Funktioniert der vorgeführte bodenlose Träger mit den standardmäßig bei Sage mitgelieferten 2-Tassen-Sieben oder braucht es einen speziellen Siebkorb bei diesem Trägertyp; falls ja, gibt es 'Bodenlose' ohne zusätzlichen Korb (wo??); vG
OK, danke; mir fiel aber auf, dass die angebotenen 'Bodenlosen' m. E. immer ein eigenes, offenbar spezielles Sieb haben; (das Video war ansonsten sehr informativ, nur dieser Aspekt wurde nicht angesprochen).
Hi Steelpanther, cooles Video, danke! Funktioniert der bodenlose siebträger auch mit dem kleinen Sieb? Ich mache mir meist einen Americano mit kleinem Sieb, da mir der doppelte Espresso damit zu stark ist. Leider ist es aber so, dass es sehr stark bei mir spritzt. Erst bei der preinfusion leicht und dann bei vollem Druck sehr stark. Das ist ne ganz schöne Sauerei...
Das kommt auf deine Kaffees an. Wenn dir der feiste Mahlgrad nicht ausreicht um einen guten Espresso zu machen, kannst du die Grundeinstellung in der Mühle noch verstellen. So verstellst du die gesamte Skala feiner. Meinen jetzigen Kaffee mahle ich mit der Skala auf 6 und Digital auf 10. Verstelle immer nur in kleinen Schritten um dich heranzutasten.
Ich bekomme mit dem einfachen Sieb auch bei feinster Mahleinstellung und kräftigstem Tampern keinen Druck im Espresso-Bereich hin. Mit dem einfachen Dual-Wall-Sieb klappt das hingegen. Hat die Maschine ein Problem oder soll ich für einfache Espresso einach beim Dual-Wall-Sieb bleiben? Dank im Voraus für jeden Tipp.
Das liegt am Kaffee. Welche Sorte nutzt du? Wie frisch ist er ? Das dual wall Sieb macht den Druck selbst. Egal welcher Kaffee . Für das normale Sieb benötigst du Kaffee der den Druck durch den Mahlgrad erzeugt. Wir fein malst du?
@@Steelpanther48 Danke für die Antwort. Ich hab jetzt Lavazza Crema & Gusto in der Mühle (Kilopackung, also nicht mehr ganz frisch). Ich bin jetzt auf Mahlgradeinstellung 2,5. Nur auf 1 bin ich noch nicht runtergegangen. Mit dem einfachen Sieb bleibt der Druck im unteren Bereich.
@@architexteforall Wechsel Mal den Kaffee. Gorilla Espresso delicato ist gut zum üben. Notfalls musst du den Mahlkranz in der Mühle verstellen. Ab er das liegt am Kaffee
@@Steelpanther48 Danke, werde ich versuchen. Ich hatte davor mal frischen Kaffee vom lokalen Röster, da war der Druck gleich überhöht und ich musste den Mahlgrad erhöhen. Guter Tipp. LG
Sorry ich habe noch eine Frage :) Soll die Extraktionszeit bei dem Ein-Tassen-Sieb auch bei über 8 Sek. liegen? Bei mir kommt der Kaffee immer schon nach 3-4 Sek raus.
Die kann auch kurzer sein da ja weniger Kaffee im Sieb ist. Wichtig ist das ab der 1 Sekunde die 30 Sekunden Regel läuft. Also Kaffee Verhältnis 1:2,5 in max 30 Sekunden.
Du kannst ein anderes Sieb nehmen und am Rand das andrere rausdrücken. Oder du nimmst einen Löffel 🥄 oder Messerücken zum Herrausdrücken am Rand. Ich weiß die sitzen Recht fest . Danach kannst du Mal probiere ob du die Feder etwas biegen kannst das sie nicht so stark spannt. Mfg
HI, ich besitze die Oracle Touch und bekomme nie nennenswerte Crema hin. In eine, mit kochendem Wasser, vorgeheizte Tasse ohne Sieb bekomme ich max 84 Grad heisses Wasser. Hast Du die Brühtemperatur bei Dir mal gemessen? (Lt. Test soll die Maschine eher zu heiss brühen.) Gruß
Die Wassertemperatur am Ausguss ist schwer zu bestimmen. Es geht um die Brühtemperatur. Dafür muss Kaffee im Träger sein. Hier muss man sich eher auf den Hersteller verlassen. Das du keine crema hinbekommst kann nur am Kaffee liegen . Ich würde darauf tippen daß er noch zu grob gemahlen ist. Auch wenn der Kaffee zu alt ist bekommst du weniger crema. Achte auch darauf daß es kein Kaffee aus dem Supermarkt ist. Die gehen meist im Siebträger nicht. Ich werde im Mai wohl ein Video mit der Oracle machen.
Das wird nicht funktionieren weil du dann zu wenig Kaffee im Sieb hast. Es ist zu viel Luft zwischen Kaffee und der Dusche. Am Ende hast du nur Matsch im Sieb und das Wasser hat keinen richtigen Druck gleichmäßig durchzulaufen .
Hallo zusammen, Das wäre auch meine Frage. Und vielleicht weiß jemand, wo ich andere 54er Siebeinsätze für 22gr Kaffee bekomme. Ich habe nur 58mm Einsätze gefunden. Gruß Stefan
@@Steelpanther48 doch funktioniert mit dem 1-Tassensieb genauso. Man muss lediglich noch eine Stufe gleichmäßiger verteilen und tampen um channeling zu verhindern. Ist etwas schwerer, aber definitiv möglich. Zu erwähnen ist noch, dass die Mahlgradeinstellung normalerweise nicht für beide Siebe gleichzeitig perfekt passt. Hat man dann auf das eine eingestellt, funktionierts beim anderen nicht.
Also ich bin am Verzweifeln mit meinem bodenlosen Siebträger. Habe mir den von Normcore geholt. Passen tut der gut, lässt sich auch perfekt einspannen, aber das spritzt in alle Richtungen, völlig egal wie sorgfältig ich im Vorfeld tampe. Kann mir beim besten Willen nicht erklären, woran das liegt. Habe leider gar keine Freude dran und das Ergebnis sieht bei mir nicht ansatzweise wie bei dir aus. Echt schade ☹️
Meist ist liegt es daran das die Kaffeemenge etwas zu gering ist. Zwischen dem Kaffee und der Dusche ist zu viel Zwischenraum. Du kannst mal 0,5 sek länger mahlen. Nach dem brühen den Siebträger auch nicht zu schnell entfernen ,dann zieht das Wasser noch etwas in den Puck
Steelpanther danke👏🏻 ich benutze den doppelwandigen Sieb, weil da der crema besser rauskommt. Für den Espresso habe ich 13 Sekunden für 8-9 gramm Kaffepulver und brühe in 25 Sekunden. Ist es so angemessen?
@@Tuubiiful Nimm nicht den doppelwandigen. Ist ganz am Anfang zwar einfacher, aber mit nur ein bisschen Übung ist der einwandige besser. Kaufe dir gute und vor allem frisch geröstete Bohnen, dann bekommst du sehr viel crema mit dem einwandigen Sieb. Brühzeit von 25 Sekunden passt, 8-9 gramm für das EINtassensieb auch - beim 2-Tassensieb so 18g. Den Mahlgrad für das einwandige Sieb wirst du wahrscheinlich noch anpassen müssen, so dass auch dort 25 Sekunden lang gebrüht wird.
@@ma_nu hey wenn ich den einwandigen Einsatz benutze, kommt der Kaffee mit sehr wenig crema und eher wässrig raus.. wie kann ich dem gegenwirken? Wie schafft man es mit dem einwandigen Einsatz guten crema wie beim doppelwandigen zu kriegen? Danke und Lg☺️
@@Tuubiiful Habe selber nochmal nachgemessen weil ich es selten verwende. 8-9 g sind sehr wenig für das 1-Tassen-Sieb. Versuche es besser mit 11-12g im 1-Tassen-Sieb. Für das 2 Tassensieb brauchst du circa 17-18g gemahlene Bohnen. Wenn der Kaffee dann in 25 Sekunden durchläuft und immer noch wässrig ist, dann ist der Mahlgrad noch zu grob. Dadurch läuft sehr viel Wasser in den 25 Sekunden durch und der Kaffee wird wässrig. Das Brühverhältnis aus fertigem Espresso und gemahlenen Kaffeepulver soll zwischen 2 bis 3 liegen, maximal 4. Du solltest also circa 2 bis 3 mal so viel Espresso in der Tasse haben, wie du gemahlenes Kaffepulver verwendet hast. Dann schmeckt nichts wässrig. Beim 2-Tassensieb (18gPulver) also circa 36-44g Espresso in der Tasse. Beim 1-Tassensieb (11g) also 22-33g Espresso. Wenn du mehr hast, stellst du die Mühle nach und nach feiner, bis innerhalb von 25 Sekunden die korrekte Menge durchläuft. Das kannst du zunächst mit dem manuellen Bezug machen bis es passt. (Taste zunächst gedrückt halten und selber stoppen nach 25 Sekunden). Dann musst du die Wasserbezugsmenge beim automatischen Bezug nur einmal neu Einstellen. Gute Crema ergibt sich automatisch wenn der Rest halbwegs stimmt. Wenn du bei der richtigen Brühzeit und Wassermenge keine Crema hast, sind deine Bohnen einfach zu alt. Kaufe FRISCH geröstete Bohnen (2 Wochen bis 1 Monat nach RÖSTdatum) am besten vom lokalen Röster. Das Mindesthaltbarkeitsdatum nützt dir da nichts! Crema entsteht beim einwandigen Sieb durch beim Rösten entstandenes CO2 das in der Bohne gelöst ist. Das wird nach und nach ausgasen, deswegen haben Kaffeeverpackung auch so ein kleines Ventil. Wenn die Bohnen zu alt sind, ist kein CO2 mehr drin und du kannst keine Crema mehr erzeugen. Das doppelwandige Sieb "schäumt" den Kaffee künstlich etwas auf, deswegen kann man da noch "Fake-Crema" bei altem Kaffee bekommen. Das klappt beim einwandigen nicht.
Hallo, ich habe den von Motta und der passt ganz gut. Motta Hario Tamper, Stahl, Edelstahl, www.amazon.de/dp/B009TO5PSK/ref=cm_sw_r_apan_glt_i_YJFVYDCVK6M7TA6NSB1W
Also ich weiß nicht welchen bodenlosen siebträger du benutzt aber der in der beschreibung verlinkt ist passt nicht gut in die maschine da er stark wackelt - das sieb passt auch nicht in den siebträger da müsste ich schon mit einem hammer draufschlagen
Das ist schade. Wo Wackelt er denn? Beim mahlen oder beim Einspannen. Passt das Sieb von der Größe nicht oder ist die Feder zu stark? Du kannst versuchen die Feder innen etwas zu verbiegen. Ansonsten schick es zurück. Ist schade wenn es nicht passt. Meiner war damals eine Kleinserie aus England.
@@Steelpanther48 Überall - er lässt sich garnicht einspannen so locker sitz er. Ja wird zurückgeschickt - nach längerer Recherche habe ich nur einen um 89€ von Crema Coffee Products aber das ist mmn zuviel geld
Ich bins nochmal, hatte schon 😄länger nach einer so eindeutigen Ansage gesucht !!! (Endlich) Bedanke mich, L.
Vielen Dank für den Tipp. Das offene Sieb habe ich mir gleich bestellt weil es so cool aussieht. Bin schon gespannt wie der Kaffee damit schmeckt.
Wo hast du bitte den bodenlosen Siebträger gekauft?
Weiß das wirklich niemand?😅
Funktioniert der vorgeführte bodenlose Träger mit den standardmäßig bei Sage mitgelieferten 2-Tassen-Sieben oder braucht es einen speziellen Siebkorb bei diesem Trägertyp; falls ja, gibt es 'Bodenlose' ohne zusätzlichen Korb (wo??); vG
@@lutzhummel2771 ja funktioniert
OK, danke; mir fiel aber auf, dass die angebotenen 'Bodenlosen' m. E. immer ein eigenes, offenbar spezielles Sieb haben; (das Video war ansonsten sehr informativ, nur dieser Aspekt wurde nicht angesprochen).
@@lutzhummel2771 meist ist ein Sieb mit dabei , du kannst aber auch das Original Doppelsieb nehmen .
@@Steelpanther48ok danke aber welchen bodenlosen Siebträger (mit Sieb) kann ich nehmen? Oder muss ich nur darauf achten, dass die Größe 54mm stimmt?
@@MadeMenClan ja nur auf die Größe achten , in der Videobescheinigung habe ich einen verlinkt
Auch von mir die Frage , wo kann der bodenlose Siebträger gekauft werden ???
Grüß Dich,
vielen Dank für deinen Beitrag. Knn man denn in einem Doppelsieb auch 10 Gramm Kaffeebohnen für einen Espresso nehmen?
LG AnDi
Nein das funktioniert nicht, die Extraktion wurde den Kaffee aufspülen da da halbe Sieb Luft hat. Der Kaffee muss bis unter die Dusche gefüllt sein .
@@Steelpanther48 Ach so. Vielen Dank. Ich wünsche Dir einen schönen Tag.
@@Steelpanther48 Ach so. Vielen Dank. Ich wünsche Dir einen schönen Tag.
Hi Steelpanther, cooles Video, danke! Funktioniert der bodenlose siebträger auch mit dem kleinen Sieb? Ich mache mir meist einen Americano mit kleinem Sieb, da mir der doppelte Espresso damit zu stark ist.
Leider ist es aber so, dass es sehr stark bei mir spritzt. Erst bei der preinfusion leicht und dann bei vollem Druck sehr stark. Das ist ne ganz schöne Sauerei...
Für den bodenlose Siebträger braucht man das 2 Tassen Sieb. Beim single Sieb wird das nicht richtig laufen.
Hi, wie hast du die Mechanik in der Mühle eingestellt? Find es mit der Einstellungsmöglichkeit von 1-10 ziemlich kompliziert. Danke und Gruß :)
Das kommt auf deine Kaffees an. Wenn dir der feiste Mahlgrad nicht ausreicht um einen guten Espresso zu machen, kannst du die Grundeinstellung in der Mühle noch verstellen. So verstellst du die gesamte Skala feiner. Meinen jetzigen Kaffee mahle ich mit der Skala auf 6 und Digital auf 10. Verstelle immer nur in kleinen Schritten um dich heranzutasten.
hi, interessantes Video. Welche Espressosorte wird genutzt ?
Ich benutze Pellini Cremoso, Mokaflor, Lucafee oder Gorilla Espresso Delicato .
Ich bekomme mit dem einfachen Sieb auch bei feinster Mahleinstellung und kräftigstem Tampern keinen Druck im Espresso-Bereich hin. Mit dem einfachen Dual-Wall-Sieb klappt das hingegen. Hat die Maschine ein Problem oder soll ich für einfache Espresso einach beim Dual-Wall-Sieb bleiben? Dank im Voraus für jeden Tipp.
Das liegt am Kaffee. Welche Sorte nutzt du? Wie frisch ist er ? Das dual wall Sieb macht den Druck selbst. Egal welcher Kaffee . Für das normale Sieb benötigst du Kaffee der den Druck durch den Mahlgrad erzeugt. Wir fein malst du?
@@Steelpanther48 Danke für die Antwort. Ich hab jetzt Lavazza Crema & Gusto in der Mühle (Kilopackung, also nicht mehr ganz frisch). Ich bin jetzt auf Mahlgradeinstellung 2,5. Nur auf 1 bin ich noch nicht runtergegangen. Mit dem einfachen Sieb bleibt der Druck im unteren Bereich.
@@architexteforall Wechsel Mal den Kaffee. Gorilla Espresso delicato ist gut zum üben. Notfalls musst du den Mahlkranz in der Mühle verstellen. Ab er das liegt am Kaffee
@@Steelpanther48 Danke, werde ich versuchen. Ich hatte davor mal frischen Kaffee vom lokalen Röster, da war der Druck gleich überhöht und ich musste den Mahlgrad erhöhen. Guter Tipp. LG
Sorry ich habe noch eine Frage :) Soll die Extraktionszeit bei dem Ein-Tassen-Sieb auch bei über 8 Sek. liegen? Bei mir kommt der Kaffee immer schon nach 3-4 Sek raus.
Die kann auch kurzer sein da ja weniger Kaffee im Sieb ist. Wichtig ist das ab der 1 Sekunde die 30 Sekunden Regel läuft. Also Kaffee Verhältnis 1:2,5 in max 30 Sekunden.
Wie wechselst du die Siebe? Ich weiß leider nicht wie ich das Sieb rausbekomme....
Du kannst ein anderes Sieb nehmen und am Rand das andrere rausdrücken. Oder du nimmst einen Löffel 🥄 oder Messerücken zum Herrausdrücken am Rand. Ich weiß die sitzen Recht fest . Danach kannst du Mal probiere ob du die Feder etwas biegen kannst das sie nicht so stark spannt. Mfg
HI, ich besitze die Oracle Touch und bekomme nie nennenswerte Crema hin. In eine, mit kochendem Wasser, vorgeheizte Tasse ohne Sieb bekomme ich max 84 Grad heisses Wasser. Hast Du die Brühtemperatur bei Dir mal gemessen?
(Lt. Test soll die Maschine eher zu heiss brühen.)
Gruß
Die Wassertemperatur am Ausguss ist schwer zu bestimmen. Es geht um die Brühtemperatur. Dafür muss Kaffee im Träger sein. Hier muss man sich eher auf den Hersteller verlassen. Das du keine crema hinbekommst kann nur am Kaffee liegen . Ich würde darauf tippen daß er noch zu grob gemahlen ist. Auch wenn der Kaffee zu alt ist bekommst du weniger crema. Achte auch darauf daß es kein Kaffee aus dem Supermarkt ist. Die gehen meist im Siebträger nicht. Ich werde im Mai wohl ein Video mit der Oracle machen.
Ok, danke!!!
Wo hast du den bodenlosen siebträger her?
zB kannst du den nehmen . www.amazon.de/dp/B08B4HFGSB/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_CUKJFbZN5RS7T
@@Steelpanther48 über den Link findet man leider nichts mehr :(
@@aysicha9663 ich hatte meinen damals über einen Facebook Freund bestellt. Ich schau Mal nach ob ich einen Anbieter finde und verlinke den neu.
@@Steelpanther48 wäre super hilfreich 🙏
@@leiserpinsel im neuesten Video habe ich eine Link für das Sieb drin.
Hi, dadurch dass das Wasser beim 2-Tassensieb besser durchläuft, ist es ratsam dieses auch für nur eine Espresso-Menge zu verwenden? LG
Das wird nicht funktionieren weil du dann zu wenig Kaffee im Sieb hast. Es ist zu viel Luft zwischen Kaffee und der Dusche. Am Ende hast du nur Matsch im Sieb und das Wasser hat keinen richtigen Druck gleichmäßig durchzulaufen .
Wo hast du den bodenlosen Siebträger gekauft?
Hallo zusammen,
Das wäre auch meine Frage.
Und vielleicht weiß jemand, wo ich andere 54er Siebeinsätze für 22gr Kaffee bekomme. Ich habe nur 58mm Einsätze gefunden.
Gruß Stefan
Kannst du mal bitte ein Video machen, wie man mit der Barista pro den perfekten cafe crema machen kann?
Grüße
Ist eine gute Idee. Für den Milchschaum ist auch schon eins in Arbeit. Werde ich machen
Wo bekommt man den bodenlosen siebträger her?
Ich habe meins aus England bekommen. Google mal nach bodenlosen Siebträger für Sage, sollten doch einige Anbieter sein.
www.amazon.de/dp/B08B4HFGSB/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_CUKJFbZN5RS7T
Link funktioniert leider nicht mehr 🤔
Wenn ich das Eintassensieb nehme spritzt das extrem mit dem bodenlosen Siebträger. Was kann man da machen? Hast du einen Tipp?
Den Bodenlosen Siebträger kannst du mir mir dem 2 Tassendieb nehmen. Mit dem 1er funktioniert das pysikalisch wohl nicht.
@@Steelpanther48 doch funktioniert mit dem 1-Tassensieb genauso. Man muss lediglich noch eine Stufe gleichmäßiger verteilen und tampen um channeling zu verhindern. Ist etwas schwerer, aber definitiv möglich. Zu erwähnen ist noch, dass die Mahlgradeinstellung normalerweise nicht für beide Siebe gleichzeitig perfekt passt. Hat man dann auf das eine eingestellt, funktionierts beim anderen nicht.
@@ma_nu Habe ich auch festgestellt. Meist ist es aber nur 1 Mahlgrad Unterschied . Aber für das 1 Tassen Sieb nehme ich nie den Bodenlosen Halter.
Also ich bin am Verzweifeln mit meinem bodenlosen Siebträger. Habe mir den von Normcore geholt. Passen tut der gut, lässt sich auch perfekt einspannen, aber das spritzt in alle Richtungen, völlig egal wie sorgfältig ich im Vorfeld tampe. Kann mir beim besten Willen nicht erklären, woran das liegt. Habe leider gar keine Freude dran und das Ergebnis sieht bei mir nicht ansatzweise wie bei dir aus. Echt schade ☹️
Hey wo hast du den Siebträger gekauft
www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/sage-breville-siebtraeger-bodenlos-naked-58mm/1404292192-176-1055
www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/sage-breville-siebtraeger-bodenlos-naked-54mm/1404289942-176-1055
Wie groß sind die Gläser in ml ?
110 ml glaube ich . Werde ich Mal nachmessen
Hey bei mir kommt der Kaffesatz immer nass raus, woran kann es liegen?
Meist ist liegt es daran das die Kaffeemenge etwas zu gering ist. Zwischen dem Kaffee und der Dusche ist zu viel Zwischenraum. Du kannst mal 0,5 sek länger mahlen. Nach dem brühen den Siebträger auch nicht zu schnell entfernen ,dann zieht das Wasser noch etwas in den Puck
Steelpanther danke👏🏻 ich benutze den doppelwandigen Sieb, weil da der crema besser rauskommt. Für den Espresso habe ich 13 Sekunden für 8-9 gramm Kaffepulver und brühe in 25 Sekunden. Ist es so angemessen?
@@Tuubiiful Nimm nicht den doppelwandigen. Ist ganz am Anfang zwar einfacher, aber mit nur ein bisschen Übung ist der einwandige besser. Kaufe dir gute und vor allem frisch geröstete Bohnen, dann bekommst du sehr viel crema mit dem einwandigen Sieb. Brühzeit von 25 Sekunden passt, 8-9 gramm für das EINtassensieb auch - beim 2-Tassensieb so 18g. Den Mahlgrad für das einwandige Sieb wirst du wahrscheinlich noch anpassen müssen, so dass auch dort 25 Sekunden lang gebrüht wird.
@@ma_nu hey wenn ich den einwandigen Einsatz benutze, kommt der Kaffee mit sehr wenig crema und eher wässrig raus.. wie kann ich dem gegenwirken? Wie schafft man es mit dem einwandigen Einsatz guten crema wie beim doppelwandigen zu kriegen? Danke und Lg☺️
@@Tuubiiful Habe selber nochmal nachgemessen weil ich es selten verwende. 8-9 g sind sehr wenig für das 1-Tassen-Sieb. Versuche es besser mit 11-12g im 1-Tassen-Sieb. Für das 2 Tassensieb brauchst du circa 17-18g gemahlene Bohnen.
Wenn der Kaffee dann in 25 Sekunden durchläuft und immer noch wässrig ist, dann ist der Mahlgrad noch zu grob. Dadurch läuft sehr viel Wasser in den 25 Sekunden durch und der Kaffee wird wässrig. Das Brühverhältnis aus fertigem Espresso und gemahlenen Kaffeepulver soll zwischen 2 bis 3 liegen, maximal 4. Du solltest also circa 2 bis 3 mal so viel Espresso in der Tasse haben, wie du gemahlenes Kaffepulver verwendet hast. Dann schmeckt nichts wässrig. Beim 2-Tassensieb (18gPulver) also circa 36-44g Espresso in der Tasse. Beim 1-Tassensieb (11g) also 22-33g Espresso. Wenn du mehr hast, stellst du die Mühle nach und nach feiner, bis innerhalb von 25 Sekunden die korrekte Menge durchläuft. Das kannst du zunächst mit dem manuellen Bezug machen bis es passt. (Taste zunächst gedrückt halten und selber stoppen nach 25 Sekunden). Dann musst du die Wasserbezugsmenge beim automatischen Bezug nur einmal neu Einstellen.
Gute Crema ergibt sich automatisch wenn der Rest halbwegs stimmt. Wenn du bei der richtigen Brühzeit und Wassermenge keine Crema hast, sind deine Bohnen einfach zu alt. Kaufe FRISCH geröstete Bohnen (2 Wochen bis 1 Monat nach RÖSTdatum) am besten vom lokalen Röster. Das Mindesthaltbarkeitsdatum nützt dir da nichts!
Crema entsteht beim einwandigen Sieb durch beim Rösten entstandenes CO2 das in der Bohne gelöst ist. Das wird nach und nach ausgasen, deswegen haben Kaffeeverpackung auch so ein kleines Ventil. Wenn die Bohnen zu alt sind, ist kein CO2 mehr drin und du kannst keine Crema mehr erzeugen. Das doppelwandige Sieb "schäumt" den Kaffee künstlich etwas auf, deswegen kann man da noch "Fake-Crema" bei altem Kaffee bekommen. Das klappt beim einwandigen nicht.
Mich würde sehr interessieren welcher Tamper das ist.
Ein 54er ist ja angeblich zu groß und ein 53er zu klein.
53,4mm sollen wohl ideal sein.
Hallo, ich habe den von Motta und der passt ganz gut. Motta Hario Tamper, Stahl, Edelstahl, www.amazon.de/dp/B009TO5PSK/ref=cm_sw_r_apan_glt_i_YJFVYDCVK6M7TA6NSB1W
@@Steelpanther48
Passt er im Vergleich zum magnetischen Original besser?
@@Joko-Joko ja ich finde ich schon
Also ich weiß nicht welchen bodenlosen siebträger du benutzt aber der in der beschreibung verlinkt ist passt nicht gut in die maschine da er stark wackelt - das sieb passt auch nicht in den siebträger da müsste ich schon mit einem hammer draufschlagen
Das ist schade. Wo Wackelt er denn? Beim mahlen oder beim Einspannen. Passt das Sieb von der Größe nicht oder ist die Feder zu stark? Du kannst versuchen die Feder innen etwas zu verbiegen. Ansonsten schick es zurück. Ist schade wenn es nicht passt. Meiner war damals eine Kleinserie aus England.
@@Steelpanther48 Überall - er lässt sich garnicht einspannen so locker sitz er. Ja wird zurückgeschickt - nach längerer Recherche habe ich nur einen um 89€ von Crema Coffee Products aber das ist mmn zuviel geld
@@Paul_1927 ich werde mal einen anderen ausprobieren. wenn ich was weis, gebe ich eine Info.
@@Paul_1927 Ich werde das hier mal testen. amzn.to/3TZ0Wnc
@@Steelpanther48 Bin sehr gespannt auf dein Feedback,danke
Die crema bringt natürlich nichts für den Geschmack sondern stört nur. Deshalb rühren die Profis vor dem Trinken immer um😅 trotzdem gutes Video
Habe ich in meinen Videos oft erwähnt. In diesem nicht? Asche über mein Haupt :) einen Espresso immer umrühren vor dem Verzehr