Faire des chips avec des pâtes - Recette TikTok
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Je suis tombé sur le TikTok d’une créatrice russe qui proposait de faire des chips avec des pâtes ! Je ne savais pas que c’était possible alors j’ai demandé autour de moi et visiblement personne n’en avait jamais goûté. Alors, est-ce simple à faire ? Est-ce vraiment bon ? C’est ce que je vous propose de découvrir dans cette vidéo.
➜ RESSOURCES
🍝 Le TikTok original : vm.tiktok.com/...
🎵 Musiques : epidemicsound....
📷 TikTok : / alexandrecalvez
📧 Contact pro : bonjour@alexandrecalvez.com
© Alexandre Calvez - Réalisé avec Ricci, Hugo et Eric
Cette vidéo n’est pas sponsorisée. Je ne suis pas affilié aux marques citées dans cette vidéo test et les points de vue exprimés sont les miens.
Mettre un couvercle sur de l'huile chaude c est une très mauvaise idée la condensation créée de l'eau et l'eau et l'huile chaude ne vont pas ensemble...
c'est vrai
Tu as raison
Oui c'est vrai je l'avais déjà fais la casserole a sauté au plafond avec toute l'huile bouillante c'est très dangereux
Il sait déjà pas faire cuire des pâtes alors faire une friture.. 😅
C'est se j'allais dire, surtout pas de couvercle sur la casserole
Le coup de la cuillère en bois posée sur la casserole pour ne pas que ça déborde, ça fonctionne. Tu as juste mis beaucoup beaucoup trop d'eau ! C'est pas non plus de la magie Alexandre mdr
Il aurait mieux fait de la mettre dedans sa marche aussi
J'ai bien fait de pas l'écrire j'aurais pourris les commentaires
⚠️( je dit pas que ton com est pourris mais juste que je voulais pas le récrire alors qu'il était déjà écrit)
@@krytoxtv7517 ok
Ou sinon technique 300 de qi tu pousse juste la casserole 10 sec tu baisse la temp et c bon
Alexandre : y'a des gens qui savent pas cuire des pâtes mdr
Aussi Alexandre : pk ça déborde 😱
😂😂
😂😂 il s'est pas cuire les pâtes
@@sachasaan701 c'est pas compliqué pourtant
Petite chose à savoir, couvrir une friteuse où un récipient ayant de l'huile qui chauffe c'est extrêmement dangereux ^^. Je bosse en cuisine et quand je vois les feux qu'une goutte peu produire... Tu as eu de la chance ! Fais attention la prochaine fois.
Sinon, je vais tester cette recette cette semaine :o
Merci pour le crash test
Exactement ce que j'allais dire, la plaque n'y est pour rien, fais attention à toi 😉
Pourquoi est ce que c est dangereux?
@@thomasfaure867 Parce que ça fait de la vapeur d'eau qui se colle sur le couvercle et crée des gouttes et comme l'huile et l'eau ça va pas ensemble, c'est plutôt dangereux
C’est exactement ce que je me disait : pire idée 😂🤦🏻♀️
Explication ce qui se dégage c'est de la vapeur d'eau du coup elle se condense sur le couvercle et retombe dans l'huile bouillante ou elle s'évaporise au fond de la casserole et projète l'huile. Tu serais sur une plaque au gaz t'étais bon pour un incendie de friteuses. Bref fait gaffe
Ça a rien a voir avec le matériel utilisé, c'est toi qui fait absolument n'importe quoi.
Couvrir une casserole d'huile sérieusement, t'aurai pu te blesser sévèrement...
Ça fait quoi ?
@@aliaseau-vive2699 le couvercle fait garder la chaleur et cree de la condensation. L'eau n'aimant pas l'huile ca pete et donc ca peut faire des brûlures voir creer des departs de feu ...
Pourquoi tu t’excite c bon il savait pas
@@ami92k10 ben non quand tu fais de la cuisine tu es censé connaître les bases en fait
@@ami92k10 quand tu fais une vidéo sur une chaine youtube tu te renseignes un peu, c'est pas un enfant de 5 ans qui fait la cuisine..
4:53 : _Voit l'huile monter_ Wow !
4:55 : _Rajoute des pâtes pour faire monter encore plus l'huile_ Oh mon dieu !!!...
😂😭 Des fois Alexandre ne réfléchit pas beaucoup x)
Graveeee 😂😭
Il est pas doué le pauvre
Puis il a cru bon de mettre un couvercle pour essayer de contenir l’huile 😂😂
@@generalz6627 Oui x)
Oui il a jamais vu ça
le coup de la cuillère en bois ça fonctionne après faut pas que le feu soit giga fort aussi mdrrr
Mais au pire tu baisses un peu le feu et ça débordera pas non plus
Le truc qui marche et sans baisser le feu. C est une cuillère à d huile ds l eau et ça ne debordera pas
OU SINON METTEZ UN PEU MOIN DEAU AUSSI ... bordel.
PandaBasss pas faux 😂😂
tu peux aussi juste souffler quand ça déborde ça va peter les bulls et la mousse partira
Quand tu mets tes pâtes dans l'eau bouillante tu peux réduire le feu (au minimum), pas besoin de laisser bouillir, l'eau est déjà à 100°C!
Euuhh non pas du tout psk l'eau boue à 100 C
Haha j'irais pas manger des pâtes chez toi 🤣🤣
Bah si Danielouk a raison. Une fois l'eau à 100°C il suffit d'un petit feu pour la maintenir à bonne température (et c'est logique, c'est comme le chauffage, au début les radiateurs chauffent beaucoup mais une fois la température voulue atteinte dans la pièce, ils chauffent moins fort).
C'est moi où tu lui apprend le concept de l'eau bouillante la 😂😂( et comment faire des pâtes en passant)
@@ValouSestra ont peut baissé, mais pas au minimum, l'eau refroidi rapidement surtout dans une grande casserole
C’est pas le matos t’es juste un zgeg en cuisine 😂 sinon super vidéo jamais j’aurai penser à ça pourtant je suis tres créatif en cuisine
Bah j'aurais pas dit mieux 😂
Nat Rouvier Au moins on est d’accord 😂
Oh mon Dieu ! Ah non mais c'est quoi ce bordel ?? ah lalalalalala.... Mon Dieu, mon dieu, mon dieu 😂
haha mais grv mais keske tu fais la toi d'ailleurs studio charlie 😂
@@totodesu. Je me balade un peu partout sur la plateforme 🤗😉
Ah ok je pensais que tu ne regardez pas ces genres de vidéos
Studio Charly tu fais quoi ici lol 😊
Studio Charly tes le verai?
Il faut mieux mettre les assaisonnements quand les pâtes sortent de la friture.
00:50 "des fusils au nez" 😂😂 j'adore
Zarbi
la prononciation des pates m’a tuée en tant qu’italienne😭😭😭 ca se dit « fouzillioneh » et « tortilliohni »
On dirait c'est la première fois qu'il faisait des pâtes
Je pense que certaines gaffes sont scénarisées
@@littleme128 A absolument CHAQUE vidéo il fait des soit disant gaffes mais oui, clairement, c'est scénarisé.
@@littleme128 reversée de l'huile bouillante qui est impossible a nettoyer sur lui
:0 si po sinariser wesh ti srx twa
@@Col0strum il a dit dans une encienne vidéo le tournage de la vidéo dure en général 2h minimum même parfois plusieurs jours et lui il garde que les moments où il fait des gaffes
(Pour que ça soit fun a regarder)
Pour répondre aux commentaires, non ce n’est pas scénarisé, il faut simplement prendre en compte que c’est 9 minutes de vidéos sur plusieurs heures de tournage et qu’évidemment je ne garde que les meilleurs moments (ou pires dans le cas présent)
Ensuite, il ne faut pas oublier que je fais plusieurs choses en même temps, je cuisine mais je dois aussi penser à ce que je filme pour avoir une vidéo complète à la fin 😄
Laisser une casserole remplie d'huile sur le feu à Alexandre, il faut être fou 😂
C'est pas mieux que le thermomètre dont il avait cramé le bouchon. xD
Je suis la seule qui a voulu de chips après cette vidéo ?
0:51 "les italiens en sueur"
Par contre, faire déborder de l'eau et surtout de l'huile, ce n'est pas de la faute du matériel 😂
faire frire des pâtes : "C'est une recette qui prend vraiment du temps".
J’ai un conseil pour toi quand tu fais cuire des pâtes, il faut simplement baisser la température quand ça commence à bouillir :p
Mais oui tellement ! 😀
Il en avait peut être jamais fait 🤔
Et moins d'eau
Logique d'Alexandre :
*Tiens, ça déborde, et si je mettais encore plus de pates ?*
Faut faire attention enfin :P
Pour éviter tout débordement, tu dois touiller avec la cuillère en bois quand tu vois que ça bulle trop et si le touillage marche pas (eau déjà monté trop haut ) tu enlève ta casserole 2-3 seconde de la plaque
Je t’adore tu me fais trop rire 😂
« On va éviter de faire des gaffes.... oups j’ai failli renverser le bol »
« On ne prends aucun risque » 2 minutes plus tard : l’huile déborde 😭 jpp ingérable ce Alex 🤣
3:37 "On va éviter de faire des gaffes.. Oups" x)
Il ne faut jamais JAMAIS recouvrir une casserole d’huile ....... c’est inconscient
Huile bouillante*
Bizarre j’étais en train de regarder une vidéo de chips et je vois dans mes Notifs Alexandre qui fait des chips
J'adore l'idée ! On a presque tous des pâtes à la maison mais pas forcément des gâteaux apéro si les amis viennent à l'improviste !
Heureusement que c'est une plaque à induction 🤣😂
Putain c clair... Il aurait foutu le feu lol
Le mec va se tuer. On dirait moi à 5 ans le dimanche matin en train de faire des betises pendant que les parents dorment.
couvercle sur l’huile très mauvaise idée, condensation + huile c’est un mauvais mélange, pour éviter que ça déborde tu dois baisser le feu, quand il a bouillit une fois tu n’a pas besoin de garder le feu à une grande température
Alexandre et ses gaffes.. on t'adore et fais attention à toi !
Je n'attends le dimanche que pour tes vidéos
J’ai eu l’impression de me voir quand je fais des pâtes 🤣🤣🤣
Super vidéo ! Cette recette est grave marrante j’ai trop envie de tester
Petite astuce d'étudiant pour les pâtes: si ça commence à déborder, soulève ta casserole pour qu'elle ne touche plus la plaque. Magie, ça redescend tout seul 😉😂
Et on peut même en profiter pour baisser d'un cran la température !
😂👍
Et sa marche avec genre des pâtes normal, les spaghetti ? 😂😂
@@bsbarch ouais ! Incroyable non ?
@@patte_cendree oué merci 😭😭
On peut aussi le faite en utilisant des pâtes fraiches et le faire giller avec un peut de graisse dans un poêle. Je l'ai vu dans top chef et j'ai essayer à la maison, c'est super bon et en plus ça gonfle selon les pâtes.
"des fusillonées" "des torti-glioni" renseigne-toi Alexandre..
les italiens en sueur
Le mec est zarbi
La cuillère en bois ça fonctionne mais pas quand il y a trop d’eau , la c’est abusé
Cool nouvelle vidéo J’adore ce concept tu donnes un peu la patate l’envie d’essayer c’est intéressant très Intéressant 🤔
Hâte de voir vos chips de pâtes !
WoW je pensais pas que t’allais me répondre j’adore ce que tu fais ta façon d’être
juste pour info l'huile réagit ainsi a cause de l'humidité dans les aliments pour éviter que sa déborde il faut juste mettre les aliment plus progressivement attendre un peu ou alors diminuer la quantité dans l'huile
4:54 ça me fume j'ai pas ris comme ça depuis longtemps XD best moment ever
Petit point concernant la prononciation des noms de pâtes, parce que là, mes oreilles ont saigné ;) :
Fusili: Foudzili, en mettant un accent tonique sur le premier i ( ce qui consiste à rallonger un chouya le L )
Tortiglioni: TortiYioni, en prononçant le Y comme dans yoyo ( c'est pas le son exact, mais c'est impossible d'expliquer comment prononcer parfaitement le "gl" à l'écrit, car c'est un mix entre le Y de yoyo, le GL de glagla, et le L de Lolo )
Alexandre tu n'as vraiment pas changé ^^' Déjà à l'époque de Minecraft les gens se moquaient de tes gaffes xD T'es juste maladroit mon pauvre
Trop stylé bravo à toi @alexandre calvez
Tu devrais vraiment supprimer cette vidéo et la refaire: les actions que tu as réalisé dans celle-ci sont très dangereuse et elles peuvent donner de très mauvaise idée à des personnes non initier à la cuisine: il ne faut jamais et sous aucun prétexte mettre un couvercle sur de l'huile bouillante, que ce soit pour faire des frites ou comme là par exemple des chips, cela peut être très dangereux avec la condensation de l'eau et de l'huile qui peuvent créer d'énormes éclaboussures d'huile brûlante! A ne pas reproduire chez-soi
Oui il aurait dû mettre un disclaimeur en debut de video. C est inconscient comme ça le petit regarde met sur pause fait pareil un drame est vite arrivé!
Je te suis depuis tes débuts et je me lasse pas de tes vidéos continue🥰🥰🥰
Petite technique pour ne pas que ça déborde baisser le feu 🔥🤦♂️
Tu as franchement eu de la chance que ce soit de l'induction et non de l'électrique ou du gaz, c'était l'incendie assuré !
J’ai compris ce qu’elle disait sur la vidéo TikTok et la façon de dire était drôle 😭😂
Cool
Je sais, c’est passionnant ma vie
@@anaconda1562 jrigolait tktt
@@Aoaiai2190 bah comment faire la recette mais d’une façon drôle 😂
J'ai eu tellement peur avec l'huile qui a débordé😭 mais c'est super chouette de faire ce genre de vidéos😁
Perso, ma cuillère en bois sur l’eau des pâtes ça a toujours fonctionné
pour pas que l’eau des mates déborde ce que tu peux faire c’est que dès que tu vois que l’eau commence à monter tu souffles dessus et ça fait redescendre l’eau, faut que tu le fasses à plusieurs reprises dès que l’eau monte
Y a un truc qui s'appelle "baisser le feu"
l'huile de friture est réutilisable longtemps juste besoin de la tamisé exemple si ya des morceau de friture qui sont rester dedans juste le passer dans un tamis et ton huile est reutilisable quasiment indefiniment
Mais il faut souffler dessus quand ca va deborder
Ne jamais couvrir ta casserole si elle est remplie d'huile ! L'eau (en ébullition) et l'huile, surtout chaud l'un ou l'autre, ne s'adorent pas du tout ! D'ailleurs, si ça prend feu, couvre d'un linge humide mais ne jette surtout pas d'eau sur l'huile bouillante. Je te conseille un élément à la fois dans la casserole, c'est plus sécurisant que de tout verser. T'inquiète, j'ai déjà eu ce problème avec ma friteuse donc il faut se tromper pour avancer ^^
Ne sait même pas cuire des pâtes... Vla le niveau 😂🤣
Alexandre la cuillère c est pour le lait ( quand le lait chauffe une pellicule de protéine se forme a la surface (souvent ont appelle sa la peau) cela forme une sorte de couvercle qui fait plus vite débordé que si le lait était en contact direct avec l'air) . Ensuite malheureux on ne couvre jamais de l huile chaude (cela provoque de la condensation donc de l'eau et pas la peine de t'expliqué pourquoi eau et huile bouillante ne fond pas bon ménage (mais pour être sur l eau entrant en contact avec l'huile se transforme en vapeur la vapeur étant plus légère que l huile celle si remonte a la surface .La réaction étant très rapide l huile déborde ) et pour finir il ne faut jamais chauffé de l huile a plus de 180 ° la température n est pas la même pour toute les huiles (passez cette température l huile brûle et devient très cancérigène on appelle se point le point de fumée )
La bonne traduction du nom des pâtes c'est "feziolé"
La cuillère quand l’eau bout c’est avec une cuillère en bois mais clairement il faut pas y tenir ça fait des marques de brûler dessus, mais ça marche ! 👌
Fusillone se prononce "fousilloné" avec 2 L 😉
D'ailleurs c'est faux, ca n'existe pas, ce sont des "Fusilli"
Merci pour toute c’est découverte et cette transparence avec nous on peut facilement s’identifier à toi et tu trouve toujours des idées originales continue comme sa 😊👏
Le karma est si fort avec toi 😭
En ayant dit ça j risque de me prendre un karma aussi😶...
C'est surtout la mousse blanche à la surface de l'eau qui fait déborder le tout, il faut la retirer à l'aide d'une cuillere ou louche et surtout ne pas couvrir ça fait accélerer l'écume !
et allez on est reparti avec ce tic verbal " c'est super satisfaisant" ......je t'adore mais là STOP tu le dis tout le temps c lourd
je ne trouve pas ça lourd justement c’est marrant et ne me dérange absolument pas😊
Alexandre qui vit sa meilleure vie quand il goûte les premières chips 😂
C’est pas gentil mais j’ai un fou rire depuis le moment ou tu mets l’huile dans la casserole, c’était sûr que ça déborderait
les pates recuites et fries c'est trop bon. mon père reprépare les restes de pates quand il fait de la viande il les cuits dans le reste de graisse
Ça s’appelle des bissli 👍🏻👍🏻
Eden Attal je l'ai dit aussi 😂 mais peut de gens ont vu mon com mais du coup la marque c osem pour ceux qui cherchent
Ouii j'étais a la recherche de ce commentaire lol
J’ai testé et ça marche trop bien
Ça doit être hyper indigeste par contre
Ah non, ça passait plutôt bien honnêtement (les pâtes sont cuites avant) ! Mais c’est vrai que c’est plus adapté pour un apéritif !
@@alexandrecalvez tu n'est pas des plus doué en cuisine mettre un couvercle sur l'huile mauvaise idée, tu vois que sa monte en mettant des pate ... tu en rajoute. tu as refait ma journée toi
@@estebanlonneux4508 Je pense qu'il a compris après la cinquantaine de com sur le sujet :)
@@solweg3643 je pence aussi mais on est jamais trop sur ahah
@@estebanlonneux4508 je pense que t'es pas doué en orthographe, je pense*
Attention a l'huile 190 est souvent la température ou l'huile prend et surtout les pâte sont plein d'eau y'a beaucoup plus de risque ça pète de partout ( ne pas faire avec de senfans
Tu es le meilleur
👇 like si tu es d'accord
1:56 au lieu de vous acharner à nettoyer ou à vider l’eau quand sa boue trop fort mettez juste une cuillère d’eau froide
Qui like
2prof
Absent
La ferme chacal
même cuire des pâtes ... il est magique alex dés qu'il est devant une cam xDDD
Top tes vidéos continue comme ça 😊😊
Bonjour,
Pour cuire correctement les pâtes dès lors que l'eau est a ébullition il suffit de baissé la température de ta plaque pour ne pas que celle ci déborde😉
J’adore t’es vidéo! Je te suis depuis très longtemps ahah ! T’es le meilleur.
On est clairement d’accord que à 4:14 on est pas du tout concentré sur ce que dit Alexandre mais plutôt de voir si le couvercle va résister 😂😂
@Alexandre calvez j'ai fait les chips de pâtes ,beaucoup de personnes en bien aimés
Mais il faut toujours des gaffe sa me tue
Cette vidéo aurait réellement pu tournée à la catastrophe! Tu as eu beaucoup de chance! VRAIMENT BRAUCOUP DE CHANCE
Composition des chips de pates : Farine (75%), Eau (20%) et Matière grasse (5%)
Je valide la cuillère qui empêche de deborder. Je l'utilise tout le temps. Faut juste pas abuser là tu avais clairement une casserole trop petit par rapport a tes pattes. 😂
Pour les pâtes moi ce que je fais c'est que quand l'eau bou je met les pâtes, je met un couvercle et je coupe le feu. Sa cuit très bien et pas de risque que sa déborde
Merci pour ce crash test, je vais l’essayer bientôt. Fait attention a toi.😆
Tres cher Alexandre, moins d'eau mais surtout une temperature moins haute t'aidera à ne pas avoir ce genre de probleme. Juste besoin d'une petite ebulition une fois les pates dans la casserole
Mon roi de la gaffe préféré. Faire des gaffes c'est humain et modeste ⭐⭐⭐⭐⭐
Si tu as mis du sel dans l'eau évite dans remettre car il y aura plus de chance que ce soit trop saler
Pourrais tu faire la recette du gâteau au biscuit seulement
Merci pour la recette c’est top !
Il faut planter une cuillère froide en métal dans la casserole pendant quelques secondes. La mousse va descendre. Dès que la cuillère chauffe, la retirer et la mettre sous l eau froide puis recommencez si nécessaire. Ça marche. La prochaine essaie cette technique. Sinon bonne vidéo
Si l'eau déborde de la casserole:
-il faut sortir la casserole du feu le temps que l'eau redescende
-puis essuyer l'eau qui a débordée autour
Ps: J'adore ce que tu fais 😊😋👍
Pourquoi je préfère ta chaine à d'autres ? Parce que tu fais toujours des boulettes et que je me tape des barres 😅😅😅
Tu as le bon matériel, c'est toi le problème. J'adore tes vidéos mais il faut adapter tes casserole à la quantité de nourriture que tu doit faire. Sérieux? Un couvercle sur un bain de friture? Et mets les commandes de ta plaque en face de de toi et nin derrière la casserole. Si ça boue trop fort, baisse la température. Sinon, vivement la prochaine vidéos. Elles sont à la fois intéressante et marrante.
J’ai reproduit la recette en regardant ta vidéo et en mettant pause à chaque étapes et j’ai fait les meme gaffes que toi voir pire mdrr 🤣 je suis trop maladroite
Ma calvezita a moi souffre beaucoup également mdr
Quand vous faites frire quelque chose c'est mieux de mettre l'assaisonnement quand c'est encore chaud. Par exemple le sel va fondre et le reste va mieux coller à ce que vous faites frire. Et comme les autres commentaire ne jamais couvrir une casserole d'huile.
PS: quand vous voyez que ça va déborder arrêtez de rajouter des choses 🤣
Meilleure video de l’année mdrr c trop drôle
Toooop je teste cette semaine obligée !!!!!
Quand j’ai vu la vidéo dans mes suggestions je me suis dis c’est quoi encore ces conneries et je suis tombée hier sur la vidéo j’ai testé c’est délicieux par contre pour m’être brûlée au 3eme degré avec de l’huile bouillante vraiment soyez prudents car j’ai des séquelles
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