Galletas de cristal (caramelos)
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- Опубліковано 10 вер 2024
- Diviértete preparando estas galletas de mantequilla, que te servirán tanto para "zamparlas" como para adornar el Arbol de Navidad.
GALLETAS DE CRISTAL
Ingredientes:
250 gr de harina de repostería
125 gr de mantequilla muy fría
120 gr de azúcar
1 huevo
ralladura de limón
1 pizca de sal
Caramelos de cristal de colores, pequeños
Preparación:
Ponemos en el vaso los ingredientes en este orden: harina, mantequilla, azúcar, sal, limón, el huevo, y mezclamos de 20 seg/vel 6. Estiramos la masa con un rodillo, entre dos papeles de hornear. Dejamos reposar 10 minutos esta masa estirada en el frigorífico. (Así luego estará dura, para cortar y pasar las galletas a la bandeja del horno)
Pasado este tiempo, con un cortapastas, les damos la forma deseada: grande por fuera y recortamos con un cortapastas pequeño el centro. Colocamos medio caramelito en el centro.
Si las queremos para colgar, haremos en este momento un aguerito pequeño, en un extremo. Con una pajita o palito. Donde luego una vez horneadas, pasaremos la cinta.
Horneamos durante 10 minutos. ¡Tranquilidad! el caramelo se funde casi hacia el final.
Las dejamos enfriar SIN TOCARLAS, estarán blandas. Al enfriarse se despegan perfectamente, la galleta con el caramelo.
Las haremos. Gracias Alicia. Eres un libro abierto. Me encanta como nos lo explicas. Siempre tan simpática.
Fantástico video Alicia y las galletas monisimas😋, ere una artista. Me encanta como lo explica,👏👏👏
Eres una artista Ali,estas galletas me encantan😋
oleeee k xulasss y ricas,gracias por compartir la receta!!
Gracias Alicia!
Siempre aprendo algo contigo.
El truqui de poner el caramelo a trocitos no lo conocía.
¿Dónde coseguiste las maderitas para el rodillos? La última vez usé tiras con CD's antiguos apilados para delimitar el grosor de la masa..😅