היי אהבתי את ההכנה באמת נראה פצצה ובכללי כל מה שאתה עושה זה הצגה לומד ממך מאוד ואוהב אותך בן אדם . המלצה שלי את הקליפות של התפוחי אדמה לשמור ושמרתיחים את התפוחי אדמה במים לזרוק גם את הקליפות שלו לבפנים ככה גם אתה מקלף לפני הבישול וגם זה מתבשל ביחד
לכל ה"חדי עין" ששמו לב שהוא לא מקלף את התפוחי אדמה... מקווה שיצא לכם לבשל עם הקליפה לצורת פירה ( רך מאוד) ומקווה שאתם יודעים איזה סיוט זה לקלף את זה אחרי זה מבחינ קושי לקלף והלכלוך שזה עושה.. אישית אני ורוב האנשים שהכרתי לא מבחינים הבדלי טעם מטורפים בין מקולף או לא בבישול... כך או כך שכל אחד יבחר לעשות אותו בצורה שהוא רוצה.. המשך שבוע טוב!
כמו שאמרתי יש מיליון דרכים להכין את זה. וכן לבשל בקליפה זה סיבוך אחרי זה עם כבר בא למישהו להיות מתחכם עם פירה תעשו נכון ובכלל על תבשלו אותו ובמקום זה תכינו באידוי כך לא יהיה איבוד של עמילנים (כי קליפה או לא בבישול במים יהיה איבוד, ושוב כל כך קטן וחסר משמעות שלא תרגישו אפילו) ואז גם יהיה יותר נוח לקלף אותו . אבל למי פשוט רוצה פירה טעים בלי להסתבך פשוט תורידו קליפה לפני
שלום דן היקר. תתחדש אני רואה ששדרגת את התנור המובנה והכיריים ...אשמח לקבל חוות דעתך מה אתה ממליץ לקנות איזה תנור מובנה ואיזה סוג כיריים? בתודה ובברכה דוד.
סרטון מעולה דניס כמו תמיד, לייק לפני צפייה אלב אני במקומך הייתי מבשל את התפוחי אדמה עם הקליפה כי ברגע שהם בלי קליפה אתה מאבד עמילן למים לדעתי לא?ו בשבילי אישית העמילן הוא מכריע
חחחח נכון נכון XD לכל פירה סרטון משלו וכן קרה והמון פעמים חחח לפעמים ברגע הכי לא טוב ונאלצנו לצלם חלק שלם מחדש. אבל יש לי סטוק שלם מאחור כך שבמידה ונגמר תמיד יש לי חלופי בהישג יד
ביג דן אני חייב להגיד לך בדיוק ששמתי לב שהעלת את הסרטון הזה אז בדיוק עכשיו חזרתי מבית ספר והייתי רעב ווואלה היה לי חשק להין מתכון שלך (פעם ראשונה שאני עושה את זה בדרך כלל אני סתם נהיה רעב מהסרטונים של ואוכל פיצה xd (: בקיצור חייב להגיד לך שהכנתי וכל ההסבר וההכנה הייתה קלה מהירה ומהנה ובדרך כלל שאני אוכל פירה חלבי הוא ממש מגעיל אותי אבל הפעם באמת מתכון מדהים כל הכבוד לך ממש טעים אני רושם את זה ותוך כדי אוכל אז תודה ובקיצור רציתי להגיד שכל הכבוד לך אתה ערוץ מדהים מקווה שתמשיך לגדול ולהצליל עם כמות הסאבים (:
תראה לדעתי תמיד כדאי להגיש טרי אבל בבישול ביתי לא נראה שיש בעיה גם לחמם במיקרו אחרי זה חח הרבה פעמים אני מכין לעצמי סיר של פירה או אורז ושומר ל2-3 ימים קדימה שיהיה מה לאכול בשלוף חח אבל לגבי הפירה אחרי ביקור במקרר הוא יתקשה ואני ממליץ לפני החימום להעביר אותו במסננת או למחוץ אותו עוד פעם שיחזור להיות אוורירי
את האדומים אני מבין למה חתכת וקילפת לפני הבישול (כי אתה אוהב פחות רך ויותר סמיך) אבל את הרגיל היית אמור לעשות את זה אחרי הבישול כי כל הקטע זה להראות את הפירה הרך והקלאסי שיש במסעדות.
זה לא היה המטרה שלי ^^ מה שגם בישראל אתה כמעט ולא תמצא מסעדה שמכינה פירה בצורה הטובה עם קליפה והכל ... יש כמה אבל הם מיוחדות בכללי ומקומות רגילים פשוט לא מתעסקים בזה... אני זוכר שקיבלתי אשכרה אינסטנט פירה מאבקה פעם באיזה מקום
O_O אחי ! אחייי !!!! :( נפגעתי, ממך לא ציפיתי... T_T .. .. .. .. .. ;) הכל בסדר פשוט צ'יקן קייב היה הסרטון מספר 9 בערוץ XD ua-cam.com/video/LzSZsDMZk24/v-deo.html קח קישור וצפייה מהנה ^_^
מהההההה בתור אוקראיני שאוכל את זה כל יום ראשון (אמא שלי מאוקראינה ואבא שלי מרומניה) זה הפתיע אותי שאין לך את המתכון הזה בהתחלה כי זה בין המאכלים הכי נפוצים כמובןןן אחרי וריקני שזה פשוט מאכל שאלוהים נגע בו אבל עכשיו שאתה אומר שהיה את זה כל הזמן הזה...אני מרגיש מטומטם אבל שמח בו זמנית..כי תמיד רציתי לדעת איך להכין את זה ולאמא שלי כל הזמן עסוקה בקיצור הלכתי להכין До побачення
אומממ בגדול הרבה מכינים אותם גם מתוק לרוב עם טבורוג ודובדבנים זה די נפוץ תאמת למרות שאישית אצלי עם אני זוכר נכון ספציפית וארניקי תמיד היו עם פירה ובצל מתוגן ^_^
חחח מה שבא לך עם בא לך להתעסק עם תפוחי אדמה רותחים וניסיון לקלף אותם בהצלחה ^^ או לחכות שיתקררו ואת לקלף ואז לחמם מחדש את הפירה אז בכיף XD אני מעדיף לקלף ישר ולא להתעסק עם זה אחר כך
תראה מרגרינה זה לא אוכל וממש לא מומלץ לאכילה, אתה יכול לשים במקום זה קצת ממי הבישול בלי כלום או מקסימום עם שמן צמחי רגיל או אפילו לקחת שומן מומס של אווז למשל או כבש זה יכול להיות תוספת נחמדה לטעם למרות שזה תפוח אדמה וקשה להרוס אותו כך שגם עם מי הבישול בלבד צריך לצאת סבבה
אחי בבית אני פשוט רוצה פירה טוב וטעים ^^ ההבדל הקטן במרקם בין רגיל שהוכן נכון לאחד שעבר במסננת הוא בכלל לא משנה ל. במסעדה יוקרתית זה חשוב יותר כי זה מצביע על תשומת לב לפרטים הקטנים ולמרקמים
רק שתדעו פירה זאת אחת המנות המסובכות ביותר שיש. להכין אותה טוב זה קל אבל להכין אותה מדהים זה קשה בצורה אחרת נגיד טעות נפוצה שעושים והייתה גם בסרטון זה לקלף את הקליפה, בקליפה יש הרבה אמילן והעמילן הופך את תפוח האדמה לרך יותר וכמו כן את הפירה.
אחי אתה מודע לכך שתפוח אדמה כולו זה גוש עמילן אחד גדול? בישול במים כך או כך יגרום לעיבוד כמות מזערית של עמילן למים, אבל יש שיטה של אידוי שבה מבשלים בעזרת אידים ולא בתוך מים ובשיטה זו לא מורידים את הקליפה ואין איבוד של עמילן. למרות זה ממש לא החלק העיקרי בטעם או במרקם של הפירה XD
ובישול במים עיין יגרום לאיבוד עמילנים, אתה רוצה להכין כמו שצריך אז עם קליפה רק באידוי. מה שאני הכנתי זה ביתי פשוט ורגיל בלי לסבך את האדם אחרי זה להתחיל לקלף אותם כשהם חמים וזה ילכלך להם הכל ויתבאסו שבכלל הכינו פירה. מה שגם ההבדל בין בישול במים עם קלפה ובלי כל כך קטן שזה ממש לא משנה
בתור אחד שתמיד אוכל פירה בבית שמכינים כמובן שאני פשוט לא מתחבר לפירה שמכינים עד שאני רואה את זה ואני לא מבין האם אני סתם לא אוהב פירה או שפשוט לא מכינים תפירה טוב XD
אחי יש לי סרטון נוסף באותו סגנון שבו אני מכין אורז XD ועדיין למרות שגם אני חושב שזה מיותר יש עליו כ60.000 צפיות XD מה שאומר לי שיש הרבה אנשים שצריכים כזה:) מה שגם אני באמת מקבל תגובות כל הזמן על להכין פירה XD
דן אתה פשוט השראה בשבילי חוץ מזה שאתה שף מדהים,
אתה אדם מיוחד!
אתה נותן לי השראה
הלוואי שכולם יהיו כמוך
תודה רבה ^_^
משתדל
כמה מסובך!! :)
אהבתי ממש, במיוחד את העריכות החדשות ששילבתם קצת
תודה ^_^
חיכיתי שמישהו ירשום ל זה XD
ניסיתי פשוט כמה דברים חדשים לראות איך ישתלבו
שמח על הסרטון המסובך הזה. 😍😍😍
אגב, לדעתי תשקול להכניס את המתכון לרשימת המתכונים הכי יקרים בערוץ. בישראל חמאה עולה שני אונקיות זהב טהור. 😂
השגת חמאה?
כן @@maxilinkov1611 אם אתה רציני, אשלח לך תמונות בפרטי
XD חחחחחח תארגן גם חתיכה עד 5 אונקיות זהב
זה מה שיש לי לבזבז על חמאה
לא אקח אונקיה אחת ממך!@@thsbigden לך אני אתן בחינם אחי היקר!!! תרומתי הצנועה לערוץ! 🤣🤣🤣
אווו כמה נחמד מצידך ^_^
תודה
אז אקח 40 קילו בבקשה 😜
איזה יופי את מציג את זה! מהמם! אני אוהבת לראות את המתכונים שלך!
תודה רבה משתדל ^^
אין על הבישולים שלך!!! פשוט נהדר!
חח תודה:)
12:35 ואווו אחי אתה פשוט תותח אני לא רואה מישהו אחר שהיה יכול לעשות תוכנית אוכל בסיגנון הזה אתה פשוט אגדה 🤩🤣
חחח תודה:)
עכשיו אני צריך לקום לקלף תפוחי אדמה תודה רבה דן . אחלה סרטון כרגיל
חחחח XD
קדימה לעבודה :D ובתיאבון
תודה זה מתכון אדיר! גם אני סיננתי את הפירה, ושדרגתי אותו בתוך קרפ עם רוטב פטריות.
האא מגניב שמח שיצא טוב
היי, הכנתי עכשיו. הוספתי מי בישול, חמאה ומלח, יצא נימוח וטעים. תודה.
בדרך כלל אנחנו מוסיפים מי בישול לפסטה עם רוטב אדום.
האא הבנתי
היי אהבתי את ההכנה באמת נראה פצצה ובכללי כל מה שאתה עושה זה הצגה לומד ממך מאוד ואוהב אותך בן אדם .
המלצה שלי
את הקליפות של התפוחי אדמה
לשמור ושמרתיחים את התפוחי אדמה במים לזרוק גם את הקליפות שלו לבפנים
ככה גם אתה מקלף לפני הבישול וגם זה מתבשל ביחד
תודה :)
אלוףף עוקב אחריך עוד מהימים הראשונים של הערוץ תענוג לראות איזה אימפריה נהיה הערוץ הזה
חחח אימפריה ^_^
תודה זה בזכותכם :)
ואוו אתה הצלתי אותי , עכשיו אני יודע להכין פירה .
מתכון קשה אבל אני אנסה
XD בהצלחה בו אחי מקווה שתצליח מפעם ראשונה
סרטון מעולה דן !
קצת מסובך בישבילי😂
אוהב אותך
חחח XD
כן פעם הבא ננסה משהו יותר קל
את האמת שלפי דעתי עדיף לא לקלף את הקליפה בגלל שיש בהם עמילן ואם מקלפים אותו יהיה בו פחות עמילן.
בכל מקרה סרטון טוב עם עריכה מצוינת😃
כן זה לא פועל כך XD
אבל לא משנה כל אחד ומה שהוא רגיל עליו חחח
ממש אהבתי שעשית סלואו מואושן בקילוף של התפו"א
חשבתי לנסות משהו חדש במקום כל הזמן צילום מהיר :D
שאלה, אני יכול לחמם את התפוא בסיר לחץ כשהם שלמים ובכך לקצר זמני בישול?
אחלה סרטון אגב בצל מטוגן ופטריות מוקפץ אחלה כשדרוג וסלט ערבי קצוץ😋
חחח מה שרוצים ^_^
תפקידי היה להראות את החלק הכי קשה ;)
איך להכין את הפירה
לכל ה"חדי עין" ששמו לב שהוא לא מקלף את התפוחי אדמה... מקווה שיצא לכם לבשל עם הקליפה לצורת פירה ( רך מאוד) ומקווה שאתם יודעים איזה סיוט זה לקלף את זה אחרי זה מבחינ קושי לקלף והלכלוך שזה עושה.. אישית אני ורוב האנשים שהכרתי לא מבחינים הבדלי טעם מטורפים בין מקולף או לא בבישול... כך או כך שכל אחד יבחר לעשות אותו בצורה שהוא רוצה.. המשך שבוע טוב!
כמו שאמרתי יש מיליון דרכים להכין את זה.
וכן לבשל בקליפה זה סיבוך אחרי זה עם כבר בא למישהו להיות מתחכם עם פירה תעשו נכון ובכלל על תבשלו אותו ובמקום זה תכינו באידוי כך לא יהיה איבוד של עמילנים (כי קליפה או לא בבישול במים יהיה איבוד, ושוב כל כך קטן וחסר משמעות שלא תרגישו אפילו) ואז גם יהיה יותר נוח לקלף אותו .
אבל למי פשוט רוצה פירה טעים בלי להסתבך פשוט תורידו קליפה לפני
דן האהוב שלנו❤אני מכינה עכשיו את הפירה שלך. תודה מאמי
אוו מחכה לשמוע עם יצא טעים ^_^
@@thsbigden טעים מאמי ברור תודה לך
סוף סוף! תודה חבר!
אישית, גם אני מעדיף את האדומים
^_^
שלום דן היקר. תתחדש אני רואה ששדרגת את התנור המובנה והכיריים ...אשמח לקבל חוות דעתך מה אתה ממליץ לקנות איזה תנור מובנה ואיזה סוג כיריים? בתודה ובברכה דוד.
תאמת הכיריים עם התנור אצלי כבר קצת יותר משנה
ולא כזה יכול להמליץ עליהם, לצערי חיפשתי משהו יותר טוב אבל מחוסר אפשרויות בצפון לקחנו את זה
@@thsbigden
תודה רבה דן היקר. הכל בסדר...
דאן מת עלייך יוטיובר מדהים חולה עלייך ימטורף כולם לעשות סאב ולייק בדחוף! ודאן אם תוכל להצמיד פליז!
תודה רבה ^_^
לצמיד לא יכול אבל קח לב :D
Que rico se ve , 💕💕💕 tal parece que la comida no necesita palabras. Súper delicioso
gracias ^ _ ^ yo también lo creo, la comida no necesita lenguaje
סרטון מעולה דניס כמו תמיד, לייק לפני צפייה
אלב אני במקומך הייתי מבשל את התפוחי אדמה עם הקליפה כי ברגע שהם בלי קליפה אתה מאבד עמילן למים לדעתי לא?ו בשבילי אישית העמילן הוא מכריע
אחי תפוח אדמה זה עמילן טהור XD
כן הורדת הקליפה גורמת לו לאבד קצת אבל זה ממש לא משפיע בצורה דרמתית על הטעם XD
@@thsbigden סבבה תודה דניס
ממש אהבתי . אפשר לעשות אותו דבר ( עם חמאה ) לפירה בטטה ?
כן ברור אחי :D
מנה כזאת קשה!! היית צריך לחלק ל 2 סרטונים😉😉
אגב.
יש לי שאלה:
קרה לך פעם אחת שנגמר לך הבלון של הכירה הקטנה באמצע צילום?
חחחח נכון נכון XD
לכל פירה סרטון משלו
וכן קרה והמון פעמים חחח לפעמים ברגע הכי לא טוב ונאלצנו לצלם חלק שלם מחדש.
אבל יש לי סטוק שלם מאחור כך שבמידה ונגמר תמיד יש לי חלופי בהישג יד
תנו לו ליייק מגיע לוווווו 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
^_^
אתה צודק בנוגע לבלנדר... פשוט נורא
יאפ, זה כנראה הדבר הכי גרוע שאפשר לעשות לפירה
יפה פירה כמו של סבתא
נכון ^^
ביג דן אני חייב להגיד לך בדיוק ששמתי לב שהעלת את הסרטון הזה אז בדיוק עכשיו חזרתי מבית ספר והייתי רעב ווואלה היה לי חשק להין מתכון שלך (פעם ראשונה שאני עושה את זה בדרך כלל אני סתם נהיה רעב מהסרטונים של ואוכל פיצה xd (:
בקיצור חייב להגיד לך שהכנתי וכל ההסבר וההכנה הייתה קלה מהירה ומהנה ובדרך כלל שאני אוכל פירה חלבי הוא ממש מגעיל אותי אבל הפעם באמת מתכון מדהים כל הכבוד לך ממש טעים אני רושם את זה ותוך כדי אוכל אז תודה ובקיצור רציתי להגיד שכל הכבוד לך אתה ערוץ מדהים מקווה שתמשיך לגדול ולהצליל עם כמות הסאבים
(:
אוו מגניב ^_^ שמח שאהבתה
ותודה רבה !
נראה כל כך טוב אלוהים ישמור אותי😭😂❤️
הבן אדם לא מאמין באלוהים
😅תודה
רק בואו לא נחליט בשבילי במי או במה אני מאמין בבקשה XD
@@thsbigden
בסדר גמור
וואו ממש מסובך אני כבר ויתרתי על הכנה שרק ראיתי תתפוחי אדמה
חחחחח XD
למה אתה לא הולך למשחקי השף או למאסטר שף
כי זה לא מעניין אותי :)
ולא בשבילי
@@thsbigden אוקיי
יאמי באלי לאכול אתה כל פעם מרעיב אותי מחדש מה אתה אומר תכין לי?😂
משתדל ^_^
זה די התפקיד שלי פה :D
בפירה שאני מכין אני מוסיף בטטה:) יוצא טיפה מתוק ומוסיף המון צבע צלחת.
ממליץ לך לנסות פעם
:) אוקי
היי דאן! אני רואה ביוטיוב הרבה פעמים קוריאנים שאוכלים נודלס ברוטב שעועית אדומה (red beans ) תוכל לעשות מתכון כי זה נראה ממש טעים
היי
אני מכיר מנה קוריאנית עם שעועית שחורה ונודלס
זה בעייתי?
מלךךך מת על הערוץ שלך למה אתה תמיד מבשל בכירה הקטנה ולא בגז?
יותר נוח לצלם על הכירה הקטנה :)
יש סרטון שבו הוא מציג את הסטודיו שלו ומסביר למה.
תחפש בערוץ😎
אתה יכול בבקשה לעשות סירטון באמת על המנה הכי קשה? ואני מתכוון לכריך עם ממרח שוקולד p: זו באמת מנה שאף אחד עד היום עדיין לא פיצח את המתכון XD
חחחחחחחחחחחחחחחחח XD
אחשוב על זה.. פשוט נשמע קצת מאתגר מידי בשבילי
אי פעם ניסית להכין טוסט בלי שום דבר עליו? זה שעות לנקות אחר כך
היי, האם ניתן להגיש אותו כמה שעות אחרי ההכנה או שמומלץ להכין במקום, כמו כן אפשר לחמם מראש את החמאה? תודה על המתכון!
תראה לדעתי תמיד כדאי להגיש טרי
אבל בבישול ביתי לא נראה שיש בעיה גם לחמם במיקרו אחרי זה חח
הרבה פעמים אני מכין לעצמי סיר של פירה או אורז ושומר ל2-3 ימים קדימה שיהיה מה לאכול בשלוף חח
אבל לגבי הפירה אחרי ביקור במקרר הוא יתקשה ואני ממליץ לפני החימום להעביר אותו במסננת או למחוץ אותו עוד פעם שיחזור להיות אוורירי
רגעע! אני לא מבינה כלום בכל הקשור למטבח, איזו שמנת שמת??
ותודה רבה על הסירטון!
שמנת14%-28%
בגדול איזה שבא לך ^^
תותח
אהבתי תטיפ עם המסננת
תגיד איך היא בניקוי קשה אחכ??
תאמת לא, פשוט לשים תחת זרם חזק של מים וזה די מתנקה לבד, ורק עוד לתת איזה שני וישים על ספוג וזהו :)
השמנת כוונה לשמנת מתוקה כמו שמשתמשים לפסטה ?
כן שמנת בין 14-36%
ממליץ פעם הבאה לבשל את התפוחי אדמה עם הקליפה ולאחר שהם מוכנים להוריד, זה שומר על העמילן בפירה ועושה טעם יותר טוב
לא תודה :)
ולא זה לא איך שזה פועל חח
את האדומים אני מבין למה חתכת וקילפת לפני הבישול (כי אתה אוהב פחות רך ויותר סמיך) אבל את הרגיל היית אמור לעשות את זה אחרי הבישול כי כל הקטע זה להראות את הפירה הרך והקלאסי שיש במסעדות.
זה לא היה המטרה שלי ^^
מה שגם בישראל אתה כמעט ולא תמצא מסעדה שמכינה פירה בצורה הטובה עם קליפה והכל ... יש כמה אבל הם מיוחדות בכללי ומקומות רגילים פשוט לא מתעסקים בזה... אני זוכר שקיבלתי אשכרה אינסטנט פירה מאבקה פעם באיזה מקום
רגע דן אם אני רוצה לעשות את זה יבש ממש כאילו בלי חמאה ושמן זית זה יעבוד?
אאא כן אבל זה יהיה יבש XD
עזוב אותך, זה יותר מדי מסובך בשבילי. 😂
XD
אתה יכול בבקשה ללמד להכין נאצוס ?
כן :D
אוסיף לרשימת ההכנות שלי
יששששש, תודה
מתאים עם איזה צ׳יקן קייב בצד
אולי תעשה מתכון גם של צ׳יקן קייב
מי שלא בא מאוקראינה לא יבין
O_O אחי !
אחייי !!!!
:(
נפגעתי, ממך לא ציפיתי... T_T
..
..
..
..
..
;) הכל בסדר
פשוט צ'יקן קייב היה הסרטון מספר 9 בערוץ XD
ua-cam.com/video/LzSZsDMZk24/v-deo.html
קח קישור וצפייה מהנה ^_^
מהההההה
בתור אוקראיני שאוכל את זה כל יום ראשון (אמא שלי מאוקראינה ואבא שלי מרומניה) זה הפתיע אותי שאין לך את המתכון הזה בהתחלה כי זה בין המאכלים הכי נפוצים כמובןןן אחרי וריקני שזה פשוט מאכל שאלוהים נגע בו
אבל עכשיו שאתה אומר שהיה את זה כל הזמן הזה...אני מרגיש מטומטם אבל שמח בו זמנית..כי תמיד רציתי לדעת איך להכין את זה ולאמא שלי כל הזמן עסוקה
בקיצור הלכתי להכין До побачення
ותגיד רק אצלי אמא עושה וריקני גם כקינוח או שזה אצל כולם ככה חח
אומממ בגדול הרבה מכינים אותם גם מתוק לרוב עם טבורוג ודובדבנים זה די נפוץ תאמת
למרות שאישית אצלי עם אני זוכר נכון ספציפית וארניקי תמיד היו עם פירה ובצל מתוגן ^_^
יואו זה כול כך מסובך ומורכב ?!
נכון נכון XD
אין על פירה עם חמאהה !! 😍
נכון נכון ^^
אם מקלפים זה לא מאבד עמילן בזמן בישול?
גם עם קליפה בבישול במים הוא יאבד קצת עמילן
רק באידוי כמעט ולא ובאידוי משאירים את הקליפה..
אבל בפירה רגיל רוב בני האדם מקלפים לפני...
אם סרטון על פירה קיבל 180 תגובות כמה יקבל סרטון על פתיחת קופסת שימורים???
😂😂😂😂😂
חחחח אני לא יודע XD
אתה יכול לעשות עוד סירטונים על סושי?
כן צריך לחדש אותם, רק לא בטוח שיצא לי בקרוב.. אבל זה יקרה :)
אפשר קודם כל לבשל את התפוחי אדמה עם הקליפה ואז לקלף יותר בקלות?
חחח מה שבא לך
עם בא לך להתעסק עם תפוחי אדמה רותחים וניסיון לקלף אותם בהצלחה ^^
או לחכות שיתקררו ואת לקלף ואז לחמם מחדש את הפירה אז בכיף XD
אני מעדיף לקלף ישר ולא להתעסק עם זה אחר כך
@@thsbigden חחח מאוחר מידי עשיתי את זה והצטערתי על זה.
קורה
10:40 אני עושה את זה, תודה על ההערה מעכשיו אני יידע ולא יעשה את זה 👍🏻
חח כן עדיף לא לעשות את זה :)
כל פעם כשאתה מעלה סרטון חדש אז אני רץ קונה מצרכים מפעיל את הסרטון ומתחיל להכין
מגניב ^_^
מקווה שהכל יוצא טעים :D
נראה טעים ודי פשוט😃
^_^ מאוד טעים ומאוד פשוט כן ממליץ בחום
אתה יכול בבקשה להכין סרטון על איך מקלפים תפוח אדמה גם? בצורה הכי יעילה שיש בבקשה :/
לא בטוח שיש קהל גדול לזה, לרוב לכל אחד יש את השיטה הנוח לו
היי דן אתה אחלה בן אדם מקסים ואני אישית כל כך אוהבת פירה 💞💞💞💞🙏🙏🙏
אוו תודה ^^
גם אני
12:33 הרגתה אותי חחחחxDD
XD משתדל
היי דן היקר היתגעגענו אליך אין עליך 👑👑👑👑👑💜💜💜💜💜❣❣❣❣🙏🙏🙏
היי ^_^
כן מצטער שלקח לי הרבה זמן לצערי הרבה עבודה (בעבודה הרגילה) וקצת זמן פנוי
יש מצב אתה עושה ראמן ביתי?
עשיתי :D
ua-cam.com/video/9Ca5w2KP4XU/v-deo.html
אם תשימו לב טוב טוב ותשמעו בכל סירטון של ביג דאן יש אתה המילה "יפהייפה"
חחחח XD
אני חושב שיש יותר את המילה " נחמד"😉
מי ששומר כשרות ושם שמן זית זה גם יוצא אותה תוצאה?
לא אחי, המרקם טיפה שונה וגם מורגש הטעם של השמן זית (הוא לא מפריע שם וממש עדין לדעתי אבל מורגש) אישית מעדיף עם חמאה
@@thsbigden אפשר לשים מרגרינה במקום אני פשוט רוצה לעשות אם כבד וגם זה הזמן להודות לך על הערות הנפילה שלך אשמח לתשובה גבר
הערוץ*
הניפלא
תראה מרגרינה זה לא אוכל וממש לא מומלץ לאכילה, אתה יכול לשים במקום זה קצת ממי הבישול בלי כלום או מקסימום עם שמן צמחי רגיל
או אפילו לקחת שומן מומס של אווז למשל או כבש זה יכול להיות תוספת נחמדה לטעם
למרות שזה תפוח אדמה וקשה להרוס אותו כך שגם עם מי הבישול בלבד צריך לצאת סבבה
לא צריך לבשל אותם עם הקליפה כדי שהעמילן לא ייצא החוצה??
לא, לא צריך
אחלה מתכון תודה רבה :)
תמיד בבקשה ^^
ביג דן, אני מאוד אוהב את הסרטונים שלך ואני אשמח אם תעשה סרטון על פסטה ברוטב עגבניות או משהו אחר.
יש כמה כאלו כבר בערוץ תאמת
הנה תראה את אלו
ua-cam.com/video/hHjGDQTeY3w/v-deo.html
ua-cam.com/video/TBwcKr0W7S8/v-deo.html
תעשה סרטון איך שאתה מכין ומבשל את התבלין האהוב אליך "בירה"🍺🍻
חחחחחח XD
אחשוב על זה ^^
מה עם סדרה של פרקים על מאכלים מבוססים מיונז ?
אישית אני אוהב כאלו אבל לרוב בישראל מיונז בעיקר נכנס לסלט טונה, ולא כל כך פופולרי לדעתי
2:00 אני הולך לעשות את זה בשביל לבנות לי חדר יותר גדול חחח
:D ?
בתלכס אני מכין פירה מלא וזה סופר קל אבל חשבתי שאתה ממש מעביר אותו במסננת ועושה לו מלא תהליכים, בפועל זה פשוט פירה רגיל
אחי בבית אני פשוט רוצה פירה טוב וטעים ^^
ההבדל הקטן במרקם בין רגיל שהוכן נכון לאחד שעבר במסננת הוא בכלל לא משנה ל.
במסעדה יוקרתית זה חשוב יותר כי זה מצביע על תשומת לב לפרטים הקטנים ולמרקמים
רק שתדעו פירה זאת אחת המנות המסובכות ביותר שיש. להכין אותה טוב זה קל אבל להכין אותה מדהים זה קשה בצורה אחרת נגיד טעות נפוצה שעושים והייתה גם בסרטון זה לקלף את הקליפה, בקליפה יש הרבה אמילן והעמילן הופך את תפוח האדמה לרך יותר וכמו כן את הפירה.
אחי אתה מודע לכך שתפוח אדמה כולו זה גוש עמילן אחד גדול?
בישול במים כך או כך יגרום לעיבוד כמות מזערית של עמילן למים, אבל יש שיטה של אידוי שבה מבשלים בעזרת אידים ולא בתוך מים ובשיטה זו לא מורידים את הקליפה ואין איבוד של עמילן. למרות זה ממש לא החלק העיקרי בטעם או במרקם של הפירה XD
אתה יכול לעשות סרטון על תבלינים?
אני יודע שיש על התבלין שלך אבל בכל מנה יש תבלינים וכמעט אף אחד לא שם לב לזה.
תודה מראש
אוממ אבל כאילו מה?
זה נכון שלא שמים לב הרבה אבל אני לרוב משתמש בתבליני בסיס (במיוחד כדי לא לגרום לאנשים לחפש משהו או לקנות במיוחד) רגילים
ימלך חולה עליך תתחיל לאכול כשר זה בריא לגוף ולנשמה אוהב אותך אח יקר אתה יהודי ❤️🇮🇱
אוממ.....
באיזה שמנת מדובר
שמנת לבישול או שמנת מתוקה להקצפה
לא כזה משנה אחי תראה מה רשמתי בתיבת המידע מתחת לסרטון:
שמנת בין 14%-36% או אפילו חלב
מה שאתה מעדיף או לפי הטעם
@@thsbigden תודה רבה
אפשר גם להשתמש במיונז במקום חמאה זה יוצא ממש טוב אבל פחות קרמי מחמאה ושמנת
לא ניסיתי אבל נשמע מעניין
לפי מה שאני עושה ויודע מכניסים את התפוח אדמה עם הקליפה כדי לשמור על העמילן אני דווקא ממש אוהב שהוא כמו גלידה קרמי בטירוף
לבריאות, כמו שאמרתי יש איזה מיליון דרכים להכין פירה.
איזה שמנת זו ?
זו שמנת רגילה לבישול
ההוראות לא ברורות מספיק. עכשיו אני תקוע בתוך חומה שהדבקתי עם פירה של מעבד מזון. מה עושים?
חחחחחחחחחחחחחחחח XD
אוי מסכן זה לצערי מצב ללא מוצא, פירה ממעבד מזון פשוט חזק מידי כדבק ובחיים לא ניתן יהיה לפרק את הקיר :_(
לקבלת פירה איכותי, יש לקלף את תפוחי האדמה רק *לאחר* הבישול במים. בכך מונעים איבוד של עמילן. העמילן חשוב ליצירת המרקם האיכותי של הפירה.
ובישול במים עיין יגרום לאיבוד עמילנים, אתה רוצה להכין כמו שצריך אז עם קליפה רק באידוי.
מה שאני הכנתי זה ביתי פשוט ורגיל בלי לסבך את האדם אחרי זה להתחיל לקלף אותם כשהם חמים וזה ילכלך להם הכל ויתבאסו שבכלל הכינו פירה.
מה שגם ההבדל בין בישול במים עם קלפה ובלי כל כך קטן שזה ממש לא משנה
@@thsbigden קיבלתי. אין עליך
אחלה דניס שבעולם!!
:D !!
נשבע אני אוהב אותך יגבר אתה עוזר לי מאוד
משתדל ^_^
עזוב זה קשה לי מדי נראה לי אני אלך להכין לי איזה ביף וולינגטון או משהו כזה
מסכים זה באמת הרבה יותר פשוט ^_^
אבל עם יהיה לך רצון להפוך את הביף וולינגטון מסתם סטייק בתוך בצק למשהו מדהים אתה תמיד יכול להכין קצת פירה ליד ;)
@@thsbigden ואם ארצה לעשות את זה אני מאמין שאפנה ישר לערוץ שלך 😉
דן היום ראיתי אותך לא ידעתי שאתה גר כמוני ברימון
חח אבל אני לא XD
ולא נראה לי שהייתי ברחוב רימון השבוע אחי 😅
@@thsbigden מוזר אולי התבלבלתי כי ראיתי מהחלון
עכשיו אפשר סירטון לפסטה :)
יש הרבה סרטוני פסטה בערוץ :D
ua-cam.com/play/PL5NUyhiSpkpjYQltsj8pLa9Lv5IwmdUB9.html
אחלה סרטונים תמשיך ככה
תודה:)
שמע 12 דקות סרטון, כבר חשבתי לעצמי שזה לא מסובך וקל...
3>
חחחח XD
בגדול עם הייתי מכין רק פירה אחד ולא מראה את התהליך של השני או חופר על ההבדל בתפוחי אדדמה אז היה יוצא כ 6 דקות כזה גג
היי לא מצויין איזו שמנת.... לבישול?
שמנת (14%-28%)
רשום בתיבת המידע של הסרטון :)
@@thsbigden מעולה תודה
לבישול.
אפשר חלב במקום.
בתור אחד שתמיד אוכל פירה בבית שמכינים כמובן שאני פשוט לא מתחבר לפירה שמכינים עד שאני רואה את זה ואני לא מבין האם אני סתם לא אוהב פירה או שפשוט לא מכינים תפירה טוב XD
הכל יכול להיות ^^
תכין פעם אחת לבד ותטעם בזמן התהליך כך תוכל בקלות לשנות לטעמך :)
@@thsbigden צודק
אלווף אתה תמשיך להפתיע אותנו
^_^ מקווה
בפרק הבא איך להכין חביתה
XD חחחח
למזלי לא היו הרבה בקשות לחביתה ^^
(למרות שהיו כמה בכללי XD )
כזה סרטון מסובך לא ראיתי הרבה זמן 😂
אואו נכון זה חתיכת מנה !
תקשיב אני חייב להודות שהבשר שאתה ממליץ לי מעולה אני נוסע מטבריה רק כדע לקנות וגם השמח לדעת איך לעשות דג סלמון
הוו מגניב :D
וסלמון יש כמה סרטונים בערוץ
הנה לדוגמה
ua-cam.com/video/O3HcKPCZi84/v-deo.html
ua-cam.com/video/M_0VMFgUUv0/v-deo.html
לא כדאי לקלף תפוח אדמה אם המטרה היא פירה כי הוא מאבד המון אמילנים וטעם, מה שגורם לו לא להתפרק... פשוט לקלף אחרי הבישול (:
אחי תפוח אדמה זה עמילן טהור XD
כן הורדת הקליפה גורמת לו לאבד קצת אבל זה ממש לא משפיע בצורה דרמתית על הטעם ולרוב תפוח אדמה עם קליפה עושים באידוי
עצה קטנה התפוחי אדמה צריכים להיות עם הקליפה כדי שהעמילן לא יברח וככה הפירה יוצא כמו גלידה אמריקאית
לא קשור
הרגע הזה שנגמר לך הרעיונות
חחחחחחח XD
היי יש תחליף לחמאה?
שומן אווז מומס
בסרטון שאלות ותשובות אמרת שהיית באודישן של תוכנית באיזו תוכנית היית
מעדיף לא לדבר על
מה שגם החטימו אותי על חוזה כך שאני גם לא יכול לספר על זה XD
אז אתה יכול להגיד לי מה הכנת שם
הכנתי קינוח של המילפיי עם אקסטרה רוטב פירוט יער מצומצם חמצמץ
ואסאדו בבישול ארוך ביין אדום עם פטריות ופירה תפוח אדמה בשמן כמהין ובייקון
דן קצת פשוט וקצת מיותר לעשות סירטון על פירה בזמן שיכלת להביא הברקה אחרת קצת חבל ומיותר בכל מקרה אוהב את הערוץ שלך
אחי יש לי סרטון נוסף באותו סגנון שבו אני מכין אורז XD
ועדיין למרות שגם אני חושב שזה מיותר יש עליו כ60.000 צפיות XD
מה שאומר לי שיש הרבה אנשים שצריכים כזה:) מה שגם אני באמת מקבל תגובות כל הזמן על להכין פירה XD
@@thsbigden
ובכל מקרה זה יפה וטוב שיהיה בשביל ה"שלמות"
דן בבקשה תעשה סרטון של כנאפה
זה ברשימת ההכנות שלי אחי :)
נגיע לזה פשוט יש הרבה דברים לפני