Mussels with marinara sauce - Traditional Galician recipe
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- Опубліковано 5 сер 2024
- Today we prepare Galician MUSSELS in a marinara sauce, a traditional recipe that you have to prepare at home.
Ingredients:
Onion 80g
Green pepper 80 gr
Red pepper 80 gr
Garlic 10g
Tomato 50g
Sweet paprika 1 gr
Tomato sauce 20ml
Albariño 100 ml
Mussels 1kg
Laurel 1 unit
Elaboration:
1. Poach the vegetables, add the bay leaf and the grated tomato.
2. Add the paprika and the fried tomato.
3. Add the mussels and the wine. Give a few turns to mix with the sauce.
4. Cover and cook for a few minutes.
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#mussels #riasbaixas #galicia #sauce #marineranorteña
00:00 presentation
00:46 Poach the vegetables
01:56 Put the paprika and tomato
02:34 Add some flour
02:54 Add mussels and wine, cook
03:21 Uncover and cook for a few minutes - Навчання та стиль
Pero que recetòn tan rico. De primero en una mesa y un buen vino blanco bien fresquito y entra estupendamente
Muchísimas gracias!
Me encanta la receta , y los que más me gusta además de los mejillones es mojar el pan en la salsa 😋
Para mojar pan y chuparse los dedos en la salsa de los mejillones
Me encantan los mejillones y esta receta pinta muuuyyy bien
Muchísimas gracias
Unos mejillones de calidad con esa salsa (mi preferida para hacer los mejillones, almejas, .....y lo que se tercie 😜) y un buen vinito y ya soy feliz. Gracias!
Un albariño siempre para esta receta, y si es posible de Cambados.
me encanta vas al grano, gracias, gracias gracias
Muchas gracias Cecilia. Espero seguir viéndole por aquí y disfrutando de estas recetas
❤trop bien 👍😋
Queda muy buenos
qué productazo son los mejillones gallegos. Te has marcado un recetón, aunque yo me lanzará a poner pimentón picante!!!
Muchísimas gracias por comentar. No te pases con el picante Elena
Esta receta es una salsa marinera exquisita lo tradicional siempre triunfa
Saludos
Las recetas tradicionales gallegas siempre son un acierto. Gracias por el comentario Paqui.
Buah, me has abierto el apetito! Cómo me gustab🥰🥰🥰
Muchas gracias 🤗, ahora mismo te mando unos cuantos Maite.
Me estoy acordando de un viaje a Galicia que estuvimos viendo las bateas. Buen producto y buena receta.
Muchas gracias!! recuerda que ese viaje siempre puedes repetirlo y te hago descuento en Coral Home Cambados.
Mmmm que ricos esos mejillones, espectaculares, me apunto la receta jeje
Muchísimas gracias
Receta muy bien explicada, un 10, prueba ha hacer almejas con vino dulce, no te creerás lo delicioso que quedan, un saludo desde Almería 😍
Excelente!
Que buena esta receta de mejillones gallegos
Viva galicia
Me vuelven loca los mejillones y a la marinera... la base está en el sofrito! y te ha quedado de 10!!
Los mejillones gallegos siempre son un acierto, el sofrito tambien es la clave. Gracias por el comentario Scarlett.
Un saludo de un vecino de Cambados
Gracias por promocionar nuestro vino😉
Esta receta será hecha este mismo finde
Que morriña, yo siempre tiro por mi Cambados.
Gracias a ti por el comentario.
@ Eres de Cambados? Joe, no te conozco
Si, de Fefiñans
@@santiocaldas
😋😋😋😋 buenísimo
Muchas gracias 🤗
Una auténtica delicia 😋 A mi me encantan así, qué ganas me han entrado de ir a comprar mejillones, aunque no sean gallegos 😔 Los truquis de utilizarlos en pasta o empanada son estupendos. Gracias chef! 🌼😘
Una receta de empanada de mejillones gallegos....Gracias por el comentario
Una autentica delicia esa receta de mejillones a la marinera, te quedaron genial, yo tambien tengo un video hecho de mejillones al albariño, te invito a verlo, muy ricos esos m4ejillones, un fuerte abrazo.....
Pues me paso ahora a ver esa receta de mejillones con el albariño de las Rias baixas
Espectacular, que lujo de receta me a encantado esta me la apunto y la voy a probar ya te contare como me queda,un saludo desde COCINA CON PATRICK🖐️🖐️😋😋😉😉si te apetece te invito a que te des un paseo por mi casa 👍👍
Las recetas más sencillas son las que al final triunfan en todas las casas. Feliz día
Hola muy buenas me escrito porque la verdad que me gusta mucho es tu recetas., Pero quería preguntarte porque la primera vez que veo una receta de mejillones., Quería preguntarte que sea se supone que el caldo de los mejillones lo que suelta es lo que ella va a dejar en el guiso puesto que se abren dentro de ya la salsa hecha. Eso si o deberíamos de apartar unos mejillones y abrir los al vapor y lo que suelten de caldito echarlo??
Me gusta hacerlo en la salsa
@ Sé que no escrito bien era por el audio del teclado pido disculpas por otro lado yo no te pregunto ni te preguntado cómo más te gusta ti no has entendido. Ya sabemos que si lo haces así sport que así te gusta a ti no te preguntado cómo más te gusta., Pero bueno Ya no importa en mirado Ella me ha dado varios consejos que era de lo que se trataba.
Que no falte el pimenton
Como buen gallego!
¿ qué harina?
Harina común para espesar un poco
Me hacen falta 44 kilos de esos mejillones jaja
Marchando 44kg de mejillones gallegos
Prepara il capitone arrosto e cozze pelose fritte
Hola 👋
Te cojo la palabra
Haber si compartes como se hacen las almejas a la marinera, si, pero como se hacen en las rias bajas, en esos restaurantes de carretera con piedra de granito por cambados o villagarcia, donde te comes la salsa con pan y no paras.
Porque lo que se ve en muchos videos son almejas en salsa verde, nada que ver como se hacen a la gallega de verdad
Ya tienes reto!
Almejas a la marinera: la receta tradicional GALLEGA
ua-cam.com/users/shortsAAsFGIwgjrY?feature=share
@ que si que se acerca, pero no es.
Si tienes un amigo por las rias baixas, te lo repetira
Yo por desgracia estoy lejos, pero jamas olvidare ese sabor!
Saludos!
Y muchas gracias por compatir!
Yo soy de Cambados! Le dejo la otra opción, ALMEJAS A LA MARINERA receta gallega de la abuela
ua-cam.com/video/LdUIIVvldTc/v-deo.html