不愛蔬食容易挑嘴？ft.培仁媽媽教你美味不NG！

#蔬食媽媽教你私房料理 #不愛吃菜的新選擇
孩子們喜歡吃肉，對於蔬食青菜，常常是能少吃就少吃，甚至不吃。我明明知道蔬食對健康很重要，但如果要自己做，又變不出什麼花樣，每天只會炒青菜、煎蛋、紅燒豆腐。有時候甚至連自己都會吃得有點膩。
好久以前，我因為蔥油餅的影片而知道培仁媽媽。 讓我最印象深刻的，用簡單的工具與材料，做出有溫度且色香味俱全的蔥油餅。
但之後我才知道，老師長時間專注在蔬食料理的研發已經有30多年了，也曾開設工作室與更多喜歡蔬食的朋友分享料理作法。
而這次透過跟老師一起學習『臭豆腐捲』，讓我覺得非常非常驚艷。 不知道蔬食也可以做的這樣家常又夠味，而且味道口感都很有層次。 讓我對蔬食大大改觀了！
特別是我不愛吃香菜, 也不愛荸薺，老師把這些都加進去，我竟然覺得超好吃。 而且調味料都很簡單，就是鹽巴, 胡椒粉, 砂糖, 醬油等等這些都很好買。 我還跟老師討論，這個豆腐捲都可以直接當漢堡肉夾在餐包中，做成素漢堡了！
料理的過程中，我學到了該如何挑選新鮮食材，在有機店或是傳統市場購買的時候要注意什麼。 食材怎麼處理口感才會對，讓我發現原來之前常買的蔬食青菜，除了煎炒川燙外還能做出那麼多變化！只要用對方法，不喜歡的食材都可以變成好吃的料理！
這次老師推出的蔬食料理課程，除了能學習到老師研發的15道家常蔬食料理，還有多達100種食材處理與料理手法 (包含葉菜、豆類、瓜果、根莖類...等等)，讓你自由搭配手邊容易買到的材料，運用不同的料理調味方式，餐餐做出不同變化。真的是我看過最豐富的蔬食料理課！
這次跟老師學習後收穫非常多，也可以感受到老師對於蔬食滿滿的熱忱，超級棒的！如果你也想為自己、為家人料理出一道兼顧健康、吃得開心的蔬食料理，很推薦學習培仁媽媽的線上課程。用實惠的價格，把老師30多年的蔬食料理精華學回家！
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[@maggielin3348]

喜歡培仁媽媽的料理

[@rosemaryclara8777]

難得介紹蔬食，豆腐捲感覺好讚

[@Mina-wm8sk]

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