Ik heb nog nooit indirect gebarbecued. Goed stap voor stap uitgelegd. Ik ga dit zeker binnenkort proberen! Bedankt! Ik heb alleen geen temperatuurmeter om de keteltemperatuur te meten, wel een probe voor in het vlees. Niet alle kolen tegelijk aan, anders wordt het te heet toch?
Goed om te horen! Je moet de thermometer even controleren, want sommige probes kunnen niet zoveel warmte aan. Als ie dat wel kan kun je hem door een aardappel of ui steken en dan op je rooster leggen om zo de temperatuur van de BBQ in de gaten te houden. Inderdaad op 1 of 2 plekken aansteken en dan met behulp van de luchtschuiven onder en in je deksel de temperatuur regelen. Als je nog vragen hebt vooral stellen 😁
Dankjewel! Hoe dichter de schuiven hoe lager de temperatuur en 1/3e open? Ik heb een Meater, die kan inderdaad maar een bepaalde maximum omgevingstemperatuur aan. De keteltemperatuur wordt volgens mij ook weergegeven in de app. Buitenste paar kolen laten gloeien en dan kan het vlees erop?
Hoe ver open of dicht de schuiven moeten verschilt per BBQ, maar verder dicht betekent inderdaad een lagere temperatuur en verder open een hogere. Als je de MEATER gebruikt is het helemaal makkelijk, want die meet zowel de kerntemperatuur als de omgevingstemperatuur (de temperatuur in je BBQ dus) 😁
Vandaag gemaakt
Was heerlijk 👌
Goed om te horen! Bedankt voor je bericht 😁
Beenham is altijd lekker 😋😋👍
Zo is het!
Ik heb nog nooit indirect gebarbecued.
Goed stap voor stap uitgelegd. Ik ga dit zeker binnenkort proberen! Bedankt!
Ik heb alleen geen temperatuurmeter om de keteltemperatuur te meten, wel een probe voor in het vlees.
Niet alle kolen tegelijk aan, anders wordt het te heet toch?
Goed om te horen! Je moet de thermometer even controleren, want sommige probes kunnen niet zoveel warmte aan. Als ie dat wel kan kun je hem door een aardappel of ui steken en dan op je rooster leggen om zo de temperatuur van de BBQ in de gaten te houden. Inderdaad op 1 of 2 plekken aansteken en dan met behulp van de luchtschuiven onder en in je deksel de temperatuur regelen. Als je nog vragen hebt vooral stellen 😁
Dankjewel! Hoe dichter de schuiven hoe lager de temperatuur en 1/3e open? Ik heb een Meater, die kan inderdaad maar een bepaalde maximum omgevingstemperatuur aan. De keteltemperatuur wordt volgens mij ook weergegeven in de app. Buitenste paar kolen laten gloeien en dan kan het vlees erop?
Hoe ver open of dicht de schuiven moeten verschilt per BBQ, maar verder dicht betekent inderdaad een lagere temperatuur en verder open een hogere. Als je de MEATER gebruikt is het helemaal makkelijk, want die meet zowel de kerntemperatuur als de omgevingstemperatuur (de temperatuur in je BBQ dus) 😁