Natürlich ist es nicht ok, dass jemand den Hahn bei Dir "entsorgt" hat, aber er wusste, dass Du dich gut um ihn kümmern wirst.... Herzlichen Glückwunsch zu deinen 300 000 Abonnent 🎉 Ich liebe Deine Videos ❤
So schön zu sehen wie dieser Kanal gewachsen ist.Harte Arbeit und Leidenschaft zahlt sich halt aus . Herzlichen Glückwunsch zu 300.000 Abonnenten 🎉🎉🎉🎉🎉🎉 auf zu den 400.000 🤞und vielen dank für die vielen super Videos.
Mutig, den Hahn einfach ohne Quarantäne zu Deinem Bestand zu lassen. Das kann auch nach hinten losgehen, falls er krank ist. Ich drücke Dir die Daumen, dass Du Glück hast. Aber ansonsten wieder ein tolles Video 👍
Herzlichen Glückwunsch zu 300.000 Abonnenten🥳 Deine Tomateneinkochvideos schaue ich mir jedes Jahr immer wieder gern an. Ich freue mich schon auf deinen neuen Vorratskeller!
Du hast einen sehr wertvollen Kanal den man nur weiterempfehlen kann. Viel altes Wissen was oft verloren geht um in Krisenzeiten zu überleben und nachhaltig zu leben.
Unglaublich, jemand läd seinen Hahn bei dir ab und du bietest ihm an darüber vernünftig zu reden. Sehr lobenswerte Reaktion, wüsste nicht ob ich das so gekonnt hätte 😄👍 bist halt einfach der Rigotti
Ganz tolles video. Herzlichen Glückwunsch zu 300.000 abos. Danke das du das mit uns teilst. Ach der arme hahn. Aber anscheinend hält jemand viel von dir und wollte nur das beste für den hahn danke für deine mühe. Ganz liebe Grüße conny
Tolle Tomatendoße, xda bekommt man Appetit😊. Ich finde wie du mit der Sache Mut dem Hahn umgehst wunderbar. Wenn wir alle so mit Schwächen von anderen umgangen, könnten viele Menschen daran wachsen und verantwortungsvoll mit sich und mit ihrer Mitwelt umgehen. Wer will nicht in so einer Welt leben?
Lieber Florian, Ich wünsche dir vom Herzen alles gute zu den 300.000 Abonnenten auf UA-cam🎉! Du hast es echt verdient. Und das auch noch zu meinem Lieblingsvideo, auf das ich mich jedes Jahr wieder freue. LG Max
Guten Morgen lieber Rigotti, tolle Tomatenernte hast du da, freue mich schon auf die Verlosung. Das mit dem Hahn finde ich ja echt der Hammer, ich hätte ihn jetzt nicht gleich zu meinem Hühnerstamm gesetzt , erstmal separiert und geschaut ob er evtl Krankheiten hat, Würmer, Cokzidien usw . Ich hoffe du kannst ihr gut vermitteln und dass es keine Nachahmer gibt, sowas geht ja überhaupt nicht . Also noch ne Kamera spendieren für die Hofeinfaht lg vom Bodensee Regina
Zum Kalk entfernen kannst du auch Zitronensäure verwenden. Die gibt es als Pulver im 5kg Behälter. Zitronensäure ist schonender zu den Dichtungen. Außerdem ist sie billiger als die kleinen Essigessenz Flaschen.
Zwar gehen viele, der nicht Hitze stabilen Vitamine verloren. Aber die Mineralstoffe und Spurenelemente bleiben komplett erhalten. Und wie du schon sagtest viele Stoffe werden erst durch langes Kochen für uns verfügbar gemacht. Vielen Dank nochmal für deine tollen Filme.
Moin Folrian ich habe dieses Jahr auch mit Garten angefangen und habe viele deiner tips und tomarten sorten gemacht und ja ich muss sagen das ist super genjal gelaufen wir haben bis jetzt ck 120 kg tomarten geerntet . Meine lieblinge sind die annanas und die scherniprinz . Mein folien block hat 16x4 meter da habe ich tomarten paprika und gurken drin schöne grüße aus dem sauerland von jens
Guten Morgen lieber Florian, ich habe mich schon sehr auf dein Tomateneinkochvideo gefreut, wunderbar. Ja genau, es ist so schön Eigenes einzukochen, seinen Keller damit zu "dekorieren" und dann im Herbst und Winter davon profitieren zu können, einfach herrlich. Und nicht, weil wir es müssen, so wie es früher notwendig war, sondern weil wir es wollen. Back to the roots, quasi😊 Einen schönen Sonntag dir und deiner Frau! Liebe Grüße von der Baar😊
Heyyy, gratuliere zu den 300.000 Abonnenten! Die Tomatensoße sieht wirklich unglaublich lecker aus, und das Brot von Sean werd ich auch mal ausprobieren müssen. Gemeinsam sind die beiden sicher unschlagbar auf dem Tisch, da bräuchte ich nicht mal Nudeln dazu! Solche geschmiedeten Eisenpfannen sind ihr Geld immer wert, auch wenn sie echt schwer sind. Wir haben unsere vor vielen Jahren in Bad Hindelang auf dem Weihnachtsmarkt gekauft - darin werden die Steaks und auch die Kässpätzle einfach mega. Und Bratkartoffeln! Und und und. Komisch, immer wenn ich dir zuschaue, krieg ich Hunger... Hähne entsorgen auf diese Art geht halt mal überhaupt nicht! Der arme Kerl hatte ja Glück, dass er nachts nicht ungeschützt irgendwelchen Fressfeinden begegnet ist. Vor ein paar Wochen haben wir ebenfalls, von einer Nachbarin alarmiert, zusammen mit einigen anderen Hühnerhaltern aus dem Dorf an der Iller einen ausgesetzten Hahn gesucht. Sie hat ihn irgendwo im Gebüsch kläglich krähen gehört, konnte aber wegen ihrem Hund nicht selber auf die Suche gehen, also hat sie uns Hobbyhalter informiert. Bekannte haben es tatsächlich geschafft, den armen Kerl im Brombeerdickicht zu finden, und auch er hat jetzt ein schönes neues Zuhause. Hätte für ihn aber auch schiefgehen können, da draußen sind außer Fuchs und Marder ja auch leider Waschbären unterwegs. Dein "Neuzugang" hatte zumindest einen Besitzer, der ihn bei dir abgeladen hat anstatt in der freien Wildbahn. Aber in Ordnung ist das trotzdem nicht, wissentlich das Tier dieser Gefahr auszusetzen. Vor allem, weil derjenige ja vermutlich deine Videos schaut und daher wissen müsste, dass auch bei dir Fuchs und Marder vorbeischauen. Wie du gesagt hast, einfach mal Problem schildern und nach Asyl fragen wäre besser gewesen. Hut ab vor deiner Reaktion, von mir wäre in dieser Situation erstmal eine gefühlte Stunde lang ein Vortrag gekommen, wie mies sowas ist und warum... aber vielleicht findet sich ja ein neuer Besitzer für das schöne Tier, würde ich ihm wirklich wünschen. Ich hoffe, du hast damit Erfolg, und ich drück dem Hübschen die Daumen! Ich danke dir in seinem Namen, dass du dich kümmerst, bist halt ein Ehrenmann. Ich hab ja dieses Jahr selber gebrütet... und ich habe im Voraus gewusst, dass dabei auch Hähne schlüpfen werden. Und dass einer der Nachbarn eine absolute Hahnenallergie hat - er bzw. seine Frau hasst "laute Tiere" aller Art, und da rückt dann gleich mal der Anwalt an. Deswegen wurde bei uns schon vorher abgeklärt, was wir mit eventuellen Gockeln machen. Ein Arbeitskollege hat Interesse an den Hähnen angemeldet, um sie aufzuziehen und zu schlachten. Hätte ich diese Option nicht gehabt, hätte ich mir das Brüten echt verkniffen. Denn die Erfahrung zeigt, dass man nie alle vermittelt bekommt. Dass es gleich fünf werden, und nur ein einziges Hennchen, war halt Pech. Aber zwei der hübschen Jungs sind bei der Legetruppe einer Freundin untergekommen und teilen sich jetzt brüderlich die sechzehn Mädels - die hatten Glück und dürfen dort bis zu ihrem natürlichen Ableben ihren Job machen. Und die restlichen drei wachsen beim Kollegen auf dem Bauernhof auf, um irgendwann Brathendl zu werden. Damit kann ich leben, solange ich sie nicht selber schlachten muss. Ich weiß, sie haben es dort gut, und sie haben ein wesentlich längeres, besseres und artgerechteres Leben als diese Industrie-Masthähnchen. Zu dem einsamen kleinen Hennchen hab ich von einer Kollegin zwei junge Seidis dazubekommen, im gleichen Alter. Inzwischen zeigt Franzi eindeutige Hähnchen-Merkmale (bei Seidenhühnern ist das wirklich höllisch schwer, grad bei weißen mit Bart), aber Franz darf zu seinem ersten Frauchen zurück. Vorerst bleibt er bei uns, damit Sissi es nicht so schwer hat bei der Eingewöhnung. Es sind ja immerhin noch drei erwachsene Hennen da, die nicht viel vom Jungvolk halten. Auch hier: im Voraus abgeklärt, was passiert im Fall eines Hähnchens. Klare Ansage meinerseits: man sollte immer einen Plan B haben, wenn man sich einen Hahn zur Truppe holt oder eine Henne brüten lässt. Zumindest vorher mit den Nachbarn reden, und zwar vorher, etc. Tut man das nicht, dann muss am Ende das Tier darunter leiden. Ja: Hähne sind laut! Richtig laut! Und die krähen nicht nur ein einziges Mal so gegen halb elf vormittags. Das weiß man aber vorher, also: bitte, bitte, liebe Leute, checkt eure Optionen schon, bevor ihr euch ein Tier anschafft. Ob das jetzt Hund, Katze, Kaninchen, Henne oder Hahn ist - aussetzen ist unter aller Kanone! Sorry, musste jetzt echt sein. Liebe Grüße aus Illertissen von Moni, Kater Toby und dem gefiederten "Sixpack" Berta, Finny, Emma, Heidi, Sissi und Franz(i)
Wir haben auch gerade ein mutmaßlich ausgesetztes Huhn aufgenommen. Ziemlich zahm, also wohl nicht aus einer großen Hühnerhaltung abgehauen (gibt es hier in der Umgebung auch nicht). Ausgesetzte Katze hatten wir auch schon auf dem Hof. Wundert mich eigentlich dass uns noch kein Pferd oder Schaf an den Zaun gebunden wurde...
Hallo Rigotti, super Video, tolle Ernte und ordendlicher Vorrad. Find es super mit was für Liebe und Begeisterung du deine Selbstversorgung betreibst. Da freut man sich immer wieder auf's neue deine Videos zu schaun. Ich nehme fast an das der Hahn bewusst bei dir abgeladen worden ist, da du ein herzensguter Mensch bist und die Person wohl hofft das du es schaffst ihn ein weiterhin schlachtfreies Zuhause zu vermitteln. Da halte ich mich lieber an die natürliche Ordnung, leider kommt auf jede Henne grob auch ein Hahn. Leider braucht es aber in der Natur nur ein Hahn auf 2 - 15 Hennen je nach Rasse. In der Natur wird es recht grausam geregelt, als tierlieber Halter biete ich den Tieren bis zur Geschlechtsreife ein schönes Leben, wer vermittelt werden kann schön alle anderen bekommen ein schnelles schmerzloses Ende. Dass ist das beste was ich für die Tiere tun kann denn die Alternative ist grausamer. LG und trotzdem viel Glück beim Vermitteln von Hahn. 🙋
Super Video! Die Ernte deiner Tomaten ist ja sehr ergiebig, bei mir hängen auch noch einige grüne Tomaten. Ich werde gleich noch TOmatensoße einkochen. Zudem baue ich seit ca 8 Jahren selbst Gemüse an . Mein Gemüsegarten ist ca 400qm groß und ich habe zudem Birnen- , Apfel- und Pflaumenbäume und mehrere Nussbäume. Garten macht viel Arbeit aber ist gleichzeitig sehr entspannend. Dieses Jahr freue ich mich auf meine Kürbisse . viel von meinem Gemüse + Obst verschenke ich an Freunde und Familie. Das mit dem Hahn ist unverantwortlich, blöde Aktion ... Hätte man , wie du sagtest, einfacher regeln können. Schönes Wochenende wünsche ich euch
37 Gläser! Super Ergebnis. Jetzt ist eigentlich die schönste Jahreszeit, wo wir nach Monate der Arbeit aus dem Füllhorn der Natur schöpfen können. Danke wie immer für ein tolles Video 👍
ich liebe diesen rigottikanal. wenn es ihn nicht schon geben wuerde, dann muesste man ihn echt erfinden. gratulation zu dieser idee und vorallem diese wunderbare umsetztung davon. nur weiter so
Hallo Rigotti, klasse Video wieder. Habe mir gleich das Rezept für das Sodabrot aufgeschrieben und werde es gleich ohne Ei und Zucker backen. Die Tomatensoße sieht toll aus. Da ärgere ich mich schon keinen Garten mehr zu haben.
Guten Morgen lieber Rigotti ich freue mich immer wenn du deine lieblings Tomatensauce machst ❤ Ich finde es traurig das mann einfach ein hahn so entsorgen tut😢😢 Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen Sonntag ❤
Wieder ein tolles Video😊. Tomatensoße habe ich dieses Jahr auch schon gemacht. Muss aber unbedingt dein Rezept bei der nächsten Ladung ausprobieren. Gluckwunsch zu den 300.000.☺️👋
Wow ein Traum so eine Tomatenernte, echt absolut toll! Zum Gewicht der Pfannen: Es gibt auch Edelstahl/Alu Pfannen, die nicht mit Teflon sondern mit Keramik (ähnlich Emaille) beschichtet sind. Die benötigen auch etwas Pflege (nur mit Wasser waschen oder auswischen, keine Spülmittel etc.), damit sie ihre non-stick Eigenschaften behalten - sind aber dafür teilweise bis 300-400 Grad Hitzeresistent (was Teflon ja nicht ist) und vor allem völlig unbedenklich (Glaskeramik vs. Kunstoff). Haben auch den Vorteil, dass man auch mit Metallwerkzeugen reingehen kann, denn die Keramik ist super hart und kratzunempfindlich.
Hallo Herr Rigotti, danke für Ihre Videos. Das Tomatenrezept ist sicher genial, muß ich mal ausprobieren. Mein Lieblings-Nudelrezept ist "Crudaiola", das ist ein toskanisches Rezept, das mir eine toskanische Bäuerin gegeben hat, bei der wir zum Essen eingeladen wurden: In eine Schüssel kommen pro Person 2 große Fleischtomaten, süß und aromatisch, wie sie eben nur in Italien zu finden sind. Diese rohen Tomaten würfeln, dann je Person 3-4 Knoblauchzehen grob gehackt, viel bestes Olivenöl dazu, und die gekochten Spaghetti abgießen, daraufschütten und durchmischen und dann erst viel Basilikum grobgezupft, darüber: himmlisch! Und rohe Tomaten sind basisch, gekochte sauer. Ich hab selbst 11 Jahre in der Toskana gelebt, und wir machten jährlich Soße für den Winter ein von ca. 300 Tomatenpflanzen! Es waren einige 100 Flaschen. Aber mein Sohn (der 23 Jahre in Siena wohnte) mit Familie , und auch die 3 Kinder mit Familien meines Partners waren überglücklich über unsere "beste" Tomatensoße. Jetzt wohne ich seit 3 Jahren in Deutschland und muß mit meinen italienischen Samen auskommen, und noch einige Tomaten zum Einkochen. Es hat sich alles verkleinert - früher waren wir 16, jetzt sind wir nur 5! Ichschaue Ihre Gartenvideos und Kochvideos gleich gerne. Danke.
Ich liebe auch mein chinesisches Kochmesser. Seit 20 Jahren sind diese Messer meine Favoriten 😊 Ich koche auch jedes Jahr Tomatensoße ein nach deinem Rezept, allerdings aus nur drei Sorten und die schmeckt schon so lecker 😅 Stimmt, die Zange für die heißen Gläser ist super. Ich hab sie mir auch geholt, danke für den Tipp. Dankeschön, auch für all die anderen Rezepte. Macht immer wieder Spaß es nach zu kochen 😊
Hallo Rigotti! Wir sind begeisterte Fans von dir, deinem Garten, deinen Ernte-Verarbeitungen und all deinen Aktivitäten. Bitte weiter so. Wir selbst nutzen unseren Garten für Allerlei zur Selbstversorgung, soweit möglich. Gemüsegarten und Verarbeitung in der Küche und Haltbarmachung, im Wohnzimmer eine Holzheizung. Und wenn wir mit dem Rad in der Natur unterwegs sind, finden wir Pilze, Hagebutten, Schlehen und vieles mehr und es wird zu Köstlichkeiten verarbeitet. Sehr gerne stellen wir ein paar unserer Ernten und Köstlichkeiten unserem Freundeskreis in Form von Fotos vor. Am besten kommen die üppigen Erntekörbe an. Manchmal stellen wir in kleinen Fotostrecken kleine exotische Gemüse vor oder dokumentieren naturverbundene Ereignisse mit der heimischen Tierwelt. Besondere Erlebnisse sind auch das Kochen über offenem Feuer. Bei Interesse schicke ich gern ein paar Bilder. Liebe Grüße aus der Lüneburger Heide von Birgit und Karsten
Guten Morgen lieber Florian, ich selbst habe leider keine Möglichkeit etwas an zu pflanzen. Aber ich schaue mir gerne deine Videos an, manchmal kaufe ich mir Obst und Gemüse auf dem Markt und kochen mir das ein. Da ich eben weiß was drin ist. Ich bin allein und benötige nicht ganz so viel. Seit ungefähr fünf Jahren volge ich deinem Kanal und hab das eine oder andere auch schon ausprobiert. Du erklärst alles so genial 😊 danke, ich werde es weiter genießen deine Videos anzuschauen. 😊
Hallo Rigotti, wieder ein 💚Lichtes Video mit tollen Helfern. Reichlich Soße was super isch. Habe dieses Jahr die auch viele Tomaten mit deinen Samen. Einfach herrlich. Hab auch viel einkekocht Hab mir ein Gewächshaus zugelegt. Schaue echt gern deine Videos. Moritz (Hahn) hat sich super intwickelt. Das mit dem weißen Hahn isch mega frech God gar I'd. Liabe Graiß Manuel
Sehr schönes Video und die Sauce macht definitiv Appetit! Kleiner Tipp, wenn du deine Sauce nicht so lange kochen möchtest, um das Wasser raus zubekommen: einfach das Wasser /den Sud abschöpfen und separat einkochen. Kannst du dann für Gulasch oder andere Saucen verwenden. Hab ich auf dem Kanal der Gartenflüsterin gesehen. Lohnt sich wirklich, dort reinzuschauen, die hat eine Menge Wissen. LG!
Hallo Rigotti 👍😄🐈☀️, schon eine Frechheit dir einen Hahn 🐓 in den Garten zu geben.🤔😳🙄. Du liebe Luzzy 🐈💚💙,ich mag dich sooooo sehr. Lecker 😋 Tomatensoße,da bekommt man Apetitt. Mahlzeit ihr zwei 🤗😄.. Schönes Video. Schönen Sonntag. L.g. Tschüsschen 🌤️🐈💚.
Moije Wahnsinn was eine Tomaten Vielfalt. Und eine Menge Tmatensoße. So ein großer Topf ist schon Gold wert. Das chinesische kochmesser hab ich auch schon 2 jahre und möchte es nicht mehr hergeben. Schade um die Firma Weck. was es doch für Menschen gibt einfach ein Hahn auszusetzen. Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy. Schönen Sonntag noch.
Sehr geehrter Herr Rigotti, ich möchte meine Besorgnis über Ihre Nachahmung der chinesischen Kultur zum Ausdruck bringen. Es ist wichtig, kulturelle Sensibilität zu bewahren und die Grenzen des Respekts zu wahren. Ihr Verhalten wird von vielen als anmaßend und verletzend empfunden. Ich bitte Sie daher, über die Auswirkungen Ihrer Handlungen nachzudenken und die kulturelle Vielfalt zu respektieren.
Als erstes setze ich gleich mal den 12-ten Daumen👍 und weil gerade das Thema: Tomate, ist, (0:33), ich hab auch sehr viele Tomaten die geerntet werden müssen. Uns während ich dein Video anschaue, esse ich meine frisch geernteten Tomaten.
Hallo Rigotti. Ich schneide meine Tomaten am liebsten mit Keramikmesser, gleitet wie durch Butter. Auch Kräuter soll man anscheinend besser mit Keramik schneiden wegen den Aromen. Hat mi mal eine Kräuterspezialistin erklärt. Seit dem habe ich diese Messer. Aber dein Messer ist auch toll, muss ich mir auch mal zulege. LG aus Belgien
Guten Morgen. Ich versteh nicht das Menschen einfach so ihre Tiere "entsorgen". Der Hahn hat immerhin glück gehabt bei dir zu landen. Hoffe er findet ein neues zu Hause :) Uhi, ein 2neuer" vorratskeller, na da bin ich mal gespannt. LG :)
Guten Morgen lieber Rigotti, jesses was eine Menge an Tomaten , wow , soviel Gläser zum Vorrat da wird man doch glatt neidisch , ich hoffe du wirst einen guten Tierliebhaber für deinen Hahn finden den du einfach so bekommen hast ohne gefragt zu werden , das ist sehr schade das es solche Menschen gibt die ihre Tiere einfach so abladen. Noch einen schönen Sonntag und viel Erfolg bei der Ernte😊
Hallo mein Guter, immer wieder genial dich zu sehen - hast du schon mal was von Elektrokultur gehört - die Technik ist über 100 Jahre alt - nimmt die Energie aus der Luft mittels Spulen und Spiralen aus Eisen und Kupfer oder Aluminium. Dadurch werden die Erträge höher und der Dünger weniger, auch das Gießen soll sparsamer ausfallen dadurch...
Das ist ja schlau, die Gläser im Einkochautomaten sterilisieren. Ich habe nämlich nicht so große Töpfe. Aber der Tipp mit EBay und dort nach einem großen Topf suchen ist auch toll. Sehr schön das Video.
Vielen Dank für die Anregungen, wir freuen uns schon immer auf deine Sendung. Heute kochen wir selber mal Tomatensoße ein, haben zwar nicht ansatzweise die Menge, aber ein paar Portionen wird es geben.
Lieber Rigotti, ich bin mir sicher das die Hähne sich vertragen, der "Neuzugang" ist noch jung und Hähne müssen halt ihre Hackordnung klären. Habe mich noch nie hier geäußert, deshalb sage ich nun das deine Beiträge durch deine Vielfältigkeit eine so große Bandbreite an Interesse darstellen, das ich mich immer riesig auf "jeden" Beitrag freue. Natürlich allerdings auch ausschließlich weil du mit so viel Respekt und Freundlichkeit und deiner wahnsinnig Charmanten Art und deiner Begeisterung für Vieles und alle bereicherst.😊 Nochmal vielen Dank für so wundervolle Unterhaltung. G.vom Niederrhein bei Kalkar
Moin Florian! Du hast auch eine sehr schöne Tomatenernte dieses Jahr. Bei uns war es auch super, auch wenn es "nur" zweimal den 10l Topf gefüllt hat. Mit dem Hahn ist ja ein Ding! Ich hätte den allerdings erst einmal in Quarantäne genommen und nicht gleich ins Gehege zu den anderen. Man weiß ja nie... VG Andreas
Pizza mit Banane und Chiliflocken? Das klingt ja wild. 😃Wir machen unsere Pizza auch sehr gerne selbst - außer in den faulen oder zeitlich engen Momenten - und lieben es, sie mit frischen Zutaten zu belegen. Mein Favorit sind ja immer Pilze und Zwiebeln neben Tomatensoße und Käse natürlich. 🤤 Awww, der arme Sean musste sich die Augen ausweinen und darf nicht mal die Soße kosten? Wie gemein. 😄
Hi Flo, Kennst du die Chilly Sorte : Tropfenchilly? Hat die gemalte Form eines Wassertropfen. Ist süßlich, leichte Schärfe, sehr mild, super für Salate, oder gehackt in einer Tomatensuppe/Soße oder einfach so essen. Diese hab ich jetzt schon 3 Jahre in Folge und bin begeistert von dieser leckeren Tropfenchilly. Beste Grüße aus dem Westmünsterland
Die Tomatensoße sieht wie immer saulecker aus. Bei uns in diesem Jahr die erste Tomatensoße aus eigenen Tomaten, schmeckt richtig gut. Ich bin vor längerer zeit mal über ein Video gestoßen, wo gezeigt wurde, wie du aus Schotter das Rigottiland angelegt angelegt hast. Erst kürzlich bin ich wieder mal drauf gestoßen, als du in einem anderen alten Video mal erwähnt hast, ein Video darüber zu machen. Ich will im nächsten Jahr bei uns den Garten anlegen, daher suche ich danach, kann das Video aber nicht finden.
Dankeschön für das schöne Video! Koche gerade auch dauernd Tom Sauce ein. Ich mache es mir nur einfacher...ich spüle die Gläser/Deckel/Gummis in der Spülmadchine und fülle sie dann noch heiß ab, dann einkochen...ich habe nicht mehr "Verluste" feststellen können... Leider ist bei mir die Tomatensaison fast vorbei, da ich diesmal früh die Braunfäule ins GW bekommen habe... Das mit dem Hahn , ist mir unbegreiflich...aber cool wie du damit umgehst
willibraun50 Hallo Florian Die selbst gemachte Tomatensosse sieht sehr Lecker aus und Schmeckt viel Köstlicher als die gekaufte . Meine Frau hat vor kurzem aus den eigenen Tomaten sehr Leckere Tomatensosse und Tomatensuppe gemacht . Da kommt keine gekaufte Tomatensosse und Tomatensuppe heran. LG Willi
Hey Florian, wieder mal ein super tolles Video😍. Ein kleiner tip fürs Einkochen hätte ich dir noch das mache ich nämlich immer so. Das Wasser zum einkochen nehme ich immer aus der Regentonne da ist kein Kalk drin und es kostet nichts. Die Gläser sind dannach tipi topi sauber. 😊Gruss Mario
Hallo Rigotti, ich empfehle als leichte alternative zu den Eisenpfannen Stahlpfannen. Diese sind super pflegeleicht gut zum Braten etc und mit der richtigen Technik klebt auch kein Ei.LG
Hallo Rigotti, zwei Tipps von uns, die dich evtl. interessieren: 1. Röste die halbierten oder gestückelten Tomaten vor dem Kochen bei 200 Grad im Ofen für 20 Minuten auf Backblechen. Damit entzieht du vorab schon viel Wasser. Das Beste ist jedoch, dass der Fruchtzucker in den Tomaten karamelisiert und zusätzlich ein leichtes Röstaroma entsteht. Das Ergebnis ist eine Tomatenpaste, welche herrlich intensiv fruchtig , süß nach Tomaten schmeckt. Diese Paste kannst du im Topf wie von dir gezeigt weiter zu Soße, Suppe oder Sugo verarbeiten. Unserer Erfahrung nach schmeckt die Soße mit dieser Methode noch viel besser. 2. Kennst du den Verein "Rettet das Huhn EV"? Die retten mit Zustimmung der Landwirte/innen Legehennen aus Betrieben, wo sie sonst getötet werden würden, wenn die Legeleistung nachlässt und vermitteln diese an Privatpersonen, welche die Tieren ein schönes Restleben bescheren. Mach doch Mal ein Kooperationsvideo mit denen. Wir finden das Konzept super und waren selbst bei Rettung und Vermittlung aktiv bis unser Baby geboren wurde. Wenn ergroß genug ist, machen wir wieder mit. PS: Wir machen mit unserem Dachzelt im nächsten Monat eine Tour nach Bayern. Wenn du Interesse hast mit einem studierten Bodenkundler und einer Tierphysiotherapeutin über Garten, Bodenpflege/Erhaltung und Physiotherapie bei Kleintieren zu sprechen, melde dich gerne bei uns. Liebe Grüße Familie Weist
Danke für das Rezept, werde ich ausprobieren. Von „rettet das Huhn“ halte ich nicht so viel, da es indirekt diese Haltungsform unterstützt. Lieber auf alte Hühnerrassen setzen und diese erhalten. Besuch ist leider nicht möglich, da komplett ausgebucht. Lieben Gruß, Florian
Rettet das Huhn ist an und für sich ne gute Idee. Nur leider sind diese Hühner sowas von fertig das man Glück haben muß wenn man Sie aufpeppelt. Diese Hühner sind Hypriden und nur aufs legen gezüchtet. Nach 1, 5 Jahren sind Sie völlig fertig und nicht mal mehr für den Topf geeignet. Trauchig aber wahr. Nur das Umdenken und Wertschätzung gegenüber Fleisch und Produkten von Tieren könnte etwas geändert werden. Wenn ich meine Mechelner Hähne schlachte haben Sie ein Gewicht von 2,4- 3Kg. Und Ausgewachsen um die 4kg. Wer dies nicht kennt würde denken das ist ein Erpel in der Pfanne. 👍✌️
Das Prinzip von Rettet das Huhn ist Tierschutz und nicht Selbstversorgung, Zucht oder Arterhalt. Völlig richtig ist deine Bemerkung, dass die Tiere völlig fertig sind, wenn die ausgestallt werden. Falsch ist jedoch, dass die Tiere im Anschluss in einem schönen neuen Zuhause bei liebevoller Pflege nicht mehr lange leben würden. Die Meisten erholen sich schnell, gesunden und haben noch ein schönes Leben. Wer vom Verein Tiere bekommt unterschreibt auch, dass diese nicht geschlachtet werden. Wer die Tiere essen will ist dort tatsächlich fehl am Platz 😉
Guten Morgen! Die Tomatensoße sieht echt lecker aus. Also das mit dem Hahn geht ja mal garnicht, die Menschen immer dreister und frecher, jetzt setzen die schon einfach ihre Tiere in fremde Gärten aus. Ich der meldet sich beim Rigotti. Schönen Sonntag an Alle! LG Lars R.
Super Videos immer aber mich würde mal interessieren wie viel du zb sparst wenn du selber einkochst die Kosten würde ich gern mal so wissen wenn du mal ein Video darüber machen könntest
Oh Tomatensauce! Wunderbar. Ich koche auch immer ein paar kleine Gläser ein, um z.B. Pizzasoße zu haben oder wenn nur eine Person Tomatensauce möchte (die Kinderchen 😀)...
Hallo, ein kleiner tipp am Rande......beim Zwiebel schälen die Zungenspitze rausstrecken. Sieht richtig doof aus 😅 aber es funktioniert. Die Zungenspitze fängt die ätherischen öle der zwiebel ab. Man merkt es richtig an der Zunge. Ich habe es selber getestet. Ansonsten wieder ein gelungenes Video 👍 Lg und einen schönen Sonntag Conni
Danke lieber Rigotti super Video schade um denn Hahn hab leider selber genug.Das Rezept mit der Tomatensauce hab ich dir dieses Jahr das erste mal nach gemacht schmeckt super.Eine Frage das Basilikum Pesto was du mal gemacht hast geht das auch mit Mangold statt Basilikum?Und schönen Sonntag
Glückwunsch mein Lieber, zu 300.000 Abonnenten, das hast Du dir verdient 🎉❤
Danke 🥳
Ja hast du so verdient
Da schließe ich mich an
Natürlich ist es nicht ok, dass jemand den Hahn bei Dir "entsorgt" hat, aber er wusste, dass Du dich gut um ihn kümmern wirst....
Herzlichen Glückwunsch zu deinen 300 000 Abonnent 🎉
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die vielen super Videos.
Mutig, den Hahn einfach ohne Quarantäne zu Deinem Bestand zu lassen. Das kann auch nach hinten losgehen, falls er krank ist. Ich drücke Dir die Daumen, dass Du Glück hast.
Aber ansonsten wieder ein tolles Video 👍
Herzlichen Glückwunsch zu 300.000 Abonnenten🥳 Deine Tomateneinkochvideos schaue ich mir jedes Jahr immer wieder gern an. Ich freue mich schon auf deinen neuen Vorratskeller!
Danke 🥳
Du hast einen sehr wertvollen Kanal den man nur weiterempfehlen kann. Viel altes Wissen was oft verloren geht um in Krisenzeiten zu überleben und nachhaltig zu leben.
Unglaublich, jemand läd seinen Hahn bei dir ab und du bietest ihm an darüber vernünftig zu reden. Sehr lobenswerte Reaktion, wüsste nicht ob ich das so gekonnt hätte 😄👍 bist halt einfach der Rigotti
Wenn Grigotti so weiter macht.....
Muss ich ihn leider abmelden.
Ganz tolles video. Herzlichen Glückwunsch zu 300.000 abos. Danke das du das mit uns teilst. Ach der arme hahn. Aber anscheinend hält jemand viel von dir und wollte nur das beste für den hahn danke für deine mühe. Ganz liebe Grüße conny
Tolle Tomatendoße, xda bekommt man Appetit😊.
Ich finde wie du mit der Sache Mut dem Hahn umgehst wunderbar. Wenn wir alle so mit Schwächen von anderen umgangen, könnten viele Menschen daran wachsen und verantwortungsvoll mit sich und mit ihrer Mitwelt umgehen. Wer will nicht in so einer Welt leben?
Lieber Florian,
Ich wünsche dir vom Herzen alles gute zu den 300.000 Abonnenten auf UA-cam🎉!
Du hast es echt verdient.
Und das auch noch zu meinem Lieblingsvideo, auf das ich mich jedes Jahr wieder freue.
LG Max
Guten Morgen lieber Rigotti, tolle Tomatenernte hast du da, freue mich schon auf die Verlosung. Das mit dem Hahn finde ich ja echt der Hammer, ich hätte ihn jetzt nicht gleich zu meinem Hühnerstamm gesetzt , erstmal separiert und geschaut ob er evtl Krankheiten hat, Würmer, Cokzidien usw . Ich hoffe du kannst ihr gut vermitteln und dass es keine Nachahmer gibt, sowas geht ja überhaupt nicht . Also noch ne Kamera spendieren für die Hofeinfaht lg vom Bodensee Regina
Guten morgen, der Hahn hat Glück gehabt dass er den Rest der Nacht überlebt hat. Danke für das, wieder einmal, sehr unterhaltsame Video.
Zum Kalk entfernen kannst du auch Zitronensäure verwenden. Die gibt es als Pulver im 5kg Behälter. Zitronensäure ist schonender zu den Dichtungen. Außerdem ist sie billiger als die kleinen Essigessenz Flaschen.
Zwar gehen viele, der nicht Hitze stabilen Vitamine verloren. Aber die Mineralstoffe und Spurenelemente bleiben komplett erhalten. Und wie du schon sagtest viele Stoffe werden erst durch langes Kochen für uns verfügbar gemacht. Vielen Dank nochmal für deine tollen Filme.
Herzlichen Glückwunsch zu 300.000 Abonnenten und ein schönes Video so toll mit der Verarbeitung der Tomaten.
Guten Morgen, mal wieder ein tolles und interessantes Video. Danke dafür Rigotti.
Moin Folrian ich habe dieses Jahr auch mit Garten angefangen und habe viele deiner tips und tomarten sorten gemacht und ja ich muss sagen das ist super genjal gelaufen wir haben bis jetzt ck 120 kg tomarten geerntet . Meine lieblinge sind die annanas und die scherniprinz . Mein folien block hat 16x4 meter da habe ich tomarten paprika und gurken drin schöne grüße aus dem sauerland von jens
Guten Morgen lieber Florian,
ich habe mich schon sehr auf dein Tomateneinkochvideo gefreut, wunderbar. Ja genau, es ist so schön Eigenes einzukochen, seinen Keller damit zu "dekorieren" und dann im Herbst und Winter davon profitieren zu können, einfach herrlich. Und nicht, weil wir es müssen, so wie es früher notwendig war, sondern weil wir es wollen. Back to the roots, quasi😊
Einen schönen Sonntag dir und deiner Frau!
Liebe Grüße von der Baar😊
Genau so ist es 😃
Heyyy, gratuliere zu den 300.000 Abonnenten! Die Tomatensoße sieht wirklich unglaublich lecker aus, und das Brot von Sean werd ich auch mal ausprobieren müssen. Gemeinsam sind die beiden sicher unschlagbar auf dem Tisch, da bräuchte ich nicht mal Nudeln dazu!
Solche geschmiedeten Eisenpfannen sind ihr Geld immer wert, auch wenn sie echt schwer sind. Wir haben unsere vor vielen Jahren in Bad Hindelang auf dem Weihnachtsmarkt gekauft - darin werden die Steaks und auch die Kässpätzle einfach mega. Und Bratkartoffeln! Und und und. Komisch, immer wenn ich dir zuschaue, krieg ich Hunger...
Hähne entsorgen auf diese Art geht halt mal überhaupt nicht! Der arme Kerl hatte ja Glück, dass er nachts nicht ungeschützt irgendwelchen Fressfeinden begegnet ist. Vor ein paar Wochen haben wir ebenfalls, von einer Nachbarin alarmiert, zusammen mit einigen anderen Hühnerhaltern aus dem Dorf an der Iller einen ausgesetzten Hahn gesucht. Sie hat ihn irgendwo im Gebüsch kläglich krähen gehört, konnte aber wegen ihrem Hund nicht selber auf die Suche gehen, also hat sie uns Hobbyhalter informiert.
Bekannte haben es tatsächlich geschafft, den armen Kerl im Brombeerdickicht zu finden, und auch er hat jetzt ein schönes neues Zuhause. Hätte für ihn aber auch schiefgehen können, da draußen sind außer Fuchs und Marder ja auch leider Waschbären unterwegs. Dein "Neuzugang" hatte zumindest einen Besitzer, der ihn bei dir abgeladen hat anstatt in der freien Wildbahn. Aber in Ordnung ist das trotzdem nicht, wissentlich das Tier dieser Gefahr auszusetzen. Vor allem, weil derjenige ja vermutlich deine Videos schaut und daher wissen müsste, dass auch bei dir Fuchs und Marder vorbeischauen. Wie du gesagt hast, einfach mal Problem schildern und nach Asyl fragen wäre besser gewesen.
Hut ab vor deiner Reaktion, von mir wäre in dieser Situation erstmal eine gefühlte Stunde lang ein Vortrag gekommen, wie mies sowas ist und warum... aber vielleicht findet sich ja ein neuer Besitzer für das schöne Tier, würde ich ihm wirklich wünschen. Ich hoffe, du hast damit Erfolg, und ich drück dem Hübschen die Daumen! Ich danke dir in seinem Namen, dass du dich kümmerst, bist halt ein Ehrenmann.
Ich hab ja dieses Jahr selber gebrütet... und ich habe im Voraus gewusst, dass dabei auch Hähne schlüpfen werden. Und dass einer der Nachbarn eine absolute Hahnenallergie hat - er bzw. seine Frau hasst "laute Tiere" aller Art, und da rückt dann gleich mal der Anwalt an. Deswegen wurde bei uns schon vorher abgeklärt, was wir mit eventuellen Gockeln machen. Ein Arbeitskollege hat Interesse an den Hähnen angemeldet, um sie aufzuziehen und zu schlachten. Hätte ich diese Option nicht gehabt, hätte ich mir das Brüten echt verkniffen. Denn die Erfahrung zeigt, dass man nie alle vermittelt bekommt.
Dass es gleich fünf werden, und nur ein einziges Hennchen, war halt Pech. Aber zwei der hübschen Jungs sind bei der Legetruppe einer Freundin untergekommen und teilen sich jetzt brüderlich die sechzehn Mädels - die hatten Glück und dürfen dort bis zu ihrem natürlichen Ableben ihren Job machen. Und die restlichen drei wachsen beim Kollegen auf dem Bauernhof auf, um irgendwann Brathendl zu werden. Damit kann ich leben, solange ich sie nicht selber schlachten muss. Ich weiß, sie haben es dort gut, und sie haben ein wesentlich längeres, besseres und artgerechteres Leben als diese Industrie-Masthähnchen.
Zu dem einsamen kleinen Hennchen hab ich von einer Kollegin zwei junge Seidis dazubekommen, im gleichen Alter. Inzwischen zeigt Franzi eindeutige Hähnchen-Merkmale (bei Seidenhühnern ist das wirklich höllisch schwer, grad bei weißen mit Bart), aber Franz darf zu seinem ersten Frauchen zurück. Vorerst bleibt er bei uns, damit Sissi es nicht so schwer hat bei der Eingewöhnung. Es sind ja immerhin noch drei erwachsene Hennen da, die nicht viel vom Jungvolk halten. Auch hier: im Voraus abgeklärt, was passiert im Fall eines Hähnchens.
Klare Ansage meinerseits: man sollte immer einen Plan B haben, wenn man sich einen Hahn zur Truppe holt oder eine Henne brüten lässt. Zumindest vorher mit den Nachbarn reden, und zwar vorher, etc. Tut man das nicht, dann muss am Ende das Tier darunter leiden.
Ja: Hähne sind laut! Richtig laut! Und die krähen nicht nur ein einziges Mal so gegen halb elf vormittags. Das weiß man aber vorher, also: bitte, bitte, liebe Leute, checkt eure Optionen schon, bevor ihr euch ein Tier anschafft. Ob das jetzt Hund, Katze, Kaninchen, Henne oder Hahn ist - aussetzen ist unter aller Kanone! Sorry, musste jetzt echt sein.
Liebe Grüße aus Illertissen von Moni, Kater Toby und dem gefiederten "Sixpack" Berta, Finny, Emma, Heidi, Sissi und Franz(i)
Glückwunsch zu 300.000 Abos 😊
Herzlichen Glückwunsch zu Drei Hundert Tausend Rigotti, ich liebe deine Videos auf so viel unterschiedliche Weise. Hör niemals auf Danke
Wir haben auch gerade ein mutmaßlich ausgesetztes Huhn aufgenommen. Ziemlich zahm, also wohl nicht aus einer großen Hühnerhaltung abgehauen (gibt es hier in der Umgebung auch nicht). Ausgesetzte Katze hatten wir auch schon auf dem Hof. Wundert mich eigentlich dass uns noch kein Pferd oder Schaf an den Zaun gebunden wurde...
wieder ein super Video Start in der Sonntag, danke !!! Martin
Vielen lieben Dank noch mal für das Erythrit 😀👍
sehr gern, ich bin leider Diabetiker und muss deshalb drauf achten @@SelbstversorgerRigotti
Hallo Rigotti, super Video, tolle Ernte und ordendlicher Vorrad.
Find es super mit was für Liebe und Begeisterung du deine Selbstversorgung betreibst.
Da freut man sich immer wieder auf's neue deine Videos zu schaun.
Ich nehme fast an das der Hahn bewusst bei dir abgeladen worden ist, da du ein herzensguter Mensch bist und die Person wohl hofft das du es schaffst ihn ein weiterhin schlachtfreies Zuhause zu vermitteln.
Da halte ich mich lieber an die natürliche Ordnung, leider kommt auf jede Henne grob auch ein Hahn. Leider braucht es aber in der Natur nur ein Hahn auf 2 - 15 Hennen je nach Rasse. In der Natur wird es recht grausam geregelt, als tierlieber Halter biete ich den Tieren bis zur Geschlechtsreife ein schönes Leben, wer vermittelt werden kann schön alle anderen bekommen ein schnelles schmerzloses Ende. Dass ist das beste was ich für die Tiere tun kann denn die Alternative ist grausamer.
LG und trotzdem viel Glück beim Vermitteln von Hahn. 🙋
Super Video! Die Ernte deiner Tomaten ist ja sehr ergiebig, bei mir hängen auch noch einige grüne Tomaten. Ich werde gleich noch TOmatensoße einkochen. Zudem baue ich seit ca 8 Jahren selbst Gemüse an . Mein Gemüsegarten ist ca 400qm groß und ich habe zudem Birnen- , Apfel- und Pflaumenbäume und mehrere Nussbäume. Garten macht viel Arbeit aber ist gleichzeitig sehr entspannend. Dieses Jahr freue ich mich auf meine Kürbisse . viel von meinem Gemüse + Obst verschenke ich an Freunde und Familie. Das mit dem Hahn ist unverantwortlich, blöde Aktion ... Hätte man , wie du sagtest, einfacher regeln können. Schönes Wochenende wünsche ich euch
37 Gläser! Super Ergebnis. Jetzt ist eigentlich die schönste Jahreszeit, wo wir nach Monate der Arbeit aus dem Füllhorn der Natur schöpfen können. Danke wie immer für ein tolles Video 👍
Wie immer ein tolles Video... Auf den Herrn Rigotti ist eben verlass...
Wünsche allen einen schönen Sonntag Abend.
Glückwunsch zu 300.000 Abbos!
Freut mich für dich!
Ich schaue sehr gerne Deine Videos auch wenn ich kein fleißiger Kommentierer bin.
ich liebe diesen rigottikanal. wenn es ihn nicht schon geben wuerde, dann muesste man ihn echt erfinden. gratulation zu dieser idee und vorallem diese wunderbare umsetztung davon. nur weiter so
Einfach nur schön zu sehen wie aus den Tomaten was leckeres entsteht.
Hallo Rigotti,
klasse Video wieder. Habe mir gleich das Rezept für das Sodabrot aufgeschrieben und werde es gleich ohne Ei und Zucker backen.
Die Tomatensoße sieht toll aus. Da ärgere ich mich schon keinen Garten mehr zu haben.
Mal wieder ein gutes Video 👍 ich habe auch dieses Jahr jede Menge Tomaten eingekocht und es ist lecker !
Liebe Grüße bis nächsten Sonntag 🙋
Hey, 300.000!!! Herzlichen Glückwunsch! Und natürlich wie immer vielen Dank für das tolle Video!
Herzlichen Glückwunsch zu 300.000 Abos!!! ❤
Guten Morgen lieber Rigotti ich freue mich immer wenn du deine lieblings Tomatensauce machst ❤
Ich finde es traurig das mann einfach ein hahn so entsorgen tut😢😢
Ich wünsche dir und deiner Familie einen schönen Sonntag ❤
Gratuliere zu 300000 Abonnenten.
Wieder ein tolles Video😊. Tomatensoße habe ich dieses Jahr auch schon gemacht. Muss aber unbedingt dein Rezept bei der nächsten Ladung ausprobieren.
Gluckwunsch zu den 300.000.☺️👋
Wow ein Traum so eine Tomatenernte, echt absolut toll!
Zum Gewicht der Pfannen: Es gibt auch Edelstahl/Alu Pfannen, die nicht mit Teflon sondern mit Keramik (ähnlich Emaille) beschichtet sind. Die benötigen auch etwas Pflege (nur mit Wasser waschen oder auswischen, keine Spülmittel etc.), damit sie ihre non-stick Eigenschaften behalten - sind aber dafür teilweise bis 300-400 Grad Hitzeresistent (was Teflon ja nicht ist) und vor allem völlig unbedenklich (Glaskeramik vs. Kunstoff). Haben auch den Vorteil, dass man auch mit Metallwerkzeugen reingehen kann, denn die Keramik ist super hart und kratzunempfindlich.
Ich liebe die supertoll ❤
Tolles Video …. Wir kochen auch seit 2 Wochen Tomatensoße ein, herrlich. Ich hoffe der Hahn findet bald ein schönes Zuhause. 🐓
Hallo Herr Rigotti, danke für Ihre Videos. Das Tomatenrezept ist sicher genial, muß ich mal ausprobieren. Mein Lieblings-Nudelrezept ist "Crudaiola", das ist ein toskanisches Rezept, das mir eine toskanische Bäuerin gegeben hat, bei der wir zum Essen eingeladen wurden: In eine Schüssel kommen pro Person 2 große Fleischtomaten, süß und aromatisch, wie sie eben nur in Italien zu finden sind. Diese rohen Tomaten würfeln, dann je Person 3-4 Knoblauchzehen grob gehackt, viel bestes Olivenöl dazu, und die gekochten Spaghetti abgießen, daraufschütten und durchmischen und dann erst viel Basilikum grobgezupft, darüber: himmlisch! Und rohe Tomaten sind basisch, gekochte sauer. Ich hab selbst 11 Jahre in der Toskana gelebt, und wir machten jährlich Soße für den Winter ein von ca. 300 Tomatenpflanzen! Es waren einige 100 Flaschen. Aber mein Sohn (der 23 Jahre in Siena wohnte) mit Familie , und auch die 3 Kinder mit Familien meines Partners waren überglücklich über unsere "beste" Tomatensoße. Jetzt wohne ich seit 3 Jahren in Deutschland und muß mit meinen italienischen Samen auskommen, und noch einige Tomaten zum Einkochen. Es hat sich alles verkleinert - früher waren wir 16, jetzt sind wir nur 5!
Ichschaue Ihre Gartenvideos und Kochvideos gleich gerne. Danke.
Ich liebe auch mein chinesisches Kochmesser. Seit 20 Jahren sind diese Messer meine Favoriten 😊
Ich koche auch jedes Jahr Tomatensoße ein nach deinem Rezept, allerdings aus nur drei Sorten und die schmeckt schon so lecker 😅 Stimmt, die Zange für die heißen Gläser ist super. Ich hab sie mir auch geholt, danke für den Tipp.
Dankeschön, auch für all die anderen Rezepte. Macht immer wieder Spaß es nach zu kochen 😊
Hallo Rigotti!
Wir sind begeisterte Fans von dir, deinem Garten, deinen Ernte-Verarbeitungen und all deinen Aktivitäten. Bitte weiter so.
Wir selbst nutzen unseren Garten für Allerlei zur Selbstversorgung, soweit möglich. Gemüsegarten und Verarbeitung in der Küche und Haltbarmachung, im Wohnzimmer eine Holzheizung. Und wenn wir mit dem Rad in der Natur unterwegs sind, finden wir Pilze, Hagebutten, Schlehen und vieles mehr und es wird zu Köstlichkeiten verarbeitet.
Sehr gerne stellen wir ein paar unserer Ernten und Köstlichkeiten unserem Freundeskreis in Form von Fotos vor.
Am besten kommen die üppigen Erntekörbe an. Manchmal stellen wir in kleinen Fotostrecken kleine exotische Gemüse vor oder dokumentieren naturverbundene Ereignisse mit der heimischen Tierwelt. Besondere Erlebnisse sind auch das Kochen über offenem Feuer.
Bei Interesse schicke ich gern ein paar Bilder.
Liebe Grüße aus der Lüneburger Heide von Birgit und Karsten
Guten Morgen lieber Florian, ich selbst habe leider keine Möglichkeit etwas an zu pflanzen.
Aber ich schaue mir gerne deine Videos an, manchmal kaufe ich mir Obst und Gemüse auf dem Markt und kochen mir das ein. Da ich eben weiß was drin ist.
Ich bin allein und benötige nicht ganz so viel.
Seit ungefähr fünf Jahren volge ich deinem Kanal und hab das eine oder andere auch schon ausprobiert.
Du erklärst alles so genial 😊 danke, ich werde es weiter genießen deine Videos anzuschauen. 😊
Das freut mich - vielen Dank 😀
Mal wieder ein tolles Sonntagsvideo, auf dich ist einfach Verlass.
Auch ich freue mich jedes Jahr auf dieses Tomate einkochen Video. :)
Hallo Rigotti, wieder ein 💚Lichtes Video mit tollen Helfern. Reichlich Soße was super isch. Habe dieses Jahr die auch viele Tomaten mit deinen Samen. Einfach herrlich. Hab auch viel einkekocht Hab mir ein Gewächshaus zugelegt. Schaue echt gern deine Videos.
Moritz (Hahn) hat sich super intwickelt.
Das mit dem weißen Hahn isch mega frech God gar I'd. Liabe Graiß Manuel
Sehr schönes Video und die Sauce macht definitiv Appetit! Kleiner Tipp, wenn du deine Sauce nicht so lange kochen möchtest, um das Wasser raus zubekommen: einfach das Wasser /den Sud abschöpfen und separat einkochen. Kannst du dann für Gulasch oder andere Saucen verwenden. Hab ich auf dem Kanal der Gartenflüsterin gesehen. Lohnt sich wirklich, dort reinzuschauen, die hat eine Menge Wissen. LG!
Schönes Video die Tomatensauce werde ich probieren 👍
Video kommt zu meine Favoriten👍
Hallo Rigotti 👍😄🐈☀️, schon eine Frechheit dir einen Hahn 🐓 in den Garten zu geben.🤔😳🙄. Du liebe Luzzy 🐈💚💙,ich mag dich sooooo sehr. Lecker 😋 Tomatensoße,da bekommt man Apetitt. Mahlzeit ihr zwei 🤗😄.. Schönes Video. Schönen Sonntag. L.g. Tschüsschen 🌤️🐈💚.
Das ganze Jahr schon wieder voller Vorfreude auf das geliebte Video zu der Tomatensoße... herrlich!
Danke für das schöne und interessante Video! Die Sehnsucht nach einem größeren Garten wächst…😊
Ich schau so gern deinen Channel, hoffe ich noch viele weitere Tipss und Rezepte umsetzen :) Hätte auch gern solch ein Leben!
Ich liebe deine Videos und dieses ist einfach wieder einmal perfekt 🥳🥰
Moije
Wahnsinn was eine Tomaten Vielfalt. Und eine Menge Tmatensoße. So ein großer Topf ist schon Gold wert. Das chinesische kochmesser hab ich auch schon 2 jahre und möchte es nicht mehr hergeben. Schade um die Firma Weck. was es doch für Menschen gibt einfach ein Hahn auszusetzen. Grüße aus Rheinhessen vom Schalendrechsler Andy. Schönen Sonntag noch.
Herzlichen Glückwunsch zu den 300.000 🎉
Auf dass es dir einen Boost zu den 500k gibt!
Darauf ein Stück 300k Torte zur Feier des Tages 😂
Wow das sieht soooo lecker aus ^^ Auf so einen Ofen würde ich auch gerne mal kochen ^^
Sehr geehrter Herr Rigotti,
ich möchte meine Besorgnis über Ihre Nachahmung der chinesischen Kultur zum Ausdruck bringen. Es ist wichtig, kulturelle Sensibilität zu bewahren und die Grenzen des Respekts zu wahren. Ihr Verhalten wird von vielen als anmaßend und verletzend empfunden. Ich bitte Sie daher, über die Auswirkungen Ihrer Handlungen nachzudenken und die kulturelle Vielfalt zu respektieren.
Oh jemand aus meiner Nähe. Tom ich winke Mal aus dem Burgenlandkreis.
Tolles Video wie immer 👍❤
Danke für das schöne Tomatensoßen Rezept. Werde es mal versuchen nach zu kochen.
Super Videos und das seit Jahren weiter so👍
Als erstes setze ich gleich mal den 12-ten Daumen👍 und weil gerade das Thema: Tomate, ist, (0:33), ich hab auch sehr viele Tomaten die geerntet werden müssen.
Uns während ich dein Video anschaue, esse ich meine frisch geernteten Tomaten.
Hallo Rigotti. Ich schneide meine Tomaten am liebsten mit Keramikmesser, gleitet wie durch Butter. Auch Kräuter soll man anscheinend besser mit Keramik schneiden wegen den Aromen. Hat mi mal eine Kräuterspezialistin erklärt. Seit dem habe ich diese Messer. Aber dein Messer ist auch toll, muss ich mir auch mal zulege. LG aus Belgien
the poor irish lad cutting the onions.)
Tolles Video wie immer, sympatische Gäste (go Ireland!!) and tolle Rezepte!
LG aus Niedersachsen Up Dublin.)
Guten Morgen. Ich versteh nicht das Menschen einfach so ihre Tiere "entsorgen". Der Hahn hat immerhin glück gehabt bei dir zu landen. Hoffe er findet ein neues zu Hause :) Uhi, ein 2neuer" vorratskeller, na da bin ich mal gespannt. LG :)
Guten Morgen lieber Rigotti, jesses was eine Menge an Tomaten , wow , soviel Gläser zum Vorrat da wird man doch glatt neidisch , ich hoffe du wirst einen guten Tierliebhaber für deinen Hahn finden den du einfach so bekommen hast ohne gefragt zu werden , das ist sehr schade das es solche Menschen gibt die ihre Tiere einfach so abladen. Noch einen schönen Sonntag und viel Erfolg bei der Ernte😊
Hallo mein Guter, immer wieder genial dich zu sehen - hast du schon mal was von Elektrokultur gehört - die Technik ist über 100 Jahre alt - nimmt die Energie aus der Luft mittels Spulen und Spiralen aus Eisen und Kupfer oder Aluminium. Dadurch werden die Erträge höher und der Dünger weniger, auch das Gießen soll sparsamer ausfallen dadurch...
Das ist ja schlau, die Gläser im Einkochautomaten sterilisieren. Ich habe nämlich nicht so große Töpfe. Aber der Tipp mit EBay und dort nach einem großen Topf suchen ist auch toll. Sehr schön das Video.
Moin Florian. Glückwunsch zu 300000 Abonnenten ❤👍🏼
Vielen Dank für die Anregungen, wir freuen uns schon immer auf deine Sendung. Heute kochen wir selber mal Tomatensoße ein, haben zwar nicht ansatzweise die Menge, aber ein paar Portionen wird es geben.
Lieber Rigotti, ich bin mir sicher das die Hähne sich vertragen, der "Neuzugang" ist noch jung und Hähne müssen halt ihre Hackordnung klären. Habe mich noch nie hier geäußert, deshalb sage ich nun das deine Beiträge durch deine Vielfältigkeit eine so große Bandbreite an Interesse darstellen, das ich mich immer riesig auf "jeden" Beitrag freue. Natürlich allerdings auch ausschließlich weil du mit so viel Respekt und Freundlichkeit und deiner wahnsinnig Charmanten Art und deiner Begeisterung für Vieles und alle bereicherst.😊 Nochmal vielen Dank für so wundervolle Unterhaltung. G.vom Niederrhein bei Kalkar
Moin Florian! Du hast auch eine sehr schöne Tomatenernte dieses Jahr. Bei uns war es auch super, auch wenn es "nur" zweimal den 10l Topf gefüllt hat.
Mit dem Hahn ist ja ein Ding! Ich hätte den allerdings erst einmal in Quarantäne genommen und nicht gleich ins Gehege zu den anderen. Man weiß ja nie...
VG
Andreas
Pizza mit Banane und Chiliflocken? Das klingt ja wild. 😃Wir machen unsere Pizza auch sehr gerne selbst - außer in den faulen oder zeitlich engen Momenten - und lieben es, sie mit frischen Zutaten zu belegen. Mein Favorit sind ja immer Pilze und Zwiebeln neben Tomatensoße und Käse natürlich. 🤤
Awww, der arme Sean musste sich die Augen ausweinen und darf nicht mal die Soße kosten? Wie gemein. 😄
Guten Morgen schönes Video mach weiter so
Klasse Video, ich liebe es!
Hi Flo,
Kennst du die Chilly Sorte : Tropfenchilly?
Hat die gemalte Form eines Wassertropfen. Ist süßlich, leichte Schärfe, sehr mild, super für Salate, oder gehackt in einer Tomatensuppe/Soße oder einfach so essen.
Diese hab ich jetzt schon 3 Jahre in Folge und bin begeistert von dieser leckeren Tropfenchilly.
Beste Grüße aus dem Westmünsterland
Ja, hatte ich auch mal. War sehr gut👍
Die Chinesische Kochmesser-Werbung war mega 😂👍🏻
Macht richtig Spaß zuzusehen
Du bist sooo geduldig!! Ein grossses Kompliment! ( ich beziehe mich auf das Thema Vitamine😁)
Die Tomatensoße sieht wie immer saulecker aus.
Bei uns in diesem Jahr die erste Tomatensoße aus eigenen Tomaten, schmeckt richtig gut.
Ich bin vor längerer zeit mal über ein Video gestoßen, wo gezeigt wurde, wie du aus Schotter das Rigottiland angelegt angelegt hast. Erst kürzlich bin ich wieder mal drauf gestoßen, als du in einem anderen alten Video mal erwähnt hast, ein Video darüber zu machen.
Ich will im nächsten Jahr bei uns den Garten anlegen, daher suche ich danach, kann das Video aber nicht finden.
Was beim Zwiebelschneiden echt hilft ist das Schneidebrett nass zu machen. Kurz unters Wasser halten. Hilft perfekt❤😂
Dankeschön für das schöne Video! Koche gerade auch dauernd Tom Sauce ein. Ich mache es mir nur einfacher...ich spüle die Gläser/Deckel/Gummis in der Spülmadchine und fülle sie dann noch heiß ab, dann einkochen...ich habe nicht mehr "Verluste" feststellen können... Leider ist bei mir die Tomatensaison fast vorbei, da ich diesmal früh die Braunfäule ins GW bekommen habe...
Das mit dem Hahn , ist mir unbegreiflich...aber cool wie du damit umgehst
Die Brote sehen toll aus👋🏻 Und die Tomatenernte ist ja gigantisch 😮
Viele Grüße Haiko
Mein Haiko lagert im Kühlschrank und wird gut gefüttert 😀
@@SelbstversorgerRigotti Super 🤗👏🏻
willibraun50
Hallo Florian
Die selbst gemachte Tomatensosse sieht sehr Lecker aus und Schmeckt viel Köstlicher als die gekaufte .
Meine Frau hat vor kurzem aus den eigenen Tomaten sehr Leckere Tomatensosse und Tomatensuppe gemacht .
Da kommt keine gekaufte Tomatensosse und Tomatensuppe heran.
LG Willi
Hey Florian, wieder mal ein super tolles Video😍. Ein kleiner tip fürs Einkochen hätte ich dir noch das mache ich nämlich immer so. Das Wasser zum einkochen nehme ich immer aus der Regentonne da ist kein Kalk drin und es kostet nichts. Die Gläser sind dannach tipi topi sauber. 😊Gruss Mario
Glückwunsch zu den 300000 und das mit dem Hahn ist ja schon wie Babyklappe
Super Video...vielen Dank
Hallo Rigotti, ich empfehle als leichte alternative zu den Eisenpfannen Stahlpfannen. Diese sind super pflegeleicht gut zum Braten etc und mit der richtigen Technik klebt auch kein Ei.LG
ahhh klasse folge und alles sieht so lecker aus uffff und so eine Eisen Pfanne wenn man sie gut Pflegt dann hällt sie locker bis zu 100 jahre,..,
Das stimmt 😊
Hallo lieber Rigotti,
Ich koche auch jährlich aus der großen Tomatenernte leckere Tomatensoße ein!!! Ich liebs!!!
Hallo wieder ein super Video! 👍 Schade das Tom schon abgefahren ist er hätte den Hahn mit nehmen können bis zu Tom wäre es nicht so weit gewesen.
Hallo Rigotti,
zwei Tipps von uns, die dich evtl. interessieren:
1. Röste die halbierten oder gestückelten Tomaten vor dem Kochen bei 200 Grad im Ofen für 20 Minuten auf Backblechen. Damit entzieht du vorab schon viel Wasser. Das Beste ist jedoch, dass der Fruchtzucker in den Tomaten karamelisiert und zusätzlich ein leichtes Röstaroma entsteht. Das Ergebnis ist eine Tomatenpaste, welche herrlich intensiv fruchtig
, süß nach Tomaten schmeckt. Diese Paste kannst du im Topf wie von dir gezeigt weiter zu Soße, Suppe oder Sugo verarbeiten. Unserer Erfahrung nach schmeckt die Soße mit dieser Methode noch viel besser.
2. Kennst du den Verein "Rettet das Huhn EV"? Die retten mit Zustimmung der Landwirte/innen Legehennen aus Betrieben, wo sie sonst getötet werden würden, wenn die Legeleistung nachlässt und vermitteln diese an Privatpersonen, welche die Tieren ein schönes Restleben bescheren. Mach doch Mal ein Kooperationsvideo mit denen. Wir finden das Konzept super und waren selbst bei Rettung und Vermittlung aktiv bis unser Baby geboren wurde. Wenn ergroß genug ist, machen wir wieder mit.
PS: Wir machen mit unserem Dachzelt im nächsten Monat eine Tour nach Bayern. Wenn du Interesse hast mit einem studierten Bodenkundler und einer Tierphysiotherapeutin über Garten, Bodenpflege/Erhaltung und Physiotherapie bei Kleintieren zu sprechen, melde dich gerne bei uns.
Liebe Grüße
Familie Weist
Danke für das Rezept, werde ich ausprobieren.
Von „rettet das Huhn“ halte ich nicht so viel, da es indirekt diese Haltungsform unterstützt. Lieber auf alte Hühnerrassen setzen und diese erhalten.
Besuch ist leider nicht möglich, da komplett ausgebucht.
Lieben Gruß, Florian
Da neben Biere aller Welt BBQ und Selbstversorgung meine lieblings Hobbys sind, Danke für den Tomatentip. Probiere ich aus 👍✌️
Rettet das Huhn ist an und für sich ne gute Idee. Nur leider sind diese Hühner sowas von fertig das man Glück haben muß wenn man Sie aufpeppelt. Diese Hühner sind Hypriden und nur aufs legen gezüchtet. Nach 1, 5 Jahren sind Sie völlig fertig und nicht mal mehr für den Topf geeignet. Trauchig aber wahr. Nur das Umdenken und Wertschätzung gegenüber Fleisch und Produkten von Tieren könnte etwas geändert werden. Wenn ich meine Mechelner Hähne schlachte haben Sie ein Gewicht von 2,4- 3Kg. Und Ausgewachsen um die 4kg. Wer dies nicht kennt würde denken das ist ein Erpel in der Pfanne. 👍✌️
Das Prinzip von Rettet das Huhn ist Tierschutz und nicht Selbstversorgung, Zucht oder Arterhalt.
Völlig richtig ist deine Bemerkung, dass die Tiere völlig fertig sind, wenn die ausgestallt werden. Falsch ist jedoch, dass die Tiere im Anschluss in einem schönen neuen Zuhause bei liebevoller Pflege nicht mehr lange leben würden. Die Meisten erholen sich schnell, gesunden und haben noch ein schönes Leben.
Wer vom Verein Tiere bekommt unterschreibt auch, dass diese nicht geschlachtet werden. Wer die Tiere essen will ist dort tatsächlich fehl am Platz 😉
Die Tomatenernte hätte ich auch gern, traumhaft! LG Bea 👍🫶👏
Guten Morgen! Die Tomatensoße sieht echt lecker aus. Also das mit dem Hahn geht ja mal garnicht, die Menschen immer dreister und frecher, jetzt setzen die schon einfach ihre Tiere in fremde Gärten aus. Ich der meldet sich beim Rigotti. Schönen Sonntag an Alle! LG Lars R.
Super Guads Video, kannst du mal ein Pizzateig Rezept machen?
Gute Idee, mache ich gerne einmal
Super Videos immer aber mich würde mal interessieren wie viel du zb sparst wenn du selber einkochst die Kosten würde ich gern mal so wissen wenn du mal ein Video darüber machen könntest
Oh Tomatensauce! Wunderbar. Ich koche auch immer ein paar kleine Gläser ein, um z.B. Pizzasoße zu haben oder wenn nur eine Person Tomatensauce möchte (die Kinderchen 😀)...
Glückwunsch..🌻🍀
Hallo, ein kleiner tipp am Rande......beim Zwiebel schälen die Zungenspitze rausstrecken. Sieht richtig doof aus 😅 aber es funktioniert. Die Zungenspitze fängt die ätherischen öle der zwiebel ab. Man merkt es richtig an der Zunge. Ich habe es selber getestet.
Ansonsten wieder ein gelungenes Video 👍
Lg und einen schönen Sonntag
Conni
Sehr schönes Video. Grüße
Danke lieber Rigotti super Video schade um denn Hahn hab leider selber genug.Das Rezept mit der Tomatensauce hab ich dir dieses Jahr das erste mal nach gemacht schmeckt super.Eine Frage das Basilikum Pesto was du mal gemacht hast geht das auch mit Mangold statt Basilikum?Und schönen Sonntag
Mit Mangold hab ich das noch nie probiert. Wäre aber ein Versuch wert… Probier es doch einfach mal aus.
@@SelbstversorgerRigotti Danke werde ich machen ich werde dir Rückmeldung geben.