【おせち料理の作り方】1時間ちょいで出来る簡単おせちレシピ5選Japanese New Years Food
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- Опубліковано 5 вер 2024
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amzn.to/40RjM4n How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼ワンプレートお節メニュー
00:06 クリームチーズ入り伊達巻
02:30 エビのガーリックハーブ焼き
04:21 レンジで鶏チャーシュー
07:43 洋風栗きんとん
09:20 ミックスナッツ入り田作り
11:34 盛り付け
【クリームチーズ伊達巻】
＜材料＞
卵 2個
はんぺん 1/2枚
砂糖 大1.5
牛乳 大１
粉チーズ 大１
クリームチーズ適量
＜作り方＞
１ クリームチーズ以外の材料をすべて合わせてミキサーやジューサーで撹拌する。
２ 温めたフライパンの表面全部に油を塗る。
３ ２に１をすべて流し入れ、アルミホイルで蓋をして極弱火で約８分蒸し焼きする。
４ きれいな焼き色が付いたらひっくり返し、１分ほど焼く。
５ 巻き簾に焼き色の濃い方を上にして乗せ、１cm幅に包丁で切り込みを入れる。（巻きやすくなるよ）
１〜２センチ角のスティック状にカットしたクリームチーズを芯にして巻く。
【エビのガーリックハーブ焼き】
＜材料＞
有頭海老 ４〜５尾
ハーブソルト 適量
塩コショウ 少々
あらびきガーリック 適量
ブラックペッパー 適量
＜作り方＞
１ エビはよく洗って水分を拭き取り、全体にハーブソルト、塩コショウを振る。
２ フライパンを熱し、油を引かずにエビを入れてあらびきガーリックを振り、片面７分ずつ焼く。
【レンジで鶏チャーシュー】
＜材料＞
鶏もも肉 １枚
酒 大1/2
ゆで卵 ２コ
ほうれん草 １株 （インゲン２本でも）
人参 ５ミリ角の棒状２本
（煮汁）
酒、しょうゆ、みりん、砂糖 各大２
酢 小１
＜作り方＞
１ ほうれん草とカットした人参をレンジで１分半ほど加熱し水に２〜３分さらしてアク抜きする。
２ 鶏もも肉はフォークで数箇所刺し、身の厚い場所は包丁で切り開く。
３ お肉に酒を振って、手前にほうれん草と人参を置き、くるくる巻いて爪楊枝で３箇所留める。
４ 耐熱ボウルに煮汁をあわせ、３を入れて落としラップをし、更にボウルにラップをしてレンジ６００wで４分加熱。
５ 一度取り出し、ひっくり返して更に３分加熱し、そのまま５分以上置く。
６ 保存バックに煮汁ごとうつし、ゆで卵を一緒に入れて１晩置く。
【洋風栗きんとん】
＜材料＞
さつまいも １〜２本 350g
砂糖 大3
バター 10g
生クリーム 大１〜２
栗の甘露煮シロップ 大２〜３
栗の甘露煮 お好みで
＜作り方＞
１ さつまいもは皮を剥いて５ｍｍ幅のいちょう切りにし、水に浸してアク抜きする。
２ 耐熱ボウルにいれラップをし、６００wレンジで８分ほど加熱する。
３ 潰して砂糖、バター、生クリーム、栗の甘露煮シロップを加えて混ぜる。
※さつまいもの甘さや硬さはお好みで調整して下さい。
【ミックスナッツ入りバター田作り】
＜材料＞
ごまめ 15g
ミックスナッツ 30g
砂糖 大２
バター 小１
（A）
酒・みりん・水 小２
醤油 小１
＜作り方＞
１ ごまめは耐熱皿に広げ、ラップをせずに１分加熱する。
２ Aを混ぜ合わせておく。
３ フライパンに砂糖を広げ、ふつふつしてきたら２とバターを加えて混ぜながら弱火で加熱する。
４ 大きい泡が出てトロッとしてきたら火を止め、１とミックスナッツを加えて合わせる。
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 amzn.to/3gVB8oA
米油→amzn.to/357l5BH
★BGM「Luckey star」byピアノ弾きpianimo
• Video
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
amzn.to/31UQGol
★ブログ
Blog「お弁当中」
nigiricco.com
＃お弁当 ＃お節料理 #Japanese
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【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
amzn.to/2ITPGWU
◎フライパン/ Fryingpan
ターク（クラシック）20cm / amzn.to/2SmhNWn (amazon)
a.r10.to/hV3Iz3 (Rakuten)
◎鍋/pot
DANSK（片手鍋）amzn.to/2I6HCVq (amazon)
a.r10.to/hbqAgp (Rakuten)
◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
amzn.to/36BxkV9
◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
洗って使えるエコな 保存 容器 レンジ オーブン 食洗器 対応 冷蔵 冷凍
amzn.to/33GDlPZ
◎ブラウン ハンドブレンダー マルチクイックMQ735
amzn.to/2FD3JhW (amazon)
◎フライ返し amzn.to/36hhwJP (amazon)
◎計量スプーン amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリ ザルボウル amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル amzn.to/2THyAyN (amazon)
フリフリスパイスボトル a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
すみません！！動画内のレシピで入力ミスが有りました！！
「クリームチーズ伊達巻」の卵は１個ではなく２個です！！
動画を見ればわかると思いますが・・・申し訳ありません・・
A
にぎりっ娘さま☺こんにちは😊お皿や盛り付け、メニューも素敵だし１時間くらいでできるおせちなんて、常識を覆して超かっこいいですね！真似して作ろうと材料は買いましたが、黒い素敵なお皿やミキサーがありません😅が、なんとかします😆ありがとう御座います😻
いつもですが…
今回もすごく美味しそう。
チャーシューは普段にも作りたくなりました。
本当に美味しそう。
素晴らしいです✨‼️
作らないつもりだったけど、作ってみようかなと思っいました😸
お茶目でとてもよかったです、親近感がわきました🥰
伊達巻き、いつも父が甘いのを買ってきちゃうので作り方が分かって良かったです🤗
ひっくり返すのと、巻くのが心配ですがチャレンジしてみます！
伊達巻き、お見事です!他のお料理も美味しいそう❣️愛情が、伝わってきます😊あと一回の動画も、楽しみにしてます💕
すごく参考になりました。
是非、作ってみます。
もう素晴らしいの一言です❣️
盛り付けも完璧だし、お皿もシャレおつでマネしたいです✨✨
あけましておめでとうございます🎍初めてコメントさせて頂きます。
娘が高校になり、お弁当を作ることになり、3種類でお弁当を作れる🍱動画を見て、すごく参考にさせていただきました。簡単で、尚且つ美味しい😊
今後も参考にさせていただくと共に、おせちも、挑戦してみようかと思います
今後も参考になる動画&美味しい動画楽しみにしております♪
五品でもとても美味しそうですね、盛り付け次第でこんなに素敵になるんですね、勉強になります、
にぎりっ娘さん可愛くて好きになりました❤️
ありがとうございます☺💖
ほんわか天然なところがあってとっても可愛い❤️
色々ハプニングあってかわいらしい😂💓
年末におせちの動画助かります！
ハードルの高いおせち…💦
作る事を諦めた私だったけど『これならもしかしたら作れるかも…😄』と、一筋の光が見えてきました…
ありがとうございます🙇♀️
Love to see a Japanese cooking tutorial using very little waste and opt for sustainable options like silicone wraps/zip lock. 🌱❣️So happy to see your channel grow! Hopefully people in Japan will start to being more sustainable in the kitchen like you :)
今日は仕事納めで、小人数で短時間の忘年会をやりました。1年があっと言う間に終わりますね😅
早速参考にします😍
ありがとうございます😊
あっというまに 年末が来ます。今年のお節料理は この動画を見て作りますが 他にも あればUPお願い致します🙏。
Every food you make is delicious, that was very funny the mixing without the blade😁
簡単なのに豪華！こんなスゴイおせち料理は初めて見ました👍来年、さっそく作りますね😊良いレシピを教えて頂き、ありがとうございます❤
おせち料理、早速材料調達しに行きます‼️
今年のような家でまったりの年末年始には、本当にタイムリーでした😊
動画からご本人の可愛いらしさが伝わりますね😉
さすがー😍
1時間で作れて豪華🥺❤️
ブレンダーの刃がないとか、ペッパー出ないとかに対するにぎりっ娘。さんの反応が可愛すぎて😍
今年ラスト動画も楽しみにしています🤗
ありがとうございます☺
ラスト動画、いい感じにできてます〜〜〜♪乞うご期待！！
うわあ素敵。。結婚して初、去年まではお互い年末年始は実家で過ごし、今年から初めて彼と１歳の娘と３人で年越しします。
色んなおせち動画検索しましたが、これが1番良さそう。
この動画参考に作らせていただきます！
31日がんばるぞー
ありがとうございます💕ぜひぜひ！
個人的に伊達巻めちゃ美味しかったです。お菓子みたいで。三本作りました。
よかったー💖ありがとうございます😊
何を作ろうかと迷っていました。簡単にできて美味しそう。早速作ります。ありがとうございました。
にぎりっ娘さん、今年は大変お世話になりました。
1日2食分が必要な夫のお弁当を、毎朝楽しんで作り続けられたのは、にぎりっ娘さんのレシピのおかげです。
おせちもマネさせて頂きます。
年内最後の動画と、来年からの動画も楽しみにしています♪
よいお年をお過ごしください☆
おせち動画とても参考になります。全部美味しそうなんだもん！！！！！
明けましておめでとうございます！
鶏チャーシュー作りました！今朝、息子が美味しいって食べてましたー！
いつもありがとうございます！
可愛いし綺麗だし良いですね✨
ありました！！クリームチーズいりの伊達巻！！🤩そして〜鶏もも肉を使ったチャーシューに海老の焼物に田作りにと〜🤩🤩🤩すごい〜お節料理！！🤩🤩🤩🤩とっても美味そうです〜🤩えっ！！これを1時間？テーバン！！🤩盛り合わせも素敵です〜🥰🥰さぁてと〜私もがんばんべー！！（笑）まずは大量の買物〜（笑）それに〜リビングの掃除〜😭頭〜（笑）フラフラ〜（笑）今日も〜良い1日を〜🥰
クリームチーズ入り伊達巻、ロールケーキみたい🍰
どれもとっても美味しそうです
Wow! The way you arrange is like art! So beautiful 😍
今年も沢山お弁当参考にさせてもらいました。娘から美味しいと好評です！
特に、梅干しおにぎり君やツナマヨおにぎり君は大好評でした！
おせち料理も参考にさせてもらいました！🤗
どれも工夫されてて簡単で美味しそうですね。お腹空いて来ました。
私も同じ可愛い小さな黄色い🟡ふたつき鍋持ってまーす😃
エビ以外全部作りましたー！
おせち料理作る気にさせてくださってありがたいです🌸
こちらこそ、作ってくださりありがとうございます😊
すごくためになりました。私も今年は作ってみます。
伊達巻にクリームチーズをいれるとは驚きでした。ワンプレートオシャレでいいですね。
今回は帰省できない分いつもより張り切って、お節料理にとりかかってます！これも、にぎりっ娘。さんの動画のお陰です🙏いつもの栗きんとんも生クリームが入ることでスイートポテトみたい😋田作りも今出来上がり、めちゃくちゃ美味しい！バターがいぃ！😆元旦はまったり、家族とお節料理を囲みます♡
ワンプレートお節いいですね👍
このクオリティーが1時間ちょっとで準備出来てしまうなんて本当にスゴイ✨しかもどれも美味しそうです☺️ちょっと挑戦してみようかな❗
時々聞こえたにぎりっ娘さんの声が可愛らしくてほっこりしました😆
変わったシリコン袋？ですね。結構ミックスナッツ入れますな。その昔ピーナッツを、溶かした砂糖で絡めたおやつを、料理実習で作った事があったな。やはり市販のものより手作りの方があっさりして美味しかったのを思い出しました。
upお疲れ様です！時期にあってて助かります♡
ありがとうございます！
ギリ間に合ってよかったー！😊
エコラップやシリコンのパックを使いこなしてて尊敬します！
私が買っても一回使ったら食器棚の肥やしにしてしまう...
うちもリユーズできるシリコンバッグ使ってます。美味しいレシピだけじゃなくて、環境のことも考えられていて嬉しいです！
これは非常においしいです
こんばんは🌙
洋風おせち、お洒落な感じで盛り付けも👍ですね❣️
量的にもいい感じだと思いました😊
鳥チャーシュー作りました！美味しくて、、家族からはお店の？？って
教えてくださりありがとうございます
簡単で美味しくて最高です！
嬉しいです！ありがとうございます😊💖
ドジっ子具合に萌えましたw
エビ、伊達巻、栗きんとんを動画を見ながら作りました。おせちは、お重に色々とぎっしり詰めないといけないと思い込んでいました。おせち中で好きな具材をワンプレートに可愛らしく盛り付けると我が家のおせちになりますね。人気のない具材だけ残ることもなくなりますね。
この動画に出会えて良かったです。
ブログで紹介しているのでぜひ💕
nigiricco.com/stasher
にぎりっ娘さん
クリームチーズ伊達巻のレシピ使わせていただいて作りました😁
今までの伊達巻の概念が変わるとても美味しいものが出来ました！！
美味しくてインスタに上げさせていただきました💦すいません😅
田作り、良いと思いました。
こんばんは🌇
お正月のおせちレシピ考えていたので、助かります❣️
参考にさせて下さい☺️
こんばんは！
ぜひぜひ参考になればうれしいです😊
i worked in a kitchen with some great chef's during my time even they make mistakes and forget things. So trust me this was a little thing and you did it at home NOT at a place of business where people come to dine. I have even done it and I have been doing this kind of work for 15 years, they happen you just go with it and get the dish completed and served. So long as you take pride in the food you prepare and the quality of the ingredients you use the mishap will appear like it never happened.
美味しそう！おしゃれで素敵
『今年は色々大変な１年でしたね』 is a VAST UNDERSTATEMENT.
A lovely video as always! I have been subscribed for several years now and have always enjoyed watching your cooking. ありがとうございます！
少し余裕が出来たので作ろうと思ってたものがにぎりっ娘さんで上がってて嬉しい🙆🙆🙆ありがとう‼️
今さら遅いかもしれませんが、伊達巻はブルーチーズでも美味しかったです！
ハチミツかけて食べました。
ワインでも日本酒でもマッチしましたよ！
ウチは余ったチョロギを梅干しの代わりにしてオニギリを作って弁当に入れて使い切ります。
握りっ娘さんのたま〜に凡ミスするところが大好き❤
おせちの動画待ってました。
うん、美味しそう🎵🤗
ウチの旦那も栗きんとん大好きですよ、でも私が嫌いなのでスーパーで旦那の分だけ買います。😅
素敵〜！おせち手作りしてみたくなりました…！ところで田作りのミックスナッツは素焼きのものでしょうか？？
最近のフードプロセッサーは刃がなくても撹拌できるようになってるんやぁ…って見てたら…。
まさかのつけ忘れ🤣ハーブソルトも笑けました🤣今年の笑い納めに決定👍
クリスマスにザクザクチキン作りました🐤
めっちゃおいしかったです😋
おおお！笑い納めなんて光栄！！笑
いやいや、年末もっと面白い番組あるから・・・笑
ザクザクチキン、作ってくださったんですね。
嬉しい😊
いつもありがとうございます💖
素晴らしい
BEAUTIFUL
素晴らしかったです
伊達巻に、クリチ!!動画に気づいたのが元旦で😅来年、チャレンジしてみたいです！
お疲れ様です。素晴らしい👏👏👏🤗🤗🤗
ありがとうございます！
そう言ってもらえたら嬉しいです💖
I cant stop watching this its so delicious
来年は作りたい
洋風良いですね❗
お酒に。
This video was adorable 😊 and turned out great too!!
完璧です✨ 是非真似させて頂きます🍴🙏
出来るかな？ いや、チャレンジします🤗
ありがとうございます！
ぜひチャレンジしてみてください！！😊
Hello Mrs. we love ur cooking. Learned quite a lot from you. Could u pls do a video for kamabako or hanpen? We r from Cape Town. Cannot get the Japanese fish cakes. Thank u.
I will try to make the datemaki and the chicken for New Year’s Eve, thank you for the recipe 🎉🥰
Que ideia excelente a de cortar chicken, sobre a caixa de leite ou suco. ミルクパックを使って鶏肉を切るアイディアをならいました、ありがとうございました😊
ｈh？！刃を入れてなかった…かわいい😊
Wow delicious 🤩 i'm gonna try for this new year dinner. My best wises for you and all your family
すごく美味しそうで作ってみたくなりました！突然の質問すみません🙇♂️
こちらのおせちは、2人分のレシピになりますか🥺🥺？？？
すごい！！
スゴくわかりやすくて簡単なので早速作ってみようと思います(^^)
初っ端から、あれ？刃は最初に入れないのかな？って思って見てました 笑
可愛い❤️
おおおお！さすがkyon kyan さん優秀！私編集しながらでもわかんなかった！笑
Ang sarap nsman ng mga niluto mo Sis . yummy huh
素敵な動画をありがとうございます。伊達巻大好きですけど、ハンペンのないところに住んでいる場合、何が代わりに使えると思われますか？
群馬県太田市のおせち料理セット🤗
リクエストの動画ありがとうございます！
クリームチーズ伊達巻美味しそうで、どれも作ってみたくなりました！お正月つくってみます！
こちらこそありがとうございます！
ぜひぜひ作ってみて下さい💖
ちゃんとしたおせちの動画に出会った…。
Good morning Miss Nigiricco
I am a fan of yours and your UA-cam channel.
If you don’t mind may I know how many days can I keep this Osechi in the refrigerator? Is ot ok to make it 4 days ahead before New Year arrives?
今年は、洋風のおせちデスね☝ナッツ田作は、真似させて頂きます！みいくんのお好きなイクラのお寿司⁉️追加して差し上げてネ😂
そうなんです！洋風でコンパクトに作りました。
そうそう！！みいくんの好物のイクラ・・見つけたら買っておきます。
私のためにも！笑
いつも拝見してます！
電子レンジのとき、サランラップの代わりにかぶせておられたのは、どこでご購入された何ていう商品が教えて下さい🙇♀️
That looks delicious 🤤😋
Thank you😊
はじめまして。
最近見始めました。レンジでチンする時のラップはどこで購入されましたか？便利そうなので使いたいなと思いました！
いつもお使いの計量スプーン(今回は白いのもでてきた！けど、金属の方)は、どこのものですか？？どのお店で探しても同じような形のものが無くて、、、教えてください
我が家の孫達は皆んな小学生なので、お正月はおせちに悩まされてます😅GOODタイミングで参考にさせて頂きます👍
にぎりっ娘さんてよくやらかしますよね笑
そうゆうとこ前から好きです
てへ💖ありがとうございます😊
田作りクルミを入れて作っていたのですが、ミックスナッツいいですね🥜お洒落です😆バターもやってみます(^-^)
It's cute when things are not working as planned. Charming. 🥰
天然差が出てて笑ったけど
美味しそう(๑´ω`๑)
Wish very much for your family 🎂🥳
Today dish fantastic 😍😍😋😋😋😋😋😋😋😋
Do you have any cheese, chicken, and bread recipes? Or some recipes that take a short amount of time?
E D I T: Grammar error.
鶏チャーシューがすごく美味しそうで、しかも牛肉より断然安いからありがたい(๑>
そんなラップ(？)あるんですね…！！？？
べんり！🥰
シリコンラップです。100均にありますよ〜😊
@@nigiricco 返信ありがとうございます😊
なるほど…！今度百均でみてみたいと思います〜！
素晴らしい^_^やってみたいと思いました。