meine oma hat mir ne andere wickeltechnik mit den rouladennadeln gezegit und die ist einfach nur fail . werde dann das hier eher ausprobieren, das klingt vielversprechender. das einzig gute ist, selbst wenn sie fast auseiannderfallen halten sie dennoch normalerweise die füllung
Wie immer authenthisch und sympathisch :D. Ich hole mir auch bald nen Kazan! Ich muss zusätzlich sagen, dass man aus fast jeder Nationalküche was leckeres findet.
Deine rebellische Wickeltechnik hat Dir heute nen neues Abo beschert. :D Ich schau schon länger zu, ich hab kein Kazan aber seit heute bin ich neugierig!
Naja, das ist sehr subjektiv. Ich würde behaupten, dass er der sympathischste DE-UA-camr ist, der die russische und allgemein osteuropäische Küche so lecker präsentiert. Auch wenn in diesem Video ein deutsches Gericht gezeigt wurde. Aber allgemein der "beste Koch" ist er im deutschen UA-cam nicht. Er holt sich aber sein Platz an der Sonne und wird auf jeden Fall unter den Besten sein.
Einfach 70k Abonnenten man ich gönn dir das soooo !!!!🎉🎉 Einer der besten Kanäle momentan wirklich ich liebe die Shorts und die Videos von dir Du hast so ne beruhigende und coole Art und dein Kochstil ist richtig männlich Ohne Knoblauch, Zwiebel und scharf geht einfach Nix 😂
Ein kleinen Schmankerltip den ich von meiner Schwiegermutter habe, wer Käse gerne mag rollt Camembert mit rein und den Rest einfach in die Soße reinschmeissen. Da bekommt die Soße noch mal so einen kleinen Kick 😉
Kleiner Tipp, benutzt mal Schweinebauch für die Roulade, dann aber ohne Speck und die Zwiebeln roh ! Schmeckt Mega und dazu Bratkartoffeln als Beilage einen Tomatensalat!
Saustark. Ich kenne die Variante noch mit einem dünnen Stück würzigem Bergkäse. Das gibt der Füllung noch eine kräftig-cremige Konsistenz und dem Sud mehr Power
Rouladen sind unfassbar geil. Auxh fanz ordentliches Rezept. Ich würde die Rouladen aber anders wickeln. Einfach weil man so, wie hier, weniger Oberfläche hat, wo das Fleisch und die Innenlage zusammen kommt. Ein tipp: man kann einfach Baumwollebindfaden nutzen.
Also nichts für ungut aber wenn man schon eine „Sauce“ macht dann frage ich mich, warum keine Rinderbrühe bei einem Gericht mit Rindfleisch? Ich kenne das so, dass man mit einee Demi-Glace aufüllt und anschliessend schmort. Die Rouladen rausnehmen, Sauce durch ein Sieb passieren und etwas einkochen lassen und am Schluss mit Butterflocken verfeinern und anrichten.
Habe ich auch schon mal gemacht aber man muss mit der Hitze echt runter gehen sobald man die Rouladen in den Kazan legt. Ich hatte da echt ein Desaster :D
Wer deutsches Essen in der Systemgastronomie kennenlernt, der kann wirklich auf die Idee kommen, dass deutsches Essen nicht schmeckt. Dazu kommt dass immer weniger Leute richtig kochen können. Also z.B. eine Soße komplett selber kochen oder sie kennen keine Grundtechniken des Kochens. Die meisten wärmen fertige Komponenten auf, kippen sie zusammen und nennen das kochen. Schmeckt aber nie so gut wie gekonnt vom Grund auf selber gekocht. Und wer billiges Tönnies Fleisch nimmt hat eh schon verloren.
Gemüse noch mit Tomatenmark tomatisieren und den Rotwein bisschen runter kochen, bevor die Brühe/ der Fond aufgegossen wird. Ansonsten sehr stabiles Gericht, ich muss mir echt mal so einen Kazan besorgen 😂
Ich mache Rouladen grundsätzlich ohne Gemüse außer Zwiebeln und saure Gürkchen. Und die Wicklung sollte so nicht sein. Außerdem keine Gewürze außer Salz Pfeffer, und dann lange schmoren. So muß die authentische Roulade schmecken.
Die Leute die immer behaupten deutsche Küche schmeckt nicht, sind halt meistens die, die kein Schweinefleisch essen dürfen. Dann frage ich mich halt : wenn du es nicht essen darfst woher weißt du das es nicht schmeckt 😂😂😂
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Meine Oma würde dir für diese Wickeltechnik, eine mit dem kochlöffel schmieren.
Dennoch sehen die mega lecker aus
meine oma hat mir ne andere wickeltechnik mit den rouladennadeln gezegit und die ist einfach nur fail . werde dann das hier eher ausprobieren, das klingt vielversprechender. das einzig gute ist, selbst wenn sie fast auseiannderfallen halten sie dennoch normalerweise die füllung
Wie immer authenthisch und sympathisch :D. Ich hole mir auch bald nen Kazan! Ich muss zusätzlich sagen, dass man aus fast jeder Nationalküche was leckeres findet.
Das hast Du aber fein gemacht!!
Sehr fein zubereitete Rouladen!😋😋😋
Sehr gut gemacht.
Ich bekomm schon wieder Hunger 😋
Deine rebellische Wickeltechnik hat Dir heute nen neues Abo beschert. :D Ich schau schon länger zu, ich hab kein Kazan aber seit heute bin ich neugierig!
Ich liebe Rouladen. Und die sehen wirklich sehr geil aus 😋👍👏
Der beste Koch hier im deutschen UA-cam-Bereich! ❤
Wtf.
😂😂😂😂😂😂
Naja, das ist sehr subjektiv. Ich würde behaupten, dass er der sympathischste DE-UA-camr ist, der die russische und allgemein osteuropäische Küche so lecker präsentiert. Auch wenn in diesem Video ein deutsches Gericht gezeigt wurde. Aber allgemein der "beste Koch" ist er im deutschen UA-cam nicht. Er holt sich aber sein Platz an der Sonne und wird auf jeden Fall unter den Besten sein.
Einfach 70k Abonnenten man ich gönn dir das soooo !!!!🎉🎉
Einer der besten Kanäle momentan wirklich
ich liebe die Shorts und die Videos von dir
Du hast so ne beruhigende und coole Art und dein Kochstil ist richtig männlich
Ohne Knoblauch, Zwiebel und scharf geht einfach Nix 😂
Vielen Dank 😊❤️
Immer wieder tolle Rezepte und Videos 👍😁. Mach weiter so Pascha
Starkes Video wie immer👍
Hätte einen Videovorschlag falls möglich und zwar würde ich mir ein Kwas-Tutorial wünschen
Ist notiert!
@@PaschaTV danke, gibt zwar genug auf UA-cam aber ich will sehen wie Pascha es macht haha
Du machst sehr gute Videos, weiter so!
Hast du gut gemacht. Ich glaube meine Oma wickelt sie anders aber das Endergebnis passt!
Pascha gut gemacht weiter so
Sieht wirklich sehr lecker aus werde ich auch mal so machen👍
Ein kleinen Schmankerltip den ich von meiner Schwiegermutter habe, wer Käse gerne mag rollt Camembert mit rein und den Rest einfach in die Soße reinschmeissen. Da bekommt die Soße noch mal so einen kleinen Kick 😉
Klasse.
Ich hab das video noch nicht gesehen aber weiss jetzt schon das es gut wird
Аппетитно выглядит 👍 👍👍🤝
lecker
Pascha du bist der beste 👍 würde gerne mit dir was kochen 😁 komm vorbei in Kamen Methler. Ist ja um die Ecke. Ich habe gehört du kommst aus Selm.
Mega 👍🏻😊😊
Boah sieht das gut aus!
Super gemacht das Buch brauche ich mach weiter so Grüße aus Sachsen Anhalt von Grill Andy 🔥 und Grill Nicole 🔥
Läuft mir gerade der Sabber 🤤🤤🤤🤤🤤 GEIL!
Kleiner Tipp, benutzt mal Schweinebauch für die Roulade, dann aber ohne Speck und die Zwiebeln roh !
Schmeckt Mega und dazu Bratkartoffeln als Beilage einen Tomatensalat!
Saustark. Ich kenne die Variante noch mit einem dünnen Stück würzigem Bergkäse. Das gibt der Füllung noch eine kräftig-cremige Konsistenz und dem Sud mehr Power
Vor dem Wickeln die seitlichen Ränder einklappen!
Rouladen sind unfassbar geil. Auxh fanz ordentliches Rezept.
Ich würde die Rouladen aber anders wickeln. Einfach weil man so, wie hier, weniger Oberfläche hat, wo das Fleisch und die Innenlage zusammen kommt.
Ein tipp: man kann einfach Baumwollebindfaden nutzen.
das eine oder andere mach ich anders aber rouladen gehn immer. das mit dem wickeln werde ich mal probieren ;D
ich nehme englischen Bacon und karamellisierte Zwiebel, beste
Nene Bautzner Senf ist schon der Beste.
Hast du eigentlich koch gelernt , oder woher weißt/ kannst du das alles?
Hey nein ist einfach ein großes Hobby / Interesse mehr. Ist manchmal mehr wert als eine Ausbildung :-)
Also nichts für ungut aber wenn man schon eine „Sauce“ macht dann frage ich mich, warum keine Rinderbrühe bei einem Gericht mit Rindfleisch?
Ich kenne das so, dass man mit einee Demi-Glace aufüllt und anschliessend schmort.
Die Rouladen rausnehmen, Sauce durch ein Sieb passieren und etwas einkochen lassen und am Schluss mit Butterflocken verfeinern und anrichten.
noch würzen dann Perfekt !!!
Habe ich auch schon mal gemacht aber man muss mit der Hitze echt runter gehen sobald man die Rouladen in den Kazan legt. Ich hatte da echt ein Desaster :D
Wer deutsches Essen in der Systemgastronomie kennenlernt, der kann wirklich auf die Idee kommen, dass deutsches Essen nicht schmeckt. Dazu kommt dass immer weniger Leute richtig kochen können. Also z.B. eine Soße komplett selber kochen oder sie kennen keine Grundtechniken des Kochens. Die meisten wärmen fertige Komponenten auf, kippen sie zusammen und nennen das kochen.
Schmeckt aber nie so gut wie gekonnt vom Grund auf selber gekocht. Und wer billiges Tönnies Fleisch nimmt hat eh schon verloren.
Halbe Halbringe…nennt man dann auch Vierteln 😂 Geiles Video!
Man kann aich Rinderbacon nehmen ohne schneckt nicht gute videos brate🎉
Gemüse noch mit Tomatenmark tomatisieren und den Rotwein bisschen runter kochen, bevor die Brühe/ der Fond aufgegossen wird. Ansonsten sehr stabiles Gericht, ich muss mir echt mal so einen Kazan besorgen 😂
Danke 🙏
Gelingt dir wirklich jedes Gericht im kazan? oder sagst du das einfach nur vor der Kamera? Sieht aber immer lecker aus ✌🏼
Mittlerweile eigentlich schon, anfangs nicht :D
Oke mit dem Video hast du mich überzeugt 😂bekommst n Abbo
Was für ein Fett war das bitte bei 0:45?
👍👍👍
Du hattest mal gesagt das du deine eigene Gewürzmischung hast, könntest du es mir verraten?
Schöne Grüße,
Manuel G.
Die ist noch nicht im Verkauf.
Ich mache Rouladen grundsätzlich ohne Gemüse außer Zwiebeln und saure Gürkchen. Und die Wicklung sollte so nicht sein. Außerdem keine Gewürze außer Salz Pfeffer, und dann lange schmoren. So muß die authentische Roulade schmecken.
Tatsächlich kann , nein darf man nur und ausschließlich Bautzner Senf essen ...und zwar den mit dem hellblauen Deckel. 😅
Die Leute die immer behaupten deutsche Küche schmeckt nicht, sind halt meistens die, die kein Schweinefleisch essen dürfen. Dann frage ich mich halt : wenn du es nicht essen darfst woher weißt du das es nicht schmeckt 😂😂😂
Wer behauptet deutsches Essen schmeckt nicht?! Können ja mit Amis sein mit der höchsten aller Kochkulturen 😂
Sehr gut doch das wickeln must du noch üben😂😂
Ohne Ketchup und ohne Bratensoße.😭
Sieht super aus 👍😁 aber deine Zutatenliste, unter dem Video, passt leider nicht dazu 🤣
Deutsche Küche,ist mir tausend mal lieber, als dieser Müll ,was heute an jeder Straßenecke angeboten wird.😅
Da muss noch Hackfleisch rein und Rollandklemmen aus Metall sind am besten und wiederverwenbar!
Hackfleisch?
Wer behauptet denn deutsche Küche schmeckt nicht
Die Annalena vielleicht...
Was ist vario fett und wo gibt’s das ?
Ich glaube er mein Fett von Valio aus Schweden. Kostet 8 Euro.
Ich bin deutscher und mag keine rouladen. Guten Hunger
Naja so unterschiedlich dind die russische und die deutsche küche nicht 💯🇷🇺🤝🇩🇪🤙
Nicht?
@@AlecWhite-wt1we naja die Russische is deftiger 😆😆😆😆😆😆😋😋😋😋😋😉😉😉😉😉💯💯💯💯😊😊😊😊
@@AlecWhite-wt1we na gut... und leckerer 😁😁😁😁😁😆😆😆😅😅😅😅
@@AlecWhite-wt1we Pilmeni Mafia 😆😆😆😆
@@micheleliemann7527 Pelmeni ist das beste.