American-style Chinese? The Appeal of Mongolian Beef

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  • Опубліковано 6 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 71

  • @まさたけ-t2p
    @まさたけ-t2p Рік тому +101

    台湾発祥のモンゴルとは関係ないアメリカで進化した中華料理

    • @minardiano
      @minardiano Рік тому +23

      これぞ名古屋めし初級編
      台湾ラーメン アメリカン

    • @加藤毅浩-z1g
      @加藤毅浩-z1g Рік тому +31

      で、それを群馬の焼肉屋が紹介する

    • @konnitihakonnitiha
      @konnitihakonnitiha Рік тому +1

      トルコライス、ナポリタン

    • @みずひろ-v4y
      @みずひろ-v4y Рік тому +1

      インドで生まれて、イギリスを経由して日本で独自進化したカレーライスみたいな感じ。

    • @noizy11112
      @noizy11112 Рік тому

      頭の中大渋滞する…

  • @icd11559
    @icd11559 Рік тому +4

    アメリカ中華、80年代のアメリカのテレビドラマの食事シーンには必ず登場してた気がするw
    四角い箱の出前だったなと。

  • @やから-n3q
    @やから-n3q Рік тому +3

    ロンドンで食べたモンゴリアBBQが懐かしい!

  • @みみこ-r4p
    @みみこ-r4p Рік тому +1

    海鮮醬、はじめて聞いた調味料だけど美味しそう。
    コーンスターチは片栗粉で代用できるから家で作ってみます。

  • @daiminamisakurai
    @daiminamisakurai Рік тому +28

    どんな国の地元の食材や調理法とも融合してしまう中華料理の懐の深さよ

    • @720sironeko
      @720sironeko Рік тому

      炒め物と揚げ物は最強!!

    • @gnome333
      @gnome333 Рік тому

      中華は安価で美味いものをって鉄鍋のジャンで見た気がする。
      世界三代料理の一つも中華だし、イギリスではマックより中華食えとも聞く。
      宗教的にも対応出来る万能飯。
      差別なく評価出来る。
      だが、ヴィーガンは雑草でもむしって食ってろ。

    • @加藤毅浩-z1g
      @加藤毅浩-z1g Рік тому

      因みにエビチリや天津飯は日本発祥らしい

    • @Claudia-pu4db
      @Claudia-pu4db Рік тому

      ​@@加藤毅浩-z1g エビマヨじゃなかったっけ

  • @Takaaking0722
    @Takaaking0722 Рік тому +2

    まじで美味そう。

  • @おろしかぼちゃ
    @おろしかぼちゃ Рік тому +2

    海鮮醬って魚介出汁入ってないのね…
    カルディとかにあればいいけど、無ければ甜麺醤で代用出来そうかも
    香港や中華人民共和国の広東地方で使われている、独特のコクと甘味がある甜麺醤に似た甘味噌である。小麦粉と大豆などを合わせて発酵させて作られ、甜麺醤よりも味わいが濃厚である。なお、海鮮という名ながら、原材料に魚介類は含まれない。英語圏や西洋では広東語の「海鮮」のHoisin sauce(ホイシン・ソース)で知られる

  • @lyz_2151
    @lyz_2151 Рік тому

    これは絶対美味い。焼きそばの具にしても良さそう

  • @ippei1881
    @ippei1881 Рік тому +3

    ホイシンソース味の想像がつかないけど絶対うまいのだけはわかる見た目、ご飯が進みそうだから日本向きっぽいですね。
    ネギの代わりににんにくの芽なんか入れても美味しそう

    • @bratbeat8708
      @bratbeat8708 Рік тому

      ホイシンソースなんだ。
      美味しんソースってこいつ何言ってんだって思ってたw

  • @carpnagai
    @carpnagai Рік тому

    まだ行ったことがないですがいつか群馬に行ってみたいです
    昼に沼田の河岸段丘を見て、夜にホルモンしま田にお邪魔できれば最高です

  • @th6602
    @th6602 Рік тому +5

    アメリカ版のライスバーガーはこの具材に決定ですね。
    どこかのバーガーショップチェーンでコラボしてくれないかな・・・🙂

  • @nnowkr3
    @nnowkr3 Рік тому +1

    ラッシュアワー懐かしい…

  • @user-mx5qx5oj9c
    @user-mx5qx5oj9c Рік тому

    グアムとか行くと中華のファーストフードでワンプレートに好きなもの乗せて会計して食べる店多いですよね。あれがめちゃ好きだけど日本にはあまりない。

  • @konnitihakonnitiha
    @konnitihakonnitiha Рік тому

    海鮮醤の原材料見ると、甘辛ニンニク味噌って感じだから、焼きおにぎりに塗る甘味噌に七味とニンニクチューブ入れて、代用できそう

  • @水属性陽子
    @水属性陽子 Рік тому +6

    台湾発祥のアメリカ料理モンゴリアンビーフって、名古屋発祥台湾ラーメンのイタリアンと同レベルで頭バグらせるワードですね。
    (尚台湾ラーメンのアメリカンもある模様)

  • @ruin496
    @ruin496 Рік тому

    ビュッフェみたいに用意されたなかから自分で好みの具材と調味料を容器に入れて、お店の人に渡すと焼いてくれるというのが私の知っているモンゴリアンビーフというお店でした。背景は初めて知ったなー。

  • @taamoo5646
    @taamoo5646 Рік тому +4

    めっちゃ美味しそう!

  • @kar_sazanami
    @kar_sazanami Рік тому +15

    焼き餃子、天津飯を筆頭にジャパニーズ中華料理も発展してると言えそうですね。

    • @taisukehayashi9224
      @taisukehayashi9224 Рік тому +3

      冷やし中華も!
      そんなジャパニーズ中華も「前からありますよ」みたいな感じで当たり前にメニューに記載してる中国人経営の中華料理屋の柔軟さも好きだ!

  • @パリー-n7s
    @パリー-n7s Рік тому +1

    ナポリタン的なネーミングなのね!
    いつもおいしそー

  • @Azkingyobachi
    @Azkingyobachi Рік тому +3

    なまえはちょっと変わってるけど、これは、自炊で絶対だれもがやったことある、甘辛の炒めもんを米の上に載せたやつ!!

  • @お酒が好きなダメが人

    あの箱中華って一度食べてみたいけどうちの近所にないのよねぇ(´・ω・`)
    どんぶり盛ったご飯に醤油、ニンニク、ショウガで味付けした炒め肉をのっけた『俺の肉丼』は一人飯自炊したことあるひとは必ず作ったことあるはず(笑)

  • @たか-u3j4n
    @たか-u3j4n Рік тому

    何でも作れるんですね

  • @alouette-nero_R
    @alouette-nero_R Рік тому

    名前はややこしいけどとても美味しそうですね

  • @show_kazitani
    @show_kazitani Рік тому

    genさんにナイススパチャです!

  • @mitzo
    @mitzo Рік тому

    モンゴリアンビーフ美味しいです

  • @花坂寿郎
    @花坂寿郎 Рік тому

    アメリカ風中華料理のモンゴリアンビーフ……
    青森で売っているイギリストースト、フレンチトースト味(期間限定で今はない)みたいなややこしさが……

  • @チー坊のおもちょ箱
    @チー坊のおもちょ箱 Рік тому +1

    お店でもこういう世界の肉料理あったら面白そう

  • @軽井沢香澄
    @軽井沢香澄 Рік тому +2

    おいしいソースって何だよって思ったら海鮮醤でそう読むのね。

  • @東洋-v1w
    @東洋-v1w Рік тому

    北米へ渡った中国系移民が作った料理なんですね~
    何でモンゴリアンという名称なのか気になりますが、
    仰るように美味しいものに国境はありません♪

  • @にぎりもとじめ
    @にぎりもとじめ Рік тому

    次スーパー行ったらコーンスターチと海鮮醤を買わなければ

  • @simosimo-fs5gf
    @simosimo-fs5gf Рік тому

    オリジナルレシピならコカもちゃんと入ってるんだろうか?

  • @川村羊
    @川村羊 Рік тому +5

    グッド

  • @蕎麦粉-d3k
    @蕎麦粉-d3k Рік тому +1

    モンゴリアンビーフ(アメリカ風中華料理(台湾発祥))

  • @splwtr
    @splwtr Рік тому

    いつも拝見してます、要点を抑えた無駄のない話かつ短時間なので、とても見やすいです。
    ただ、しま田さん野菜食べてますか? これが気になります😁

    • @splwtr
      @splwtr Рік тому

      ハートマーク、別に要らないです。
      アマゾンでね、手巻きタバコを探してたらね
      あなたの、しま田屋の調味料が出てきました。
      タバコのフレーバーとしてもいいの?
      奇抜な配信、楽しみにしてます。
      食の奥深さいろいろと学んでます。

  • @FrolaDevice
    @FrolaDevice Рік тому +2

    名前はヒヨコ
    鳴き声はヤギ
    見た目はネコ
    紹介テロップはカメ
    みたいなチグハグさw

  • @mickey6150
    @mickey6150 Рік тому +1

    あ、これ絶対美味いやつ

  • @shinonome-seijuro
    @shinonome-seijuro Рік тому

    サムネ見て、「えっ?モンゴリアンチョップ?あれプロレス技だったよな?」と二度見してしまった…
    モンゴリアンビーフって天津飯とかナポリタンみたいなA国発祥のB国風料理って感じなんですね
    他にもA国発祥のB国風料理ってのはありそうですね

  • @げねぷろ
    @げねぷろ Рік тому +2

    チャイナエクスプレスと言ったらオレンジチキン!!!

  • @wa-sanbon
    @wa-sanbon Рік тому +1

    むむむ
    ポットヌードル的評価に定評のある(婉曲的表現)パンダエクスプレスなどのアメリカン中華料理より、今回の俺のモンゴリアンビーフの方がはるかに美味そうだ・・・

  • @玉葱戦士-o8n
    @玉葱戦士-o8n Рік тому

    アメリカの中国系移民料理と
    本格的な中国の定番料理、
    どちらも美味しいです。(^▽^)
    横浜と神戸の中華街料理は食べましたが、
    やっぱり本格的な中国料理です。(^_^)
    今度はアメリカの中国系移民料理食べてみたい。(^.^)

  • @つくねタレ-t7s
    @つくねタレ-t7s Рік тому

    ネーミングセンスにアメリカン台湾ラーメンと似たようなものを感じる

  • @加賀嫁提督
    @加賀嫁提督 Рік тому

    トルコライスやナポリタンに通じるネーミングだな。

  • @ちやかり
    @ちやかり Рік тому

    恥ずかしながら「伊良(いら)コーラ」と読んでました。

  • @judas6111
    @judas6111 Рік тому +5

    アメリカン中華なのに
    モンゴルと台湾・・・
    😅😅😅😅

  • @様偈夢-s7m
    @様偈夢-s7m Рік тому

    モンゴルマンとラーメンマンみたいな感じ

  • @shomwoys
    @shomwoys Рік тому

    どこかのコンビニが「チーズモンゴリアンビーフまん」とか作りそう

  • @ドモンカッシュ-q5b
    @ドモンカッシュ-q5b Рік тому

    モンゴリアンデスワームの肉かな?

  • @鬼丸-k8y
    @鬼丸-k8y Рік тому +1

    日本風中華は何て呼ぶんやろ?🤔

  • @ジョージ真壁
    @ジョージ真壁 Рік тому

    初心に帰ってホルモンの捌き方を紹介しよう

  • @keeiisato
    @keeiisato Рік тому +1

    中華風アメリカ料理やん

  • @雲龍型
    @雲龍型 Рік тому +1

    モンゴリアンって蒙古人種の意味でのモンゴリアンか…