สเต็กหมู สูตรน้ำราดสเต็กพริกไทยดำ น้ำเกรวี่ และเทคนิคการหมักสเต็กให้นุ่ม อร่อย ทำง่ายมาก
Вставка
- Опубліковано 11 вер 2024
- #สเต็กหมู #สูตรน้ำราดสเต็กพริกไทยดำ #หมักสเต็กให้นุ่ม
สเต็กหมู สูตรน้ำราดสเต็กพริกไทยดำ น้ำเกรวี่ และเทคนิคการหมักสเต็กให้นุ่ม อร่อย ทำง่ายมาก จะทำกินทำขายได้หมดเลยครับ
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : / bstkitchen
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuanta...
ส่วนประกอบ สำหรับหมักสเต็ก
สันนอกหมู 600 กรัม
นมสด 100 มิลลิลิตร
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
โรสเมรี่ 1/2 ช้อนชา
ส่วนประกอบ สำหรับน้ำราดสเต็กพริกไทยดำ
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
แครอท 3 ช้อนโต๊ะ
เนย 30 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
พริกไทยดำ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
นม 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
Ingredient for Marinating steaks
600 grams pork tenderloin
100 ml of fresh milk
1 tablespoon black pepper
1/2 teaspoon salt
1/4 teaspoon baking soda
1 tablespoon oyster sauce
1/2 teaspoon rosemary
Ingredient for Black pepper suce
1 onion
3 tablespoons carrots
30 grams butter
30 grams of flour
2 tablespoons black pepper
150 ml of water
1 teaspoon seasoning powder
1 teaspoon sugar
2 tablespoons tomato sauce
3 tablespoons milk
1/2 teaspoon salt
อยากให้ทำเมนูสเต็กอะไรอีก อย่าลืมคอมเม้นบอกกันน้าาาาา
ใช้เป็นเนยธรรมดาได้มั้ยคะ
ใส่อะไรเท่าไหร่บ้างคะ
สูตรเครื่องปรุงคะ ขอบคุณค่ะ
สเต็กไก่
สเต๊กปลาดอลลี่ค่ะ
ลองทำทานแล้วสูตรนี้อร่อยมาก คนในบ้านชอบติดใจจนต้องทำบ่อยๆ กดติดตามแล้วนะคะ
อธิบายวิธีทำเข้าใจง่ายดีค่ะ เดี๋ยวจะลองทำตามดูค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ
ขอบคุณคะ เกรวี่สีสวยมาก น่ารับทานยิ่งนัก เด๋วจะทำมันบดราดน้ำเกรวี่คะ
ลองทำครั้งแรก ปลื้มไปเรย อร่อยค่ะ/ขอบคุนสูตรดีๆๆ
จะทำตามค่ะ ขอบคุณ สำหรับ สูตร ดีๆที่แบ่งปันค่ะ
ขอบคุณสำหรับสุตรนะคะ สอนละเอียดมากเลยค่ะ
น่ากินมากเลยคะ ขอสูตรทำสเต็กไก่ย่างสไปร์ซี่คะ☺️☺️☺️
น่าทานมากค่ะ สอนละเอียดมาก ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ จะทำกินค่ะขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ สูตรน้ำเสต็กที่ตามหา🤟
ขอบคุณมากที่ให้สูตรอร่อยไปค่ะ
เก่งจังค่ะ👍 น่ากินสุดๆ
กดติดตามแล้วนะคับ..ชอบอาหารที่ทำง่ายๆแบบนี้ค่ะ
ชอบดูค่ะแต่ทำกินเองไม่เคยสำเร็จ
อิอิ ทำเองอร่อยคนเดียว แต่ก็ไม่ท้อทำเรื่อยๆถึงจะกลายเป็นหมูทอดธรรมดา ก็กินกะข้าวสวยเลย
เป็นกำลังใจให้นะครับ ผมทำแรก ๆ ก็ไม่อร่อยครับ อาศัยฝึกฝนทำบ่อย ๆ อร่อยเองครับ อิอิ
ขอบคุณสูตรเด็ดค่ะ จะทำตามค่ะ น่าอร่อยจัง
ขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้ดีๆ
น่าทานมากค่ะ
ครั้งแรกที่ลองทำ...อร่อยค่ะ แต่น้ำราดไม่ใส่แป้งเหมือนจะเข้มข้นกว่า😁😁👍👍👍
Wow! Amazing! God bless your chanel brother. Thanks for sharing.
ลองทำซอสเเล้ว อร่อยมากค่ะ เอาไปกินกับเสต็กปลาแซลม่อนน อร่อยยย
ขอบคุณครับ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากทำง่ายด้วยชอบจริๆ ขอบคุรค่ะ
น่ารับประทานมากค่ะ จะลองทำตามนะคะ ถ้าเราซื้อซอสพริกไทยดำสำเร็จรูปของโรซ่าใช้ได้มั๊ยคะ
ใช้ได้ครับ แต่รสชาติจะต่างกับสูตรซอสที่ผมทำนะครับ
จะทำทานค่ะสอนทำสเต๊กปลาด้วยนะค่ะ
เราจะใส่ใบอริกาโน่ไปด้วยได้ใหมครับ
ขอบคุนจ้าว..จะลองทำตามสูตรเชฟดูจ้าวน่ากิ๋นแต้ๆ..
🤠🤠🤠🤟🤟✌️✌️✌️🤓🤓🤓สุดยอดมากครับ
ขอบคุณเคล็ดลับหมูนุ่ม
ได้เลยครับ
จะลองทำตามสูตรของเชฟค่ะ
ขั้นตอนเยอะมาก😁😁
อยากได้สูตร มันบดด้วยค่ะ ลูกชอบทาน
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
สุดยอดเลยค่ะ👍👍👍
น่าทานค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าอร่อย
น่ากินมาดค่ะ
น่าทานมากจ้ะ
ถ้าเราทำขายซอสนี้เก็บไว้ได้กี่วันคะหรือต้องทำวันต่อวันจานต่อจานเลยคะ ขอบคุณค่ะ
ทำเก็บไว้ได้ครับ เอามาอุ่นแล้วเติมน้ำครับ ถ้าซอสข้นไป เก็บ ได้ 2-3 วันครับ ในตู้เย็น
รบกวนทำหมูราดซอสเอธนิค เมนูของฟูจิหน่อยค่ะ
ต้องลองแล้วค่ะ
จัดไปครับ
สูตรน้ำราดสามารถทานได้กี่ที่คะ จอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ
อยากมาทำขายค่ะ สามารถทำไว้ทีละเยอะๆและแช่ฟรีซได้ไหมคะ ไม่แน่ใจว่าเวลามาขายต้องละลายยังไงค่ะ และน้ำสเต็กด้วยค่ะ
ขอค้านนิดครับ ผงฟูต้องการความอุ่น การเอาเนื้อเข้าไปแช่ในตู้เย็นเลยผงฟูจะไม่ทำงานต้องรอก่อนสามสิบนาทีข้างนอกก่อนแล้วเอาไปเข้าตู้เย็น ( คุณเอาไปทอดแต่บอกเอาไปย่าง งง) ยากมากที่จะมีคนติดตามรายการคุณ
ขอบคุณสำหรับความรู้เรื่องผงฟูครับ แต่ในสูตรผมใช้เบกกิ้งโซดา ซึ่งคนละตัวกับผงฟูนะครับ ผมฟูคือ baking powder ส่วน เบกกิ้งโซดาคือ Baking soda ผมว่าบางทีอ่านให้ละเอียดซักหน่อยก่อนก็ดีครับ
ยังไงลองทำคลิปมาให้ความรู้ดูนะครับ ผมจะติดตาม รอชมหาความรู้เพิ่มเติมครับ
ผงฟูกะเบกิ้งโซดาคนละตัวนะครับผงฟูไว้ใส่ขนมสะส่วนใหญ่ใส่อาหารก็มีเเต่น้อยบางคนเขาก็คอยบางคนเขาก็ทำเลยก็มีแล้วแต่สูตรใครและอีกเรื่องผงฟูมันไม่ใช่ผงยีสนะครับที่ต้องการอากาศร้อนทิ้งไว้นานๆให้ขึ้นส่วนเบกิ้งโซดาเขาใส่เพื่อให้เนื้อนุ่มหรือเอาไว้หมักเนื้อก็ได้..ส่วนเรื่องติดตามคลิปก็แล้วแต่ใครจะพิจารณาติดตามจากที่ดูเจ้าของคลิปเขาตั้งใจทำและนำเสนอคงไม่ยากหลอกครับกับการมีคนติดตามและถ้าเขาผิดจริงให้กำลังใจเขาดีกว่าไหมคนเราผิดพลาดกันได้และรู้ไหมถ่ายไปทำอาหารไปมันยากแค่ไหนเสี่ยงต่อการไหม้ของอาหารลองทำก่อนดีกว่านะผมว่าผมจะกดติดตามดูคุณเองผมความรู้น้อยจะได้ศึกษาจากคนเก่งๆ
@@newmyplacechannel7311 สุดยอดครับ!
อยากไห้ทำมันบดทีกินกับสเต็กจ้ะ
จะลองทำดูน่ะค่ะ
เดวจะย้อนดูมันบดอีกครั้งจ้าว..
จัดไปครับ
ใช้เตาแก๊สได้ไหมจ้ะย่างสเต๊ก
ถ้าเกิดว่าไม่ได้หมักทิ้งไว้ มันจะปกติมั้ยคะ
น้ำราดสเต็กเมืองไทยมีแค่นี้เองเหรอครับ เห็นมาหลายคลิปแล้ว และเคยไปนั่งกิน น้ำราดก็มี น้ำราดสีน้ำตาล กับ น้ำราดพริกไทยดำ
มีหลายสูตรครับ อาหารคือศิลปะครับ อยู่ที่ว่าใครจะใส่อะไรลงไปครับ
ทำขาย ใช้หมู 600 กรัม เลยเหรอครับ
ถ้าใช่ ขายจานละกี่บาทครับ
ย้อนถามค่ะ
ช่วงหมักหมู ใส่นมเท่าไรค่ะ
อยากได้กระทะแบบนี้ไว้ทำสเต๊ก..เปนกระทะอะไรคะ
ที่ปั่นซื้อที่ไหนราคาเท่าไหร่ค๊ะ
แล่วถ้าทำสเต๊กปลาหละคะ น้ำเกรวี่ทำยังงัยคะ
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามนะคะ สูตรนี้นำไปหมักไก่ได้มั๊ยคะ
ได้ครับผม
ตัวปั่นซอสหาซื้อได้ที่ไหนคะ
shopee.co.th/search?keyword=handblander เลือกยี่ห้อที่ชอบได้เลยครับ
ใช้แป้งอะไรผสมกับเนยเค็มค่ะ
แป้งอเนกประสงค์
อย่าใส่เลยค่ะเบกกิ้งโซดาเคยใส่แล้วๆเลิกใส่เลย เพราะเวลากินแล้วเนื้อหมูออกลื่นๆเด้งๆแข็งๆรสเนื้อไม่เป็นธรรมชาติเวลาเคี้ยวมันลื่นเด้งทำให้เวลากินแล้วไม่อร่อย
จานนี้ราคาขายกี่บาทค่ะเชฟ
ใช้เนยจืดได้ไหมคะ
ถ้าเป็นสเต๊กเนื้อ ใช้สูตรเดียวกันหรือเปล่าคะ
ใช้สูตรนี้ได้ครับผม
เครื่องปั่นน้ำเกรวี่แบบนี้ เรียกว้าอะไรคะ
hand blender ครับ
ใส่อาริกาโนได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
น้ำซอสอยู่ได้กี่วันครับ
ใ0้เป็นแป้งมันได้ไหมค่ะ
ได้ครับ
อยากให้ใส่ถุงมือจัง
ถ้าใส่แล้วไม่ถนัดจริง ๆ ครับ
👍👍👍
สำหรับคนไม่มีเวลามากพอที่จะมาทำน้ำราด พอจะมีน้ำซอสสำเร็จรูปแนะนำมั๊ยคะ🙏
ได้ครับ น้ำราดที่แม็คโคร มีขายหลายเจ้าเลยครับ ลองเลือกยี่ห้อที่ชอบมาใช้ดูก็ได้ครับ
@@baansuantaweecooking น้ำราดซอสสะเต็กตามห้างมียีห้อใหนบ้างคะ
❤️😊
สรุปใส่กระเทียมมั๊ยคะ ในสูตรที่พิมพ์ไม่มีกระเทียมน่ะค่ะ
ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ครับ ผมอาจจะพิมพ์ตกไป ขออภัยครับ ให้ยึดตามใน vdo นะครับ
ขอบคุณมากค่ะ
อยากได้สูตรน้ำสเต๊กที่ทำไว้ขาย ปริมาณเยอะ ๆ
ยาก ไม่เห็นง่ายเลย
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ทีปั่นแบบเป็นโถกับแบบทีเชฟใช้อันไหนดีกว่ากัน
น้ำสเต็กทำใส่ตู้เย็นเก็บไว้ได้ไหมคะ
ตามด้วยค่ะ
สีน่าท่านมากเลยค่ะชอบนุ่มๆขอบคุณสูตรนะค่ะเข้าท่าดีน่อใช้ซ้อมจิ้มด้วยขอบคุณจ้า
กะทะแบบนี้หาซื้อได้ทีไหนเรียกว่ากะทะอะไรราคาเท่ารัย
น่าอร่อยมากๆเลยค่ะน้ำซอสดูดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะขั้นตอนคำอธิบายละเอียดดีมากค่ะเชฟ
แป้งอเนกประสงค์ใช่แป้งสาลีอนกประสงค์หรือเปล่าค้ะ
สอนทำสเต็กไก่น้ำตกแบบสเต็กร้านดังหน่อยค่ะ
วิธีต้มเส้นสปาเก็ตตี้ให้อร่อยทำไงค่ะลองต้มใช้เวลานานมากค่ะ
เส้นสปาเก็ตตี้ต้มประมาณ 8 นาทีครับ ใส่เกลือและน้ำมันลงไปตอนต้มด้วยครับ