플랜잇커피머신으로 쫀쫀한 에스프레소 뽑기(Feat 바텀리스 포터필터) | Home Cafe |
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- Опубліковано 21 вер 2024
- #플랜잇 #커피머신 #바텀리스
플랜잇머신을 구입하고 난 후, 저한테 맞는 세팅을 맞춰가는 과정에서 찍은 영상입니다:)
부족하지만 재밌게 봐주세요!
음악 🎵
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Cafe After 9 - • [Lofi 재즈음악] Cafe After...
This is a video of buying a plan-it machine and getting used to it:)
It's not enough, but please enjoy it!
Music 🎵
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Cafe After 9 - • [Lofi 재즈음악] Cafe After...
플랜잇은 저가중 디자인은 최고인데 물 유입량이 많아서 바텀리스로 채널링과 도넛 현상 생겨 에쏘 잘 뽑기 힘든 기계라고 했는데 정말 잘 내리셨네요
원두를 꽉 채우지 않으면 물퍽 일어나고 추출후 바로 빼면 안된다고 해요
감사합니다!
참고하겠습니다
물퍽은 저가 머신에선 어쩔수 없는 부분인거 같아요..😭
저는 18g으로 했었는데 영상보니 17g이군요 저도 17g으로 한번 내려 봐야겠어요 얼마전에 아는분이 주셔서 요즘 열심히 연습중에 영상이 도움이 많이 되고 있어요
도움이 되셨다니 다행이네요:)
영상 봐주셔서 감사합니다🙏🙏
우와. 바텀리스로 잘내리셨네요. 플랜잇그라인더인데도 이렇게 잘내리시다니👍👍👍 제가 저 그라인더 썼을땐 정말 분쇄가 엉망이라 난감했는데 ....확실히 바텀리스로 내리면 애쏘가 쫀쫀한거 같더라구요.
거의 30초간 갈아서 최대한 곱게 원두를 가니깐
그런대로 나오긴 하더라구요:)
플랜잇으로 바텀리스 사용하기 힘들었는데 많은 도움 되었어요! :)
조금이라도 도움이 되셨다니 다행이네요:)
분쇄도는 조금 더 가늘게하시고
도징량은 15~16으로 줄이세요.
제가 쓰는건 플렌잇 PCM-F9W인데
원두 200g 한 봉지 다 써서 해본 결과
16g 도징했을 때가 물총도 없고 채널링적었습니다.
좋은 의견 감사드립니다:)
참고하겠습니다!
에스프레소내러서
아아했는데ㅜㅜ 원두에서 쓴맛이ㅜㅜ
원인이 무엇일까요?
여러 이유가 존재하겠지만, 추출시간이 오래걸렸고 추출 물줄기가 얇게 나왔다면 과다 추출을 의심해봐야합니다! 그럴 경우, 분쇄도를 조금 굵게 하시는 방법과 탬핑을 좀 더 약하게 하는 방법이 있습니다:)
수동그라인더로 가장 곱게 갈아서 해봤을때 조금나오고 물퍽이생기던대
그라인더로 완전곱게 해서 뽑느거와는 다른가요??
일단 저가 머신은 기본적으로 물퍽이 생길수 밖에 없는거 같아요 ㅠㅠ 최대한 곱게 갈면 그런대로 나오는거 같아요!
모락커피에서 구매하신 바텀리스에 딸려온 바스켓은 기존 바스켓보다 나은가요?
음…. 개인마다 다르겠지만
저는 바텀리스랑 같이온 바스켓이 더 나은거 같아요!
순정 바스켓 및 포터필터의 경우 가짜 크레마를 만드는 장치가 달려있기 때문에, 추출에 있어서 영향을 끼치는거 같아요!!
지극히 개인적인 생각입니다:)
아 그러면 혹시 그 바스켓이 기존 바스켓보다 용량도 조금 더 큰가요? 원두가 얼마 안들어가네요😅
@@홍쥐파쮜 기존 바스켓 보다는 원두 도징을 많이 할 수 있는거 같아요!!
그라인더로 원두를 몇초정도 갈았는지 궁금합니다. 저는 25초쯤 갈아도 채널링이 많이 생기더라구요
저는 거의 30초 정도 간거 같아요!
그리고 이 그라인더의 경우, 원두 뭉치는 현상이 많이 일어나더라구요. 뭉친걸 잘 풀어 준 뒤, 탬핑을 강하게 하는 편이 채널링 현상을 최소화 하는 방법인거 같아요🙂
@@yangdecaffeine6661 감사합니다
같은 머신기에 레버프레소 포터필터로 바꿨는데 진하게 안나오는 이유가 뭘까뇨
정확히 어떻게 추출하시는지는 알 수 없으나 좀 더 커피성분을 많이 나오게 하시려면, 원두양을 늘려서 탬핑을 강하게 하는 방법과 분쇄도를 더 가늘게 하여 추출해보시는게 어떨까요?
바텀리스는 잘라서 만드신건가요???
영상에 나온 포터필터의 경우, 모락커피에서 구매한 제품입니다:)
우앙 !!
바텀리스 어디서 구매하셨나용???
그리고 탬퍼랑 디스트리뷰터 사이즈랑 정보 알 수 있을까요??
바텀리스 포터필터의 경우, 인터넷에 플랜잇 바텀리스라고 검색하시면 모락커피에서 나온 51mm 제품을 사용했어요! 누보 우드 탬퍼와 반킷 디스트리뷰터는 51mm 을 사용했습니다. 잘 구입하셔서 사용하세요:)
@@yangdecaffeine6661 감사합니다~
영상 잘보고 가용 ㅎㅎ
아 혹시 바스켓은 어떤거 쓰신거에용??
바스켓은 모락커피에서 바텀리스 포터필터를 구매하면 같이 온 걸 사용하고 있어요! 레버프레소에서 따로 바스켓만 구매가능하긴 하더라구요:)
@@yangdecaffeine6661 감사합니다:)
그라인더가 저런데 잘나오네요, 전문가들은 머신보다 그라인더에 투자하라고 하던데요... 저야 가찌아 클래식 프로에 wpm 그라인더라 추출이 쉬운데, 제가 그라인더가 저렇다면 진작에 포기했을것 같네요
저때는 운이 좋아서… 잘나온것도 있는거 같아요!
지금은 엔코 그라인더 사용중입니다:)