Tuto maillot de foot/PSG

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  • Опубліковано 7 лис 2024
  • Ingrédients et recette de la génoise:
    Taille du moule :27/17
    190 g de farine
    60 g de poudre de cacao
    5 g de levure chimique
    10 oeufs
    200 g de sucre
    Pincée de sel
    2 c à s d 'huile (ou beurre fondu)
    Mélanger farine levure et poudre de cacao puis tamiser,rajouter la pincée de sel mettre à coté
    Séparer les blancs et les jaunes ,dans la cuve du batteur, fouetter le sucre et les blancs d 'oeufs jusqu'a obtenir une meringue ferme ,puis rajouter les jaunes d 'oeufs, à faible vitesse mélanger 1 mn puis avec un fouet incorporer délicatement le mélange farine,sel levure et poudre de cacao ,une fois bien incorporé rajouter 3 cuillères a soupe de beurre fondu ,allumer le four a 180° l enfourner 20 à 25 mn mn selon mon four selon ,une fois cuite laisser bien refroidir avant de la découper et faire le montage.( mieux réaliser la génoise 2 ou 3 jours à l avance, puis filmer

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