COMIDAS DE RUA DE PORTUGAL: É MELHOR A QUE A BRASILEIRA?
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- Опубліковано 27 вер 2024
- Provamos as comidas de rua de Portugal e mostramos qual é a diferença entre a comida mais popular de Portugal com a Comida Brasileira. Será que a comida de rua portuguesa é melhor que a Brasileira?.
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Sasenhora Fe, fiquei salivando com esses pasteizinhos, pra mim tanto faz, os dois parecem ser deliciosos 😋
Eu tento colocar o cupom e não consigo
feleal20 ?
@@FeLeal coloca os preços em Reais
Existe diferença entre Pastel de Belém e Pastel de Nata, não são a mesma coisa. Pastéis de Belém, a sua receita foi criada em 1837 pelos Monges do Mosteiro dos Jerónimos (o que gravaram antes de entrar na fábrica dos pastéis de Belém). A receita mantém-se original desde então, e é um segredo. Fui Pasteleiro em ambas as Fábricas, Manteigaria e Pastéis de Belém.
Nos pastéis de Belém toda a produção de Massa e Creme é feita na "Sala do Segredo" pelos grandes Mestres da fábrica, onde ficam trancados nessa mesma sala a confecionar toda a preparação, só eles e os donos sabendo do Segredo. Numa sala à parte, ficam as senhoras que fazem o molde dos Pastéis, sentadas em volta de mesas.
Já a manteigaria, a receita foi desenvolvida também por um "Mestre" e até aos dias de hoje se mantém igual, segredo guardado para aqueles que chegam à categoria de Pasteleiros. Começando como Ajudante ou Pasteleiro Estagiário, vamos subindo a nossa Categoria e aprendendo. Inicialmente só se molda as formas do pastel, limpezas e pouco mais. De seguida passando a aprender forno, mais tarde os cremes e por fim o folhado. Poderá variar. (Em relação à embalagem que vos deram na Manteigaria, normalmente existe dois tabuleiro, um com pastéis mornos e outros a ferver, trata-se dos Pastéis estarem a ferver pela procura durante o dia ser maior e não poderem ser servidos nas caixas que "normalmente usam", porque perde a crocancia do folhado que é o essencial para degustar esta iguaria e também torna o pastel mole por conta do calor.
Pastéis de Belém é algo originário então do Mosteiro dos Jerónimos.
Pastéis de Nata foi a tentativa de fazer algo que fosse o mais aproximado do original. Percebe-se que são totalmente diferentes e assim ficou, um é um, outro é outro.
Lembrando que existe concursos dos melhores pastéis de nata, que levam as fábricas de todo o país a competir para saber quem fica em primeiro lugar destacado.
Estou a adorar os vídeos, principalmente porque vivo em Belém continuem ❤️
Um abraço de Portugal ❤️
Obrigado pela explicação
❤
@@FeLeal Colocação não, isso foi uma interessante aula!
@@crisvaz90 eu disse explicação rsrs
Não aprecio nenhum dos dois, prefiro o pastel brasileiro.
O cachorro do frankie é muito bom. Mas não é comida de rua!!! É tipo um cachorro gourmet… tem de ir a uma roulote de rua, aí sim, é um cachorro de respeito. Mas o mais português não é sequer o cachorro, mas sim a bela da bifana, e tem de ser a moda do Porto! 😂❤
Ai a bela da bifanaaaa
Tem mesmo que ser a moda do porto sem dúvida 😁😁😁 se for a moda lisboeta e uma fevra no meio do pão 😁😁
@@renatogoulart8114 Em vez de ser pão com bifana é bifana com pão 😂
😂 entendi foi nada
@@everton_novaordem.familiamrfestá escrito em chinês...
Boa noite Fernando e produção. Se queres provar a real comida de rua tens de ir a uma roulote, isso sim é comida de rua. Aqui no Porto tem muitas e trabalham sobretudo de noite. Boa visita a Portugal. Abraços.
Sem dúvida!
Sou filho de portugueses e sempre vou aí passar férias e ver meus familiares. Sou de Viseu, coma o doce chamado viriato é muito bom e não deixe de comer uma francesinha que é de lei.
Ele já comeu a francesinha qdo foi ao Porto. Veja os vídeos passados.
@@angelaandrade3975 eu não vi este vídeo, vou dar uma olhada obrigado.
@@angelaandrade3975 e nao pode comer denovo?
@@madeinindonesian8637 Eu só expliquei que ele já havia feito um vídeo comendo Francesinha. Pode comer qtas vezes quiser.😂😂😂😂
Tbm sou de Viseuu
experimenta este -- Pastel de Tentúgal é um doce conventual típico de Portugal, criado pelas freiras carmelitas do Carmelo de Tentúgal e confeccionado desde os finais do século XIX. Este doce foi um dos candidatos finalistas às 7 Maravilhas da Gastronomia portuguesa.
Já anotem aí pra incluir no tour gastronômico de vocês: Alheira 💜é o sabor da minha infância. Minha avó e minhas tias faziam no quintal de casa.
Boa!
É mesmo muito bom alheiras 🥰 adoro
Alheira de Mirandela os melhores lugar pra comer em Lisboa é nas tasquinha de rua e nos cafés você entra e vai ter uma senhora que cozinha por anos a comida portuguesa tem muita pessoas com boa mão que cozinham muito bem.
@FeLeal tem que ir nas tascas
Alheira é uma delícia...
O pastel da Manteigaria pede apenas a canela e o de Belém pede a açúcar e canela, resumindo, os dois são perfeitos, sem defeitos! 🫠🫠🫠🫠🫠🫠🫠
Dicas/curiosidades:
O prego tem de ser feito com lombo para ser perfeito e fácil de mastigar. É um snack rápido, barato e geralmente põe se mostarda (ao gosto). Mas a bifana (carne de porco) de Vendas Novas vai ganhar o teu coração uma vez que ela é estufada na sua marinada (se gostares experimenta com um pouco só de mostarda).
Pastel de nata/Belém, com canela em pó por cima (opcional) realça o sabor. Pastel de nata e Belém são a mesma coisa. Imagina o Chef Jacquin fazer uma coxinha no rio, e chamar de coxinha do rio, e o chef fogaça fazer a sua coxinha (sua receita) e chamar só de coxinha de frango (nome vulgar de todos os sitios).
Melhor bifana é a de Vendas Novas
Só um pequeno reparo. A bifana de Vendas Novas é frita e não estufada. Bem batida para ficar fininha, frita e passa com um molho especial da casa.
Gosto muito da " Produção " moderna, competente, inteligente e muito profissional.❤❤❤
Concordo.
Fe, cada vídeo seu assisto, me deixa
ainda mais, com vontade de conhecer Portugal .
Olá. Esse prego dai é bem fraquinho (pedir para embrulhar não deve ajudar), o bom prego a carne é tenra e a molhanga (gordura + suco da carne) escorre para todo o lado :), junta mostarda e fica delicioso.
Para ser bom devia comer dentro do restaurante. Ai sim iria ser especial.
Aí que delícia nossa um dia quero ir em Portugal comer e passear que país lindo muito obrigada pelo vídeo
Boa tarde casal maravilhoso ,tinham que provar no Porto o prego com queijo da serra é uma delicia ótima e feliz semana Deus vós abençoe beijinhos ❤️❤️
Esperei muito para os ver em Lisboa ❤❤, Vocês tem que ir a praça do comércio, Sintra comer travesseiros da PIRIQUITA, tomar a ginginnha no copo de chocolate irão amaaaar
Já mostramos a Ginjinha 😂😂
D
@@FeLeal mais vão adorar tomar novamente nas ruas pequeninas de Sintra 😊
Mano morei 3anos em Lisboa tudo que eles fazem de comida e doces é maravilhoso
Tão bom ver vocês tão felizes assim, estão radiantes nesse vídeo!! Que vocês possam continuar assim sempre❤
Vdd vd
Como não amar esse casal. Amo vocês. ❤❤❤❤
Morei 6 messes em Portugal. Amos demais esse país.
Vcs sao um casal lindos... dificil achar um casal assim...parabens pra vcs ....
Obrigado demais!
Dificil achar um casal assim de vdd...vcs sao topezeira demais...
Amo seus vídeos de comida. ❤Vc fica mais feliz!😂😂😂😂
Vocês têm muitas mais opções de comida de rua de Norte a Sul quase em todas as regiões vão encontrar comida muito top .
Portugal e seus encantos culinários
O Pastel de Belém é uma especialidade! Só são confecionados na Fábrica dos Pastéis de Belém, ai é que irá encontrar os Pastéis de Belém originais. Só lá é que e podes provar as verdadeiras doçuras.
Tudo o estabelecimento que vender pasteis que nem esse são denominados de pastel de nata já que o nome foi patenteado.
😊🙂
Mas o pastel de Belém tem nata?
@@davimariano30 ahahah a receita é segredo portanto n sei ate pode levar vinho que eu n sei
@@davimariano30 É como Coca-Cola e Pepsi. É o mesmo "produto" mas com pequenas nuances que os diferenciam.
Nunca diga que isso é comida de rua...
é de rua sim
Se estás dentro de um estabelecimento não é comida de rua
É de rua sim. E é bem melhor que no Brasil. Já provei e é muito melhor
mente quadrada dá nisso...
Fe, vcs pensam em ir a ilha de madeira? Esses vídeos em Portugal estão muito top!
A receita dos pastéis de Belém é um segredo que só eles conhecem. Já a receita dos pastéis de nata é de domínio público. Boa estadia
Ficou impecável a qualidade das imagens desse vídeo!
Ia explicar a diferença entre pastel de Belém, e pastel de Nata, mas já aqui o Lorenzo Oliveira explicou maravilhosamente. Quanto ao prego, não é o que os portugueses mais comem como comida de rua.... comem preferencialmente a bifana... que bem confeccionada é bótima... kkkkkk boa continuação.
E já lá vai o tempo em que o Rui dos Pregos era o melhor Prego. Pelo aspeto vi logo que me iria sentir envergonhado por estarem a provar algo assim! Um abraço
prego no pão e prego no prato...
em Lisboa o bitoque, o picadinho...
a norte, as bifanas em molho picante...
A melhor parte é VC e sua esposa interagindo no vídeo parabéns ❤
Tem que continuar esse tour gastronômico rsrs vocês tem que experimentar agora o pão de ló de Ovar e Francesinha 😁
Já experimentamos haha
Aqui em casa somos team Pastel de Belém! Hahahah
Não conhecia esse Frankie's, já anotei e vamos lá experimentar!
Muito legal Portugal! ❤
Voceis são show
Amooo assistir seus vídeos.
Deus abençoe os dois😍😍
Vocês precisam conhecer o verdadeiro Portugal, indo para o Norte.. interior... Covilhã, Guarda, Manteigas, Belmonte, Serra da Estrela.
Verdade , eles estão a atravessar tudo muito depressa ...
Eles até já estiveram no Norte e perderam por exemplo , a FEIRA DA F0DA , que acabou há poucos dias ...
Pelo menos ele , creio que teria gostado ...
( Não deveria ter é muitas coisas vegetarianas ) ...
a produção é simpática quase tudo que é comida ela gosta
Não sei se fiquei com mais vontade dos hotdogs (incluindo o da produção) ou dos pastéis de nata/belém… o barulho do pastel… hmmmmmm
Muito bom né?
Tenho uma inveja branca desse casal fofinho❤️❤️
Todos são gostosos mas faltou você provar o pastel de nata da fábrica da nata que é uma delícia e custa 1,20.
Bom dia meus amados,mais um vídeo de pá pá, adoroooo🎉
hahaha ❤
Em Portugal o valor dos impostos já está incluído no preço final!
A risada da produção contagia kkk confesso que fiquei com vontade de rir da risada dela
Vídeo top ! Bem na hora no almoço 🥰
Anota aí... Sardinhada (sardinha assadas na brasa, inteiras com cabeça e tripas) e Castanhas-portuguesas assadas (acho que só tem no outono/inverno)
Fernando o prego de lisboa nao é igual em todos os lados , por exemplo aqui no porto tens a relloutes estrelinha que la é super top dos melhores . Bom video e grande abraço ❤
Até em Lx varia de sítio para sítio
Ele deveria provar as bifanas 😊
@@avidadaspis5359 sim tambem concordo
Boa tarde, Fernando e Produção!
Tem que meter mostarda no prego dá mt sabor e fica menos seco
Gente, esse moço é muito divertido e a moça da produção também! 🤣 Amei o hotdog!😍
Nossa, que delicia esse dogão, é esses pasteizinhos🤤🤤🤤,parabéns pelo vídeo Fê e produção
Agora sim, falou o bordão de entrada kkkk.
Estou grávida e maratonando seus vídeos. Enjoada porém com vontade de muita coisa agora 😂😂😂
KKKKKKKK desculpa
O de Belém é bom,mas o da Manteigaria tem lugar no meu coração desde quando cheguei nessa terrinha❤. E prego não é tão comum assim,pra mim são as bifanas marinadas com um bocadinho de mostarda😋
Eu gosto destes vídeos, nada de polémicas. Sejam bem vindos.
❤😂
Pão prego é incrível. Tem que estar quente. É crocante, com miolo macio. Comam quente.
Na minha opinião a culinaria que encontras em portugal é das mais completas do mundo. Portugal é super receptivo a novidades e atualmente existe uma grande variedade de etnias a residir cá. Como se costuma dizer por cá.. Tem para todos os gostos!
Uma coisa muito diferente do Brasil é a quantidade de pães diferentes que temos assim como bolos nas padarias.....
Nada melhor como comer e assistir o Fernando comendo 😂😂😂
Esse drone passou quase por cima do palácio presidencial. Cuidado que para subir drone em Portugal, vcs têm que pedir uma autorização através duma aplicação.
Estou amando assistir aos seus vídeos.
Aqui em Salvador é muito comum ovo no “cachorro quente”/ dogão
Até hj tenho vontade de morar em Maragogi só p me hospedar no msmo hotel q servia pastel de Belém no café da manhã. Comi vários, deliciosos.
Na realidade em alguns hot dogs no RS colocamos ovo mexido, fica muito bom junto com a maionese.
Faltou o vídeo de Coimbra, uma das cidades mais interessante de Portugal.
Nunca provei esse pastel deve ser bom 😋😅 Aqui nas padarias grandes do Brasil tem também não sei se é gostoso igual o de Portugal como falam ....
Meu nome é Fernando leal e seja bem vindo a Portugal.🎉🎉🎉🎉🎉
Esse pastel de Belém deu agua na boca
muito bom!
conteúdo muito bom, parabéns
Morro de dó da produção, mal mal ganha um sorvetinho (lambidinha) no gelato, kkkkkkkkkkk
Meu, desculpa mas falta algo de coerência neste vídeo... Então dizes que vais provar comida de rua e logo no início vejo-te a entrar num restaurante... Eu como português que sou, estava a espera de ver o que ias comer pelas ruas de Lisboa... Para mim comida de rua é nas roulotes, ou aquelas barraquinhas das festas ou feiras, sendo em restaurante já nao é comida de rua...
Showwwww muito top o vídeo.
Somos de São Paulo Zona norte e estamos em lisboa a 7 anos.
Se quiserem marcar um cafe ou um jantar estamos na Colinas do Cruzeiro em odivelas.
Grande abraço!!!!!!
Pastel de Belém só tem um que é o original que você comprou primeiro tudo o resto é pastel de nata - agora a diferença do pastel de nata que é feito na hora tem muito mais sabor do que você compra no supermercado porque esse fica exposto na prateleira por horas então feito na hora é sempre melhor.
Fe em Belém têm pão pao queijo queijo é maravilhoso vai la aserio comes super bem msm!! E o prego bifana coma na feira do relógio no domingo das 7h as 14h!!
Nada do que comeu é comida de rua, não foi a nehuma rolote, a nenhuma feira, triste😢
sinceramente, só desejo sucesso para esse canal slc.
Existe uma variante do Prego, chamado Bifana, é bem mais gostoso! É com carne de porco, é comida típica de jogo de futebol, bem melhor que Prego.
Tal como tu e vários outros estrangeiros que vem a Portugal só vão os lugares mais conhecidos de Lisboa onde são armadilhas para turistas, invés de procurarem lugares escondidos onde a comida e 10x melhor do que o normal
Os vídeos estão muito top
Valeu meu querido! tmj
4 meses depois é ainda estou a espera das comidas de rua. Nenhuma destas é comida de rua😕
Show 🤩🇵🇹❤️🇧🇷🙏
Eu Acho que esse foi o vídeo que de vcs que mais senti fome/vontade de comer 😅
Vcs deveriam ter experimentado a entremeada com uma imperial.
Como é que "comida de rua" é comprada em lojas, dentro de portas e debaixo de telhado?
Para mim "comida de rua" é de roulote, de tendinhas de feira, feita mesmo na rua...
hotdog do frankie é o melhor de Portugal mesmo!!
Um dia que for ao Porto, vá à roulote Aninhas na marginal do rio Douro. Cachorros (hot dog) e hambúrguer também são ótimos. Abraço
O da mantegaria é muito doce
Gente, impressão minha ou o Fernando está mais saliente 😏😅. No final desse vídeo ele estava beeeeeeem sensível, para não dizer romântico. ❤
KKKKKKK Sou saliente
Pago 10 reais no pastel de Belém aqui em Florianópolis. Caro, mas como é feito por uma portuguesa eu pago. E é 😋 DELICIOSO
Pastel de Belém só em Lisboa,o resto é cópia
@@MrHFRPóbvio.
Nem cópia é...Segredo da receita guardadi a sete chaves, ninguém possui!
11:30 Por um instante eu pensei que vcs estavam na Florida , pelo paisagismo no fundo do video . kkkkkkkkkkkkkkkk
Então já tô farto de comer pasteis de nata e nunca notei diferença, seja aonde for, até mesmo em um café 😅 pra mim são todos iguais e bons na mesma
kkkkkkk tem mta diferença
Também acho
Mais rápida explicação ( Pastel de Belém , massa folhada e o recheio creme tem um controlo de açúcar, pastel de nata é mais massa mais grossa e tem mais açúcar no creme.
Que vídeo delicioso 😅 amei ❤
Que pena não conhece vcs vcs vieram comer em frente a minha casa
Moro há 10 anos em Lisboa e pra mim em termos de comida de rua, é Brasil. O Frankie hot dog, onde vocês foram é maravilhoso mas é só ele. Esse que é o problema. Eu em Carcavelos, tenho que andar 20 km pra comer um bom hot dog em Entrecampos! No Brasil eu acho um assim bem mais fácil e daí já vai ter pastel também, xis, caldo de cana, brigadeiro…
Eu morei 15 anos no Brasil e acho que a comida de rua portuguesa em nada deve a brasileira.....no brasil é tudo frito, eu sinceramente não gostei não....
Para saberem o que é comida boa e de chorar por mais e vir ao porto e ai nada mais faz sentido , ficam apaixonados e não saem daqui tão cedo
Só de terem um hot dog vegetariano nota MIL sem dúvidas!!
Fogo e mesmo muito gostoso kkkk vamos que vemos meu amor sem mais delongas já deixando aquele supr likeeeeeeeeee muito bem merecido beijocas
2 coisas, 1º os pasteis de belem ja foram muito mais doces, eles fizeram uma redução no açúcar. 2º coisa os pasteis de belem que muitas das pessoas ainda não perceberam, tem um toque muito ao de leve de leite de coco que faz ele ser diferente dos restantes pasteis de nata portugueses. Fartei me de comer pasteis de nata quando estagiava la. kkkkkkkkkk
Lembro me
Eu adorava um bolinho de bacalhau que tinha em um café na cidade Benfica, morei aí de 2002 a 2005.
aqui em Curitiba no mercado municipal tem pasteis de nata igual ao de Portugal , uma maravilha sempre que posso vou comer .
Delicia de vídeo, nostálgico pra mim. Amei❤
Vídeo muito agradável!
Título totalmente errado... pensei que fosses provar churros, caracóis nas festas, sardinha no pão, chouriço assado, caldo verde, algodão doce, etc 😂👌🏻