Jak zrobić Martini - Gibson, Vesper, Hanky Panky | Klasyczne drinki z ginem
Вставка
- Опубліковано 8 лип 2020
- Znane wszystkim Martini, tak proste i trudne zarazem. Poznajcie klasyka w trzech wersjach - dzisiaj o tym jak zrobić Vesper Martini, Gibson i Hanky Panky. Poznał się na nich James Bond, spróbujcie i Wy! Patryk Le Nart przychodzi z pomocą, a na blogu mojbar.pl jak zawsze szczegółowe przepisy:
🍹 Martini - przepis i ciekawostki - www.mojbar.pl/martini-przepis...
🍹 Gibson - www.mojbar.pl/gibson-przepis-...
🍹 Vesper Martini pity przez Jamesa Bonda - www.mojbar.pl/vesper-martini-...
🍹 Hanky Panky - www.mojbar.pl/hanky-panky-prz...
🍹 Martinez - www.mojbar.pl/martinez-przepi...
🍹 Martini w wielu innych odsłonach - www.mojbar.pl/?s=martini
🍹 7 najlepszych przepisów z ginem - www.mojbar.pl/drinki-z-ginem-...
➡️ Jak samemu zrobić bittersy do drinków - www.mojbar.pl/jak-zrobic-domo...
➡️ Jak zrobić syrop cukrowy w domu -
www.mojbar.pl/jak-zrobic-syro...
📝 Baza przepisów na drinki z ginem na mojbar.pl - www.mojbar.pl/drinki-z-ginu/
🔍🍸 Wypróbujcie też naszą nową wyszukiwarkę drinków: wybierzcie interesujące Was składniki i sprawdźcie jakie drinki przygotujecie z ich użyciem: www.mojbar.pl/wyszukiwarka-dr...
▶️ Drinki z ginem - playlista na naszym kanale: bit.ly/drinki_z_ginem
▶️ Klasyczne drinki - playlista na naszym kanale: bit.ly/klasyczne_drinki
📝 Baza przepisów na drinki z wódką na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-wodka/
📝 Baza przepisów na drinki z whisky na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-whisky/
📝 Baza przepisów na drinki z tequilą na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-tequili/
📝 Baza przepisów na drinki z rumem na mojbar.pl: www.mojbar.pl/drinki-z-rumu/
📝 Baza przepisów na drinki z winem musującym / szampanem na mojbar.pl:
www.mojbar.pl/drinki-z-szampanem
🙌 Jeśli czytacie opisy pod naszymi filmami, dajcie nam znać wpisując w komentarzu, którą wersję martini wybieracie, a może podstawową? 🙌
__
👍🏻 Subskrybuj nasz kanał: goo.gl/qMfN7U
🔍 Jak nas znaleźć:
✔ Blog: www.mojbar.pl
(a w nim największa baza przepisów, porad, ciekawostek i recenzji)
✔ Instagram: / mojbar.pl
✔ Facebook: / mojbarpl
✔ Międzynarodowa Szkoła Barmanów i Sommelierów: msbis.com/
📩 Kontakt: kontakt@mojbar.pl
__
#MójBar #martini #gibson #vespermartini #hankypanky #drinkiwdomu #klasyczne drinki #drinkizginem #drinki #cocktail #PatrykLeNart
***
Mojbar.pl skierowany jest do szerokiego grona odbiorców, którzy może nie chcą łączyć przyszłości zawodowej z pracą za barem, ale interesują się tematyką z nim związaną. Wszyscy, którzy chcą pogłębiać swoją wiedzę, znajdą tu przepisy na drinki, porady co do sposobu ich przygotowania, filmy instruktażowe i anegdotki ze świata alkoholi. Dzielimy się naszą wiedzą, bo chcemy by tworzenie i picie koktajli było dla Was taką przyjemnością, jaką dla nas jest od lat.
"Wszystko mieszam z lodem" - wszystko = gin xD
😂🥃😁
Lubię słuchać te historie i anegdoty, opowiadasz je bardzo subtelnie. Pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam 🥃
Mam tak samo choć nie lubie alkoholu xd
Mam nadzieję że to nie był prawdziwy vermut 😭🤪
4:26- aż mnie serce zabolało 😳
😉
to samo poczułem :D
Jak można tak po prostu wywalić Vermouth do zlewu? xD
Spoko, ja jestem Pyrą i wermut idzie wtedy do odzysku (czyli także gardła) 🙃
Tam na pewno ktos siedział z otwartymi ustami zeby nic nie zmarnowac ;)
Przyjemnie się to ogląda o 2 w nocy
Jestem świeżym ogladaczem..... powiem tak..... wielki szacun za wiedzę i sposób jej przekazania.... Ja bym nic z tego nie wypił, tylko robił i patrzył na ludzi i ich rozwijającą się rozkosz... pozdrawiam
Dziękujemy 😉🥃
Wlasnie vesper robiłem z przepisu i czulem sie jak Bond, Janusz Bond :)
👏🥃😂
Idealnie, na piątkowy wieczór. Dzięki sliczne!
Proszę o więcej filmów w tej białej koszuli, świetnie Pan w niej wygląda👌
Czekam na odcinek z serii "domowy barek" o wermutach :)
Cieszy mnie ze wpadłem przypadkiem na twoj kanał.KLASA W ROBIENIU DRINKÓW I TA GADKA PRZEMAWIA!!!
Dziękuję 😁🥂
Co do Vesper - niby mówi że ma być Gordon's ale każdy London dry będzie dobry. Ale problem jest co do Lillet, wtedy było dostępne Kina Lillet gdzie była chinina a teraz mamy Lillet Blanc (zarzekają się że nie zmienili receptury ale każdy twierdzi że smak jest inny). Dobrym zamiennikiem jest cocchi Americano a najlepszą rekreacją oryginalnego Lillet - Kina L'aero D'or ale w Polsce chyba nigdzie nie jest dostępne.
Testowałem dwie wersje z Lillet blanc i Cocchi Americano i faktycznie Arnechos ma racje. Dopowiem, że można też zaradzić mało wytrawnemu Lillet Blanc dodając do niego kilka dashy(dashów?) :) bittersa. Polecam przetestować. Patryk zrób kiedyś odcinek a la szpiegowski klimat Jamesa Bonda i przetestoj te dwa przepisy plus kilka innych koktajli agenta 007.
A probowałes moze z dodaniem toniku tam bodajze tez jest chinina ?
@@wojciechchmiel1352 Tonik nic nie da bo jest słodzony, nie ten profil smakowy.
Mój ulubiony kanał na yt. 😁
Super odcinek.
Ten film jest lepszy od Gipsona którego pije a on jest mega dobry :). Panie Patryku jak zawsze, świetna robota.
Dziękuję 😉🥃
Jak zawsze klasa :D
Witam
Gadane to Ty masz,fajnie się słucha.
A ja myślałem że Martini to jest to co się kupuje w sklepie haha.
Dzięki 😉
Z Martini, tylko jako dodatek jest również Jager Bullet 😉 Składniki to Jaggermaister, Martini, sok pomarańczowy i lód. Pozdrawiam 😊
Uwielbiam gin. Do tej pory z tonikiem ale trzeba będzie spróbować. :)
Polecam jeszcze film z z Singapore Sling
Robiłam ostatnio martini. Nawet nawet :) Wolę jednak słodsze drinki :)
o, dobrze wiedzieć że ze mnie wytrawny odbiorca 😄
Jak zawsze profesionalizm Patryku pozdrawiam Krzysztof
Jestem od niedawna na kanale i uważam go za chyba najlepszy do tej pory spotkany o tej tematyce. Mam tylko pytanie czy te cocktaile zrobione pod koniec każdego odcinak są konsumowane czy idą do zlewu bo serce to pewnie złamie niektórym.
Zazwyczaj są wypijane 😉🥃
Kiedy skończy się film trzeba opróżnić kieliszki i chyba to jest najlepsza część dla obecnych tam osób
Dokładnie tak 😉
Poproszę o 3 propozycje koktajli z ginem różowym.
swietny odcinek z duza iloscia wiedzy... no coz... dzieci u ciotki wiec dzis z zona pijemy martini:) ja podaje:)
Miłej zabawy 😉🥃
Patryk Wow! :o
Dobrym pomysłem na zimne martini może być zawczasu schłodzenie szkła w zamrażarce?
Wspaniale, brak mi słów... Coś pięknego
ale Pan ma styyyyl!
kurła, nie wyrzucam vermuta tylko wypijam, wszystkiego trzeba Cie uczyć..
Czy zamiast fernet branca, mogę użyć angostura? Jeśli nie, to jakie inne dobre, bardziej wytrawne drinki, raczej na bazie gin, rumu?
Super kanał i merytorycznie!!
Użyć można 👍 www.mojbar.pl/drinki-z-rumu/
Witam. Dlaczego nie użyje Pan Atomizera do zaromatyzowania kieliszka? (oszczędność wermutu)
I dlaczego nie schładza Pan również szklanicy?
Pozdrawiam! :)
007 - Vesper - będziemy kombinować
osobiście uwielbiam kiedy ta grzywka podskakuje kiedy Pan Patryk wstrząsa
😁😁😁
Witaj Patryku. Jakże miło Cię ponownie widzieć i słyszeć. Dziękuję za kolejne inspiracje , choć znane to ciągle na czasie.
Muszę przyznać , że fajne ma te giny. Ciekawi mnie czy faktycznie różne w smaku. Pozdrawiam
Bardzo dziękuję. Co do ginów to coraz większe różnice można dostrzec 😉
No i.. mój drineczek jest już gotowy...👍
👏😁🥃
Patryk kocham cię
😁😁😁
Jak ja się tego Lillet naszukałem! Ostatecznie udało się na zamówienie w pewnym dość popularnym markecie z czerwonym 'i' w logo. Co do Hanky Panky, to robię z Jegrem, a czy można tam kapnąć angostury (jako substytut)?
Można próbować 😉🥃
niedawno się dowiedziałem że dwa z oryginalnych składników podanych przez Fleminga w Casino Royal nie są takie jak używane dziś: wtedy Gordons miał 50%, Kina Lillet już nie jest produkowany a Lillet Blanc nie zawiera dodatku chininy co też zmienia smak, a do tego kilka linijek dalej Bond mówi że powinna być użyta wódka zbożowa.
Pytanie jak dużą różnicę w smaku robią takie zmiany?
Przyznam się że nie piłem oryginalnej wersji 😏
Czytamy opisy pod filmami ;) . Ja najbardziej lubię "Premium Martini Extra Dry, Straight Up, In A Whiskey Glass" Pozdrawiam :)
😁😁😁
A czy do przyrządzenia klasycznego martini należy używać konkretnych rodzajów ginu ? Bo przykładowo ostatnio wpadł mi do koszyka Whitley Neill z nutą rabarbaru oraz imbiru i nie powiem, smak naprawdę mnie zachwycił
Kombinować jak najwięcej 💪🥃😎
Witam, czy Finsbury London Dry to dobry wybór do Martini?
FLD to średnia półka. Z tonikiem ujdzie 😉
Ogladajac z duzym zainteresowaniem ten kanał nasunęło mi się pytanie, a mianowicie po czym poznać dobrego i o co pytać barmana biorąc go na imprezę jak np wesele, sylwester itd 😊?
Dobre pytanie 👏
To jest mój Król.
#teachmemaster
Nie ukrywam, że zaskoczył mnie Pan pierwszym drinkiem.... sam gin plus tylko posmak wermutu. Aż tak daleko z wytrawnością? Nawet nie ma 1/100 wermutu... ale to dopiero jest smak! No i tylko posmak wermutu.
Jednak, ja jestem zwolennikiem bardzo wytrawnego smaku tego drinka, al z wermutem w większej ilości. Może być tak: gin Beefeater oraz bardzo ziołowe Benini Extra Dry plus kilka kropel soku z cytryny plus oliwki i cytryny kęsek... Polecam Benini w miejsce (delikatniejszego) Martini Extra Dry! Robi się wtedy baaardzo "piołunowato" - dla wytrawnych graczy. A proporcje pozostawiam do eksperymentowania! Tylko uwaga: nie przesadzajmy....z ilością ginu w kolejnych odsłonach. EEECH!!! Serdecznie pozdrawiam
Dziękuję i pozdrawiam 😉🥃
Panie Patryku a może film o przekąskach do koktajli? :)
Pomyślimy 😉
w najbliższym czasie zamierzam sprawdzić vesper, jak zwykle przerobione. 80 ml ginu, 40 ml wódki i 40 ml wiśniówki. z racji, że wiśniówka nie ma chininy, dopełnię to przy pomocy toniku, żeby nie wymięknąć 😅 chociaż na dobrą sprawę martini rosso by się sprawdziło
Mozna uzyc berjherovka czeski odpowiednik jagiera?
To jest zupełnie inny produkt ale można spróbować.😉
Jakiej pojemności kupować szkło do Martini? Myślałem, że jest w miarę ogólny standard, ale są i 90ml i 250ml. Jaka pojemność będzie najbardziej uniwersalna do koktalji?
Osobiście preferuję mniejsze. Dłużej trzymają temperaturę i nie prowokują do szybkiego wypicia 😉
Jak pan ocenia, słodkie martini, ale zamiast Fernet Branca dodać kilka kropli Amolu?
Można spróbować 😉🥃
Jak tak oglądam starsze filmy na tym kanale to natknąłem się na wzmiankę o niejakiej wężówce i kashasie ze skorpionem. Może jakiś koktajl z tymi perełkami?
(To bodajże było na q&a na 50000 subskrybcji)
Pomyślimy 😉
Panie Patryku, czy będzie możliwość przyrządzenia kilku *opcji* z greckim trunkiem jakim jest "ouzo" ?? Jestem ciekaw co można z tego przygotować.
Pozdrawiam
Wpisuję w listę życzeń 💪 pozdrawiam
@@mojbar też chcę. Będąc w Grecji, musiałam sama wypić tę nieszczęśliwie zakupioną butelkę, gdyż nikt nie chciał. A ja anyż uwielbiam. :)
Witaj Patryku. Co powiesz na takie martini?
30ml ginu
30ml martini bianco
30ml puree z kiwi
Czemu nie. Tylko kiwi musi być mega dojrzałe 😉💪🍸
co można stosować jako zamennik lille w vesper martini?
Najbliżej to chyba Bianco, ale to tak na siłę 😎
Jakiego wytrawnego wermutu Pan używa do Gibsona?
W tym wypadku było to Ambratto od Martini
Jakieś drineczki z harnasia mocnego da sie zrobic?
Da się zrobić 💪
Czy jest różnica jak się wymiesza i wytrząsa drinka w shakerze a tylko trzęsie tak jak w Vesperze ? wg mnie na jedno wychodzi
Zależy jak długo się to robi
Witaj
Co do vesper to tam James mówił
2 dawki london dry gin
1 dawka wódki
0.5 lile
Czyli wodki ma być 2 razy mniej czyli 30 mililitrów a nie 20 chyba, że się mylę.
Pozdrawiam Pana
Pozdrawiam również. Co do proporcji to zawsze jest to zarys/sugestia 🥃
Z tego co kojarzę, to Bond mówił: 3 części ginu, 1 część wódki, 0.5 lillet. Zatem wszystko się zgadza.
Pamięta ktoś, w którym odcinku był używany likier melonowy? Czy coś mi się pomyliło?
Nawet ja nie pamiętam 😉. Zerknij na www.mojbar.pl
Rozumiem spolszczanie niektórych nazw własnych, ale zest, dashe :D?
Dla mnie martini to taki chleb, podstawa, można z nim zrobić tyle rzeczy że tylko od barmana zależy. Swoją drogą gin to bardzo wdzięczny alkohol, chyba na poziomie wódki pod względem możliwości mixowania, infuzowania w stosunku do ceny.
Pewnie juz Ci to pisali ale przypominasz mi charyzma Maxa Kolonke, pozytywnie rzecz jasna.
Czy taki miks w stylu 15 ml białego wina i 5 ml toniku zamiast 20 ml lillet blanc ma sens? Kiedyś jak robiłem Peat’s Dragon w domu, to tak zakombinowałem i wymyśliłem, ale mam nadzieję, że nie przesadziłem. ;)
Trzeba będzie spróbować 😉🥂
Koniecznie stwórz linie shakera sygnowaną podpisem Mój Bar !! Jestem pierwszy w kolejce !! Pozdro Łódż
Dziękujemy i pozdrawiamy 🥃😉
Piłem vesper w Domu whisky. Barmanowi pokazałem przepis z internetu z Wikipedii, bo nie znał tego drinka. Stąd pytanie. Czy faktycznie jest taki mocny?
Właściwie to prawie sam mocny alkohol
@@mojbar wydaje mi się, że zastosował inne proporcje niż w Pańskim przepisie ☺
Osoba która wymyśliła koktajlówkę ma specjalne miejsce w piekle
Czy w hanky panky można użyć dashe z likieru portugalskiego???
Zależy którego
@@mojbarBEIRÂO
Czy angestura zamiast Fernet Branca się nada?
Tak, tylko połowę
Ponoć dość trudny do wykonania jest drink Holy Bartender, tak słyszałem
A znasz recepturę?
Panie Patryku, wspomina Pan o odpowiednich pytaniach co do Martini. Czyli w sumie o co powinnyśmy pytać? Pozdrawiam :)
Czy koktajl czy wermut? Czy na ginie czy na wódce? Czy na lodzie czy bez? Czy oliwka czy zest?
To kiedy serwujesz na żywo ?
😂😂😂
Pan Patryk wstrząchający agent 007 sekund prawie przepisowych,drink zmieszany
Jaki wermut Pan poleca?
Dolin
@@mojbar Dziękuję.
Ja polecam najlepszy dring z ginem: 1/3 ginu (1/3 tonicu 1/3 szampan wkropic pol limonki kostka lodu szczypta soli
Dzięki 💪🥃
a można zrobić Martini bez moczenia kieliszka w Vermucie, bez oliwek i lodu ?
Czyli lufeczka 💪😂
@@mojbar taka była moja cicha intencja :)
PS mega kanał, pozdrawiam
@@mojbar Na kursie słyszałem o czymś takim jak extra dry martini i ta nazwa oznaczała brak wermutu, czyli schłodzony lodem gin w kieliszku do martini.
Pytanie do szkoleń, czy mając nie całe 18 lat mogę się zapisać na szkolenie ?
Niestety trzeba poczekać 😉
Panie Barmanie, mój ulubiony koktajl to zmieszane 100ml wytrawnego czerwonego wermuth i 40ml ginu. Dodaję do niego zest lub plasterek pomarańczy. Czy taki koktajl ma swoją nazwę?
Pewnie ktoś już na to wpadł ale nie słyszałem. Brzmi dobrze, moje smaki 😉🥃
Tak sobie myślę, skoro i tak Vermut jest tylko dla tej "mgiełki", w domowych warunkach gdzie takiego trunku byłoby szkoda wylać, nie lepiej byłoby użyć atomizera i dosłownie spryskać szkło i lód?
Jasne. Tak też się robi
@@mojbar dzięki za odpowiedź, chciałbym serdecznie Panu podziękować za czas poświęcony na tworzenie filmów A w szczególności poradników, zachęcił mnie Pan do zanurzenia się w świat koktajli I poważnie się zastaniam czy za rok lub dwa nie podjąć się pracy w zawodzie. Oglądanie Pana filmów to przyjemność, jeszcze raz dziękuję za umilenie kwarantanny i pozdrawiam.
Amol się nada zamiast tego ziołowego w ostatnim drinku?
Próbować można 😉
Szczerze doceniam protipy z zamiennikami, bo już mi się butelki nie mieszczą. Nie wiem, co nadejdzie szybciej upadek (finansowy) przez kupowanie alkoholi czy może znajomi mnie wyślą na odwyk (mam z 20-30 butelek + piwa i wina) 😂
💪🥃😁
Czyli w drinku Martini, wylewamy martini i wlewamy gin .... 😁
Dokładnie 😂
Wiem czego chcesz saczysz Martini z lodem ;p
Dlaczego lód jest taki ważny przy robieniu drinków?
Bo jest duszą koktajlu 😎
jak nazywa się ten japoński gin?
135 East Hyogo Dry Gin
Fajne, ładne, kolorowe, ale na chlanie tylko czysta wóda, po takim czymś, to pawie punktowe i choryzontalne tyko by szły, ściany zarzygane haha 😂 🤣 🤣 pozdrowionka dla fanów czystej 😘
😂😂😂
Ile kosztuje takie marini w Pana barze ?
Nie mam baru ale myślę że kosztowałoby Ok 30 PLN 😉
Co daje wymieszanie ginu z lodem?
schłodzenie
I rozwodnienie
Dziękuję
wielokrotnie robiłem Vesper Martini w domu i jestem jego wielkim fanem, lecz już po kieliszku człowiek się przekonuje, że Bond oprócz posiadania licencji na zabijanie powinien załatwić sobie licencję alkoholika, w książce z tego co pamiętam potrafił pić po kilka jednego wieczoru, a to dobry ale jednak dosyć mocny drink
Słusznie 😎
Martini, mieszane - nie wstrąśnięte...
- Kuba Bond, prawdopodobnie
Wreszcie po sesji i można zacząć degustować :)
zapewniam ze Bond po takim koktajlu trafialby same 10 przeciez mowimy o zawodowcach a ci sie nigdy nie myla pozdrawiam cieplo::)
ale żeby tak od razu wylewać ;)
Z tym nie przesadzaniem jest problem :D
😁😁😁
Moja propozycja to drinki z limoncello.
Proponuję odcinek drinki z dymem, z użyciem narzędzia smoking gun :)
Vesper jest kocur król drinków dla faceta
Wybieram klasyczne Martini czyli Gibson. Co by nie marnować takiego dobrego vermucika, to zleję go po aromatyzowaniu swojego kieliszka koktajlowego do kieliszka od wina i będzie robić za bazę pod Bianco Spritza. 🐺 syty i 🐑 cała 😁
👏👏👏
Może film o tym jak szybko pozyskać dużo lodu?
Zamrozić wodę 😉😎
a martini z wódką gdzie ?
Martini było raz ?
Coś dzisiaj lód był taki nieposłuszny xD
😂