la solution lorsqu'il fait tres chaud pour votre machine à glace à l'italienne
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- Опубліковано 5 вер 2024
- Découvrez le défi caché des machines à glace à l'italienne ! Saviez-vous que, tout en produisant de délicieuses glaces, ces machines dégagent également beaucoup de chaleur? Dans ce local fermé, une seule machine peut agir comme un chauffage de 3 kW, et si vous en avez deux, cela équivaut à un chauffage de 6 000 watts! Même en pleine été, cela peut transformer votre espace en véritable fournaise. Heureusement, il existe des solutions. Rejoignez-nous pour explorer pourquoi les machines à condensation à eau pourraient être la clé pour maintenir votre espace plus frais tout en continuant à servir d'excellentes glaces. Appuyez sur le play pour comprendre ce phénomène et découvrir les meilleures pratiques pour gérer la chaleur dans votre établissement glacé!
Est slvp on peut utiliser des edulcorants a la place du sucre??? Merci
J’ai enlevé toute les phrases où il dit « d’accord », « ok » ou « du coup », il ne restait plus que la vignette de la vidéo d’accord, ça me vrille la tête d’accord !
Code erreur JL machine à glace Goshen que faire
Bonjour Fabien, dans ton bouquin il y a des recette pour les sorbets avec sorbetière traditionnelle ? Je ne suis lancé avec une sorbetière manuelle et électrique ( 2 en 1) mais aucune recette
bonjour dans le business de la glace non c'est juste sur le business , sur le livre de la machine à glace à l'italienne oui , mais pas de sorbet
Salut Fabien, pour la glace à l’italienne, on peut remplacer le sucre normal par du glucose ?? Le résultat serait bon ?
salut pourquel raison? le glucose donnera un gout moins sucré