la solution lorsqu'il fait tres chaud pour votre machine à glace à l'italienne

Découvrez le défi caché des machines à glace à l'italienne ! Saviez-vous que, tout en produisant de délicieuses glaces, ces machines dégagent également beaucoup de chaleur? Dans ce local fermé, une seule machine peut agir comme un chauffage de 3 kW, et si vous en avez deux, cela équivaut à un chauffage de 6 000 watts! Même en pleine été, cela peut transformer votre espace en véritable fournaise. Heureusement, il existe des solutions. Rejoignez-nous pour explorer pourquoi les machines à condensation à eau pourraient être la clé pour maintenir votre espace plus frais tout en continuant à servir d'excellentes glaces. Appuyez sur le play pour comprendre ce phénomène et découvrir les meilleures pratiques pour gérer la chaleur dans votre établissement glacé!

[@fatiben5685]

Est slvp on peut utiliser des edulcorants a la place du sucre??? Merci

[@mogwaigremlin8312]

J’ai enlevé toute les phrases où il dit « d’accord », « ok » ou « du coup », il ne restait plus que la vignette de la vidéo d’accord, ça me vrille la tête d’accord !

[@miochembumba7767]

Code erreur JL machine à glace Goshen que faire

[@shelleyavrila6564]

Bonjour Fabien, dans ton bouquin il y a des recette pour les sorbets avec sorbetière traditionnelle ? Je ne suis lancé avec une sorbetière manuelle et électrique ( 2 en 1) mais aucune recette

[@Gris]

bonjour dans le business de la glace non c'est juste sur le business , sur le livre de la machine à glace à l'italienne oui , mais pas de sorbet

[@Francois74370]

Salut Fabien, pour la glace à l’italienne, on peut remplacer le sucre normal par du glucose ?? Le résultat serait bon ?

[@Gris]

salut pourquel raison? le glucose donnera un gout moins sucré