ขนมจีบไส้ไก่ ขนมจีบติ่มซำ ทำยังไงให้ไส้ไก่นุ่มเด้ง รสชาติอร่อยกลมกล่อม แป้งเกี๊ยวนุ่มไม่แข็งกระด้าง
Вставка
- Опубліковано 4 вер 2024
- **อัตราส่วนไส้ไก่**
เนื้อไก่บด 500 กรัม
รากผักชี 2 ราก
กระเทียมจีน 2 กลีบ
พริกไทยขาวชนิดเม็ด 1/2 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชต.
ผงปรุงรส 1/2 ชต.
แป้งมัน 1 ชต.
ซอสฝาเขียว 1+1/2 ชต.
ซีอิ้วขาว 1/2 ชต.
ซอสหอย 1+1/2 ชต.
น้ำมันงา 1 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช.
น้ำเย็นจัด 75 กรัม
เห็ดหอมหั่นชิ้นเล็ก 3 ดอก
แครอทหั่นชิ้นเล็ก 40 กรัม
ไข่ขาว 1 ฟอง
แผ่นเกี้ยวชนิดบางสำหรับนึ่ง
ซอสเปรี้ยว (จิ๊กโฉ่ว)
กระเทียมเจียว,น้ำมันกระเทียมเจียว
คำแนะนำ
**ต้องล้างแป้งบนแผ่นเกี๊ยวออกให้ได้มากที่สุดก่อนนึ่ง
**นึ่งด้วยไฟกลางน้ำเดือดจัด 8 นาที แล้วฉีดพรมน้ำให้ชุ่มอีกรอบ นึ่งต่ออีก 5 นาที
**นึ่งเสร็จร้อนๆให้รีบทาน้ำมันกระเทียมเจียวให้ทั่ว
**เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มตามชอบ
#ขนมจีบไส้ไก่ #ขนมจีบติ่มซำ
![[ ขนมจีบไก่พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดเผ็ดซี๊ดซ๊าด ] ครัวครูนา EP.1](http://i.ytimg.com/vi/E8_pXz0xGH8/mqdefault.jpg)
แฟนเพจเฟสบุคแม่ซี facebook.com/maeceenongmoddy/
มีเฟสเป็นของตัวเองด้วยหรือค่ะ
แป้งหลุดอะค่ะเวลาต้ม😢😢ทำงัยค่ะ
สอนละเอียดและให้เคล็ดลับคำแนะนำดีๆทุกสูตรทุกเมนู ให้กำลังใจดูแบบไม่ข้ามโฆษณาค่ะ สุดยอดชอบมากๆค่ะ👍
ขอบคุณมากๆนะคะ 🙏🙏🙏
ปราบเซียนอย่างแท้จริง ขนมจีบไก่ แต่นุ่มๆๆๆๆๆ ต่อคิวรายการทำกับข้าว ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ดูมาหลายคริปแล้วคุณทำได้ดีทีเดียว
ขอบคุณค่ะ
น่่าทานมากๆเลยค่ะ.เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดที่ชอบทานมากๆค่ะ.ต้องลองไปทำดูบ้่างซะแล้วหละค่ะ.ขอบคุณสำหรับคำแนะนำนะคะ♥️♥️♥️
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
อยู่ต่างประเทศต้องทำกินเอง นี่ก็ได้สูตรแม่ซีมาทำ ขอบคุณแม่ซีมากๆค่ะ จะติดตามแม่ซีไปตลอด
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍😍🙏
ชอบวิธีการทำอาหารของแม่ชีมากๆเลยคะ สอนทุกขั้นตอน ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
น่ากินหิดผิวขาวข้างไปผิดไป😅😅😅
ทานกะเป็ดย่างอร่อย ขนมจีบใส่ไก่ ซาลาเปาใส่เค็ม อร่อยม๊ากมาก
ชอบทุกเมนูอาหารค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ต้องลองทำแล้วค่ะน่ากินมากๆค่ะ😊😊
ทำตามแล้วค่ะ อร่อยมากๆๆ เลยค่ะ ขอบคุณแม่ซีสำหรับสูตรดีๆ ค่ะ
สอนดีมากมากเข้าใจง่ายดว้ยคะ
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะแม่ซี ดูนุ่มน่าทานมากๆเลย🙏🥰
ขอบคุณค่ะพี่กุ้ง 😍
เป็นเมนูของว่างที่ถูกใจมากเลยครับ
ขนมจีบ สีสันน่ากินมากค่ะ👍🥰
ขอบคุณค่ะ 😍
มันดูน่าทึ่ง! ฉันจะลองอันนี้อย่างแน่นอน!👍👍Это выглядит потрясающе! Обязательно попробую этот!👍👍
😍😍😍
ได้ความรู้เยอะมากจากคลิปนี้ค่ะ
น่าทานจริงคะ พอดีมีคนที่ทานไก่ไม่ได้มีวิธีทำใส้หมูไหมคะ
มีคลิปขนมจีบไส้หมูของแม่ซีนะคะ ลองเวิร์ชดูค่าา 😍
ละเอียดในทุกรายละอียด
ขอแสดงความนับถือครับ
ขอบคุณค่ะ 😍
โอ้ววววววพระเจ้าช่วย เเม่ซีจ๋าาาาาาาา😍😍😍😍
จ๋าาาาาา
น่าทานมากเลยค่ะจะลองทำดูนะค่ะ🙆
อร่อยดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
สวัสดีค่ะแม่ซีคนสวย เมนูนี้น่าทานมากค่ะสีสันสดใสสะอาด ขอบคุณแม่ซีมากๆค่ะที่มาแนะนำสูตรอาหารให้กับFc ทุกคนขอชื่นชมจริงๆ
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍
น่ากินมากคะแม่ซี ขอบคุณสำหรับสูตร ชอบกินขนมจีบมากๆคะขอบคุณนะคะ🥰
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
เคยทำตามหลายอย่างละค่ะ อร่อยทุกสูตร ขอบคุณมากมาก รบกวนแม่ซี ช่วยสอนสูตรทำ บ๊ะจ่างทรงเครื่องอัน ที่มีเผือกด้วยอ่ะค่ะ ขอเป็นบ๊ะจ่างประยุกต์ก็ดีนะคะ ขอสูตรที่ไม่ใช้ใบไผ่นะคะ น่าจะหายากทำยาก ไม่ชอบกลิ่นไผ่ด้วยอะค่ะ ...ตื่นเต้นตื่นเต้นรสชาดจะเป็นยังไงน้าาาา ขอบคุณอีกครั้งนะคะ
ได้ค่ะ 😍
ขอบคุณครับเเม่ซี
เปิดมาเจอตอนดึก หิวเลยค่ะแม่ซีทีกลังขอข้ามช่วงชิมนะคะ 555 ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรดีๆนะคะ
555555 ขอบคุณมากๆนะคะ
น่าอร่อยค่ะ
น่าอร่อยมากๆน่าทำตามมากค่ะ
ลองทำดูนะคะ อร่อยน้าา 😍
ขอบคุณที่แบ่งปัน
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ 😍
เมนูนี้ต้องลองทำแน่นอนค่ะ น่าทานมาก😋😋😋
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณคะ
แม่ซี สอนละเอียดมาก เยี่ยมๆๆ
เก่งจริงๆๆ
ขอบคุณค่าา 😍
เนื้อเด้งมาก หิวเลยค่ะ😋
มาทานด้วยกันค่าา 😍
น่าอร่อยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่ะน้องเกวิน 😍
เดี๋ยวต้องทำตามแล้วแหละครับ
แบบแรกสวยคะ
น่าทานมากเลยค่ะแม่ชี
ขอบคุณค่ะคุณกานต์ 😍
ขอบคุณมากค่ะ 😍😘😍
ยินดีค่ะ 😍
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะแม่ซี
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินหิดผิวขาวข้าว
ผิวไป😮😮😮
สุดยอด
สวัสดีและทักทายครับคุณแม่
เนื้อเด้งน่ากินจริงๆๆ
เด้งอร่อยมากค่าา😍
น่าทานมากๆค่ะแม่ซี😋👍
วันนี้ลองทำสูตรของพี่ดู นุ้มเด้นอร่อยเลยจร้า
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
จะลองทำค่ะ น่าทานมากเลย
ลองทำดูนะคะ ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุนมากๆคะ❤
ขอบคุณมากๆ ค่ะ 💖💖💖
ยินดีค่าา 😍
Yum 🤤 Yum 😋 yummy shumai~~~Absolutely it looks so delicious ~~~
😍😍😍
น่ากินมากจ้าแม่ซี
ขอบคุณค่ะน้องเจม 😍
ยากถามคุนแม่ชีว่าถ้าเป็นใส้หมูต้องบดหมูให้ละเอียดมากๆๆจะทำให้ใส้แน่นๆๆใหมคะเพาะทำแล้วคือชื้อหมูบดเกรชเอพอเอามาทำหมูไม่ค่อยแน่นคะจะรอคำตอบนะคะขอบคุนคะยากทำสร้างรายได้คะ
จีบสวยจังเลยค่ะ👍👍👍
ขอบคุณค่ะ 😍
อร่อยมากคะขอบคุณ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
น่าทานมากเลยครับผม
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่ะ 😍
ขอชื่นชมในความรอบรู้และมีน้ำใจแบ่งปัน เป็นกุศลอย่างยิ่งค่ะ
ขอบคุ๊เช่นกันนะคะ 😍
น่ากิน
ขอบคุณค่ะพี่ปุ๋ย 😍
เยี่ยมค่ะ มีการล้างก้นขนมจีบก่อนด้วย คุณแม่ซี ขนมจีบดูเด้งและแป้งไม่เละ แต่ทำเองจะนวดมือค่ะ แม่ซีใส่ไส้ตู้มๆ ตัดแป้งแบบนี้ห่อแล้วสวยดี เหมือนขนมทองหยิบแล้วดันจีบเข้าอีกที น่ากินมากๆด้วยค่ะ อิ อิ ดิฉันชอบขนมจีบมากๆค่ะ ขอบคุณค่ะ__กินกับผักเบบี๋สลัดรวมมิตร อร่อยมากๆค่ะคุณแม่ซี
ยินดีมากๆเลยค่าา 😍
ขอบคุณค่ะ
เห็นเวลาทำอาหารที่มีเห็ดหอมทำไมไม่เอาขาเห็ดด้วยคะ. เสียดาย
ขาเห็ดมันเหนียวค่ะ
@@maeceenongmoddy อ้อค่ะจริงๆด้วย แต่พี่ก็เอาขาเห็ดด้วยทุกครั้งค่ะ แม่ซีทำอาหารได้น่าทานทุกอย่างเลย ขอบคุณค่ะ
น่าทานจังค่ะ แต่แผ่นเกี๊ยวที่ตลาดมีแบบเดียวน่าจะเป็นแบบแป้งหนา แบบแป้งบางแม่ซีซื้ที่ไหนหรอคะ
ลองดูในโลตัส แมคโครก็ได้ค่ะ
Looks really good 😋😋😋😋
ขอบคุณค่ะ 😍
ต้องขอบคุณมากค่ะ ตอนนี้ทำขายสร้างรายได้วันละ 500-800 เลยค่ะ ❤❤❤
โอ้โห ดีใจด้วยนะคะ ขอให้ขายดิบขายดียิ่งๆขึ้นไปนะคะ 😍
น่าทานค่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
หนูทำลองดูแล้ว ขนมจีบติดก้นหม้อลังทึงคะ
ทาน้ำมันพืชรึยังคะ
น่าทานมากเลยค่ะ สูตรนี้ได้ประมาณกี่ชิ้นคะ
ทำแล้ว อร่อยมากเลย 😍😍😍
ดีใจจังค่ะ ขอบคุณที่มารีวิวนะคะ 😍😍🙏
ใช้ไก่ส่วนไหนถึงจะนุ่มอร่อยคะ ถ้าผสมกุ้งด้วยจะได้ไหมคะ
ถ้านึ่งแล้ว เก็บอย่างไงดีค่ะ
ใช้ไก่ส่วนไหนคะขอบคุณค่ะ
My mouth watering, looks delicious....please put subtitle miss....all your recepi it's very good i try and it's turun well....but next Time can u put subtitle so i can understand more well.tq
😍😍😍
แม่ซีคะ ตอนนวด ใช้เครื่องบดเนื้อสัตว์ บดเข้าไปอีกได้มั้ยคะ จะหนึบขึ้นมั้ยคะ
น่าทานมากๆ
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้ทำได้กี่ลูกคะ
ใช้ผงฟูแทนเบคกิ้งโซดาได้ไหมค้ะ
ถ้าไม่มีเครื่องปั้นทำใด้ไหมค่ะ
ไส้สูตร นี้ เอาไปทำ ไม้ซาลาเปาได้มั้ยค่ะ
ถ้าแผนเกี่ยวเหลือเก็นไว้ได้นานไหม
มาแล้ว อยากให้แม่ชีหาสูตรแผ่นแป้งเกี่ยวที่ทำขนมจีบด้วยได้ไหมคะเพราะว่าอยู่ต่างประเทศไม่มีแผ่นแป้งสำเร็จรูปขายค่ะ
อยู่ประเทศไหนค่ะ ร้านจีนทุกร้านจะมีขายค่ะ ถามพนักงานว่าแป้งติ่มซำ เขาจะบอกว่าเป็นตัวไหนนะค่ะ บนห่อจะบอกเลยค่ะ ว่าเป็นแบบทอดหรือต้มค่ะ
มีแต่เมืองอื่นค่ะ ต้องสั่งให้เขาส่งมาค่ะ ค่าส่งก็แพงกว่าแผ่นเกี๊ยวแล้วค่ะ เมืองที่อยู่ไม่ค่อยมีคนไทยแล้วก็ไม่ค่อยมีร้านขายอาหารเอเชียค่ะ
ไว้แม่ซีจะหาสูตรมาให้นะคะ
@@maeceenongmoddy หามาให้แล้วค่ะ คุณแม่ซี
แม่ซีค่ะ สูตรนี้เก็บได้กี่วันค่ะ
แช่ฟรีซไว้เก็บได้นานเป็นเดือนค่ะ
ขนมจีบติ่มซำแป้งนุ่มๆน่าทานมากๆเลยนะคะ..
ขอบคุณนะคะ 😍
เบกี้งโซดาใส่เพื่ออะไรคะ
ขออนุญาตสอบถามนะคะ ไก่บดที่ใช้เป็นส่วนไหนคะ เพราะเคยใช้อกไก่ล้วนบด ทำแล้วนึ่งออกมา เนื้อมันแข็ง มันไม่เด้งแบบนี้เลยค่ะ
สะโพกก็ได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy
ขอบคุณค่ะ 🙏🏻🙏🏻
มีทำขายตามท้องตลาดมายคะ
แม่ซีทำขายแถวไหนครับผม
อยากอยู่ใกล้บ้านน้องซี คงอิ่มอร่อยแบบไม่ต้องทำเอง 😂
มาช่วยแบ่งเบาน้ำหนักจากซีไปหน่อยค่ะพี่พิมพ์ อิอิ
ห่อขนมจีบไก่วันนี้แล้วเก็บแช่แข็งไว้ 1 คืนแล้วมาลวกเสียไหมค่ะ
ไม่เสียค่ะ
แม่ซีทำขนมจีบกุ้งได้ไหมค่ะ
ได้จ้า
น่ากินอ่ะ😋😋😋
ขอบคุณนะคะ 😍
Yummy 👍👍
😍😍😍
ใช้เนื้อไก่ส่วนใหนคะ
แม่ซีใช้ส่วนไหนของไก่คะ
ขอบคุนค่ะ
เนื้อสะโพกค่ะ
ซอสใส่อะไรบ้างคะ
นำเอาไปต้มได้ไหมครับ
ได้ค่ะ
ใช้เครื่องนวดขนมปังนวดได้มั้ยคะ
ได้ค่ะ
ต้มแทนนึ่งได้ไหมคะแม่ซี
ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สูตรนี้นำไปต้มได้ไหมค้ะ
ได้ค่ะ
เนื้อไก่บดที่แช่ฟรีซ ต้องละลายน้ำแข็งก่อนเอามาใช้ใช่ไหมคะ และเวลานวดไส้ใช้มือ คือใช้มือลงไปนวดแบบนวดแป้งใช้ไหมคะ
ต้องนำมาละลายก่อนค่ะ
นวดมือ ใช้มือขยำและฟาดไปด้วยค่ะ
เราทำทีเดียวเยอะๆ แบบยังไม่ได้นึ่ง มีวิธีเก็บยังงัยได้บ้างคะ
แช่ฟรีซไว้ได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่ะ ที่แบ่งปันเมนูอร่อยๆ ชอบมากค่ะ กดไล้ กดติดตามเป็นกำลังใจให้นะคะ
กดไลท์กดแชร์ให้เรียบร้อยครับผม
ขอบคุณนะคะ
สวัสดีครับแม่ซี ใช้ภาษาได้น่าฟังและทำให้น่าติดตามชม และเข้าใจปฏิบัติตามได้เลยครับ
ขอบคุณค่ะครู 🙏