Orang Kota Bertani Sorgum! Nanam & Panen Sorgum Pertama Kali di Bukit Algoritma Cikidang, Sukabumi

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 лип 2024
  • Suatu kebanggaan bagi Gastronusa jika kami bisa memberikan dampak positif, sekecil apa pun wujudnya. Rupanya, podcast kami bersama Novan Satrianto (Sorghum Foods) menginspirasi seseorang kota bertani sorgum, namanya Andhika JJ Tambunan (sebut saja Jay). Jay percaya bahwa sorgum dapat menjadi solusi krisis pangan Indonesia yang sangat mungkin terjadi (amit-amit). Tak heran, banyak yang menyebut sorgum sebagai bahan pangan masa depan, meski sering dianggap "makanan orang susah".
    Sebelum menonton, ada baiknya Anda menyimak video Gastronusa dengan Novan Satrianto, Sorghum Foods untuk mengenal sorgum lebih dalam • Sorgum: "Makanan Orang... .
    Jika Anda mengetik "the most sustainable grains" di Google, Anda akan mendapati nama sorgum di hasil pencarian. Setidaknya ada 4 hal yang menjadikan sorgum sebagai bahan makanan masa depan yang sustainable. Pertama, sorgum membutuhkan air jauh lebih sedikit dibandingkan tanaman lain, sorgum juga bisa bertahan dalam kondisi perubahan iklim dan kuat menghadapi panas. Ketiga, tanaman sorgum sangat efisien untuk mengurangi gas rumah kaca. Dan terakhir, sorgum bisa ditanam di Indonesia, karena percuma saja kita bicara soal sustainable food jika bahannya saja masih impor (jejak karbon!).
    Berawal dari risetnya tentang sorgum, Jay merasa sakit hati ketika mengetahui bahwa bahan pangan bernutrisi ini (glycemic index rendah, kandungan serat dan polifenolnya tinggi) justru malah sering dikonsumsi sebagai makanan hewan ternak. "Macam hewan lebih sehat daripada kita akhirnya kan!?" begitu candanya.
    Berbekal pengalaman yang cukup minim, Jay nekad menanami lahannya seluas 3 hektar di daerah Cikidang, Sukabumi (lokasi Bukit Algoritma) sambil bekerjasama dengan petani setempat. Bahkan Adelistyo (Dede), sang Mandor juga mengaku baru pertama kali ini menanam sorgum. Ia bahkan tidak pernah mengkonsumsinya seumur hidup. "Kita nih orang buta nuntun orang buta sebenarnya," begitu Jay menyebutnya.
    Jay adalah bagian dari tren menarik, orang kota masuk desa untuk mengurus pertanian. Meski sempat melakukan beberapa kesalahan, ia tidak ambil pusing, "anggap saja itu biaya sekolah pertanian lah yaa. Jika kita tidak berhasil berarti kita belajar!"
    Ingin tahu seberapa sulit proses penanaman dan panen sorgum? Simak di video ini!
    00:00 - Intro
    01:00 - Andhika JJ Tambunan
    02:07 - awal mula kepikiran nanam sorgum
    03:47 - kenapa belum ada yang nanam?
    05:08 - Adelistyo (Dede)
    05:41 - seberapa sulit nanam sorgum?
    08:08 - orang buta nuntun orang buta
    08:38 - luas lahan?
    09:52 - kendala penanaman sorgum
    11:34 - hasil panen mau diapakan?
    13:55 - hama sorgum
    14:42 - butuh berapa orang untuk menggarap lahan 3 hektar?
    15:37 - anak muda kembali Bertani
    16:33 - tips untuk yang mau mulai nanam sorgum?
    17:45 - hasil panen sorgum per hektar
    18:26 - komunitas “pejuang” sorgum

КОМЕНТАРІ • 446

  • @Gastronusa
    @Gastronusa  Рік тому +19

    buat yang kepo soal usaha yang mau dimulai Jay, cek aja IGnya @mealkindonesia, konon produknya diluncurkan 1 September 2022

    • @rohmadsholikin1532
      @rohmadsholikin1532 Рік тому +2

      Semoga sukses bang....
      Nunggu pembuatan produknya dengan bahan baku sorgum.

    • @yanabatok8718
      @yanabatok8718 Рік тому +2

      Bos saya ingin bljr petani sorgum,
      dari mana bibit nya,
      nanti tolong bantu pemasaran nya

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +2

      @@yanabatok8718 bibit bisa kontek Kementan bro, namanya bioguma. nah soal pemasaran ini masalahnya

    • @aganteng7238
      @aganteng7238 Рік тому +2

      Ini namanya gandum yang bisa buat pakan ayam dan di bikin tergu, di desa " Jawa Tengah banyak, tapi, gak begitu laku di pasar, mudah jagungnya dijual gampang, ..

    • @yanabatok8718
      @yanabatok8718 Рік тому +2

      @@aganteng7238 o iya trikasih atas informasinya semoga sllu sehat bang

  • @hamzah5422
    @hamzah5422 Рік тому +2

    Alhamdulillaah kami sudah menanam sorgum dilahan luas 5630 M ,nderek nderek gabung untuk silaturrohim BOSe

  • @asganchannel3147
    @asganchannel3147 Рік тому +4

    klo di kampungku namanya jagung cantel. masa kecil saya dulu sering makan ..tanaman ini lebih cocok di lahan kering berpasir..sama dengan jagung sih..

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      Katanya semakin jelek tanahnya, makin dikit airnya, hasilnya malah makin bagus, bener gak tuh?

  • @bonggas8923
    @bonggas8923 25 днів тому

    Menanamnya gampang. Pernah kami tanam thn 1972, kami dapat bibit dari Tebing. Tak lama berlangsung, karena pasar tak ada. Pernah di jemur dan dimakan ayam , ayamnya kenyang dan tertidur di tempat. Kami pernah masak seperti masak bubur kacang ijo dgn santan. Tak lama kami semua mengantuk. Apa masalah kalau di tanam ? Cukup kuat menguras kesuburan tanah. Bersiaplah istirahatkan tanah satu tahun baru tanam ulang. Semoga yg mencoba berhasil.

  • @syaifulbachri8879
    @syaifulbachri8879 Рік тому +10

    Tanaman sorgum di madura dari jaman dulu banyak yang tanam, hanya gakbtau harus di jual kemana dan rasanya sangat enak dan masaknya sama seperti masak beras. Kalau di madura namanya bulir kalau tanya bulir ke orang madura insyaallah 90% tau termasuk sy

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +4

      yuk bareng2 promosiin sorgum, biar orang indo gak lupa ama bahan lokal

    • @evinisa5180
      @evinisa5180 6 місяців тому

      Brp kah hrg D madura? Kirim sby

  • @Jejakhijrah
    @Jejakhijrah Рік тому +10

    Shorgum salah satu tanaman untuk mengatasi kekurangan pangan,terimakasih mas videonya nambah wawasan lagi.

  • @putragemini7853
    @putragemini7853 Рік тому +18

    Semoga sorghum bisa jdi solusi pengganti ketergantungan Indonesia pada gandum..semoga kedepannya sorghum lebih banyak di tanam di Indonesia dan jadi perhatian pemerintah.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +4

      Amin brotherrr, amiin. Negara kita kaya banget, kami ga percaya kalo Indo gak bisa mencapai kemandirian pangan

    • @putragemini7853
      @putragemini7853 Рік тому +1

      @@Gastronusa betul skali brother..semua tergantung pada pemerintah kita dalam mengelola dan membantu para petani dan pengusaha.

    • @maridjan0488
      @maridjan0488 Рік тому

      @@putragemini7853 betul sekali

    • @bibitlestari9623
      @bibitlestari9623 Рік тому

      Bedanya sorgum sama gandum apa ya bos

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      @@bibitlestari9623 beda taneman bos, kaya jagung ama padi aja, beda kan?

  • @storydropper8350
    @storydropper8350 Рік тому +3

    Harus ada sosialisasi nasi sorgum . Dibikin iklan harian lewat tivi . Radio . internet . kalau marketing bagus bisa rame peminat .

    • @alakbar8987
      @alakbar8987 Рік тому +1

      Setuju banget... bila perlu asosiasi bakrie d paksa menggunaka sorgum

  • @musikkenangan484
    @musikkenangan484 Рік тому +5

    ini tanaman saya dan bahkan makanan saya waktu kecil ketika beras mahal, rasanya enak. tanaman ini jenisnya banyak ada yang biasa ada yang ketan. Jadi kalo yang ketan dimasak ya kayak beras ketan. Yang biasa biasanya buahnya gede2. trs bisa beberapa kali panen. kalo pohonnya yang berbuah kita potong akan tumbuh tunas dan berbuah kembali. saya tau persis krn itu tanaman orang tua saya waktu saya kecil. umurnya gak jauh beda dengan tanam jagung.

    • @matamediachannel2152
      @matamediachannel2152 Рік тому

      Mas ,sorgum sama gak ama Gondem (. Jawa )kok persis

    • @musikkenangan484
      @musikkenangan484 Рік тому

      @@matamediachannel2152 kalo tempatku di kudus orang manggilnya PEBE

    • @musikkenangan484
      @musikkenangan484 Рік тому

      kalo yang jenis biasa itu tingginya setinggi orang dewasa tapi kalau yang jenis ketan tinggu banget bisa 2 meter lebih. soalnya ini jenisnya banyak dan gampang banget ditanam. hama paling rsikan ya burung soalnya itu gampang banget dimakan burung pemakan biji2an

    • @pakinggi490
      @pakinggi490 Рік тому

      Dulu ada yg namanya bulgur, sebenarya cara tanamnya mudah... Yg penting nilai jualnya,

    • @sahidaida357
      @sahidaida357 Рік тому

      @@pakinggi490 nenek sy sering nyebut bulgur tp sy tdk tau apa itu bulgur yg sy tau itu emping dr gandum alias kuaker

  • @phindjin
    @phindjin Рік тому +2

    Pak Jokowidodo presiden yang begitu peduli tentang petani dan rakyat kecil,doakan,luar negri bisa butuh pangan Indonesia,,,,,

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      iyaa Pak Jokowi belakangan lumayan gencar sounding soal sorgum

  • @Natura_agarwood_indonesia
    @Natura_agarwood_indonesia 10 місяців тому +1

    Petani di Newzealand sudah modern menanam shorgum dan skala nua besar

  • @dwiputriuma2826
    @dwiputriuma2826 Рік тому +3

    Semoga kebijakan Dari Hulu ke hilir bisa menumbuhkan iklim kondusif agar masyarakat tertarik di bidang pertanian.petani semangat. Batang sampai ke konsumen dgn menguntungkan petani. Batang terjangkau utk konsumen. Salam merah putih

  • @tritri2144
    @tritri2144 Рік тому +1

    Batangnya manis.

  • @hariyono1584
    @hariyono1584 Рік тому +2

    Ini jaman thn 70an dijawa dinamakan canthel rasanya kaya ketan dan lengket kalau dipasar dijual sebagai jajanan pasar campuranya kelapa parut enak bgt makanya thn 80an sempat gak ada dipasar jajanan

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      Anak muda jaman sekarang banyak yg udah pada ga kenal sorgum nih

  • @pembangkangdunia9251
    @pembangkangdunia9251 Рік тому +5

    super canggihnya indonesia qu ,,, saking canggihnya bisa mengembalikan masa lalu dan menghadirkannya di masa kini ,, teknologi melipat waktu . ibarat kini zaman enak bisa serasa berada di zaman susah kecanggihan lorong waktu di indahnya bukit alngarit mah

  • @ketutberata6002
    @ketutberata6002 Рік тому +2

    Berkarya terus utk menjaga ketahanan pangan nasional ,biar tdk dikit dikit inport
    Rahayu

  • @rinirr68
    @rinirr68 Рік тому +3

    Sorgum itu mirip ketan rasanya. Enak dimakan dg lauk dan sayur spt mkn nasi aja. Dulu di pasar dijual spt ketan dimakan dg kelapa.

  • @dodikdwisulistyono963
    @dodikdwisulistyono963 Рік тому +3

    P. Dahlan Iskan saat mnjadi menteri th.2012 an sdh mengenalkan Shorgum u ke petani. pak DI juga saat itu menanam shorgum puluhan Hektar di daerah Jawa Timur

  • @madekartika678
    @madekartika678 Рік тому +1

    anak muda dari pada hidup nganggur di kota, alangkah baiknya jadi petani moderen ke desa ,hidup tenang dan damai

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      iyaaah, kalo digarap serius hasilnya gak main2

  • @08.dimasroiyhan26
    @08.dimasroiyhan26 Рік тому

    Semagat untuk petani muda indonesia

  • @gabomaho
    @gabomaho Рік тому +3

    Indonesia banget.
    Pemuda batak, lama di Papua, berkarya di Sukabumi (Jabar)

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      bhinneka tunggal ika yang sesungguhnya

  • @sugengharionojohan8896
    @sugengharionojohan8896 Рік тому +1

    sy skrg usia 60 th lbh , sjk medio th'60-70an sy yg tinggal di Jatim sdh tahu tamaman apa surgum itu. wktu kcl sy sering denger sebutan "jagung cakul" u/ sorgum tsb. bahkan sy sering mkn bhn tsb yg diolah sbg jajanan rakyat :
    - ditanak spt nasi dimakan dgn parutan kelapa
    - dijadikan tape / diragi shg rasanya manis ( persis tape ketan pd umum nya )

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      sekarang masih banyak yang jual sorgum gak om?

  • @rubiyatirubi7693
    @rubiyatirubi7693 Рік тому +2

    Setau saya memang barengan sama jagung bro semangat bertani hidup petani 😊.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      Iyaaa, cara nanem dan panennya kurang lebih sama

  • @sandalgiceng1151
    @sandalgiceng1151 Рік тому +1

    Nama Pulo Jawa diambil dari tanaman ini bang menurut critanya .dikampungku namanya jawawut/jagung cantel.

  • @yadichanel3401
    @yadichanel3401 Рік тому +1

    Orang tuaku dulu sering tanam surgum bahkan untuk makan sampingan kluarga kami juga buat makan ternak itu waktu kecil dulu di jawa sekarang di kalimantan mau dong bos klo ada penjualan yg pasti dan tengkulak yg membeli

  • @Bankonghejo21
    @Bankonghejo21 Рік тому +2

    Sorgum tu pengganti tepung terigu, cocok utk bahan membuat mie, batang sorgum bisa utk bahan baku membuat ethanol, limbahnya/onggok utk pakan sapi, jadi semua bagian batang sorgum tu bisa dimanfaatkan/tdk terbuang.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      iyaa tapi harus dicampur, kalo tepung sorgum doang teksturnya beda karena dia gak ada gluten

  • @oppoa5sbiru220
    @oppoa5sbiru220 Рік тому +1

    Petani mudanya 👍👍💪💪
    Lancar,enak didengar.🙏

  • @zainulbosoke4380
    @zainulbosoke4380 Рік тому

    Alhamdulillah semoga sehat selalu amin.... Dan pemikiran yang hebat. Mantap maju terus pantang menyerah

  • @paisalyonathan4073
    @paisalyonathan4073 Рік тому +1

    Keren banget

  • @Mamahdindajalanjalan
    @Mamahdindajalanjalan Рік тому +1

    Selamat pagi kk bosss selamat beraktifitas kakak video terbaik

  • @rijalmasruri5862
    @rijalmasruri5862 Рік тому +7

    Mantap, makin banyak yg mulai tanam lagi sorghum. Sudah mulai usaha olahan dari sorghum dari 2019. Dari 2019 udah mulai kesulitan cari tepung dan beras sorghum. Mantap!!!!!

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      PRnya ngenalin produk sorgum ke masyarakat nih. Pak Jokowi aja makin sering sounding soal sorgum dan pangan alternatif

    • @Surianadaengtene
      @Surianadaengtene Рік тому

      halo kak. saya suriana, dari kalimantan utara. bisa minta kontak nya mau tnya tnya seputar sorgum

    • @rijalmasruri5862
      @rijalmasruri5862 Рік тому +1

      @@Gastronusa bener banget, ga mudah tapi ngeri-ngeri sedep!!! Semoga kita semua bisa berusaha mengenali kembali pangan lokal daerah kita masing-masing 🙏

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      @@Surianadaengtene bisa DM lewat IG kami @gastronusa

  • @wiragro
    @wiragro Рік тому +4

    Yang muda yang bertani
    #petani muda keren
    Semoga terus angkat teman teman muda pejuang pangan.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      haruss bang, jangan tunggu sampe krisis pangan baru bergerak

    • @badarsyahyusup5252
      @badarsyahyusup5252 Рік тому

      @@Gastronusa bang tanem juga hanjeli ketan, buahnya mirip sorgum cuma gede gede dan rasanya enak lho. Disebut hanjeli ketan karena rasanya ada lengket lengket kaya beras ketan.

  • @petaninkrijayatubanjatim2947

    Mantabs

  • @Muti-ez4ow
    @Muti-ez4ow Рік тому +1

    Masa kecil sy dikampung banyak petani menamainya cantel dan ini jg ada 2 macam seperti padi ada yg lengket sekali seperti beras ketan dan ada yg biasa gak begitu lengket, kl dikampung sy dl ditanamnya dipinggiran ditengah ditanam cabai atau tanaman yg lain dipinggirannya ditanami cantel yg skrg orang mengenalnya sorgum

  • @sejautimurdaribarat1616
    @sejautimurdaribarat1616 Рік тому

    Mantapp

  • @martinwangge7326
    @martinwangge7326 Рік тому +2

    Kalau sorgum itu enak dan banyak seratnya baik sekali untuk pencernaan.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      Setujuuu faktanya 95% org Indo kekurangan serat

    • @martinwangge7326
      @martinwangge7326 Рік тому +1

      @@Gastronusa benar bro,kalau kita makan kurang serat,hasilnya kegemukan karena tidak lancarnya pencernaan akhirnya bermasalah pada ginjal....

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      @@martinwangge7326 konon produknya si Jay itu minuman yang nonjolin kandungan serat, semoga bisa menjawab kebutuhan akan serat

  • @dwiyulianto9442
    @dwiyulianto9442 Рік тому

    Cantel

  • @amirasnawi7238
    @amirasnawi7238 Рік тому +1

    dulu zaman msh kecil almarh bpk sy pernah nanam sorgum

  • @hitroad8794
    @hitroad8794 Рік тому

    mantap masse 👍

  • @yokohadi1787
    @yokohadi1787 Рік тому

    Kalau di bojonegoro jatim...itu namanya jagung cantel...dimasa kecilq bnyak lihat..tapi sekarang aq gk pernah lihat tanamsn ini...semoga kedepannya jadi mkanan yg populer..semgatt broo

  • @qodribonsai5007
    @qodribonsai5007 Рік тому +4

    panen sorgum keren nih semoga semakin sukses

  • @budiriantoro9681
    @budiriantoro9681 Рік тому +1

    Enak tu sorgum,dikukus n dikasih parutan kelapa muda,manis agak sepet,mudah ditanam,dulu kakek sy sering nanam untuk konsumsi selingan,bagus dikonsumsi manusia.

  • @munjayen1703
    @munjayen1703 Рік тому +2

    Sorgum jaman dulu di tempatku namanya jagung japet di bikin makanan ,ada 2 jenis ,lengket seperti beras ketan dan yg biasa tdk lengket

  • @TheKheleh
    @TheKheleh Рік тому +2

    Di Lombok namanya Leleng.. Tanaman ini tidak asing di orang Lombok.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      ada kenalan yang jualan sorgum. justru sorgum memang lebih laku di surabaya, bali, dan daerah2

  • @mamaksijaya2283
    @mamaksijaya2283 Рік тому +1

    Dahulu ,orang tua pernah makan sorgun .

  • @nailasasmirta
    @nailasasmirta Рік тому

    keren banget anak muda bisa kepikiran nanam sorgum di lahan seluas itu

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      ternyata mulai banyak loh yang punya pemikiran serupa, memang sektor agrikultur kita agak ketinggalan sih soal teknologi

  • @pemilihcerdas
    @pemilihcerdas Рік тому +1

    Sorghum cocoknya di lahan tandus

  • @hajiagussuherman6362
    @hajiagussuherman6362 Рік тому +1

    Harusnya Pemerintah pusat memprogramkan .. produksi Industri tepung terigu rakyat yang tanam gandum dan sorgum nya. Industri makanan ternak rakyat yang tanam jagung nya.. dan industri2 hasil tani rakyat.. beternak sapi kambing dll bagi hasil.. rakyatnya dibina dimandirikan dimodali .. pengusaha industri dimodali tiap2 wilayah daerah .m HASIL TANI RAKYAT DISERAP JADI INDUSTRI YANG BISA DI EXPORT KESELURUH DUNIA TERUTAMA KE NEGARA2 TANDUS SEPERTI KE TIMUR TENGAH. Jadi rakyat berpeoduktip Duir Negara kembali lagi ber produkrip. MUDAH2AN NEGARA CEPAT SUBUR MAKMUR DAN MAJU

  • @hazelahmadfirdaus3818
    @hazelahmadfirdaus3818 Рік тому

    Keren bagt

  • @sumartojoyokusumo146
    @sumartojoyokusumo146 Рік тому +1

    Dulu pernah ada tahun 1990di daerah saya

  • @alakbar8987
    @alakbar8987 Рік тому +3

    Ayo INDOFOOD dan BOGASARI boromg Sorgum

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      hayuk komporin gaaan

    • @alakbar8987
      @alakbar8987 Рік тому +1

      @@Gastronusa infonya bakal keluat indomie varian Sorgum. Harusnya didorong jg ke asosiasi pengusaha bakery

  • @hadisuparnoku4666
    @hadisuparnoku4666 Рік тому

    Wah sungguh luar biasa panen sorgum y saya belum tau tapi pasti lebih menghasilkan y

  • @tritri2144
    @tritri2144 Рік тому

    Beras sorgum/jagung cantel enak banget

  • @rohimbahri419
    @rohimbahri419 Рік тому +1

    Aku setuju banget bang,,hrs berani,kaya Abang,,kapan kita berhasil,,broo,,

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      yang penting belajar dulu, action dah. action dulu baru belajar juga bisa

  • @widyakstory6364
    @widyakstory6364 11 місяців тому +1

    Bagus banget buat penderita diabetes sebagai pengganti nasi. Di cina batangnya di buat arak putih.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  11 місяців тому +1

      wiiih enak tuh baijiu

  • @AyaAya-et6dr
    @AyaAya-et6dr Рік тому +1

    Dulu wkt saya kecil ada beberapa batang bercampur dgn padi gogo bener pohomnya kyk jagung

  • @titin1952
    @titin1952 Рік тому +1

    Salm sukses selalu kaka ...

  • @adeliasusy8683
    @adeliasusy8683 Рік тому +3

    Semoga sorgum bisa lebih menjangkau harga nya setelah di buat teoung

  • @ajiahmad2327
    @ajiahmad2327 Рік тому +1

    Maju terus bg,beri semangat KPD rakyat Indonesia,supaya bertani dan berkebun,apa sj,jgn hanya mengandal kan PNS saja, ini prospek yg bagus buat rakyat indonesia

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      Sekarang yang harus digencarin itu konsumsinya dulu, bukan produksi. Karena banyak yang mau tanam tapi gak tau mau jual ke mana. Jadi, coba ke marketplace aja, cari produk sorgum check out deh

  • @ahmadbasri7652
    @ahmadbasri7652 Рік тому +1

    Saya aja sudah tanam sorgum ini tapi di lombok namanya buleleng. Di tanam di pematang sawah dan pinggir tanaman cabe tahun akhir thn 70 _80an cara tanam sama dgn tanam jagung

  • @abahsalban7543
    @abahsalban7543 Рік тому

    Bolek ikut saport ...ikut tanam barang kali kurang stock...siap tanam

  • @rohimbahri419
    @rohimbahri419 Рік тому +1

    Intinya Abang seneng tantangan,,krkter kaya gitu,, hiiiiiiiii

  • @firman7439
    @firman7439 Рік тому +3

    he he , jadi ingat dulu masih kecil sama simbah sering dibuatkan jenang cantel/sorgum ini.
    percayalah, jenang cantel itu rasanya itu lebih enak dan aromatik daripada gandum
    ini tanaman paling mudah, tahan kekeringan. cuma popularitasnya saja yg tidak sepopuler gandum.
    salam damai dari petani kediri

    • @maridjan0488
      @maridjan0488 Рік тому

      Nostalgia nih sama aku juga ingat jajanan pasar sorgum dicampur kelapa

    • @NEPHILIM_0
      @NEPHILIM_0 2 місяці тому

      Di Kabupaten Kediri masih ada yang nanem gan?

  • @kasnoali2843
    @kasnoali2843 Рік тому +1

    . Kalau di desa saya itu namanya jagung pari, di kecamatan dlanggu mojokerto. Sepertinya itu. Enak itu punel kaya ketan itu.

  • @siswopranoto9649
    @siswopranoto9649 Рік тому +2

    Nenek saya dulu sekiter thn 80an sering tanam tanammab ini..namanya jagung oncer..enak dibikin jenang...
    .

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      nah kalo dibikin jenang belum perna coba nih, ada yang jual gak di marketplace?

  • @seven-hm7gf
    @seven-hm7gf Рік тому +1

    Itu klo di kampungku namanya jagung cantel nanamnya ga bisa sepadat padi jaraknya

  • @tukangpasar4456
    @tukangpasar4456 Рік тому

    Jagung Cantel , Makananku waktu kecil

  • @DurianPaten
    @DurianPaten Рік тому +1

    Mantab tenan iki, semoga sehat selalu Kang Edwin

  • @nurrohman236
    @nurrohman236 Рік тому +2

    Di desa saya itu namanya gondem.. kalau dimasak itu lengket kayak ketan. Enak kalau di masak lalu di kasih garam dikit di mix sama kelapa parut ditambah gula aren cair hmmm mantapppp bana

  • @badarsyahyusup5252
    @badarsyahyusup5252 Рік тому +2

    Dulu dikampung saya, desa kambangan di deket cibeduk tapos. Taneman ini ( gsndrung namanya) banyak ditanem di pinggiran sawah/ kebon . Cm sekarang ggk nemuin lagi , emang rasanya rada aneh sih mirip murip rasa jagung rebus. Ah dah lupa rasanya. Dah kelamaan

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      cobain lagi deh bang. di marketplace banyak yang jual. kalo mau dimakan sebagai "nasi" kami lebih suka yang merah, emang takaran air buat sorgum lebih banyak dibanding beras biasa, biar lebih pulen

  • @sahidaida357
    @sahidaida357 Рік тому +2

    Ngobrol nya santuy tp tetap jd motifasi, mantap anak muda yg mau mencoba dan berjuang di jln yg halal

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      harus doong, biar pada balik ke desa lagi, bangun ketahanan pangan

  • @cannadi3471
    @cannadi3471 Рік тому +1

    Bang di bima juga kita tanam. Maksh ya bang udah jadikan shogum ini di kenal luas

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      ma sama om, semoga sukses yah panennya!

  • @aditalexander9762
    @aditalexander9762 Рік тому +2

    Mantap bang, di daerahku dulu sorgomnya besar2,ini enak sekali..👍

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      absen duluu hehe, dari daerah mana bro?

    • @aditalexander9762
      @aditalexander9762 Рік тому

      @@Gastronusa saya flores bang,dulu sekitar tahun 90an-2003 an kita punya banyak biasa kta tanam campur padi,karena di sana kita ada padi sawah dan juga ada padi yang tanam di tanah kering biasa kita sebut padi gunung hehehe🙏

  • @embaksaja5618
    @embaksaja5618 Рік тому +5

    Coba bikin mie yang bahan dasarnya sorgum, bandingkan dengan mie yg bahan dasarnya gandum. Enakan mana rasanya.
    Siapa tahu enakan dari sorgum agar gak impor gandum lagi. Eh coba bikin roti tawar dari sorgum juga. Siapa tahu lebih enak.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      udah pernah dicoba, karena gak ada gluten. perlu ada campuran bahan lain supaya teksturnya bisa "ngaret". jadi gak bisa berdiri sendiri

    • @embaksaja5618
      @embaksaja5618 Рік тому

      @@Gastronusa kalau dicampur tepung tapioka bisa ga untuk bikin mie. Tapiokakan gak perlu impor.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      @@embaksaja5618 konon ada campuran lain juga, setau saya masih dalam tahap riset sih. Seru juga kalo bisa bikin substitusinya yah?

    • @NEPHILIM_0
      @NEPHILIM_0 2 місяці тому

      ada jurnal kalo di mix sama terigu maks 30% sari total tepung yang digunakan (journal nya bahas roti). Atau bisa ditingkatkan lagi ditambahin enzyme yang nguatin gluten network (Lipase, Glucose Oxidase)

  • @peilain8005
    @peilain8005 Рік тому

    Dulu kake & nene aku nanam sorgum ini di ladang bareng nanam padi .

  • @amarmarlono6674
    @amarmarlono6674 Рік тому +2

    Sejak kecil sy mengenal sorgum di desa sy dgn sebutan jagung gandum. dan sering di buat kue kukus 👍

    • @sitiazizahofficial6123
      @sitiazizahofficial6123 Рік тому

      Enakan mana rasanya sama beras bg?

    • @Erwan088
      @Erwan088 Рік тому

      iya dulu banyak orang bilang jagung itu gandum!!! apa jangan jangan maksudnya sorgum ini yaaa!!! tapi krn yg aku lihat itu bukan sirgum ini tapi jagung biasa, dan orang orang tetep bilang jagung itu gandum!!! aku pernah nanya " nanam apa pak???" di jawab " mau nanam gandum nak" padahal nyatanya yang di tanam itu jagung, tapi orng orang bilang gandum.

  • @kokohandoko8837
    @kokohandoko8837 Рік тому +4

    Saya tertarik dengan dunia pangan bumi kita yang terlupakan gara2 melihat relief candi borobudur disitu ada sorgum, jewawut dan banyak lagi.mari sama2 kita lestarikan pangan asli bumi kita.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      Betuuul, orang Indo udah lama kenal sorgum ternyataa...

    • @sutardjogsindhu1090
      @sutardjogsindhu1090 Рік тому +1

      @@Gastronusa nenek saya pernah bercerita kalau dulu jawawut jadi makanan sehari hari dan diolah menjadi bubur.
      Kalau sorgum saya pernah merasakan olahanya. Penyajianya seperti nasi yg dikrawu dengan parutan kelapa.
      Saya juga pernah mengalami makan nasi bulgur yg kenyal kayak.potongan plastik.
      Oh ya saya kelahiran 1960

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      @@sutardjogsindhu1090 dulu macem-macem yah? sekarang orang taunya makanan pokok Indonesia ya nasi tok

    • @sutardjogsindhu1090
      @sutardjogsindhu1090 Рік тому

      @@Gastronusa dulu kan negara belum makmur seperti sekarang. Jadi apapun yang bisa dimakan akan dimanfaatkan unyuk bertahan hidup. Adalagi beras
      Tekad. Itu beras buatan bahanya dari keTela kacang dan djagung. Yng dibentuk seperti pur ayam. Kalau bimakan ditanggung langsung mual.

    • @maridjan0488
      @maridjan0488 Рік тому

      @@sutardjogsindhu1090 benar sekali saya lahir 1958

  • @NurNur-cs4ey
    @NurNur-cs4ey Рік тому +1

    Ini makanan yang sangat enak sekali ..sekarang mulai jarang ada di pasar.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      mulai ada lagi nih gan. banyak yang diabetes sama kena celiac disease "terpaksa" makan ini

  • @mustofawansirnuri4347
    @mustofawansirnuri4347 Рік тому +1

    Kota Bandar Lampung hadir bro

  • @ahmadsalamin2977
    @ahmadsalamin2977 Рік тому +2

    Sorgum itu tanaman lama banget beda tipis dengan gandum sementara proteinnya tinggi bagus untuk kesehatan dan enaknya jadi makanan tapi sering ditanamusim kemarau panjang akhirnya dijemur sampai kering baru dimasak jadi kosumsi makanannya enak banget

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      Ternyata masih banyak yg tau sorgum yah 😍

  • @ramanesyifazahrotul9643
    @ramanesyifazahrotul9643 Рік тому +2

    Dulu saya pernah tanam di thn 1985 ..di tempatku purbalingga dulu namanya gandum ketan.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      jadi makanan pokok di sana? apa cuma jadi selingan aja?

    • @nurwiahwiah9908
      @nurwiahwiah9908 Рік тому +1

      @@Gastronusa kalau pemerintah programkan tanam sorgum harus tersedia pasarnya jzngan disuruh tanam harganya

    • @ramanesyifazahrotul9643
      @ramanesyifazahrotul9643 Рік тому

      @@Gastronusa buat campuran .dulu sebelum padi makanan pok .
      Masih pakai nasi jagung ..

  • @udinputra6571
    @udinputra6571 Рік тому +1

    Enak bang dulu .th.74 .mamak saya penah tanam .d riau pekanbaru ďi masak binkin bubur .enak apa.lagi buat bubur bayi

  • @primertiningsih2218
    @primertiningsih2218 Рік тому +2

    Ini klo dibikin tepung buat donat enak banget. Ini makanan waktu kecil. Nenek saya sering buat donat dari tepung cantel/tebon namanya.

  • @moli4761
    @moli4761 Рік тому

    Kreeen bang

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      balik desa jadi in lagi sekarang yah

  • @bertushandana7161
    @bertushandana7161 Рік тому +1

    Di kampung saya saat saya masih tahun 70 an....di Jogja selatan...banyak orang nanam Sorgum (di tempat saya namanya "Cantel") ...tapi saya tidak paham alias lupa bagaimana cara mengolahnya pasca panen atau dijual ke mana saya nggak paham. 😄😄🙏🙏

  • @hamzah5422
    @hamzah5422 Рік тому +1

    ikut belajar MASe,alhamdulillaah kami sudah menanamnya dilahan luas 5000 M ,nderek gabung MASe

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      mantep mase, semoga sukses yah panen 3 bulan lagiii

    • @NEPHILIM_0
      @NEPHILIM_0 2 місяці тому

      Jual hasilnya dimana gan? Bisikin lapak nya dong 😁

  • @achmadprawiradirjaachmad2856
    @achmadprawiradirjaachmad2856 Рік тому +1

    Brow di NTT bagus disana dan luas tempatnya . Bagus ini untuk campuran gandum . Bisa diexport .
    Klo disini tumbuh bagus bisa dikembangkan . Kayaknya di Jabar bisa .

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому +1

      iya, di NTT kayanya makan sorgum udah bagian dari budaya masyarakat setempat ya?

  • @mrisnan5339
    @mrisnan5339 Рік тому +1

    di dataran rendah bagus banget nih tanaman .

  • @sastro8904
    @sastro8904 Рік тому

    Dari saya kecil tananaman ini sudah ada

  • @menboy9447
    @menboy9447 Рік тому

    Klo d kampugku sorgum ini d sebut gondem. Enak banget rasanya.

  • @mammymamy5320
    @mammymamy5320 Рік тому

    Dikampungku nmanya gondem
    Dlu waktu aq kecil dikmpungku banyak yg Nanam
    Tpi skarang jarang

  • @andipurwoto2455
    @andipurwoto2455 Рік тому +1

    makin banyak yah orang kota yang balik ke desa untuk bertani

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      iya, tren menarik nih

    • @NEPHILIM_0
      @NEPHILIM_0 2 місяці тому

      Semoga aja lahan untuk bertani masih ada kedepan nya. Ga menutup kemungkinan itu lahan2 untuk bercocok tanam beralih fungsi gan

  • @wow6175
    @wow6175 Рік тому +1

    SORGUM COCOK UNTU PAK Tani..

  • @hjmursiyem5033
    @hjmursiyem5033 Рік тому +1

    Shorghum itu semasa aku kecil pernah makan rasanya seperti ketan mungkin 60 th yll, krn usiaku sekarang hampir 69 th.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      cobain lagi om, berkat marketplace beli apa-apa sekarang lebih gampang

  • @jasmintojasmin7803
    @jasmintojasmin7803 Рік тому

    Jaman saya kecil petani di kampung akuu banyak yang nanem itu0

  • @martinwangge7326
    @martinwangge7326 Рік тому +1

    Kalau tanam sorgum,harus di lahan-lahan yang baru di buka .kalau hamanya sih paling burung terkukur aja tapi nggak kuat . Kalau di kampung saya dulu , orang tua tanam yang lainya panjang kira-kira dari hujung jari sampai siku . Memang subur kalau tanah di NTT.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      setau kami di NTT memang banyak yang nanem yah? dikonsumsi sendiri atau buat diekspor bro?

  • @syamsulaqua9116
    @syamsulaqua9116 Рік тому

    Semangat bang , jaga kesehatan

  • @khozinefendi8074
    @khozinefendi8074 Рік тому

    hampir seperti tanaman jepen ya

  • @samsulmaarif838
    @samsulmaarif838 Рік тому +1

    Secara teknis, penanaman sorgum gak terlalu sulit karena mirip jagung. Cuman, pemasaran, hilirisasi dan pengolahan pasca panennya masih kurang.
    Btw, semangat bang. Semoga sukses selalu.

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      Betuul, kendalanya tetep di hilir sih. Buat memperkenalkan sorgum ke masyarakat luas

  • @daridari3038
    @daridari3038 Рік тому +2

    Itu di bubur pak campurin lancang hijo atau kacang merah udah enak

    • @Gastronusa
      @Gastronusa  Рік тому

      Sorgum dijadiin bubur belum pernah coba. Kayanya harus bikin nij