ข้าวหน้าหมูซอสโชยุ Rice with Soy-Flavoured Pork : พลพรรคนักปรุง
Вставка
- Опубліковано 12 жов 2024
- พลพรรคนักปรุง 23 สิงหาคม 2018
กดติดตาม หรือ subscribe UA-cam ช่อง PHOLFOODMAFIA bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA
ข้าวญี่ปุ่นเนื้อเหนียวนุ่มสูตรนี้ มีรสกลมกล่อมด้วยการหุงกับน้ำสต๊อกดาชิปรุงรส จะหุงในหม้อตั้งไฟ หรือหุงด้วยหม้อหุงข้าวก็ได้เช่นกัน รับประทานกับหมูและแครอทปรุงรสหวานเค็มสไตล์ญี่ปุ่น
ข้าวสวย
• ข้าวสารญี่ปุ่น 320 กรัม
• มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
• โชยุ 1 ช้อนชา
• ชิโรดาชิ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด 320 มิลลิลิตร
หมูซอสโชยุ
• แคร์รอต 150 กรัม
• สันคอหมูสไลด์ 250 กรัม
• โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
• มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย ปรุงรส
1. เตรียมข้าว โดยผสมมิริน โชยุ ชิโรดาชิ และน้ำสะอาดเข้าด้วยกัน ล้างข้าวสารญี่ปุ่นในน้ำสะอาดและสะเด็ดให้แห้งหมาดๆ ใส่ลงไปในน้ำสต๊อกดาชิที่เตรียมไว้ แช่ข้าวเป็นเวลา 20 นาที
2. นำข้าวตั้งไฟ พอเดือด ปิดฝา และลดไฟลงต่ำ หุงข้าวเป็นเวลา 12 นาที ยกออกจากความร้อน ปิดฝาพักไว้อีก 10 นาที
3. ซอยหมูเป็นชิ้นกว้าง 1 เซนติเมตร ซอยแครอทเป็นบางๆ หั่นเป็นชิ้นกว้าง 1 เซนติเมตรเช่นกัน
4. ตั้งกระทะ ใส่โชยุ มิริน และน้ำตาลทรายลงไป พอน้ำตาลทรายละลายดี ใส่ชิ้นหมูลงไป ใช้ตะเกียบคนไม่ให้ติดกัน พอสุก ใส่แครอทลงไปผัดต่อจนน้ำซอสแห้งลง
5. ตักข้าวใส่ชาม เสิร์ฟหรือราดหน้าด้วยหมูซอสโชยุ โรยพริกไทยเล็กน้อย
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 23 สิงหาคม 2018
สไปซีพอร์คมีทบอลรีกาโตนี
Spicy Pork Meatballs Rigatoni
• สไปซีพอร์คมีทบอลรีกาโต...
บาร์บีคิวโคลาชิกเก้น
Cola BBQ Chicken
• บาร์บีคิวโคลาชิกเก้น C...
ข้าวหน้าหมูซอสโชยุ
Rice with Soy-Flavoured Pork
• ข้าวหน้าหมูซอสโชยุ Ric...
คุกกี้บานานาสปลิต
Banana Split Cookies
• คุกกี้บานานาสปลิต Bana...
ไม่ทราบว่าถ้าเราปรุงรสในข้าวทำช่วงเช้าแล้วจะเก็บไว้อุ่นกินตอนเที่ยงจะบูดไหมค่ะ
ลองทำเมนูนี้ดูแล้วค่ะ อร่อยมาก
ขอบคุณค่ะแม่หนูทำให้กินอร่อยมาก
ขอบคุณสำหรับคลิปค่ะ วิธีทำก็ดูไม่ยุ่งยาก ไว้จะลองทำตามค่ะ
ขอบคุณนะคะ❤️จะลองทำทานดูค่ะ ทำอาหารไม่เก่ง แต่วิธีทำดูไม่ยากค่ะ😊
น่าทานมากกกก
ขอบคุณครับ
ข้าวหุงในหม้อหุงข้าวปกติได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
😁
ถ้าไม่มีมิรินใช้อะไรแทนได้มั้ยคะ
ไม่ใส่ก็ได้ครับ :)มิรินให้รสหวานอ่อนๆ กับความเงา
ถ้าไม่ได้แช่ข้าวได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ