#փախլավա

խմոր___
2 ձու 1 ձվի սպիտակուց
120 գ կարագ
120 գ թթվասեր
աղ մի պտղունց
1 թ/գ խմորիչ
50 մլ ջուր
500գ + ով ալյուր
միջուկ____
700գ ընկույզ
350 գ շաքարավազ
1 թ/գ դարչին
օշարակ___
2 բ շաքարավազ
1 բ ջուր
յուղ 100մլ
երեսի համար 1 ձվի դեղնուց
թխել 200 ից 250 ° տակ
тесто___
2 яйца 1 яичный белок
120 г сливочного масла
120 г сметаны
щепотка соли
1 чайная ложка дрожжей
50 мл воды
500г+ мука
ядро____
700 г грецких орехов
350 г сахара
1 чайная ложка корицы
сироп___
2 ст сахара
1 стакан воды
масло 100 мл
1 яичный желток для лица
выпекать при 200-250°
dough___ 2 eggs 1 egg white
120 g butter
120 g sour cream
a pinch of salt
1 teaspoon yeast
50 ml water
500g+ flour
core____ 700 g walnuts
350 g sugar
1 teaspoon cinnamon
syrup___ 2 cups of sugar
1 glass of water
oil 100 ml
1 egg yolk for face
bake at 200-250°