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見てるだけでも癒される
ありがとうございます!!😊
日本では赤と白は紅白でおめでたいカラーです♥️お誕生日があるので作りたいと思って何度も見て、概要欄も何度も読んでイメトレしてるのですが、実はザッハトルテ自体食べたことも作ったこともありません💦常温で3日は美味しく食べられるみたいなので、2日前くらいに作って用意しておこうと思います。つくれぽ出来るようがんばります！応援してください🙇♀️
通常のザッハトルテは、濃厚でシンプルなケーキですが、リッチな味わいがするのが特徴です。ホワイトチョコレートバージョンだと、より甘さが引き立ちます。いずれも食感はケーキはふんわり軽いというよりはしっとりしていて、グラサージュはシャリっとしてます。表面ですが、部屋の乾燥具合によって時間が異なります。お皿に移動させるときは、動画の時間を目安にしつつ、ケーキの状態を見てから、移動させてください。3日程度持ちますが、もし表面に特別に文字などのデコレーションをする場合は、お渡しする日に書くことをお勧めします。詳細を書いているレシピブログですが、今回同時公開できず申し訳ありません。近日中に公開します。応援しています😊
@@motomonebaking 丁寧にありがとうございます🙏🏻´-作るのは来週ですが、昨日カカオバターとクーベルチュールのホワイトチョコレートを買って来ました。今日もイメトレに励みます。
白いザッハートルテは全く想像外で目からうろこでした。とても爽やかで春らしくて素敵です！是非作ってみたいです！グラサージュは白いと粗が目立ちそうですね。綺麗に出来るようトライします
ありがとうございます😊ザッハトルテはポイントが沢山ありますので、是非動画と一緒に概要欄もご覧になり、作る際は参考になさって下さい！
とても参考になります！
ありがとうございます😊
こんにちは 夢のザッハトルテ✨しかもホワイトチョコレート❤️レッスンありがとうございます♪上手く作れるかな❓今ケーキ焼いてます。そわそわしてます（笑）失敗したら生クリームでデコレーションです🤣
こんにちは、とても難易度の高い、ザッハトルテに挑戦していただきありがとうございます。フォンダンがうまくいかなくても、生地もオススメなので、生クリームでデコレーションしても美味しくいただけると思います😊
いつも動画楽しく見ています。ありがとうございます。アドバイスをいただけたら、うれしいです。フォンダンを作った時、4分強火2分放置から入れたら、すぐにボソボソになってしまいました。色も白ではなくて、薄茶になってしまい流れるようなものではなかったですココアバターはパウダーのものがちょうど20gであったので、それを買って使いました。カカオバターなら、motomoneさんのものと同じ感じのものがあったのですが…もしかして、その違いですか？
挑戦していただきありがとうございます😊フォンダンに関してですが、おそらく火が強すぎたのかなと思います💦僕の家のキッチンの火力では強火でしたが、各ご家庭で火力が異なるのかもしれません…😢色が変わってしまったのは、砂糖がキャラメル化したからだと思います。もし温度計をお持ちならば、105℃から107℃で作ると成功しやすいと思います。ココアバターに関してですが、僕の認識ではココアバターとカカオバターは同じもののはずです。単純にパウダーか固形のものの差だと思うので、それはどちらを使用しても問題ないと思います。せっかく作って頂いたのに、失敗になってしまい、申し訳ないです💦また何かご質問あればいつでも聞いてください😊
ホワイトチョコのフォンダン！すごく難しそうですが、ぜったい美味しい✨ですね😋中の生地をオレンジケーキにしてチャレンジしてみたいです(ハードルを自分で上げてますが、出来るかな…)
フォンダンはなかなか難しいですが、ぜひお試ししてみてください!オレンジケーキともよく合うと思います😊
大変美味しく出来ました😊食べたのはグラサージュしてから1日後ですが、2日目・3日目と日を置くごとに美味しさが増してた気がします。ありがとうございました。フォンダンを作る際の私の失敗談です。初めて作るので、時間が大事なのか温度が大事なのか少し迷ってしまいました。沸騰後強火で4分とありましたが、熱伝導率の良い鍋だったためか、3分程で温度が125度くらいにまで上昇してうっすら色が着き始めてしまい、ホワイトチョコレートを入れたらグダグダになってしまいました😅2回目は4分経ってなかったのですが107度くらいのところで火から下ろしました。そしたら綺麗なフォンダンが出来上がりました♡´-失敗は成功の素と言いますが、このケーキ作りを通して大変勉強になりました！おっしゃる通りお菓子作りのレベルアップができたと思います。本当にありがとうございました😊✨またいろいろな初めてを経験して行きたいと思います。よろしくお願い致します。
経験談の共有、ありがとうございます！たしかにコンロや鍋の仕様によって、温まり方が変わってくるかもしれません。参考になりました、ありがとうございます😊温度も107度ならちょうどいいと思います。挑戦していただきありがとうございました!!
ココアバターが無い場合代用品は何がいいですか
ココアバターは省略しても大丈夫です。ですがホワイトチョコレートは、製菓用のものでも溶かすとドロッとして扱いにくいです。ココアバターを加えることでサラサラになって扱いやすくなるので、できれば省略せずに作ることをオススメします。ご参考ください😊
見てるだけでも癒される
ありがとうございます!!😊
日本では赤と白は紅白でおめでたいカラーです♥️
お誕生日があるので作りたいと思って何度も見て、概要欄も何度も読んでイメトレしてるのですが、実はザッハトルテ自体食べたことも作ったこともありません💦
常温で3日は美味しく食べられるみたいなので、2日前くらいに作って用意しておこうと思います。つくれぽ出来るようがんばります！応援してください🙇♀️
通常のザッハトルテは、濃厚でシンプルなケーキですが、リッチな味わいがするのが特徴です。ホワイトチョコレートバージョンだと、より甘さが引き立ちます。いずれも食感はケーキはふんわり軽いというよりはしっとりしていて、グラサージュはシャリっとしてます。表面ですが、部屋の乾燥具合によって時間が異なります。お皿に移動させるときは、動画の時間を目安にしつつ、ケーキの状態を見てから、移動させてください。3日程度持ちますが、もし表面に特別に文字などのデコレーションをする場合は、お渡しする日に書くことをお勧めします。詳細を書いているレシピブログですが、今回同時公開できず申し訳ありません。近日中に公開します。応援しています😊
@@motomonebaking 丁寧にありがとうございます🙏🏻´-作るのは来週ですが、昨日カカオバターとクーベルチュールのホワイトチョコレートを買って来ました。今日もイメトレに励みます。
白いザッハートルテは全く想像外で目からうろこでした。とても爽やかで春らしくて素敵です！
是非作ってみたいです！グラサージュは白いと粗が目立ちそうですね。綺麗に出来るようトライします
ありがとうございます😊ザッハトルテはポイントが沢山ありますので、是非動画と一緒に概要欄もご覧になり、作る際は参考になさって下さい！
とても参考になります！
ありがとうございます😊
こんにちは 夢のザッハトルテ✨しかもホワイトチョコレート❤️レッスンありがとうございます♪上手く作れるかな❓
今ケーキ焼いてます。そわそわしてます（笑）失敗したら生クリームでデコレーションです🤣
こんにちは、とても難易度の高い、ザッハトルテに挑戦していただきありがとうございます。
フォンダンがうまくいかなくても、生地もオススメなので、生クリームでデコレーションしても美味しくいただけると思います😊
いつも動画楽しく見ています。
ありがとうございます。
アドバイスをいただけたら、うれしいです。
フォンダンを作った時、4分強火
2分放置から入れたら、すぐにボソボソになってしまいました。
色も白ではなくて、薄茶になってしまい流れるようなものではなかったです
ココアバターはパウダーのものがちょうど20gであったので、それを買って使いました。
カカオバターなら、motomoneさんのものと同じ感じのものがあったのですが…もしかして、その違いですか？
挑戦していただきありがとうございます😊
フォンダンに関してですが、おそらく火が強すぎたのかなと思います💦僕の家のキッチンの火力では強火でしたが、各ご家庭で火力が異なるのかもしれません…😢色が変わってしまったのは、砂糖がキャラメル化したからだと思います。もし温度計をお持ちならば、105℃から107℃で作ると成功しやすいと思います。
ココアバターに関してですが、僕の認識ではココアバターとカカオバターは同じもののはずです。単純にパウダーか固形のものの差だと思うので、それはどちらを使用しても問題ないと思います。
せっかく作って頂いたのに、失敗になってしまい、申し訳ないです💦また何かご質問あればいつでも聞いてください😊
ホワイトチョコのフォンダン！
すごく難しそうですが、ぜったい美味しい✨ですね😋
中の生地をオレンジケーキにしてチャレンジしてみたいです(ハードルを自分で上げてますが、出来るかな…)
フォンダンはなかなか難しいですが、ぜひお試ししてみてください!オレンジケーキともよく合うと思います😊
大変美味しく出来ました😊食べたのはグラサージュしてから1日後ですが、2日目・3日目と日を置くごとに美味しさが増してた気がします。ありがとうございました。
フォンダンを作る際の私の失敗談です。
初めて作るので、時間が大事なのか温度が大事なのか少し迷ってしまいました。
沸騰後強火で4分とありましたが、熱伝導率の良い鍋だったためか、3分程で温度が125度くらいにまで上昇してうっすら色が着き始めてしまい、ホワイトチョコレートを入れたらグダグダになってしまいました😅
2回目は4分経ってなかったのですが107度くらいのところで火から下ろしました。そしたら綺麗なフォンダンが出来上がりました♡´-
失敗は成功の素と言いますが、このケーキ作りを通して大変勉強になりました！おっしゃる通りお菓子作りのレベルアップができたと思います。
本当にありがとうございました😊✨またいろいろな初めてを経験して行きたいと思います。よろしくお願い致します。
経験談の共有、ありがとうございます！たしかにコンロや鍋の仕様によって、温まり方が変わってくるかもしれません。参考になりました、ありがとうございます😊温度も107度ならちょうどいいと思います。挑戦していただきありがとうございました!!
ココアバターが無い場合代用品は何がいいですか
ココアバターは省略しても大丈夫です。ですがホワイトチョコレートは、製菓用のものでも溶かすとドロッとして扱いにくいです。ココアバターを加えることでサラサラになって扱いやすくなるので、できれば省略せずに作ることをオススメします。ご参考ください😊