Parmigiano Reggiano, nelle stalle 3.500 operai indiani: "Troppo faticoso per gli italiani"
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- Опубліковано 17 кві 2018
- Il Parmigiano Reggiano è da sempre una delle eccellenze del Made in Italy più famose al mondo e un ruolo fondamentale nella filiera del "Re dei formaggi", con 355 caseifici produttori e oltre 50mila persone impiegate, lo hanno da circa vent'anni i dipendenti Sikh.
Secondo i dati della Coldiretti nelle 4.000 stalle dell'Emilia-Romagna lavorano circa 3.500 indiani e il 70% di loro sono Sikh, cioè devoti ai dieci guru vissuti in India tra il XV e il XVII secolo. Ecco la testimonianza di alcuni loro, dipendenti dell'azienda agricola Scalabrini di Bibbiano, in provincia di Reggio Emilia.
youmedia.fanpage.it/video/aa/W...
Ciao Sono ragazzo indiano 29 Anni, ho patente B, 9 Anni esperienza in stalla... Adesso cerco lavoro in stalla Bella azienda..preferisce nord italia. Se serve qualcuno Mandi mi messaigo.. Grazie
Vorrei dare una testimonianza come professionista che ha lavorato in questo settore come dipendente per qualche anno, prima di passare ad un altro lavoro più adatto alle mie esigenze.
Fermo restando che il lavoro in stalla è un lavoro molto faticoso (sollevare vitelli, minibox in acciaio, preparare colostro, distribuire paglia e granella, ecc), le ore da fare sono molte: sveglia sempre molto presto, per poi magari finire alle 11 del mattino, e poi avere un secondo turno spezzato dopo le 16, fino alle 20.
A seguire naturalmente lavoro nei festivi e ferie di rado: la paga oraria non è malvagia, ma il lavoro è un lavoro che ti consuma col tempo, e non ti permette fondamentalmente di avere una routine di riposo per stare con la tua famiglia, rispetto magari a chi lavora in fabbrica.
Ora, volete sapere secondo me quale è la vera ragione per la quale non trovano personale?
Al di là dei contratti agricoli, che per me sono il vero male di questo lavoro (pochi diritti, talvolta con contratti stagionali), straordinari chiaramente non pagati perché per natura il lavoro è sempre a forfait, questi turni spezzati rendono invivibile il lavoro, tant'è che se ad esempio si assumesse il doppio del personale ad orario spezzato allungando il turno di lavoro, per me sarebbe il top sia per dare più vita ai dipendenti, che per seguire al meglio gli animali.
Purtroppo sia per un tornaconto personale, che per una serie di fattori legati alla tassazione in Italia, questo non sarà mai possibile.
Altro aspetto sicuramente quello legato al salario medio richiesto dagli operatori indiani rispetto a quelli italiani, che hanno indotto ad abbassare il costo del lavoro, tranne qualche rara eccezione (e sì, il mio ex collega era Indiano).
Sicuramente l'automazione e il fatto che gli indiani stanno chiedendo diritti, ed i figli degli indiani non vogliono fare più questo lavoro, cambieranno molte cose.
Vallo a spiegare a chi spara sentenze...ma in campagna non ci è mai venuto....posso dire la stessa cosa io per il bracciantilismo agricolo in Abruzzo
Io ho sempre adorato sia il parmigiano che la cultura indiana... Combo perfetta
Io invece preferisco il grana,ma non mi interessa di chi munge le vacche,purchè non siano miei connazionali Italiani :D
Fabio Zeta hahaha ciao fabioooo
Non importa chi lo fa ,ma che si faccia ,nel senso È COSÌ BUONO !
Riposate in pace😔
Questi si che sono grandi lavoratori, chapeau a questi indiani!
I Italiani, nelle stalle non ci vogliono andare.
Mio zio lavora nella stalla è Indiano
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❤️🇮🇹🤝🇮🇳❤️
Non sempre è così siamo passati ti al robot sono calate le cellule e siamo passati da 32 a 36 litri con più dati sanitar calori temperatura ecc in stalla si va dalle 8 alle 18 poi ci sono telecamere collegate ai telefonini per chi è reperibile .in 5 anni togliendo il costo manodopera aggiunto la maggior resa con eguali spese si va ad ammortizzare per intero la spesa del robot di mungitura.abbiamo bisogno di tecnologia e imprenditori agricoli preparati alla futuro per produrre alta qualità a prezzi accessibili.per me ke non sono più giovane e la strada obbligata altrimenti siamo condannati all'estinzione.
Posso sapere cosa ti costa la manutenzione/assistenza guasti? Paghi un fisso al mese?
Chiedo scusa a tutti... Se qualcuno sarebbe così gentile da farmi sapere se c'è possibilità di lavorare in fattoria in terreni agricoli... Chiedo di ciò perché credo sia più facile da trovare, gliene sarei grato a vita...!!! Ho tre bimbi e una moglie che ha bisogno di un intervento chirurgico complicato.. grazie mille. 🙏🏻❤️
Volendo trovare un posto di lavoro in un azienda del parmigiano reggiano chi potrei contrarre??
Se non gli si da lavoro vi lamentate, se gli si da lavoro anche, cosa dobbiamo fare???
Dare lavoro sottopagato e non riconosciuto il notturno, con orario spezzato, bhe mi lamento perché se a sti poracci gli sta bene vuol dire che hanno paura di ritornare al loro paese (solo per orgoglio) e per ignoranza sui diritti sul lavoro, aggiungiamo anche: nessun corso sulla sicurezza e nessun haccp visto che trattiamo alimenti, ma va bene così, il parmiggggggiano reggiano è più importante, sennò il produttore non si può pagare la porsche
Gente che ha sempre da protestare. Non sanno fare altro. Lasciali blaterare
È quello che dico
@@gabriele9267 non si munge di notte furbo
Cio sono un ragazzo 30 anni cerco lavoro qualsiasi fer favore grazie a la gente de vuon cuore aiutami a trovare un lavoro ferfavore
Bel video🙋♂️🌈💚👍👏
Non ho nulla contro i collaboratori di mungitua o altro.ma l'evoluzione la tecnologia va avanti.in un azienda vicino a me dove faccio assistenza alimentare da 2 anni hanno sostituito la salamungitura co tre postazioni robot.ora i due figli del titolare da soli gestiscono tutta la mandria mungitura compresa composta da 220 capi in mungitura piu tutta la rimonta, vanno in stalla 9 ore al giorno e fanno un weked a turno cosi facendo risparmiano due mungitori indiani.sono passati da 32 litri capo media a36 con 3 mungiture dimezzando le cellule e gestione calori e sanitaria della mandria in lattazione precisa,prima cerano notevoli lacune.i primi riscontri dicono ke a parita di costi di gestione sala mungitura robot a loro avanzano le bustepaga decollaboratori indiani piu l'incremento di produzione, in 4 anni hanno ammortizzato il costo di tutta la tecnologia iserita nella loro azienda. Il vechio detto che l'occhio del padrone fa ingrassar la vacca non fu mai piu azeccato.nei nostri allevamenti abbiamo bisogno di professinalita per produrre alta qualita con un reddito decoroso.il romanticismo e le favole lasciamole alla coldiretti e agli agricoltori ke fanno bilancio grazie alla pac e non alla loro professionalita.
Si hai ragione ma a comprare un robot mungitura costa 120000 € si centoventimila euro e poi tanto te lo devi guardare lo stesso quindi considerando anche che il latte non vale niente sono meglio le sale mungitura
Ho sentito che ci sono contratti di lavoro, c'è un operatore qui? Sono del Marocco e sto cercando un contratto di lavoro
Casso gli Indiani Hanno Un giorno di riposo settimanale lavorando in stalla? Finche` lo chiede l'italiano e` Un lazzarone, per gli altri IL giorno di riposo l'hanno trovato...
Mio padre fa lo stesso lavoro ma ha solo il riposo quando deve andare da qualche parte
Ciao Gianni,
Avendo fatto questo lavoro posso dirti che è normale avere un giorno di riposo, specialmente nell'industria zootecnica.
Non si può dire lo stesso purtroppo di alcune realtà più piccole...
Ferie e giorno di riposo settimanale è un sacrosanto diritto. Lavorare sì ma non essere nemmeno sfruttati e sottopagati .... Perché gli italiani devono Sempre passare per Quelli che non vogliono lavorare.... Questi titolari di aziende dovrebbero assumere più personale.
Sarei curiosa di sapere il Loro parametro di ore di contratto e quante ne lavorano
Che cavolo stai dicendo? Il giorno di riposo, che poi sono anche due lo fanno tutti italiani e stranieri non dire cavolate, logicamente gli italiani che lavorano in stalla sono veramente pochi , per il semplice motivo che non lo vogliono fare come lavoro
Sono sottopagati... diciamo la verità .....
Tutti vogliamo diventare scienziati...compresi chi critica chi non vuole andare in stalla,il politico dice andate nelle stalle,ma lui non ci va
E renatino dov'è
Simpatico quello con la giacca....
Ma czz dategli dei dpi adeguati...
Ma perfavore se gli invio il cv neanche mi rispondono, mettono loro che gli costano meno 3500 indiani da espellere.
TheChester1023 io ho lavorato in fabbrica e di italiani trovi una.
Non hanno CV di italiane, solo straniere. Le signore qua preferiscono farsi mantenere dal marito o fare altro invece che il lavoro in fabbrica.
Si vede che nella tua zona non c'è crisi, la crisi ha colpito solo chi era già povero.
+Ivan Electro Povero mentecatto, torna a leggere i posti di Salvini su Feisbuk.
Ivan Electrō è che gli italiani sono pigri
Prova a mandarglielo...io non ti freno... ma credo che inizieresti a dire: però la paga minima deve essere..però il sabato e la domenica sto a casa... però il natale e capodanno festeggio...però cavolo mi è caduto un secchio su un piede e mi è diventato rosso...aaaah cavoli col cavolo tocco con la mano il vitello appena nato per pulirlo dalla placenta e disinfettargli il cordone...col cavolo che se si rompe l'impianto di pulizia delle deiezioni mi faccio mezza giornata dentro al fossato della catenaria per cercare di rimetterla a posto...devo proseguire? la Passione per un mestiere è uguale alla passione per la vostra squadra di calcio preferita o per il vostro cibo preferito: fareste qualsiasi cosa pur di andare a vederla allo stadio o andarvi a mangiare quel piatto prelibato;non riesco a capire come non riusciate a capire la loro passione.
Per sapere se le paghe son basse e tutte le cose che dite non esiste miglior modo per saperlo che prendervi su ed andare a chiedere a qualche di questi operai.
! ! ! ! ! ! Tenete a mente che al mungitore (e alla famiglia se la ha) deve essere dato alloggio nelle immediate vicinanze della azienda ,per lo più proprio all'interno della azienda stessa, mentre quando non si riesce è compito dell'imprenditore trovargli alloggio il più vicino possibile.
E dopo dicono andate via da qua
Se sei clandestino si
@@apotato5567 lo dicono anche ai regolari...
Dalle stelle alle stalle.. - cit
E bello vedere che delle persone coso aiutino al contribuire nella bassa padana alla stalle
e poi dicono che in italia manca il lavoro...e' come ho sempre pensato anch'io, sti poltroni si rifiutano di lavorare ,sono solo dei figli unici superviziati dai genitori e resi malati dalla TV inoltre questi lavori non sono per niente pesanti io a 16 anni avevo gia' fatto il panettiere ed ero manovale di muratore -con 3 muratori e io solo- -...mi fate schifo ,maledizione alle vostre fottute giustificazioni per cui ''in italia non c'e' lavoro''...mi da fastidio che degli indiani pensino certe cose su di noi italiani quando ce li mangiavamo fino all'altro giorno ,siete un disonore e degni di disprezzo...
Bello sto Renatino
A pensare che per gl indiani la mucca è sacra
eddy Er grande non per loro che sono di religione Sikh, ma lo hai visto o no il video?
Che sei scemo?
Che c entra comunque il latte lo bevono
Ci lavoro con gli indiani sik... non è che abbiano proprio voglia di lavorare.....
Il buono e il cattivo il bene e il male sono ovunque e c'è molta leggenda sugli indiani e la vacca sacra.il robot costa come una sala mungitura risparmi la manodopera di mungitura e ripeto hai molti dati in più ke molte volte il mungitori dipendenti non ti da per negligenza o per dispetto o scarsa professionalità i tempi cambiano dobbiamo cogliere le opportunità positive per migliorare la qualità dei nostri prodotti e la qualità della nostra vita e quella dei nostri animali.buon natale a tutti
Sasiricalgi
Povera italia
Ci facciamo fregare i lavoro
a be se non hai voglia di lavorare non lamentarti che non ce il lavoro
La verità è che c'è troppo sfruttamento degli animali ma questo non si dice e non si fa' vedere..... è vi assicuro che una realtà molto più triste di questa raccontata da questi operai...😤