Kraftbombe - Hendl - Einmach Suppe

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  • Опубліковано 10 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 122

  • @biljananineinchnagelchen5265
    @biljananineinchnagelchen5265 Рік тому +16

    Ich bin begeistert! Von allen Rezepten - eine Bereicherung vom Feinsten - sowie der appetitlichen Zubereitung von wirklich jedem Gericht. Da kann sich so mancher Fernsehkoch eine Scheibe abschneiden. Herzlichen Dank und alles Gute.

  • @MrPiepmatz1
    @MrPiepmatz1 4 місяці тому +1

    Suppe mit Einbrenne, interessant und schmeckt sicher noch feiner nach Hühnchen. Vom Arbeitsablauf werde ich es etwas anders machen. Bröselknödel kannte ich nicht, obwohl ich lange in AT lebte. Vielen Dank für dieses schöne Gericht!

  • @lydiahaigerer3158
    @lydiahaigerer3158 4 роки тому +10

    Es gibt nichts besseres als eine gute Suppe! Ich freu mich über das Rezept.👍Danke

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  4 роки тому +1

      Hallo Lydia, danke - freu mich!!! LG Polsen

  • @fotokiste0815
    @fotokiste0815 4 роки тому +8

    Herrlich einfaches Gericht, danke für die Idee!
    Bröselknödel: Erinnert mich sehr an meine Mutter, welche immer nach dem panieren von Schnitzel aus den verbliebenen Resten von Brösel, Mehl, Eier und etwas Salz 'Brösellaberl' machte (ohne Butter, Petersilie) und sie einfach im verbliebenen Öl der Schnitzel herausbackte. :-)

    • @sagnetohnename2001
      @sagnetohnename2001 4 роки тому +1

      Ich mache das auch heute noch (nicht in laberlform) und nenne das einfach "falsches Schnitzel". ;-)

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  4 роки тому +6

      Hallo Patricia, das gibt´s bei uns auch noch :-)

    • @karlstuck6772
      @karlstuck6772 2 роки тому +1

      Das werde ich dann auch so machen.

  • @stefanmeyer8824
    @stefanmeyer8824 4 роки тому +6

    Danke schön! Leckere Suppe! Du machst das wirklich super . Großes Kompliment 👌

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  4 роки тому +1

      Lieber Stefan, danke für das Kompliment!!! LG Polsen

  • @peterhoeller4957
    @peterhoeller4957 2 роки тому +5

    Hab es nachgekocht und es schmeckt wie bei der Mama früher, Gott hab sie selig.
    Vielen Dank für ihre hervorragenden Rezepte, sehr gut und sympathisch erklärt!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 роки тому +1

      Vielen Dank! Freu mich! LG Polsen

  • @mmbmbmbmb
    @mmbmbmbmb 3 роки тому +2

    Eureka !!! Jetzt weiss ich wie's meine Wiener Schwiegermutter gemacht hat. Ihre Huehnersuppe war
    die allerbeste. Um mir eine Freude zu machen hat sie fuer mich immer einen Topf davon gekocht zum
    mit nach Hause nehmen, wenn wir, einmal im Monat, dort eingeladen waren. Lang, lang ist's her. Jetzt
    kann ich sie mir endlich selber machen. Danke fuer das g'schmackige Rezept !

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 роки тому +1

      Freu mich! Hühnersuppe is halt einfach gut und vor allem gesund!!! LG Polsen

  • @BrotmitEi
    @BrotmitEi 4 роки тому +5

    Mega gut erklärt und passend zur anstehenden Grippesaison :D

  • @kreonsunvernunft8010
    @kreonsunvernunft8010 4 роки тому +3

    herrliche suppe. bröselknödel hab ich so noch nie gesehen, werde ich aber demnächst versuchen. immer wieder spannend deine videos, sowohl die gerichte als auch das editing.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  4 роки тому +1

      Vielen lieben Dank!!! LG Polsen

  • @ingemoises6930
    @ingemoises6930 Рік тому

    Unschlagbar, das Rezept! Und so schön vorgekocht, Roland ist der Allerbeste, weil er so bodenständig ist! Vielen Dank❤

  • @wolfgangsvoboda4287
    @wolfgangsvoboda4287 3 роки тому +2

    Habe die Suppe mit Bröselknödel nachgekocht. Phantastisch gut gelungen. Danke!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 роки тому

      Freut mich sehr, dass es gelungen ist! Danke für deinen Kommentar! LG Polsen

  • @thomaspache
    @thomaspache 3 роки тому +2

    ... bis auf die fehlende geriebene Muskatnuss in den Bröselknödeln (ein MUSS, laut Aussage meiner beiden Großmütter) ist die Präsentation sowie auch das Rezept perfekt!!!

  • @Klecksfabrik
    @Klecksfabrik Рік тому

    Mir rinnt das Wasser im Mund zusammen .... das wird baldigst nachgekocht! Super! Danke!

  • @tanjagruedl8816
    @tanjagruedl8816 Рік тому +1

    Ich finde es toll

  • @fitzek2000
    @fitzek2000 4 роки тому +4

    Großartig.

  • @ennser77
    @ennser77 Рік тому

    Das höchste aller Mahlzeiten ist diese Suppe......
    An erdöpfe, boa herzal und a scheibn brot nu dazua, so was mia am liaban
    Aber jeder wie er will!
    Endlich mal ein Video dazu, Danke!

  • @tanjagruedl8816
    @tanjagruedl8816 Рік тому +1

    Abo da weil is wirklich alles gut , und schmeckt , und mei kind isst es auch !!!! Der feinschmeker .😂

  • @andremielcarek6161
    @andremielcarek6161 3 роки тому +2

    Hallo ich habe vor einer Woche deinen Kanal entdeckt und werde jetzt am Wochenende diese Suppe nach Kochen ich freue mich schon Tierisch darauf mach so weiter. Schönen Gruß aus dem Münsterland

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 роки тому

      Hallo Andre, vielen Dank für deinen netten Zuspruch - freu mich sehr! Gutes Gelingen wünsch ich dir für die Einmachsuppe!!! LG Polsen

  • @karlgreiner379
    @karlgreiner379 Рік тому

    Klingt vielversprechend. Werde ich als Suppenkasper auf jeden Fall mal kochen

  • @Mopsipop
    @Mopsipop 3 місяці тому

    Noch ein tip zum würzen der Bröselknödel: neben Muskat etwas geriebene Zitronenschale reingeben. Sehr delikat und passt auch zum huhn ....

  • @Luckster556mm
    @Luckster556mm 3 роки тому +2

    Deine rezepte sind soo gut...ich koche gerade die hühner einmachsuppe...bin schon sehr gespannt wie sie schmeckt. Lg aus Tadten!

  • @mikri2008
    @mikri2008 Рік тому

    Habe es gerade auf dem Feuer. Ich hoffe es wird schmecken. Ein tolles Gründonnerstagsgericht. Ich freue mich drauf, vielen Dank.

  • @stefaniestippl3328
    @stefaniestippl3328 4 роки тому +2

    Super Rezept, hab endlich Zeit gefunden sie nachzukochen! Hatte leider nur Thea anstatt Butter.. Aber schmeckt trotzdem sehr gut!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  4 роки тому

      Das glaub ich, dass es gut geschmeckt hat. :-)

  • @hugoententeich
    @hugoententeich Рік тому

    Bröselknödel! LOL, ich brech wech! Das Wort hab ich zum ersten Mal gehört. Die ganze Suppe ist natürlich ein Gedicht, allererste Sahne! Aber die Bröselknödel werd ich extra ausprobieren! Danke für die Idee und meine Wortschatzbereicherung!

  • @heidrunstrassmeier6742
    @heidrunstrassmeier6742 9 місяців тому

    Immer tolle super einfache und leckere Rezepte. Bin total begeistert. 😊

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  9 місяців тому

      Herzlichen Dank Heidrun 😊

  • @mariamolih3238
    @mariamolih3238 8 місяців тому

    Danke, dass ist wirklich sehr gut. Das koch sicher nach. LG 😊

  • @p.a6368
    @p.a6368 Рік тому

    Danke,👌
    Wie immer ein wahrer Traum 😋
    und die Knöderl, hab sicher Hunderte für meine Lieben gemacht😅
    Der beste Koch Österreichs 👍✨

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Рік тому

      Oh! Vielen Dank!!! Freu mich!!!

    • @p.a6368
      @p.a6368 11 місяців тому +1

      Muskatnuss geb ich auch dazu😊

  • @ingeborgwagenhofer7550
    @ingeborgwagenhofer7550 Рік тому

    genau so hat es meine Mutter gemacht und liebe diese Suppe und machen diese auch selber so, vielen Dank dafür 😋

  • @gertrudewoegerer1535
    @gertrudewoegerer1535 Рік тому

    Meine Mutter hat diese Suppe auch gemacht. sie hat dazu harte alte Semmeln in kaltem Wasser eingeweicht und dann ausgedrückt. Dann mit Ei und Gewürzen verrührt und danach je nach Feuchtigkeit noch Bröseln dazu. Eigentlich wie die Masse für faschierte Laibchen. Ach ja und Petersilie kommt auch rein. Ich freu mich über all Ihre Rezepte. Nächste Woche kommt mein Cousin zu Besuch und ich schau schon, was ich da bei Ihnen wieder finde, damit ich ihm was Gutes kochen kann. LG!

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Рік тому

      Das freut mich Gertrude - Alles Liebe Polsen!

  • @gabrielehackl1232
    @gabrielehackl1232 8 місяців тому +1

    Meine Oma hat so die
    schon immer gemacht 👍

  • @andreawiesinger9435
    @andreawiesinger9435 2 роки тому +1

    Danke für diese sehr gute Suppe, ein Traum! Weiter so👍 liebe Grüße Andrea

  • @sagnetohnename2001
    @sagnetohnename2001 4 роки тому +4

    Super - mal eine andere Variante einer Hendlsuppe - danke für den Tipp!

  • @elkewerner7657
    @elkewerner7657 Рік тому

    Ich bin total begeistert, du erklärst alles sooo gut. Lebe in Deutschland, aber habe Wiener Wurzeln. Koche gern österreichisch. Ich kann es auch gut, aber ich lerne gerne dazu. Du hast die Rezepte, die ich sonst nirgends so find. Und dann dein Dialekt, ich schmelze dahin!!!

  • @lilly.brandlbrandl2815
    @lilly.brandlbrandl2815 3 роки тому +2

    Probier mal, de Zwiebeln durchschneiden, im Topf trocken auf der Schnittseite anbraten, dann das Wasser drauf...gibt a tolle Farb für die Suppe...den Tipp hob i vo da Mutti...mach i bei jeder Subbn...

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 роки тому +1

      Des hob i a scho moi ghört - probier i beim nächsten moi! Danke!!!

  • @brigittestank7812
    @brigittestank7812 2 роки тому +1

    Die Bröselknödel sind guat , hab ich nicht gekannt 🤔Danke!🙋🏽‍♀️

  • @bourgmimo1343
    @bourgmimo1343 3 роки тому +1

    Super Rezept herzlichen vielen Dank 👍

  • @TheCoilboy
    @TheCoilboy 3 роки тому +4

    Und wieder a echt klasser Ausdruck: "kühlschrankhaas" 🤘
    Übern Rest brauch ma glaub i nix verliern, passt wie imma.

  • @tanjagruedl8816
    @tanjagruedl8816 Рік тому +1

    Das is immer ein Gaumen Schmaus wenn man ein Mann zuschauen tut . Ich brauch ah so an Mann... 😂. Aber man lernt ned aus ah wenn man alt wird .

  • @easy08154711
    @easy08154711 Рік тому

    Hühnersuppe ist keine Speise sondern eine Medizin. Sogar aus dem Packerl. Ich erinnere mich an einen heftigen Wintersegeltörn in der Adria wo wirklich alle sich die Galle aus dem Leib gekotzt hatten. Ein Häferl Hühnersuppe hat ihnen den Magen wieder eingerenkt und Kraft zurück gegeben. Eine kräftige Rindsuppe esse ich gerne, eine Hühnersuppe ist vielleicht geschmacklich nicht das feinste auf der Welt, aber sie hat Heilkraft! 💪👍

  • @Omlett1995
    @Omlett1995 2 роки тому +2

    😍😍😍

  • @maryy5263
    @maryy5263 Рік тому +1

    😀🥰

  • @jreed4713
    @jreed4713 Рік тому

    Servus, was hast du den da für ein Messer ?
    Lg aus dem verschneiten Tirol

  • @stefanlorenz7938
    @stefanlorenz7938 2 роки тому +1

    Ein Wahnsinn
    Ich hab sie vorgestern gemacht
    Meine Schwiegermutter hat die gemacht aber leider ihr Rezept mit ins Grab genommen
    Alle haben sie verschlungen nur Lob
    Meine Tochter hat gleich 3 Teller gegessen
    Großes Lob an dich und deine Rezepte
    Schöne Grüße aus der Wachau

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  2 роки тому

      Das freut mich sehr! Vielen Dank!!!

  • @crazy_doc2816
    @crazy_doc2816 2 роки тому +1

    Es geht doch nix über a guade Suppn! Danke fürs Vorkochen! Und wieder ein kleiner Tipp von mir: Bei der Schweinshaxe habe ich empfohlen, sie zum Vorgaren in den kochenden Sud zu legen, weil dann nicht so viel Geschmack vom Fleisch ins Wasser geht (den will man ja im Fleisch haben). Hier ist’s umgekehrt: weil man den maximalen Geschmack in der Brühe haben will, empfiehlt es sich, das Fleisch kalt, u.U. sogar mit ein paar Eiswürfeln aufzusetzen. Und beim Kochbeginn nicht zu stark salzen (Stichwort „Osmose“; dadurch wird das Fleisch besser ausgelaugt). Nix für ungut, und lasst‘s eich schmecka!

  • @christinej6142
    @christinej6142 Рік тому

    Genauso mach ich das auch😍🥰👏👏👏😂

  • @MichaelaGronemann
    @MichaelaGronemann 10 місяців тому

    Heute gekocht so lecker Danke

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  10 місяців тому

      Das freut mich Michaela!!! 🤗

  • @helgazach4440
    @helgazach4440 3 роки тому +1

    Schmatzi😍😍😍👍👍👍🤗

  • @aureliamislivec2611
    @aureliamislivec2611 2 роки тому +1

    Warum nimmst du immer so kleine Schüsselchen? Sonst alles ganz super......

  • @rudolfkrebs2311
    @rudolfkrebs2311 Рік тому

    Ich glaub, ich hab an Schnupfm! Brauche SOFORT Hendleinmachsuppe! 👍😎🇦🇹

  • @alexandersamonig224
    @alexandersamonig224 4 роки тому +3

    ich grüsse dich die bröselknödl muas i probiern hob noch nia gmocht.de flughundsupn moch i ganz gleich llgalex.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  4 роки тому +1

      Hallo Alex, wirst sehn- die san fui guad :-D

    • @alexandersamonig224
      @alexandersamonig224 4 роки тому

      @@polsenkocht überprüfe deinen pc i kriag über deine bilder a unangemessene nochricht auf mein pc schau amol. lg alex

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  4 роки тому

      @@alexandersamonig224 Danke für die info- meinst du das von dieser "Alexandra Hendrike" von der ma was erben kann- ich habs UA-cam schon gemeldet. oder meinst was anderes?

    • @alexandersamonig224
      @alexandersamonig224 4 роки тому

      @@polsenkocht jo genau de dreck..u lg alex und nix für unguat.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  4 роки тому

      @@alexandersamonig224 alles klar- danke!!!

  • @angelikagutzelnig8347
    @angelikagutzelnig8347 2 роки тому

    Ich gebe beim Suppekochen, egal welche, Liebstöckel oder wie wir Kärntner sagen Lustock, dazu. Mit glg deine Angelika aus Kärnten

  • @janoscsaszar3145
    @janoscsaszar3145 Рік тому

    Lieber Roland,
    wieder eine großartige Suppe, "csirkebecsinált", wie Zuhause. Danke Dir!

  • @roswithalarcher767
    @roswithalarcher767 4 роки тому +3

    eine andere art von hühnersuppe,aber das macht gar nix,schmecken muss die suppe,werde ich auch so nachmachen aber ohne innereien die mag ich nicht

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  4 роки тому +1

      Liebe Roswitha, ich wünsche gutes Gelingen!! LG Polsen

  • @christinej6142
    @christinej6142 Рік тому

    Ich gebe zum knöderl noch etwas Muskatnuss 😂

  • @happyisje3040
    @happyisje3040 3 роки тому +1

    Sind falsche Markklösschen,lecker

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  3 роки тому

      Hab ich nicht gewußt - aber merk ich mir - danke!!!

  • @kornfehlt
    @kornfehlt Рік тому

    Sensation! Genau wie meine Tante Marie aus Wien!!!!! Fantastisch!!!!!

  • @andreaslandfunk5495
    @andreaslandfunk5495 Рік тому

    Ich kann mir vorstellen, dass du in Deutschland mehr Zuseher hast, leben ja auch mehr Leut dort. Trotzdem find ichs schad, dass du deine Originalität und Bodenständigkeit aufgegeben hast. Bei uns bleibt a Einbrenn a Einbrenn und wird ka Mehlschwitze. Die Gier is a Hund! Wegen ein paar Klicks mehr? Ich hoffe, es zahlt sich aus und du kannst weiter leckere Gerichte präsentieren, der Fetzn wird a bald dem Baumwolltuch weichen müssen.

    • @polsenkocht
      @polsenkocht  Рік тому +2

      Schade, dass du das aus dieser Position siehst - wenn ich das kurz aus meiner Sicht erläutern darf - mit dem Thema "regionale Küche" aus einer Region, von der 90% der deutschsprachigen Bevölkerung in Europa noch nie was gehört hat, kann man kein millionenschwerer "UA-cam Klickstar" werden - dann kommt da noch ein deutscher Dialekt, bei dem sehr viele Seher abwinken, weil sie es nicht einwadfrei verstehen (ähnlich unserm Problem bei schweizer Fernsehen und YT Videos) - was mir bei meiner Arbeit aber schon wichtig ist, ist die Verbreitung dieser regionalen Rezepte- dies kann mir aber nur gelingen, wenn ich auf die Menschen die unseren Dialekt nicht so gut verstehen, zu gehe und ihnen zeige, dass ich das "Verständnis-Problem" erkenne und es zu kompensieren versuche - mir ist schon klar, dass man als ÖsterreicherIn null Probleme hat meine Videos zu verstehen und sich da auch keiner Gedanken darüber macht - aber eben viele deutsche SeherInnen weisen mich auf das Problem hin - und was soll ich denen sagen " heast na - is ma wuascht obs mi vastehts - i moch die Videos nur fia die Österreicher 😄 - und wenn ich Millionen Klicks mehr haben will, würd ich meine Prioritäten in meinem YT Kanal anders setzen - das würde dann wirklich mit dem Verlust der von dir erwähneten Authentizität einhergehen und zum Einheitsbrei werden wie es ihn schon jetzt millionenfach hier gibt. Ich hoff ich treff da auf Verständnis - und meine Arbeit über "leckere" Gerichte gefällt dir trotzdem weiter. Alles Liebe und danke, dass ich mich zu dem Thema erklären durfte - Polsen 😄😄😄

    • @andreaslandfunk5495
      @andreaslandfunk5495 Рік тому

      Vielen Dank für die Mühe, deine Gedankengänge zu erklären. Ich hab durch meine Seminartätigkeit auch viel mit unseren Nachbarn zu tun. Bei schwierigen Begriffen verwende ich einfach doch erst unseren und schieb dann einfach gleich eine Übersetzung hinten nach. Fallweise machst du das auch, blendest ja mitunter auch eine Übersetzung ein. Ich finde, dass deine Filme eigentlich ein Gesamtkunstwert sind, die Kombi aus heimischen Gerichten, sehr charmant präsentiert und auch cool gefilmt und geschnitten (ich bin Mama von einem Filmprofi), und unsere alten Begriffe dazu passen einfach besser zamm. Dass man den Zuseherinnen aus Deutschland eine Übersetzung liefert, finde ich auch sinnvoll und wertschätzend. Sonst passiert es, dass eine Teilnehmerin fragt: Was ist denn bitte ein Somenpaaackeeerl ??Es gibt auch erfolgreiche Kanäle, die bei ihrer Sprache bleiben, etwa Markus Burkhard, oder Severin vom Kanal Garteln. Wenn du dich für reines Hochdeutsch entscheidest, wirst du vermutlich mehr Zuseherinnen ansprechen können. Für mich klingts halt komisch, und unsere alten traditionellen Ausdrücke sind genauso wichtig, wie unsere guten, alten Rezepte. Auf jeden Fall wünsche ich dir viel Erfolg, a wenn der Fetzn a Tuch, die Germ a Hefe und der Erdäpfl a Kartoffel wird! 🙂

  • @freifrauelli4479
    @freifrauelli4479 Рік тому

    ich hatte versehentlich die Untertitel an gelassen. DAS muss man gesehen haben. Ton lieber mithören