MEYVELİ DOĞUMGÜNÜ PASTASI / Burcu böyle pasta yapmayı nereden öğrendi?
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- Selam,
Evde pasta yapımına meraklı olanlar için bir tane daha sıfırdan pasta yapım videosu hazırladım. Pandispanyası, iki ayrı çeşit kreması ve sizlere yardımcı olacak tüyoları içinde barındıran upuzuun bir video sizlerle. Baya sevimli oldu bence, iyi seyirler:)
Kek kalıp ölçüsü: 18-20 cm - 180 derece fanlı fırında 35 dakika pişirdim
*Su bardağı 200 ml
MALZEMELER
KEK
6 büyük boy yumurta
60 ml (1/4 su bardağı) süt
60 ml (1/4 su bardağı) sıvıyağ
1 paket şekerli vanilin
180 gr (1.5 su bardağı) un
160 gr (3/4 su bardağı) tozşeker
PASTACI KREMASI
600 ml (3 su bardağı) tam yağlı süt
100 gr (1/2 su bardağı) tozşeker
1 tam + 1 adet büyük boy yumurta sarısı
35 gr (2 dolu yemek kaşığı) mısır ya da buğday nişastası
70 gr (4 dolu yemek kaşığı) un
80 gr beyaz çikolata
İSVİÇRE MERENGİNDEN TEREYAĞLI KREMA
175 gr (5 büyük ya da 6 orta boy) yumurta beyazı
200 gr (1 su bardağı) toz şeker
Bir tutam tuz
1 paket şekerli vanilin
300 gr (1.5 su bardağı) oda sıcaklığında tereyağı
İçine dilediğiniz meyveler ve kuruyemişleri kullanabilirsiniz.
Not:
Videoda ve genel pasta yapımında kullandığım bazı malzemeleri #işbirliği ile bir sepete toparladım. Fiyat alternatifli değişik markaları ekledim, hepsi aynı işi görür ama pahalı olanlar daha uzun ömürlük diye düşünebilirsiniz. Bu benim koyduklarım veya nereden almak isterseniz muadillerini edinirseniz mutfakta işiniz baya kolaylaşır. Öneri istediğiniz başka ürünler olursa lütfen yorumlara yazın, unuttuklarım varsa eklerim.
app.hps.im/d7c...
Instagram:
beminu
#meyvelipasta
#pastayapımı
anneme 13 yumurtayı pasta için kullanacağımı nasıl açıklayacağımı düşünüyorum...
Dışarıdan alsaydınız ne kadar pahalıya geleceğini anlat :)
13 değil 13,5
Şey bimde hazır pandispanlar var onlarda çok güzel
@@Denizyildz152 evett bende ondan kullanıyorum
Ben daima pasta kekime 4 yumurta kullanırım. kremaya istedikleri kadar versinler yumurta hep 1 tane kullanırım.. ve mükemmel olur. O kadar para harcasam zaten hazır alirimm.
Böyle bile yapınca en az 80 TL ye mal oluyor. Hazır alırım 150 veririm yorulmam en azından yani
Doğum günün kutlu olsun mutlu ol senelerce🌹
Aynı bizim gibi renkli bir pasta tarifi , iyiki doğdun burcuuuu ❤️
İçini beyaz yerine bitterle yaparsak ne gibi ölçü değişikliği gerekir sizce ellerinize sağlık sizi ve tariflerinizi çok seviyorum
İyi ki doğduuuun! İyi ki varsın böylesine güzel tariflere ulaşmamızı sağladığın için çok teşekkürler 💙💙
Bayram için güzel şerbetli tatlı tarifi bekliyordum :)
Bir ara kesinlikle minimalistic korean cake denemelisin 🤩🤩 İyi ki doğdun 🥳
Asla yapmayacağım tarifler listesine eklendi. :D
Pasta şahane Burcu😇👍Doğum gününü kutlarım. 😊🍓♥️
En sevdiğim pastaaaa meyvelii, ve sanki bu yarın ki doğum günüm için :)
İyi ki doğdun burcuuu🧡
Harika bir sunum.👌👌👏👏😷😷
iyi ki doğdun pasta kadın💘💜🥰
Merakla beklediğim tariff
Hemen söyliyim yine medovik istiyoruz burcuuu
İyi ki doğduuuunnnn💞🧚♀️🤍
Kek çook güzel.
Öncelikşe iyi ki doğdunuz bi de bi şey sorucam dışına kullandığınız yumurta beyazlaeı var ya onun sarılarının hepsini (6 tane yumurta sarısını) pastacı kremasına koyabimr miyiz
Evet konabilir ama çok kısık ateşte dikkatli pişirmek lazım, vanilin de arttırılabilir eğer çubuk vanilya yoksa.
😢tam herşey harika gidiyor derken, mereng kısmında patladım yumurta beyazlarını çırpmadan tereyağından 1 kaşık kadar attım ve şuan cıvık kaldı bunu nasıl toparlayabilirim dökmek istemiyoeum
Kremalar kakaolu olur mu, nasıl olur ?
Ben meyveliye yakıştırmıyorum ama çikolatalı pasta videosunda kakaolu krema tarifi de var👍
@@burcueminoglu teşekkür ederim 💕
Arkadaşlar o kadar baktım yorumlara kimse yapıp yazmamış, şimdi yapıyorum bitince yazacağım. Hadi bakalım gazamız mübarek olsun...
Eveet yaptım. Şimdi öncelikle bu tarif çok zengin işi olmasa da gerçek anlamda fakir olduğum için biraz uyarlamak zorunda kaldım.
Pandispanyaya süt yerine su koydum ve azıcık kabartma tozu eklemeden içim rahat etmedi (yarım paket koydum) sonuç olarak kek gayet güzel. Orijinalini yapın bence. Fakir ruhlu olanlar benim gibi de yapabilir.
Kreması için beyaz çikolatam yoktu :( ondan dolayı kremayı pişirdekten sonra tereyağ ekledim hıızlıca karıştırdım bu kadar. Kremaya böyle yarım çorba kaşığı un eksik koydum ama tamamen içgüdü. Ben şuan önümdeki kremayı baya sevdim. Burcu reyiz zaten heep tam ölçü veriyo o yüzden oynama yapınca bile sıkıntı olmuyo kfjdoıfldkfkfi.
Pastam için meyvem yoktu oyüzden acıcık reçelin meyvelerinden koydum arasına dışına da İsviçre şeyini yapmadım annem tereyağdan o kadar kullanmama izin vermedi. Puanım 10/10 (kanaat notum da var kfkflflfpflflf)
Hiç yapmasaydın :D her malzemeden çalmışsın neredeyse ya hahaha
@@gokyuzu5490 bunu yaparken babam kullandığım yumurta sayısına istinaden "BATIRACAKSINIZ BENİ YAAAVVV" dedi bir de sshsjahjshsha
bu kadar da fakir edebiyatı yapmassın ya ahahhaha ellerine sağlık bu arada😋
@@rumeysasahin8516 teşekkürleer 🥰🥰
Yapmak istiyorum ama tek korkum var kek yumurta kokuyor muydu?
" Şöyle bir eğildim, su terazisi oldum şu an 😂 " The Burcu. İyi ki doğdun bu arada, ellerine sağlık 💕
Sen doğmasaydın bize bu güzel tarifleri kim verecekti.😆 İyiki doğdun.🎉
İlk pastamı Burcu'nun çikolatalı pasta tarifiyle yapmıştım, yaşasın ikinci pastamı da Burcu'nun tarifi ile yapacağım, iyi ki doğdun Burcu, nice güzel, mutlu yaşlaraa ♥️
İyi ki doğdun Burcu çok teşekkürler.Ben hep içinde nişasta olan oandispanya yapıyordum.Bunu deneyeceğim.Sadece un ile yapılanlar daha güzel oluyor diye düşünüyorum.Nice yıllara🎂❤🌸🎊🎁🌹🙋
Ohaa ben deeeeeee
İyi ki doğdun burcuuuu❤️
Burcu bu ne güzellik ama yaa💘💘💘
sayende ne zaman depresifleşsem mutfağa girip bir tarifini yapıyorum, hem sohbetini de dinliyorum. en karamsar olduğum zamanlarda bile mutfağa adımımı atar atmaz her sorunum yok oluyor bir anda sayende, iyi ki doğdun iyi ki varsınnn burcuu 😍😍🥳🥳🤩🤩
Yaklaşık bir sene önce söz verdiğim diyen burcu
Sözü bile artık hatırlayamayan bne 👁️👄👁️
iyi ki doğdun adımını atmayana bile mutfağı sevdiren dünyanın en güzel şefi! 💘
Yap(a)mayacak olmama ve videonun uzunluğuna rağmen neredeyse hipnotize olmuş bir şekilde büyük bir keyifle izledim. Fark ettim ki bir sanatçının eserini ortaya koyması gibi bir ana tanıklık ediyorum çünkü, ki çok da yanlış bir benzetme denemez :). İyi ki doğmuşsun Burcu, musmutlu yaşlar 🎉
300 Gr tereyağına kıyamayıp margarinle olur mu diye düşünüyosanız hiç düşünmeyin ben denedim olmuyor
Yıllardır beklediğim o video tamam yıllardır olmasa da çikolatalı pasta videosundan beri bekliyorım iyi ki doğduun
İlk kez benle aynı isim soyisimli birini gördüm😀
@@inciozcan7939 ahahhaha sanırım ben de
senden acayip boga kadini vibe aliyodum hakliymisim iyi ki dogdun❤️
not: uzun zamandir soyle klasik bi yas pasta yapmak isteyip de turkiyedeki malzemelerle ve damak tadimiza daha uygun buttercream tarifi bulamadim, mecburen ganajla falan kapliyodum hep disini o da agir oluyor biraz. arayip da bulamadigim buttercream ve yas pasta tarifi icin ayrica tesekkur ederim. iyi ki varsin💞
Burcu sen MUH-TE-ŞEM bişeysin, tam da kardeşimin doğum günü için yaş pasta tarifi araştırırken atman....
Sayende pastacılığı sevdik. Ne kadar zevkli bir iş ya. Hele o renkleri yaparken Kendimden geçtim🤩 Keşke yüzyüze eğitim alma şansımız olsaydı
Tüm boğa minnoşları gibi adeta bir sanatçı barındırıyor içinde🥰🤩♉️
Veee bunu da pastanın yan taraflarına yaptığı yaratıcı,eğlenceli ve şahane fikirle görmüş oluyoruz😉💛🧡❤️💜💙💚
İyi ki doğmuşsun Burcu!Sana yasaksız,mutlu ve sevgi dolu bir yaş dilerim😙
Tarifi doğumgünümde yaptım geri bildirim olsun :) Gerçekten yaptığım en iyi pastalardandı (ki çok pasta yapmışımdır), dışardan aldığınız en kaliteli pasta tadında emin olun. Keki de çok hafif, ıslatınca iyice güzel oldu. Tüm püf noktalarına tam uydum kesin öyle yapın içindeki malzeme oranına kadar. Ben dış süslemesini gıda boyası değil de doğal boya yaparak(youtubeda yöntemler var mor lahana havuç vs ile) kullandım aşşırı güzel oldu, yalnız tereyağı kremam yetmedi, ben çünkü full dalga verip biraz daha bol kullandım ona dikkat edin.
Çok teşekkürler Burcu cidden üst seviyesin :)
Tereyağlı krema da sıkıntı yaşandınız mı
Kesildi mi
Asiri uğraştırıcı hic pratik değil ve cok maliyetli emeğinize sağlık fakat her kitleye hitap eden bi video olmamis maalesef..
iyi ki doğdun burcumm 💝💝 pastacılık malzemeleriyle ilgili bir link çok iyi olur. ha bu arada, kendi doğum günü pastanı kendin yapmak ne boss bi hareket. seviyorum seni 💓
Pastayı tamamen aynı şekilde denedim çok güzel oldu birebir gerçekten. Tek bi problemim var o da bununla ilgisiz çok canımı sıkmaya başlayan bi durum kırmızı gıda boyası koyduğum hiçbir şey asla kırmızı olmuyo pembe kalıyo toz denedim jel denedim yok olmuyor arkadaşıma spidermanlı pasta yapamıyorum sırf bu yüzden
İnanamıyorum ben de yapacaktım başka bir çözümünüz var mı acaba zamanla bulduğunuz cidden çok üzüldüm :(
o kadar pofuduk bi keki var ki annem keki yerden yere vurmak istedi… ben içine draje koyacağım için pastacı kremasına beyaz çikolata yerine bitter çikolata koydum hafif puding gibi oldu ama gayet güzeldi. hoşlandığım çocuğun doğum günü için o kadar uğraşıp yapmıştım 0 ekipmanla kapladım kaplayana kadar canım çıktı üstüne yazı bile yazdım!! ama evde annemlere yedirmek nasip oldu… herkes bayıldı sabahında yiyebilirsiniz diyip evden çıktım akşam geldiğimde bana pastadan sadece 1 dilim kaldığını gördüm… bu beni hem çok mutlu etti hem de çok üzdü. harika bi tarif yapan herkesin eline sağlık
Bende diyordum benden başka kendi doğum günü pastasını yapan var mı diye burcu hanım varmış 😂😂😂😂
Az önce pasta yapmak için pandispanya yapmıştım. Kremayı nasıl yapsam diye düşünüyordum. Bu yaptığın krema hoşuma gitti bundan yapayım bari eheheh
Bu arada iyi ki doğdun♡
Not: Yaptığım krema pastacı kremasıydı. Ben beyaz çikolatayı elimde az olduğundan daha az koydum ama yine de o çikolata tadı geliyordu. Tadı aşşırı iyiydi tavsiye ederim. Başka pastalarda kullanmak için not aldım ben
Selam hazır pandispanya ile lezzeti nasıl oldu? Hazır almak hiç istemiyorum ama yuvarlak kek kalıbımız yok :(
Geçmiş doğum günün kutlu olsun geç de olsa sözünü tuttun :D
Kek karışımının üzerine hayali çiçekler çizen güzel kalpli Burcum iyi ki varsın ❣️🤗
Pasta yaparken bile aklımıza kaşık helvası düşüren koca yürekli Burcu ♥️😂
Hahaha
Hepidi börtdey Burcuuuu hepidi börtdey Burcuuuu ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Kızımın ilk yaş günü için pastayı kendi emeğimle yapayım dedim ve tarif tarif gezerken ne kadar büyük bi yanlış yaptığımı anladım… çok zor zok zaman alıyo ve satın alınacak pastadan daha maliyetli …. Sizin ellerinize sağlık tabii
Aynı tarifi birebir uyguladım. 20cm lik kalıp kullandım. 3 katlı çok lezzetli bir kek oldu. Pastacı kreması enfes oldu. Naked cake yapacağım için dışında kullandığı tereyağlı kremayı yarım ölçü yaptım. Yiyen herkes çok beğendi. Maliyetli olsada pastaneden alınandan çok çok daha güzel oldu. Kalan pastacı kremasından çok güzel bardakta magnolia oldu. Tarif icin teşekkür ederim 🙏🏻
Açıklamalara bakmadan yazmışım özür dilerim zaten link koymuşsun teşekkürler😘 İyi ki doğdun umarım sağlıklı mutlu bir sene olur senin için🧡
Ben yaptım ama İsviçre merengi yerine krem şanti ile yaptım. Çünkü pişmemiş yumurta bana ilginç geldi. Çok güzel oldu. Keşke diş fotosunu da yorumda paylasabilsek
doğum gününde bile bizi düşünen mükemmel şef iyi ki doğdunnnn 🧡
Merhabalar Burcu,
Harika tarifleriniz için çok teşekkürler.
Pastanın İsviçre merengli kremasını kullandım ve enfessss oldu ki ilk kez ve sipariş aldığım pastamda kullanmak üzere yaptım. Farlı olarak bir iki damla sıvı aroma verici kullandım ve tereyağları eklemeye başladığımda pedal uca geçerek ilerledim.
Daha öncede birçok kez Sansebastian tarifinizi denedim ve her seferinde muhteşem sonuç aldım.
Hepsi için tekrar tekrar teşekkürler🤗💫
Kızımın doğum günü için yaptım ama öldüm yorgunluktan. Onca maliyete mi yanayım emeğime mi bilemedim. Çok da aaa süper olmuş denilen bir pasta olmadı. Hatta şu swiss buttercream hiç de hafif bir krema değil. Gerçekten yağ yiyorsunuz sadece. Çok gereksiz. Kek desem 4 katı rahat rahat yapmama rağmen kuru ve taş gibi oldu. Keşke yapmasaydım dedim kendi kendime 😒
Merengi denedim şuan da ama tereyağını koyunca söndü ve ısı dengesini de ayarlamama rağmen nasıl kurtarabilirim acaba acill geri dönüş yaptsanız sevinirim şuan da yapıyorum çünkü
İyi ki doğdun Beminu❤️❤️❤️ tam bir yıldır seni ve tariflerini heyecanla ve sevgiyle izliyorum. Hem çok tatlısın hem çok samimisin hem de aşşşırı iyisin. Mükemmel bir aşçı olmakla beraber mükemmel bir kadınsın. Yeni yaşında da sağlıklı güzel ve neşeli olmanı dilerim ❣️❣️❣️
Keki ilk yaptigimda kabartma tozu koymadım , ikincide koydum ikincide kek daha güzel oldu . Dış için olan kremaya tereyağ yerine margarin koydum kendini toparlayamadi , hiç güzel olmadı gitti güzelim malzeme (Çırpmaktan çırpıcı bozuldu ) . Sorunsuz olan tek şey içindeki pastacı kremasiydi . Benim beceriksizligim de olabilir. Tarif için teşekkürler.
Buttercrema tarifiniz efsane. Defalarca denedim herkes çok beğeniyor.. herkese tavsiye ederim. Küçük bir sorum var. Bu tarife çikolata eklesek yani çikolatalı buttercream yapsam ne kadar eklemeli ya da tarif tamamen değişir mi o zaman? Yardımcı olursanız sevinirim
Buttercrem bende yaptım ama resmen pastaya tereyağı sürmüşüm gibi tereyağı tadıyor ilk defa yaptım tadının böyle olması normal mi
Margarinle tereyagini karistirsam olur mu meneng icin. Birde aicaga dayanirkli olurmu 1 saat disarda resim fln cekilirken dayanirmi
Merhaba dönmüş meyve kullanmak istersek eğer meyveleri çözdürmesene kullanmalıyız değil mi?
Dün storyinde paylaştığından beri bu tarifi bekliyorum 😬 İyiki doğdun canım burcu
Boğa burçları yemeye düşkündür diye boşuna dememişler. Çok çok mutlu yıllarrr ❤️❤️
iyi ki doğdun Burcuu🥳💖
bizim için bolca mutfak ürün linki paylaşabilirsin önerdiklerine hep çok güveniyoruz🤤
Biz bu tarifi ekstradan bir paket kabartma tozu eklesek bir sıkıntı olurmu acaba
mastercheften beri aralıksız takip ediyorum ve çok seviyorum seni. sayende herkes yaptığım magnolia'ya bayıldı. iyi ki doğdun burcu
İyi ki doğdun burcu☘️💓 Bu arada çok güzel olmuşsun.
haftaya benim de doğum günüm ama bu tarifi haziranda annemin doğum gününe yapıcam sanırım ellerine sağlık burcu abla. dediğin gibi bi link hazırlasan çok iyi olur aslında ben almak istiyorum ama hiç bilgim yok bilemiyorum nerden neyi alsam.
iyi ki doğdun bu aradaa🥳🥳
ayy açıklamayı şimdi gördüm link koymuşsun zaten teşekkürlerr
Dış sıva kreması çok cıvık oldu acaba nasıl kurtarabilirim
Doğum günün kutlu olsun burcuu💕
Tarifi denedim ve harika oldu ilk kez pasta yapmama rağmen ha ri ka oldu resmen kesinlikle tavsiye ediyorum tabikide videodaki her detaya dikkat edin ..
Kanalındaki çikolatalı pastadaki keki pişirdiğimiz gibi yani fırın tepsisine yayıp pişirebilir miyizzz
Off aşırı canım çekti ama ancak hazırını alabilirim gjhgfdg
Burcuuu bu butter cream asla pastayi sivamaya yetmiyo sen burda ekstra mi yapiyosun
İzlerken ne kadar kolay geliyor 😊 iyi ki doğdun burcu gönlünden geçen tüm dileklerin kabul olsun🥳🎂 tariflerini çok seviyorum bir tek şeker zevkiniz uymuyor ben biraz daha şekerli seviyorum o yüzden kremaların şeker oranında tadarak ilerleyeceğim🌸😍 bu sene nasipse bende pastamı kendim yapacağım bu tarifle♥️
Bize pasta malzemeleri için link hazırlarsan gerçekten çok yararlı olur 💙
Nasıl güzelsin burcuu iyiki doğdun🤩
Bugün yapmaya başlıcam cuma kardeşim 3 yaşına gircek onun için yapıcammm. Güzelce dinlendirerek yapıcam ki garanti olsunn. Neyse şimdiden müthiş pastam hayırlı olsun bence sana güvenim tam 💜🤭
Tadı nasıl olduu
@@idilcamurlu4775 şuan yaptım kek ile kremayı ama kekim tamamen söndü anlamadım aynı şekilde bir tane daha kek yapıcam şimdi ama kremanın tadı güzel oldu birde kek yumurta koktu biraz
@@gamestrue7727 bugün yapcam bakalım benimki nasıl olcakkk
@@idilcamurlu4775 ay hadi bakalım bizde bu akşam yicez yazarım yine istersenn
@@gamestrue7727 çok sevinirimmm ben de bugün pandispanyayı hazırlıcamm
Burcu mesela tarifleri oluştururken ölçüleri neye göre belirliyorsun? Bu arada iyi ki doğdun 🎊
Doğum günün kutlu olsuunnn. Nice mutlu yaşlarına. Pasta da çok güzel gözüküyor. ❤❤❤
Not kısmında ürünleri topladığınız linki açmak istediğimde geçersiz adres diyor. Bir bakarsanız memnun olurum :)
Telefon uygulamasına yönlendiriyor link, bilgisayardan hata veriyor olabilir.
burcu butter Cream olmuyor yumurtları çırptım kaskatı oldu sonra tereyağı ekledim ve içindeki yumurtalar süt gibi oldu tereyağı da topak topak oldu ne yapmam lazım acilen dolaba attım simdi
düzeltme arkadaşlar başardım tekrardan kremayı benmari şeklinde mikserle çırptım ve suan cok güzel oldu
Funfetti pastası tarifi yapar mısın ? Yabancı kaynaklarda var ama senin verdiğin tarifler birebir tutuyor, emeğine sağlık 🥰
Ne kadar şık görünüyosun bayıldım 💜her halinle bi tanesin. Doğum günün kutlu olsun burcu🎉
Doğum günümde bu videoyu atman peki😍. Senin de doğum günün kutlu olsun bu arada
Tam ölçü yaptım, anlatıyorum.Keki sıcakken kalıptan(18-20 cm) çıkarmaya çalıştım birazcıcık kenarlarını feda ettim ve hafif söndü. Acele etmesem olmazdı, sabredemedim. Ama yine de 4 kat çıktı sorun yok. Buttercream bir an hiç düzelmeyecek sandım sonra çırpmaya devam ettim tam kıvamında oldu. Pastacı kremasına sütü koyarken biraz fazla oldu sanırım ona dikkat edin çok akışkan olmasın benimki de orta oldu. Pastacı kreması arttı ben de içine çilek, muz ve bebe püskeviti koyup yedim; harika. Buttercream pastaya yetmedi naked cake gibi oldu ben de erimiş çikolataya şekil verip soğutup kenarlara koyacağım, üstüne de çilek koyacağım. Kendi doğum günümde de böyle süsleme yaptım özellikle kenarları böyle çok iyi oluyor. Pasta bir anda level atlıyor. :D Sonuç olarak: kek, buttercream ve pastacı kremasının tadı güzel oldu. Buttercream bana yetmedi, pastacı kreması ise 3 küçük kaselik arttı. Kenarlara erimiş çikolatayı soğutup koymak iyi bir fikir öyle de deneyebilirsiniz. Ve ben 18 yaşındayım tatlı yapmaya meraklıyım. Bu yaptığım 7. pasta sanırım. Her seferinde farklı tarif deniyorum inşallah bir gün en iyisini bulacağım. Ve dönen standım, pasta spatulam, gıda boyam falan yok. Şimdi bayram parası topladım onları alayım az daha rahat olsun çalışması. Dönen stand olmadan yapmak biraz eziyet ama yılmak yok :D Bir de gastronomi okumak istiyorum bu sene sınava gireceğim. Bu da gereksiz bir bilgiydi. Teşekkürler Burcu abla iyi ki doğmuşsun 💖
Umarım okursun😊
Şu ana kadar yaptığınız en güzel pandispanya tarifi nedir ve bu pasta yumurta olmuyormu tesekkurler
@@melisaykut1045 Hep farklı pandispanya tarifi denedim ve sanırım hiçbirini tam anlamıyla yapamadım, yani kötü olmadılar ama videodaki gibi de olmadılar görüntü olarak. Tatları iyiydi. O yüzden hangisi daha iyidir bir cevabım yok. Denemeye devam edeceğim. Siz ölçülere tam uyar püf noktalara dikkat ederseniz videolardaki gibi pandispanyalar elde edebilirsiniz bence. Yumurta kokusunu soruyorsunuz sanırım. Evet benim yaptıklarımda yumurta kokusu vardı ama çok değil. Zaten kremayla birleşip bir pasta haline gelince hiç fark etmiyorsunuz. Diyeceğim o ki kendiniz deneyip görmelisiniz. :)
4 kat nasıl çıkardınız ben daha küçük ayarlamama rağmen çelik kalıbın ayarını 2 kat çıktı. neye dikkat etmem gerekir?
@@busek867 kabardığı için fazla kat çıktı demek ki sizinki pek kabarmamış. Yumurta aklarını az çırpmış olabilir misiniz ya da en son her şeyi karıştırırken yumurtaları söndürmüş olabilirsiniz. Bir de çok kalın ayırmadım kekleri.
Burcu abla eline sağlık çok güzel olmuş. İzlemesi çok keyifliydi 💓
Güzel yaşların olsun
21:10 "iyi ki doğdum." aga be yıktın bizi burcu reis doğum günün kutlu olsun
6 gün sonra doğum günüm ve bir haftadır kendime yapabileceğim meyveli pasta tarifi arıyordum.Ve şu an bu videoyu atıyorsun.Sanırım sana aşık oldum 🥺💕
Yaptinizmi
@@melisaykut1045 Yaptım.Pandispanyayı kek kalıbım farklı ölçüde olduğu için farklı bir tariften yaptım.Ama pastacı kreması ve ganajın kıvamı tam tuttu çok da lezzetli oldu.
Burcu merhaba;tereyağlı krema gerçekten kötü oldu, tereyağdan önce kıvamı çok iyiyken tereyağından sonra cidden kötü oldu ve toparlanmadı. İlk buzdolabında beklettim,olmadı. Sonra ikinci kere yaptım yine olmadı,acaba neyi yanlış yapmış olabilirim?? Onun dışında güzel oldu,teşekkürler
Tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat ettiniz mi ? Çok soğuk ve katı olursa ya da fazla yumuşamış neredeyse eriyecek olursa kıvamı pek olmuyor. Ben merengin içine tereyağını koyduktan sonra biraz değişik hallere girdi acaba az daha mı tereyağı koymalıyım diye düşündüm. Ama çırpmaya devam ettim ara ara durup kıvamına baktım. Yumuşak bir kıvamdan hafif tok bir kıvama geçtiğini gördüm. Yani belki az çırpmış olabilirsiniz ya da tereyağınızın kıvamı fazla katı/yumuşak olmuş olabilir.
@@melyen7012 çok teşekkürler,ilkinde çok yumuşaktı ikincisi de biraz katıydı belki ondan dolayı olmuştur 😅👍🏻
@@melyen7012 tadı nasıl oldu
@@melisaykut1045 Buttercream bazı kişilere ağır gelebilir bence özellikle tereyağı sevmiyorlarsa. Benim yaptığım buttercream videodaki gibi gözüküyordu. Fakat pastayı buzdolabına koyduktan sonra biraz sertleşti ve üstünde çatlamalar oldu. Yani doğru mu yaptım emin olamadım. Ölçülere uymuştum. Tadı biraz şekerli geldi bana ama güzeldi. Bir daha deneyeceğim.
Evet yarın doom günüm tam denk geldi 💖💖💖💖💖💖💖
Çok güzel aydınlatıcı bir video olmuş teşekkürler ❤️🙏
Ben de kardeşime yapmak istiyorum becerebilirim umarım akdjslks
Burcu tarifin için teşekkür ediyorum ❤ yine bir tarifini gözüm kapalı güvenerek misafirlerim için yaptım ve herkes bayıldı. Tarife uyarak pastacı kreması ve kekini yaptım. Arasına beyaz damla çikolata ve muz koydum. Dış kaplamayı yapmaya cesaret edemedim. Riske atmamak adına basitten gittim ve krem şanti ile kapladım. Toz şantiyi bardağa döktüm ve aynı denk geldiği seviye kadar süt ile çırptım.
Seninde yaptığın gibi katların kenarlarını bir tur şantiyle çevreleyip öyle malzemesini aralarına koydum. Kremayı daha bol koyacağım bir daha ki sefere. Ve sonra Tüm pastayı şantiyle kapladım ve 10-12 saat dolapta beklettim. Sorunsuzdu herşey.
Şuan merak ettiğim Artan pastacı kremasını buzluğa atabilir miyim?
Pastacı kreması buzluktan çıkınca dokusu bozuluyor:(
Biraz süt veya krema ekleyip çırpıp muhallebi kıvamına getirebilirsin, ben öyle yapıyorum. Meyveler bisküvi kırıntısı ekleyip porsiyonluk tatlıya döndürüyorum.
Merhaba bu kaç kişilik buttercream tarifi
biz yaptık bu pastayı. bir iki önemli konu var.
1) butter cream için gerekli şeker miktarına asla kendi evinizdeki su bardağını baz alarak koymayın. 200 mg koyun. biz su bardağı diye koyduk az gelmiş çırpıyoruz çırıyruz kabamadı. sonra bir daha kırdık şeker ölçtük meğer bizim evdeki 2 su bardağı olunca 200 mg oluyormuş
2) butter cream cok güzel oldu ama asla burcu gibi güzel süremiyorsunuz ne kendisi ne renkli kısımları :)
3) sonucta yordu ama çok lezzetli oldu.
iyiki doğdun Burcu kardeş ve zayıflamışsın maşAllah.
Diger herseyi sizin tarifinizle yapıp inatla keki pandispanya yapmaya çalışmam ve asla olmamasi çoook pismanim 2 defa denedim yok kabarmiyo
gelir mi pasta tarifi daha??
Gelirrr
@@burcueminoglu gelsinnn
Tarifinizi her ayrıntıya dikkat ederek uyguladım ilk kez bu kadar profesyonel bir tarif uygulamama rağmen harika oldu 😊 sizin ayrıntılı anlatımınızın payı bunda çok büyük, teşekkür ederim bu tarifi bizimle paylaştığınız için.🙏
Burcu iyi ki varsın, ne zaman bir şey pişirmek istesem ilk senin kanalına ve tariflerine bakıyorum, hiçbir tarifi mi kötü olmaz bir insanın! Teyzemin doğum günü için yaptık pastayı ve çok güzeldi. Kek ve pastacı kremasında tarife sadık kaldık arasına böğürtlenli marmelatımsı bir şey sürdük. Çok lezzetli hafif bir pasta oldu. Teşekkürlerr
26 cm kalıp için tarifi kaç katı kadar yapmam lazım?
1.5 katı👍
@@burcueminoglu teşekkür ederim ellerine sağlık en kısa sürede deneyeceğim :)