Cupcakes de piña colada | Sweet Shop Victoria
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- Опубліковано 3 жов 2024
- Ingredientes para 8 cupcakes:
Para el bizcocho:
· 100 g de azúcar blanco
· 50 ml de aceite de girasol o de oliva suave
· 1 huevo M
· 125 g de harina de trigo
· 1 cucharadita de levadura química o polvos para hornear
· Una pizca de sal
· 80 ml de leche de coco
· 60 g de piña triturada (yo la he utilizado en almíbar y la he escurrido bien)
· 30 g de coco rallado
Para el almíbar (OPCIONAL): • Almíbar básico para bi...
Para la crema de harina:
· 1 cucharada de harina
· 55 ml de leche
· 62,5 g de mantequilla sin sal
· 37,5 g de azúcar glas
· 1 cucharadita de aroma en pasta de coco
Para decorar:
· Pipetas + almíbar de la piña (también lo puedes sustituir por algún licor tipo Malibú o piña colada)
· Piña natural
· Chips de coco
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La idea de la pipeta es totalmente genial, la ame ❤️
Me alegro de que te guste, muchas gracias!
Nunca había escuchado de esa butter cream, me parece estupenda 👌 gracias por compartir 😉
Si es genial, tiene muy buena textura, es menos empalagosa y no se notan los cristales del azúcar. Gracias a ti!
Que buena combinacion!!! Intentare hacerlos, me parecen super chulos. Me encantan. Muchisimas gracias, como siempre genial!!! Besicos!!!
Pues si los haces ya me cuentas que te parecen! Muchas gracias y un besito!
Es leche de coco o leche de vaca la que utilizas para el buttercream?
Hola!! Para el buttercream utilizo leche de vaca y luego le añado aroma de coco 🥥 en pasta, para la masa de los cupcakes si utilizo leche de coco, lo tienes todo detallado en la cajita de descripción del vídeo🤗