посуда столько экономит что стала бесплатной. Веду канал на Ютубе.
Удивительные реакции людей ниже в комментариях. Таких называют "хейтерами" )) Смею заметить - было вкусно и ничего не прилипало. У кого не получается готовить в посуде Zepter - советую пересмотреть это же видео. Мы в прямом эфире без дублей все показали. А говорить во время работы миксера или другой техники - нормально, считаю, не нужно излишнего поклонения кухонным предметам))
Стыдно за посуду Цептер, что Ее действительно много положительных свойств представляют не мастера- кухни, а бездельники " Купи-Продай" Сам готовлю на этой посуде, но такие обгрызанные и обгоревшие а-ля котлеты вижу впервые и постеснялся бы их даже показывать. А всего то, немного панировки и самую малость масла плюс правильная технология и Цептер Вас не подведёт. Ставлю дизлайк
Можно купить аналог Цептер, по цене набор будет стоить дешевле 1 кастрюли Цептер, а результат будет такой же. Точно так же и пирожки без масла пожарите, и котлеты( кстати, нормально они жарятся) , и свеклу без воды ( почти!) сварите. В 90 -е годы аналогов не было, покупали Цептер. А сейчас вполне можно его заменить. Пользуюсь одинаково и Цептером ( коли он уже есть), и дешевыми аналогами- разницы нет!
Какие то неприятные впариватели посуды Цептер . И котлеты у вас сгорели в итоге ..Их надо было запанировать и чуток смазать дно маслом ..и тогда все было бы ОК !
Я дома так готовлю, .. делаю и обычные,на масле...но если две сковороды, то первой съедается из цептер.. вкусно... цвет у котлет натуральный..не знаю, может свет так упал..не подгорело, точно помню
Не знаю, я готовлю без панировки и без масла, ничего не сгорает, если выбрать правильную интенсивность нагрева.Какой смысл покупать цептер, чтоб жарить на масле, готовить по старинке? Видимо, тут слишком высокая Т была... Я до минимума убавляю сразу после того, как забросила котлеты в сковороду. Тут действительно котлеты не удались ...
Котлеты чёрные получились, просто ужас, я в шоке. Разочарование 😢 Я на обычной сковороде их просто тушу в воде и они получаются вкусные, а в кастрюле что я купила сегодня, значит буду варить только суп. Надеюсь в этом я не разочаруюсь 😢
Милые лохотронщицы, открою для вас тайну.жарить без масла,особенно мясо,можно жарить на любой сковороде. Раньше люди на камнях жарили. А вы (лохотронщики цептер) наймите человека который знает толк в приготовлении. А у вас как всегда помои. Ни на одной кухне в мире нет посуды цептер. Наверно повара ,что то знают!
Купили сковороду. Ужас! Выброшенные деньги!!!!!!! На обычной чугунной сковороде и просто, и вкуснее в сто раз, и жарятся красивее. Не посуда- металлолом за немалые деньги!Огромный дизлайкоще!!!!!!!!!!
Вам сначало надо дать высокую тепмературу на 2-3мин,затем снять с огня на несколько минут, затем поставить на средний огонь, перевернуть очень легко, они не престают и не темнеют. Затем перевереуть и закрыть крышкой и до готовности.
Не советую покупать эти сковородки. Посмотрите на лицо повара, как сложно готовить на них. Постоянный труд. Все пригорает, потом еще отмывать надо сильно. Возьмите за эти деньги современный набор посуды с покрытием. И забудьте про проблемы…
Посмотрела комментарии, много разочарований. Я пользуюсь посудой "Цептер" уже 16 лет. Могу сказать, что довольна. Просто нужно знать возможности посуды. Котлеты жарить неудобно, они прилипают. Если жарить мясо, оно волокнистое, его прижать и, когда оно с одной стороны готово, оно не прилипает и легко отстает. С котлетами так не получится, дно нужно промазать маслом. Очень удобна посуда для приготовления сразу нескольких блюд. В кастрюле можно варить бульон, сверху поставить сито и в нем на пару готовить паровые котлеты или нарезанные овощи для винегрета или на оливье, а сверху на сито поставить комбимиску, в которой можно растопить шоколад или еще как-то использовать в виде паровой бани. Сковорода же очень удобна для тушения(жаркое, голубцы, фаршированый перец, кабаковая каша, плов). А если очень хочется жареного, то не нужно накрывать крышкой. А самое главное - нужно все готовить на очень маленьком огне. Эта посуда предназначена для правильного питания, где жареное отсутствует. Если бы девочки кусочками жарили печень без масла, у них бы получилось, но не накрывая крышкой! Они сделали неудачный выбор - котлеты. Технология приготовления котлет не предусматривает жарки без масла. Посуда хорошая, удобная, прочная, хорошо моется. Просто нужно знать что и как в ней готовить и она будет служить вечно.
Котлеты так же как и мясо, с начала прилипают, но надо подождать и они прекрасно переворачиваются. Я укладываю котлеты на холодную сковороду, крышкой не закрываю., когда нагрелись , уменьшаю огонь, потом оставляю на минимуме.
У меня котлеты без масла отлично готовятся. Оч вкусные получаются... довольна своей посудой цептер, рекомендую
Посуда у меня тоже очень давно, довольна очень! Очень! Просто эта презентация очень слабая, не может произвести должного впечатления. Посуда эта для здоровья и ,по возможности,её стоит купить.
А мне понравилось! 😊 Молодцы девочки!
Сегодня приготовила куриные крылышки , замаринованные в соевом соусе, горчице и в паре капель оливкового масла. Плюс баклажаны, помидорки и чесночок. Мне потребовалось 25 минут. Без « шума и пыли»!!! Это уже с « отдыхом», после отключения плиты. 15 минут при минимальных температурах- плита и 10 минут блюдо стояло под крышечкой, доходило. Ну, очень вкусно!!! С сохранением всех полезных витаминок! Посуда лучшая, вечная, умная! Просто не поленитесь, друзья! Поймите принципы приготовления в этой посуде. Я не продаю посуду, я пользователь с многолетним стажем и не нарадуюсь!!! Можно печь, жарить, варить, тушить в любой кастрюльке. Пользуйтесь во здравие, на благо себе и своим близким! Останется и детям и внукам!😊☀️👌👏🏻❤
Прямо фокусники! С мельничкой!!🤣
Когда работаете миксером, лучше всем помолчать.
Благодарю! Очень понравилось!
Как собирать пирамиды из посуды цептер, чтобы готовить одновременно несколько блюд. Пирамиду увидела на заднем плане в презентации)
Видно что все прилипло ! А мастерицы только щебечут.
Я добавляю яйцо и манку, но не хлеб, и котлеты не прилипают.
👍👍👍
Кака,я температура на индукционной печке режи м
Встречаться с вами больше не хочется!
А если у меня потерялась крышка от кастрюли Цептер, какой крышкой ее можно заменить?
Какая проблема её купить, никаких.
Могу на спор пожарить котлеты в двух сковородах одновременно с одинаковым результатом, только одна будет цептор а вторая кукмара за 3 тыщи
Кукмара долго готовится, а Цептер готовит быстро
Не подклЮчим,а подключИм,уважаемые.
Полгорели😂
Все прилипло, эти сковородки не для жарки
Елена, это потому что скорее всего не учли особенности дна сковороды и приготовили как привыкли раньше.. а там же температура сохраняется при выключенной комфорке.. вам бы на мастер-класс сходить, потом сами удивитесь, как просто и удобно готовить
много слов,лучшее сказали бы темп какая
Главное вот такие улыбки, прямо расплылись, бери не хочу сковородку, а что дальше это проблемы наши. Лишь бы продать. Почитала коменты, нет не буду просить на подарок себе на Новый год, буду жарить котлеты на чугунной-совковой, ей уже в обед сто лет, и сносу нет. Всем приятного аппетита.
Я занималась с 1995 года продажами Цептер посудой в Санкт Петербурге. Готовлю с 33 лет а сейчас мне 61 год. Рецепты ПП придумываю сама и считаю что посуда столько экономит что стала бесплатной. Веду канал на Ютубе.
А как называется Ваш канал?
@@user-ki8lt7mc6t Елена Питерская канал на Ютубе
@@user-ki8lt7mc6t Елена Питерская
@@user-ki8lt7mc6t Елена Питерская
Как найти ваш канал? Хочу научиться готовить на цептер
Может вопросы сформулируйте,а не сформируйте или я придираюсь?
Добрый день ь ! Все очень презентабельно,только вместо хлеба нужно добавить кабачек,,,
Удивительные реакции людей ниже в комментариях. Таких называют "хейтерами" )) Смею заметить - было вкусно и ничего не прилипало. У кого не получается готовить в посуде Zepter - советую пересмотреть это же видео. Мы в прямом эфире без дублей все показали. А говорить во время работы миксера или другой техники - нормально, считаю, не нужно излишнего поклонения кухонным предметам))
Так вас не слышно было из-за миксера. Причем тут поклонение предметам... Безусловно, критика очень резкая, но в целом справедливая
Очень много лишнего говорите . Один шумит, другой говорит. Совсем не интересно слушать и смотреть
Стыдно за посуду Цептер, что Ее действительно много положительных свойств представляют не мастера- кухни, а бездельники " Купи-Продай" Сам готовлю на этой посуде, но такие обгрызанные и обгоревшие а-ля котлеты вижу впервые и постеснялся бы их даже показывать. А всего то, немного панировки и самую малость масла плюс правильная технология и Цептер Вас не подведёт. Ставлю дизлайк
Подскажите, как вы готовите?
Мне очень нравятся кастрюли,но эти уши такие большие,нужна плита в два раза больше😅😅😅мечтаю отпилить их😂😂
Можно купить аналог Цептер, по цене набор будет стоить дешевле 1 кастрюли Цептер, а результат будет такой же. Точно так же и пирожки без масла пожарите, и котлеты( кстати, нормально они жарятся) , и свеклу без воды ( почти!) сварите. В 90 -е годы аналогов не было, покупали Цептер. А сейчас вполне можно его заменить. Пользуюсь одинаково и Цептером ( коли он уже есть), и дешевыми аналогами- разницы нет!
А вид котлет ужасный!
Все прилипло ко дну.
Обыкновенный рекламный ролик. ничего интересного
Какие то неприятные впариватели посуды Цептер . И котлеты у вас сгорели в итоге ..Их надо было запанировать и чуток смазать дно маслом ..и тогда все было бы ОК !
Я дома так готовлю, .. делаю и обычные,на масле...но если две сковороды, то первой съедается из цептер.. вкусно... цвет у котлет натуральный..не знаю, может свет так упал..не подгорело, точно помню
Не знаю, я готовлю без панировки и без масла, ничего не сгорает, если выбрать правильную интенсивность нагрева.Какой смысл покупать цептер, чтоб жарить на масле, готовить по старинке? Видимо, тут слишком высокая Т была... Я до минимума убавляю сразу после того, как забросила котлеты в сковороду. Тут действительно котлеты не удались ...
Такой страшный котлет
Котенты подгарают😢
Тамже все пригорела
Котлеты чёрные получились, просто ужас, я в шоке. Разочарование 😢 Я на обычной сковороде их просто тушу в воде и они получаются вкусные, а в кастрюле что я купила сегодня, значит буду варить только суп. Надеюсь в этом я не разочаруюсь 😢
Не люблю цептер, много примочек, а суть одна выуживание денег
лохотрон. без пирометра ничего не приготовить, пригорает, прилипает. Чугун удобнее и быстрее.
А что такое "пирометр"?
Какая ты злыдня у тебя нет такой посуды и завидуешь
Вид котлет ужасный и это в посуде цемтор
Такая чушь...
Милые лохотронщицы, открою для вас тайну.жарить без масла,особенно мясо,можно жарить на любой сковороде. Раньше люди на камнях жарили. А вы (лохотронщики цептер) наймите человека который знает толк в приготовлении. А у вас как всегда помои. Ни на одной кухне в мире нет посуды цептер. Наверно повара ,что то знают!
Какое безкультурие!
Ведёт рассказ во время работы миксера. Ужас!
Очень долго и нудно.
Ужас!
Купили сковороду. Ужас! Выброшенные деньги!!!!!!! На обычной чугунной сковороде и просто, и вкуснее в сто раз, и жарятся красивее. Не посуда- металлолом за немалые деньги!Огромный дизлайкоще!!!!!!!!!!
Вам сначало надо дать высокую тепмературу на 2-3мин,затем снять с огня на несколько минут, затем поставить на средний огонь, перевернуть очень легко, они не престают и не темнеют. Затем перевереуть и закрыть крышкой и до готовности.
Я пользуюсть только этой посудой уже 20лет,и готовлю консервацию.
Не советую покупать эти сковородки. Посмотрите на лицо повара, как сложно готовить на них. Постоянный труд.
Все пригорает, потом еще отмывать надо сильно.
Возьмите за эти деньги современный набор посуды с покрытием. И забудьте про проблемы…