Martabak HAR asli dari aromanya saja sudah beda. Beda paling menyolok itu kari nya HAR asli itu baik dari rasa dan aromanya sudah disesuaikan pas untuk selera orang kita. Gak menyengat kayak makanan India. Dari sisi ini yang paling banyak gagal. Kebanyakan karinya terlalu kuat dan bikin gampang bosan. Kalo HAR asli, sejak tahun 80-an gak pernah bosan. Ada juga yg mengentalkan kari nya pakai tepung, bukan kentang yang digodok lama sampai hancur. Ada yg kentangnya dipotong kecil2 tapi dimasukin / direbusnya gak lama. Ada yang pakai bumbu gulai ayam. Pokoknya sedikit sekali yang seenak HAR asli. Dulu waktu SMA + jaman kuliah tiap ada yg ultah pasti diculik ke HAR, dan masing2 pasti makan dua porsi, kecuali yang ultah cuma menahan emosi hahaha...
Pernah buka cabang di Lubuklinggau, tapi tdk bertahan lama..Entah karena rasanya atau ada faktor lainnya..Di Lubuklinggau, lidah orang2nya sdh setingkat lebih tinggi dr daerh lain..Ditempat lain laku, blm tentu di Lubuklinggau..🙏
Yang pakai HAR.....itu asli famili H. abdul ROJAK (HAR). Anak mantu dll....keluarga besar. Cuma memang rasanya tidak seperti dulu😢. Dahulu tahun 70--an-80-an Semua masakannya enak sekali....khas India 👍👍👍 Sekarang jauh berbeda.
Martabak HAR asli dari aromanya saja sudah beda. Beda paling menyolok itu kari nya HAR asli itu baik dari rasa dan aromanya sudah disesuaikan pas untuk selera orang kita. Gak menyengat kayak makanan India. Dari sisi ini yang paling banyak gagal. Kebanyakan karinya terlalu kuat dan bikin gampang bosan. Kalo HAR asli, sejak tahun 80-an gak pernah bosan.
Ada juga yg mengentalkan kari nya pakai tepung, bukan kentang yang digodok lama sampai hancur. Ada yg kentangnya dipotong kecil2 tapi dimasukin / direbusnya gak lama. Ada yang pakai bumbu gulai ayam. Pokoknya sedikit sekali yang seenak HAR asli.
Dulu waktu SMA + jaman kuliah tiap ada yg ultah pasti diculik ke HAR, dan masing2 pasti makan dua porsi, kecuali yang ultah cuma menahan emosi hahaha...
Dari kecil tiap mudik pasti kesini, sampe skrg stay di Prabumulih kalo main ke Palembang sempetin ke HAR di simpang sekip.
kito makan di tempat lamo pas dari rantau,tapi sayang rasonyo sdh idak lagi seperti yang dulu...semoga rasa karenya dimantapkan lagi.
mantap liputannya dalam membahas martabak legendaris Palembang
terima kasih kak 🙌
HAR sangat familiar di kota Palembang
MAAP2 SKRNG RASONYO AGAK KURENG, APOLAGI KARI NYO
❤❤❤❤❤
Pernah buka cabang di Lubuklinggau, tapi tdk bertahan lama..Entah karena rasanya atau ada faktor lainnya..Di Lubuklinggau, lidah orang2nya sdh setingkat lebih tinggi dr daerh lain..Ditempat lain laku, blm tentu di Lubuklinggau..🙏
Memang beda rasonyo dwngan martabak tambi yg lain
Kalo nak mesen martabak yg d frozen cak mano
DULU OK ,,, TAPI SEKARANG AGAK KURANG DARI RASA , HARGA , PELAYANAN DLL
Klo di jakarta dmn y ya
Ga tau yang asli yang mana, semua martabak di Palembang namanya har
Yang pakai HAR.....itu asli famili H. abdul ROJAK (HAR).
Anak mantu dll....keluarga besar.
Cuma memang rasanya tidak seperti dulu😢.
Dahulu tahun 70--an-80-an
Semua masakannya enak sekali....khas India 👍👍👍
Sekarang jauh berbeda.
aku pernah makan di dempo skrg udh gaada ya?@@abdurrahmanjoenoes7384
Gagal pertahankan rasa, sayang sekali
🌹🎗🙏🙂,, ny,, Barack asia obama's
🌹🎗🙏🙂,, @ asialex noerdin,, kirim pramono,,!!