Los pueblos africanos jamás debieron ser secuestrados y vendidos como esclavos, desgraciadamente sucedió y su historia se fundió con la de indígenas, españoles y demás culturas que juntas construyeron lo que hoy somos. México es diversidad.
Muchas gracias por compartir esta receta y aprovecharla para hablar un poquito de esta población tan importante de nuestro país y todo el continente. También gracias por precisar esta situación: los esclavos no llegaron, fueron secuestrados y traídos por los europeos para esclavizarles en América. Y como bien dices, aunque es más visible su presencia en las costas del país, habitaron y habitan de punta a punta del territorio nacional; en el norte principalmente fueron obligados a trabajar en las minas y, algunos de los grupos más importantes son grupos de esclavizados que llegaron desde Estados Unidos a una joven nación donde ya se había abolido la esclavitud. Saludos y me encanta tu canal.
Esas tortitas las preparaba mi abuela cuando yo era niño, recuerdo su deliciosos sabor. Cuando ella ya era de edad de 98 años le pregunte que si se acordaba de cómo hacía las tortitas de plátano me dijo que ella nunca las había hecho, partió a la edad de 103 años llevándose su valiosa receta! Brisa, mil gracias por compartir la receta y por el bello recuerdo!!!
Llevo 2 días seguidos preparando está receta, una vez la hice horneada y otra en estufa en olla de barro tapada a fuego bajito, ¡me encanta esta combinación!, antes la comía haciendo empanaditas rellenas de frijoles con hoja de aguacate( aunque no atino muy bien con la masa hecha solo de plátano). Gracias disfruto,aprendo y me doy un banquete con tus recetas, pero no imaginé recordar mi juventud en el grupo de danza "afro-zulu"🥰👍🏿Hermosas palabras de una bella personalidad.👏👏🏽👏🏿🥰
Es fascinante saber la historia de cada platillo, me encanta lo preciso que tu narrativa es... casi casi me imagino en alguna Hacienda española. Que sigan los buenos videos mi querida Colibrí.
Querida Brisa también se consumen crudos. Mi abuelita que era de tierra caliente Michoacán, cuando se ponían negritos cortaba la punta y lo comía así sorbiendo la pulpa desde la cáscara. Son deliciosos y me traen muchos recuerdos de infancia. Si los comes fríos aún más!
Ay, qué emoción me da.esta receta. Acá en Veracruz hay un pueblo llamado Coyolillo, es afrodescendiente y famoso por si carnaval y sus hermosas máscaras de madera. En laa fiestas preparan una torta parecida de plátano o yuca, el toque es que la cuecen en anafre y sobre el molde ponen otra lata para que se cueza toda uniforme. Sabe deliciosa por ser a las brasas. Llegué a tu canal por tu receta de pozol y wow,estoy encantada viendo tus recetas. Saludos desde Veracruz!!!
Hola Brisa muchas gracias por tus recetas tan tradicionales son excelentes Soy la Sra Rosario de Pachuca Hago tengo 63 años y no sabía como hacer la masa para tamales pero me suscribi a tu canal y la encontré muy bien explicada MUCHÍSIMAS GRACIAS FELICIDADES TE SEGUIRE
En mi bello Veracruz comemos plátano macho a toda hora, y en diferentes preparaciones, dulces o salados, me gustan tanto que los como crudos bien maduros son muy dulces
Que delicioso nosotros los Salvadoreños nos gusta esa combination de comer platanos con frijoles I queso i crema lo comemos todo El tiempo🐱 gracias Saludos de la Gata
Brisa aquí en Chiapas se prepara está receta mis abuelas solo machacaban el platano sin agregar nada solo q cuando se ponía a hervir el agua con los plátanos se le ponía sal en grano una pizca y a qui solo se come frijoles negros además se hacen tortillas de mano con plátano macho verde
Hola Sra. Brisa. Se ve deliciosa esta tarta. Me encanta su batea, a mi no me duran mucho siempre se me parten o como dicen por aca se me rajan , hay algún metdo para conservarla y que duren más? Bendiciones para todos.
Hola Brisa!! Que rica receta. La voy a hacer. A mi me encanta el "plátano maduro", como le decimos acá en Panamá al plátano que ustedes le llaman "macho". Lo comemos mucho en forma de tajadas y se frie en aceite. También el "plátano en tentación", que se cocina con azúcar, mantequilla y canela. Hablas de queso fresco, pero me gustaría saber el tipo o el nombre del queso. Gracias por tus deliciosas recetas. Saluditos desde Panamá.
Como el mogo mogo que es un puré de plátano refrito con mantequilla o manteca, igualmente de origen africano. Yo he comido una tarta similar que lleva arroz cocido como base, una capa de frijoles refritos, otra de plátanos rebanados fritos y luego una final de quesillo o queso de hebra y al horno a gratinar. No lo hago muy seguido por las calorías
Bueno tú video. Eso si ojo con romantizar el trabajo esclavo! Nunca fue empleo. No existió dignidad y la gente negra no vivía en las casas vivía en establos ya que se les consideraba animales. Un gusto escucharte!
Una empleada doméstica no es lo mismo...............que las atrocidades que se cometieron contra los esclavos! No debemos hacer este crimen menos de lo que fue! Pero...........gracias de todos modos por tocar este vergonzoso tema!
Hubieron muchos tipos de esclavos, desgraciadamente la mayoría fueron destinados a trabajos pesados pero también hubieron otros con un poco más de suerte que venían como empleados domésticos para las grandes casas o para los conventos, otros fueron queridos y liberados. No trato de hacerlos menos, al contrario, trato de alzar su importancia, mostrar que fueron más que esclavos, fueron y siguen siendo parte fundamental de nuestra cultura
Los pueblos africanos jamás debieron ser secuestrados y vendidos como esclavos, desgraciadamente sucedió y su historia se fundió con la de indígenas, españoles y demás culturas que juntas construyeron lo que hoy somos. México es diversidad.
Hola. Buena noche. Aún terminó de verlo. Pero su sabor es dulce?
Muchas gracias por compartir esta receta y aprovecharla para hablar un poquito de esta población tan importante de nuestro país y todo el continente. También gracias por precisar esta situación: los esclavos no llegaron, fueron secuestrados y traídos por los europeos para esclavizarles en América. Y como bien dices, aunque es más visible su presencia en las costas del país, habitaron y habitan de punta a punta del territorio nacional; en el norte principalmente fueron obligados a trabajar en las minas y, algunos de los grupos más importantes son grupos de esclavizados que llegaron desde Estados Unidos a una joven nación donde ya se había abolido la esclavitud. Saludos y me encanta tu canal.
Lupita Villarreal Así es
Cómo contactarlo para cooperación comercial
@@lupitavillarreal5116 si es dulce y sabe riquísimo con la combinación de queso y frijol negro,le puedes poner encima crema ácida.
Esas tortitas las preparaba mi abuela cuando yo era niño, recuerdo su deliciosos sabor. Cuando ella ya era de edad de 98 años le pregunte que si se acordaba de cómo hacía las tortitas de plátano me dijo que ella nunca las había hecho, partió a la edad de 103 años llevándose su valiosa receta! Brisa, mil gracias por compartir la receta y por el bello recuerdo!!!
Esos que le dieron un NO ME GUSTA a este video.
?En verdad no tienen nada mejor que hacer?
!La receta es maravillosa!
Honor a la tercer raiz mexicana!! 👏
Gracias por el video ❤
Llevo 2 días seguidos preparando está receta, una vez la hice horneada y otra en estufa en olla de barro tapada a fuego bajito, ¡me encanta esta combinación!, antes la comía haciendo empanaditas rellenas de frijoles con hoja de aguacate( aunque no atino muy bien con la masa hecha solo de plátano). Gracias disfruto,aprendo y me doy un banquete con tus recetas, pero no imaginé recordar mi juventud en el grupo de danza "afro-zulu"🥰👍🏿Hermosas palabras de una bella personalidad.👏👏🏽👏🏿🥰
Me encantó la receta, me recordó a mi padre y a su tierra chiapaneca. Gracias por compartir! 👍🏻☺️
Es fascinante saber la historia de cada platillo, me encanta lo preciso que tu narrativa es... casi casi me imagino en alguna Hacienda española.
Que sigan los buenos videos mi querida Colibrí.
Querida Brisa también se consumen crudos. Mi abuelita que era de tierra caliente Michoacán, cuando se ponían negritos cortaba la punta y lo comía así sorbiendo la pulpa desde la cáscara. Son deliciosos y me traen muchos recuerdos de infancia. Si los comes fríos aún más!
Ay, qué emoción me da.esta receta. Acá en Veracruz hay un pueblo llamado Coyolillo, es afrodescendiente y famoso por si carnaval y sus hermosas máscaras de madera. En laa fiestas preparan una torta parecida de plátano o yuca, el toque es que la cuecen en anafre y sobre el molde ponen otra lata para que se cueza toda uniforme. Sabe deliciosa por ser a las brasas. Llegué a tu canal por tu receta de pozol y wow,estoy encantada viendo tus recetas. Saludos desde Veracruz!!!
La hice ayer y me quedo increíble. Está muy rica esta receta. Y la historia detrás de verdad tu canal es una joya .Muchas gracias por compartir.
No conocía está receta aprendiendo más gracias Brisa Colibrí tarta de plátano con frijoles y queso lo prepararé gracias por compartir
Gracias por compartir. Felicidades querida Brisa colibrí.
Se ve muy Rica esta receta gracias Brisa por tu estilo al presentar esa delicia saludos desde uruapan Michoacán 🤗🙋♀️
Hola Brisa. Mi esposo es de Guatemala y allá hacen algo muy parecido, se llaman rellenitos y con crema están buenísimos.
Gracias brisas;por la receta y por tocar el tema de los afro porqué nunca se habla y el gobierno siempre los a olvidado que pena todos somos iguales 😕
Hola que rico nos deberías de enseñar más recetas así de ricas con plátano macho
Una auténtica delicia!!! Bendiciones para ti y tu hermosa familia amiga Brisa!!🤗🤗
Que delicia de receta y además muy nutritiva. Yo lo voy a preparar en sartén. Gracias Brisa 👍😻
Ame tu blusa y claro también la receta 😋
que bonita platica, muy rica receta, lo intentaré... gracias :)
Hola Brisa muchas gracias por tus recetas tan tradicionales son excelentes Soy la Sra Rosario de Pachuca Hago tengo 63 años y no sabía como hacer la masa para tamales pero me suscribi a tu canal y la encontré muy bien explicada MUCHÍSIMAS GRACIAS FELICIDADES TE SEGUIRE
Definitivamente una receta que tengo que intentar.
Me encantan tu canal y el compromiso que tienes al ofrecernos estos saberes. Gracias
Gracias por ver 💛
gracias por el video....interesantemente delicioso
Se ve riquísima la receta, la voy a preparar mañana mismo, saludos.
Hermosa tu aportación
Se me hizo agua la boca🤤🤤🤤
se ve deliciosa!!!! acá en la frontera es bien difícil conseguir plátano macho! pero cuando vea, seguro a hago
En mi bello Veracruz comemos plátano macho a toda hora, y en diferentes preparaciones, dulces o salados, me gustan tanto que los como crudos bien maduros son muy dulces
Saludos hasta el bello Veracruz 💛
A mí también me encantan. Soy de la cuenta del Papaloapan (en Veracruz, México)
Hola brisa 🙋🏻♀️
Deliciosa receta
Gracias por compartir 👍
tus conocimientos
Con nosotros... muy interesante...
Bendiciones !!!
Hola brisa muy rica receta trataré de preparar saludos y bendiciones
Que delicioso nosotros los Salvadoreños nos gusta esa combination de comer platanos con frijoles I queso i crema lo comemos todo El tiempo🐱 gracias Saludos de la Gata
Saludos a nuestros hermanos salvadoreños 💛
Pues se me antojo mucho. Se ve muy rica. Claro que la voy a hacer.
Gracias por compartir
Brisa aquí en Chiapas se prepara está receta mis abuelas solo machacaban el platano sin agregar nada solo q cuando se ponía a hervir el agua con los plátanos se le ponía sal en grano una pizca y a qui solo se come frijoles negros además se hacen tortillas de mano con plátano macho verde
Hola Brisa. Una receta sencilla y deliciosa...FELICIDADES....¿Por que se cose el plátano macho con todo y cascara?
Que delicia de receta, quiero intentar hacela a ver cómo me sale. Bendiciones infinitas 🙏🌹🍪🍽️☕
Que rico ... gracias 🙂
Me encanto la batea 😍
LA AGUA DEL COCIMIENTO ES MUY BUENA PARA LAS PLANTAS ,COMO LA CASCARA,PARA ABONO ES EXCELENTE......NAMASTE
Gracias por comentarlo 💛
Que bonita torta 😍
Qué Rico😋👌 Saludos Brisa
Hola Brisa ¡¡soy la primera !!
Me encantan tus recetas, bendiciones!😅😇😘
💛
Hola Sra. Brisa. Se ve deliciosa esta tarta. Me encanta su batea, a mi no me duran mucho siempre se me parten o como dicen por aca se me rajan , hay algún metdo para conservarla y que duren más? Bendiciones para todos.
De vez en cuando la pincelo con aceite, la dejo así toda una noche y luego lavo. Saludos
@@brisacolibri Gracias. Para la próxima que vuelva a comprar una, eso hare. Y ha seguirle con las cazuelas
Hola Brisa!! Que rica receta. La voy a hacer. A mi me encanta el "plátano maduro", como le decimos acá en Panamá al plátano que ustedes le llaman "macho".
Lo comemos mucho en forma de tajadas y se frie en aceite. También el "plátano en tentación", que se cocina con azúcar, mantequilla y canela.
Hablas de queso fresco, pero me gustaría saber el tipo o el nombre del queso.
Gracias por tus deliciosas recetas.
Saluditos desde Panamá.
En algunas partes de México se le llama queso fresco a los quesos de ranchos
Saludos desde la CDMX
Excelente idea! pero la voy a modificar un poco poniendo además una capa de calabacitas con rajas. Mmmmm!
CON QUE SE PUEDE ACOMPAÑAR
Excelente video mil gracias y lo haré ,te haré saber k tal me quedo .Y donde se puede ver ese recetario . ? Saludos desde la CDM
El link del recetario se los dejé en la caja de información de este video. Saludos hasta allá, muchas gracias por ver 💛
Exacto iba a decir igual que los ingredientes de las empanadas 👏
Como el mogo mogo que es un puré de plátano refrito con mantequilla o manteca, igualmente de origen africano. Yo he comido una tarta similar que lleva arroz cocido como base, una capa de frijoles refritos, otra de plátanos rebanados fritos y luego una final de quesillo o queso de hebra y al horno a gratinar. No lo hago muy seguido por las calorías
Lo tapas antes de ponerlo en el horno?
Lo meto al horno tapado
♥️♥️♥️😍😍😘
Me intriga esa receta... Qué sabor tendrá lo dulce del plátano con frijoles??? Me tendré que quitar esa duda 😋
Yo pongo a cocer al vapor así quedan con más sabor los plátanos
Gracias por el consejo 💛
Me gusto mucho tu torta de plátano, pero no dices si los frijoles negros son sazonados oh no,
También los africanos llegaron a zacatecas a trabajar en las minas
Me gustaría me respondas ok buenas tardes para ti y tu familia
Hola 👋🏽 Brisa✨ （。ˇ ⊖ˇ）🙌🏽🙌🏽🙌🏽
Bueno tú video.
Eso si ojo con romantizar el trabajo esclavo! Nunca fue empleo.
No existió dignidad y la gente negra no vivía en las casas vivía en establos ya que se les consideraba animales.
Un gusto escucharte!
Una empleada doméstica no es lo mismo...............que las atrocidades que se cometieron contra los esclavos! No debemos hacer este crimen menos de lo que fue! Pero...........gracias de todos modos por tocar este vergonzoso tema!
Hubieron muchos tipos de esclavos, desgraciadamente la mayoría fueron destinados a trabajos pesados pero también hubieron otros con un poco más de suerte que venían como empleados domésticos para las grandes casas o para los conventos, otros fueron queridos y liberados. No trato de hacerlos menos, al contrario, trato de alzar su importancia, mostrar que fueron más que esclavos, fueron y siguen siendo parte fundamental de nuestra cultura
@@brisacolibri Siempre he tenido y sigo teniendo nada menos que respeto y agradecimiento para ti! Tlazokamati hermosa guardian de nuestras raíces!