Les idées reçues sur les œufs sont fausses
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- Опубліковано 28 чер 2015
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Jean-Michel Cohen nous explique pourquoi les idées reçues sur les œufs sont fausses.
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Cet homme maîtrise vraiment son sujet !!!! Je le félicite 🙏🏽. Merci docteur au moins on sait qu'on peut compter sur vous quand on parle de nutrition.
Bien vue Jean Michel 😉
Manger des oeufs pour être en bonne santé!!!
La qualité des oeufs avant tout 😇😍🥰☝️🌸❤️❤️
1000 mercis et encore merci pour cette clarification extrêmement bénéfique au regard de ces gourous nous empoisonnent la vie avec leurs idées préconçues. Une seule et unique question: POURQUOI IL YA UN MANQUE FLAGRANT DE PUBLICITÉS DES BENEFICES QU'OFFRENT LES ŒUFS FACE A D'AUTRES PRODUITS. Zizou
merci pour vos conseil je me posait des questions merci de vos recherche
Demain matin , je vais en manger 3 minimum 😭ma nourriture fav c l’œuf mais ma mère fait tjrs en sorte de me retenir à 2fois par semaine ... et du coup je l’ai fait regarder la vidéo et elle commence déjà à se plaindre qu’il n’Y aura plus de œufs dans la maison 😂😂😂
effectivement les oeufs n'ont rien à voir avec le cholestérol !
Merci Docteur pour votre intervention mais on aimerai aussi savoir a propos du mélange de l'oeuf et de la banane, est-ce un poison?
Mon marie avait mange des oeufs tous les jours pour se muscler tres bon résultat pour la musculation et n a jamais eut de cholesterole.
pèque taureau oui mais on s en fout c'est une émission de la santé et non orthographique
Tout à fait d'accord avec vous madame.J'ai 63 ans, je pratique de la musculation et mes seuls apports en protéines proviennent de 02 œufs par jour à raison de 5 fois /semaine. Je ne me plains pas. Très bonne T.A 12/8
Sylvia Asensio moi aussi Jen mange tous les jours 2 par jours !
Sylvia Asensio Pareil, mon coach sportif me conseille deux œufs par jour, plutôt que des protéines en poudre....
C'est vrai ça ? Quelle genre d'œufs ? Combien de fois par semaine jour ? Quelle âge a votre mari ?
Il a oublié de dire que les oeufs c'est comme le reste, ils proviennent de poule industruelle qui n'ont jamais vu le jour.
Très juste
Very interesting
Il semble peu pertinent de prendre l'exemple anglais. Oui, leur petit déjeuner était très gras, mais le fait que les Anglais mangeaient alors souvent du bouilli le reste de la journée suggère que peut-être cela était justement destiné à équilibrer leur apport quotidien en lipides.
Défenseur des statines 😂 et l'avis du Dr de Lorgeril ?
Je m'en vais acheter des poules d'appartement
"cholestérol le grand bluff" doc extrêmement intéressant diffusé sur Arte
j'ai vu le reportage oui le grand bluff pharmaceutique
Arte c'est la vie
merci
D'Oran un grand salut😘😘😘😘😘😘😘😘😘tous simplement je vous adore
😘
Merci beaucoup ,
J'ai la chance d'avoir des poules je mange des œufs et mon cholesterol est normal
Le secret réside dans le fameux: " manger, bouger " et ce peu importe ce que l'on mange.
Je vois cette vidéo que maintenant, bravo pour votre intervention très limpide.
en plus les oeufs sont un formidable coupe-faim !
Les statines au bout de 5 ans de prise, m ont bel et bien donné des douleurs musculaires atroces. La premières fois que j ai eu cette douleur , (les crampes ne sont pas forcément au niveau des mollets ), c était du côté gauche et j ai cru que c était le coeur. Les pompiers m ont amené à l hôpital et ce n était pas du tout le coeur .J ai arrêté de les prendre et les douleurs se sont arrêtés qu au bout de 1 an .Je ne prends plus rien .J essaie de faire autrement .
HORIZON une hydratation momentanément insuffisante provoque souvent des crampes, indépendamment de la prise de statines ou non. Attention aux faux positifs.
@@Paganel75
Non les crampes se sont un manque d'ATP.
Les crampes de nuit qui n'ont rien avoir avec une activité sportive c'est des carences alimentaires.
Va courir .necoute pas les connerie pharmaceutiques du nouvel ordre mondial
En fait les oeufs sont l'ennemi numero 1 de l'industrie alimentaire et pharmaceutique voilà ce qque j'ai compris😁
Oui mais attention ne soyez pas naif ,trop d ' oeufs ,cela ne faut rien ,je soupçonne ce médecin de défendre les intérêts de la médecine officielle et bien sûr ,il leur faut des malades .
@@afredmathieu8828 Je crois que ne pas manger d'oeufs,est un facteur de risques d'avoir un esprit tordu.............Alors, mangeons des oeufs.....
@@brunopomerleau8927 guerredalg
Est ce vrai que les oeufs "non bio" (indice 2 et 3) provoquent plus le chelesterol, cancer etc ?
@@ahmdodi le cholestérol on s'en fout
slt a vs , nous mangeons 6 œufs au plat 2 f par semaine (mes poules) et les œufs ça peu peser 75 grm
BRAVO !
Hommage à tous les victimes de ce coronavirus qui empoisonnent nos proches
Au delà d'un certain taux de cholesterol, chaque apport n'a que très peu d'effet, c'est le phénomène de saturation
Hippocrate disait que votre alimentation soit votre médicament.😀😀
Mais est ce que le cœur est le seul organe de l'organisme? Est ce que la consommation excessive des œufs n'a pas de conséquences sur les autres organes comme foie, les reins.....?
KOULIBALY Drissa
Le cholestérol en excès, produit des maladies cardio vasculaires. Les vaisseaux sanguins sont partout dans notre corps. Si tu veux réduire les risques ne consomme pas de cholestérol(viande, lait, oeufs, poisson).
mais il a jamais dit qu'il fallait en manger en excès, il a dit que deux oeufs par jours c'était pas un problème.
Evidemment qu'une consommation excessive va poser des soucis, c'est pour ça qu'on parle d'excès. Pas d'excès, pas de problème.
Merci beaucoup
l'oeuf est difficile à digérer pour certaines personnes il a oublié ça le toubib (le lécithine il y en les graines de soja tournesol etc ) bises
Merci pour cette vidéo peut ton manger un oeuf dur au petit déjeuner car je le vois pas sur mes menus merci beaucoup docteur jean michel cohen
1/3 de votre alimentation vous nourris, les 2/3 restants nourrissent votre médecin; proverbe égyptien (?)
Ohhhh, bravo, j'adore ce proverbe, oui, vu le nombre de gens malades, on comprends très bien ce proverbe . Merci ! Les égyptiens sont plus intelligents que les occidentaux qui eux sont aveuglés par leur bêtise et leur suffisance
PHILIPPE DESMAREST ici ihihiovvio
PHILIPPE DESMAREST œiii ici oii opioiioiioioioooiiioiioiiooioooioiojj ouiii o opjiiij ici et iiiiiœh
PHILIPPE DESMAREST œiii ici oii opioiioiioioioooiiioiioiiooioooioiojj ouiii o opjiiij ici et iiiiiœhh
PHILIPPE DESMAREST O n je je k
Bonjour, SVP, ma mère a subit l'ablation d'un rein, elle a un taux de cholestérol de 2,47; est ce qu'elle peut manger des oeufs merci infiniment
La vie sans eux c'est impossible.....okay je sors
Le lieutenant Columbo était un visionnaire.
Est ce vrai que les oeufs "non bio" (indice 2 et 3) provoquent plus le chelesterol, cancer etc ?
non sciencesifiquement ce n'est toujours pas prouvé par contre ce qui est prouvé c'est que l'œuf est pareil quoi que mange l'animal donc quand on dit prenez des œufs de poule qui mange des graines de lin c'est n'importe quoi.
Je mange entre 2et 6 oeufs par jour!!! Et je meporte bien😃
Tout le monde fabrique le cholestérole d autres en fabriquent plus. Je connais des végétariens qui ont du cholesterole .
ces végétariens remplacent'ils leur viande par des œufs et du fromage comme la tendance générale? ces produits sont très riches en oméga6, donc au lieu de ça, se renseigner sur l'équilibre du régime végétal est la meilleure des choses à faire, surtout pour les sportifs. Tellement de personnalités parmi les grands sportifs, et bodybuildeurs, sont véganes, ça mérite de se renseigner quand on veux faire du muscle!
Sylvia Asensio Un végétarien peut manger des oeufs me semble-t-il (Ainsi que des produits laitiers)...C'est le végétalien qui ne mange que des fruits et légumes.
Sylvia Asensio le cholestérol c’est la vie tout ce qui vit a du cholestérol si pas ..pas de vie
Ces enfoires en faisant chuter le cholestérol vous rende malade afin de vous vendre des merdes de médocs ...
@@fantomas717
Je ne consomme pas de cholestérol (depuis 1982)car mon corps le fabrique par lui même.
Je maintiens ainsi un taux faible et je ne suis pas malade.
cacahouete ch t vegetarien aussi ?
Le bon gras c est la vie !
Oh que oui
Je suis désolée mais entre le lichen plan et les crampes ,les statines sont délétères pour certains
Mangez bio et végétarien avec 1 oeuf par jour suffit, surtout si l'oeuf vient d'une poule chérie et bien nourrie et en liberté
Les oeufs sont bon comme le maïs il y a une chose à ne pas faire c'est de ne pas le cuisiner avec les huiles car le cholestérol vient des ingrédients qui sont ajoutés aux oeufs.......moi je cuisine les oeufs avec l'huile d'olive j'ai une bonne masse musculaire.....et pas de cholestérol.
Est-ce que c'est le même résultat pour des oeufs crus ? Merci
Attention aux œufs crus, ils faut vraiment qu'ils soient frais et surtout pas d'oeufs industriel.
@@gerardmenvuca3327 merci
Le blanc d'œuf cru n'est pas bien assimilé. En revanche, c'est cru que le jaune est le meilleur pour la santé. Moralité : manger l'œuf lorsque le blanc est cuit et le jaune encore coulant... à condition que l'œuf soit frais pondu, car au bout de quelques jours, s'il contient des salmonelles (ce qui est très fréquent), elles atteignent le jaune et se multiplient alors très rapidement (ce qui n'est pas le cas dans le blanc).
Arrêter d'écouter tous ces médias qui parle de nutriments et comment manger.. Mon conseil, manger ce que vous aimez et faite du sport:)
Merci docteur
Merci bien
Pour fêter ça je vais me faire une omelette mais alors 😎 i n t e r n a t i o n a l e !!! 😛😛 j'en bave déjà. ...
Dire que j'en bouffe 6 par jours et je suis svelte ancien obèse...
je mange 2 oeufs par jours
J'aime beaucoup les oeufs donc ça tombe bien pour mes mucles.
C'est la base pour la muscu
la magie de corps humaine ce lui le maitre de la tolerance et le rejet
Il est tout de même bon de rappeler que le jaune d’œuf est la partie de l’œuf qui sert de source de nourriture pour le développement de l’embryon d'un POUSSIN! Je ne sais pas de quelle étude parle monsieur Cohen puisqu'il ne cite personne ... mais atteste quand même sans preuve que manger 2 oeufs par jour ou par semaine ne fait aucune différence ... WAOU !!! Médecin? vraiment? parce que même l'étude de 2013 (déjà oui on savait!!) parue par le journal médical (et mondialement connu) Elsevier dans laquelle les Docteurs J. David Spence, David J.A.Jenkins et Jean Davignon démontrent que manger un oeuf équivaut à fumer 5 cigarettes!
Ecouter les conseils d'un "médecin" qui préconisait un régime qui ne contenait que de la protéine animale ... quel désastre pour le corps d'avoir autant de chaire morte et de le priver de tous les autres nutriments tout ça pour perdre du poids et finir malade dans quelques années ...
J'avais commencé ma réponse après l'annonce de "énorme surprise rien ne change! pas de différence entre manger 2 oeufs par semaine et 2 oeufs par jour" .... au début ça m'a fait rire mais là je me demande "des personnes peuvent le croire ...? et dès demain commencer à manger des boîtes d'oeufs?!!"
J'ai poursuivi quelques secondes tout de même en me disant peut-être qu'il va nous donner le nom de l'étude, les noms des "chercheurs américains" ... mais rien! Par contre on va plus loin dans les informations erronées! Pas d'incidence...? Si quand même ... lorsque l'on mange un oeuf (on se rappelle qu'il sert au développement d'un poussin et nous ne sommes pas des poussins!) la graisse qui le constitue va dans notre sang et englobe les globules rouges! Le sang alors s'épaissit, devient visqueux et altère le niveau hormonal. Tout ça serait bon?!
Le seul avantage de l'oeuf c'est qu'il participe à deux grosses économies (plus de 14 milliards d'oeufs vendus en France en 2018 - et non pas de chiffres plus récents!).C'est d'abord le secteur de l'alimentaire qui se gave avant que les pharmaceutiques ne se mettent à table!
Très pertinent
Poché Au micro-onde 50 sec. à fond ( 750 - 800 watts) dans un petit bol, une tasse, un verre, avec exactement 75ml d'eau à 20 deg.C puis laissez reposer au moins 1 minute avant d'égoutter, salez, et goûtez: c'est bon c'est rapide c'est léger et à déguster avec un petit toast. Si l'œuf est très gros et fait plus de 65 gramme poussez à 80 ml d'eau pendant 55 secondes ( par exemple une minute et ouvrir quand il ne reste que 5 secondes) le blanc ne sera plus transparent, entièrement et le jaune pas trop cuit grâce à l'eau.
J'ai lu pas mal de commentaires à manger trop d'oeufs problème de foie et pancréas vrai ou faux
C'est bon à savoir, mon mari mange deux yeux par jour depuis des années et personnellement je pensais que ce n'était pas bien, alors apparemment c'est lui qui a raison
Des yeux bah tu m'étonnes
Enfin !
Je le savais.
J adore les oeufs 😎
Altor pourquoi le cardiologue Michel de longeril dit de ne pas prendre de star une que sa va être un scandale pire que le mediator ?
Mais vaut éviter les statines quand même
Sauf erreur il me semble que MacDonald’s aux EU donnent des statines à la sortie de leur restau
Mieux vaut ne pas manger gras et sucré et s’en passer des statines
D’accord pour les œufs
Les œufs Bleu Blanc Cœur ont le taux d’oméga 3 le plus élevé
J’en prends 2 à la coque tous les matins 😊
Au menu, j'ai de la langue, "Beurk!, c'est dégueu, ça été dans la gueule de la vache! Servez moi plutôt des œufs !" , moi la langue, comme les œufs, j'aime.
Euh ça fait un moment qu'on dit que ça ne pose pas de problème pour le cholesterol (la vidéo n'est pas d'hier) mais on dirait que pour les femmes il y avait un risque de développer du diabète.
la revue médicale "" JAMA " informe les consommateurs que la consommation de deux œufs par jour entraînait des maladies cardiovasculaires et surtout une mort prématurée ........ sur quel pied danser après ce que vous vous affirmez ????? JAMA est -elle crédible ?????? MERCI de répondre .
Est-ce que ont peur mangé 2a3 oeuf par jour?
Manger ce qui vous fait plaisir
J'en mange 5 par jour, je suis sec come 1 mort
jerome kerviel est ce que t’a des problèmes de santé ?
@@llm2712 J'ai fait prise de sang RAS, pas de soucis de santé particulier, je mange équilibré.
Si vous cherchez 1 coupable ce ne sont pas les oeufs, par contre je me fournis chez 1 particulier où les poules sont très heureuses et pas de chimie pour les faire pondre +.
@@jeromekerviel3477 😂😂😂😂
10 jaunes d'oeuf par jour. En forme olympique.
Tu es sportif ?
@@Salim_Mag oui. Musculation et gymnastique.
Et le foie ?
ça fait rien du tout au foie
Je peux donc confirmer qu'il n'y a aucun risque de manger trois œufs dans la matinée et que la cholestérol qui se trouve dans les œufs apporte beaucoup de bénéfices contrairement à tout ces gourous qui disent que manger trop d'œuf ça provoque la maladie de la cholestérol. Cette maladie est du à la mal bouffe plutôt qu'au fait d'avoir manger 4 œufs dans la matinée. Il faut savoir bien s'informer et ne pas croire tout et n'importe quoi. Les œufs sont trop bons😋😋😋
Le jaune d'oeuf et thermosensible il me semble, et donc bien plus nutritif si il est crue. Rectifiez moi De Cohen si j'ai tord. Bien à vous
Le maïs était diabolisé comme les oeufs mais en réalité ils étaient mal cuisiné.....il faut les cuisiner sans beurre et sans huiles sauf l'huile d'olive c'est bénéfique pour la santé....
J'en bouffe 8 oeufs crus par jours. Dans mon cas personnel, ca ne me fait rien.😏
A consulter votre medecin generaliste et un nutritionniste reconnu avant un regime spécifique.
J'en bouffe 6 dur par jour. Es que par la suite je n'aurai pas de problème ?
je mange un oeuf tout les midi avec 250G de Macédoine a la moutarde le soir une viande avec 50G de pate riz... et 250G de carote/épinards/choux de Bruxelles/haricot... j'utilise de lhuile de colza et de l'huile d'olive je bois 2 café par jours il n'y a que les fruits que je ne mange pas mais je vais m'y mettre
merci docteur cohen
Oui enfin les études américaines et les lobbys des Œufs ça m'étonnerait pas que ça aille bien ensemble hein, vu la quantité phénoménal d'argent qu'il y a autour des œufs
Complotisme sans aucun fondement. Les études sont claires à ce sujet. C'est marrant que les uns crient au complot pharmaceutique quand ça dénonce les oeufs et que les autres crient au complot du lobby des oeufs quand on les réhabilite.
Moi je mange 2 œufs par jours et rien
Cette meta étude ne sert à rien puisque pour connaître l'effet de l'oeuf sur le cholestérol il faudrait que les gens ne consomment pas d'autres formes de cholestérol, ce qui n'est jamais le cas dans ces études. Quand c'est le cas on observe que les oeufs font monter le taux de cholestérol(cqfd).
Bonjour, je mange 24 a 30 oeufs par semaine depuis plus de 20 ans et je nai pas de colesterol , jai 64 ans.
Depuis 1952 Raymond Dextreit nous dis dans ces livres qui le blanc d ' oeuf grâce a la lécithine solubilise le cholestérol ....
Afred Mathieu la lécithine n’est pas dans le blanc mais ds le jaune ...
Je suis d accord pour les œufs, en plus les protéines qui sont dans les œufs peuvent permettre de réduire la viande, moi qui en mangeait pas mal.
Dominique est-ce que t’a des problèmes de santé
@@llm2712 bonjour,je n ai pas de problème de santé, mais un peut de cholestérol a surveiller car je mangeais un peut trop de viandes et de plats préparés, du coup je mange moins de viandes et d avantages d œufs ,et de fruits et de légumes.
J'en bouffe 5 par jour, RAS
Vous voulez profiter des bienfaits des oeufs il faut les manger à la coque en omelette vous détruisez tout en œuf dur vous détruisez tous le seul moyen de profiter des bienfaits de l' œuf c'est l' œuf à la coque
Mon Mmo œufs au plat plutôt
J'en mange le matin. La façon de mon père...oignons et beurre..affaires revenir..œuf et lait ensuite mélangez le tout...lait de chèvre 🐐🐐et bonne appétit
Populaire chez Europe 1 le dr cohen...
Les oeufs cuits à la coque sont-ils les mieux.??
Moins pire que les oeufs bouillis qui sont très toxiques.
Moi c’est 5 œufs par jour et je connais pas le cholestérols
il est très bon ce docteur
Vous parler et moi je vie une chose veccu l'oeuf est une solution. Milieu de culture des virus et des agents nocives il faut proteger hygiene au niveau des aliments ingerer aux poule et l'hygiene des stations d'elevage .
j adore les oeufs mais une fois sur deux diarrhée.j ai effectivement un traitement anti cholestérol
bannissez votre traitement pour le cholestérol, ça ne sert à rien et ça peut faire du tort. Le cholesterol n'est pas dangereux, c'est un mensonge, et évitez de voir des médecins qui vous donnent de fausse informations pour faire vendre des médicaments pour faire vivre des labos qui n'en ont rien à faire de nous. Comme dirait le proverbes : un tiers nous nous nourri et deux tiers nourrit la médecine moderne
Les conseils d'un "nutritionniste" accablé par ses conflits d'intérêt avec Danone (et autres) qui se permet encore de polluer les antennes alors que lui-même n'arrive pas à gérer son obésité...
Continuons à l'écouter attentivement... Et faisons exactement le contraire pour rester en bonne santé !
café
il n’empêche que pour les oeufs il est dans le bon ;)
les œillères tout ça..
Michel Bhiri sucre
Vous savez on peut être obèse pour tout un tas de raison. Enfin en tout cas, si c'est à cause de la bouffe dans ce cas, ça craint...
Vous etesrayonnant dr cohen
Bon
Renseignez vous sur les revues scientifiques, n'écoutez pas ce que la plupart des médias nous racontent
J'aime bien le Dr JM Cohen, beaucoup moins Morandini.
Je suis tombé la dessus par hasard. Je mange 3 oeufs par jours ( ptit dej ) et ça tous les jours san exception depuis environ 6 ans.
Si c'est dit par les américains alors mangeons tous les œufs !
Patrick semana avec le nombre incalculable de mort du cancer au usa ?
Je mange 20par jour pas de problème dieux merci
You tubes gratuit
Moins vous voyez votre médecin, mieux vous vous portez ! Enfin, sauf et seulement si vous en avez vraiment besoin !
euh...pas cher... si on veut des oeufs de bonne qualité bio c est environ 3€ les 6 oeufs... et presque 5€ les 12 oeufs...
freelive6922 bleu blanc coeur 1e50-1e80 pro omega 3 😅 car bio ne veut pas dire pas de tourteaux soja ou maïs
freelive6922,celà reste pas cher même aux prix que tu annonce car 5euros 12 oeufs est = à 6 repas ,il est dur de trouver une autre proteine à 0,83 centimes par repas
Vous achetez 2 poules à 20 euros la poule et vous avez 300 œufs par an ... Sans compter le fait qu'elles mangent les restes de vos repas que vous jetez à la poubelle. Je ne parle même pas du goût incomparable avec celui des œufs du commerce !
Il faut que j'augmente mes tarifs 😂😂😂. Trouver des particuliers qui font des vrais œufs, bio ça ne veut rien dire 😂
lou ferrigno s'envoyait 40 oeufs/jour