RESEP GULAI AYAM PENDAMPING KETUPAT DAN LONTONG SAAT LEBARAN

RESEP GULAI AYAM
1/2 kg daging ayam
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubu
1/4 sdt merica/lada bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm gula merah
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
2 batang serai
lengkuas secukupnya
700 ml air
1 bungkus santan kara 65 gr
secukupnya minyak
Bumbu halus :
2 cabai merah besar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 butir kemiri sangrai
Selamat mencobanya :)