Kue Gambung Khas Kota Palopo Sulawesi Selatan
Вставка
- Опубліковано 2 жов 2024
- Assalamu Alaikum Wr.Wb
Halo Sahabat Dapur Emmak,
Di video kali ini saya mau bikin KUE GAMBUNG KHAS KOTA PALOPO nieh, siapa yang suka makan kue ini ? Biar lebih puas, yuuk bikin di rumah!
Bahan:
- 5 butir telur
- 400 gr gula pasir
- 100 ml air kelapa
- 100 ml minyak goreng
- ½ sdt baking soda
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt valini
- pewarna kuning telur
- tepung terigu
Selanjutnya, Dapur Emmak masak apa lagi yah ?? Sarannya dong Mak 😍
Oia,
SUBSCRIBE itu GRATIS. Jadi jangan lupa subscribe, like, comment, dan share yah Mak😘 tekan tanda loncengnya agar tidak ketinggalan dengan video terbaru dari Dapur Emmak. Terima kasih 🥰
#kuegambung #baruasakambu #oleholehkhaspalopo #beppaduridurian #gambung #kuedurian #dapuremmak #baruasa #kuebugis #kueenak
Resep ini yg kupraktekkj baru berhasil
tabe silesurang bikin lagi thu kue makanan khs Palopo linx,
maaf kk, yang mana kita maksud..? 😊
Akhirnya bisa liat cara buatnya,penasaran dari dulu ini
Assalamu Alaikum.
Tabe' mw tanya .gmn cara agr tdk keras kuex klo sdh masak krn sdh brpa kali kucoba ini.kuex ttp keras.
ini benar2 resep kampung jadul yang takaran tepungnya pakai perasaan dan herannya kue kampung selalu enak dinikmati 🥰
Biasa kita fraktek TDK JD karena ada resep yg di sembunyikan
Saran aja untuk pemakaian pengembang tidak perlu pakai 22nya baking powder dan soda kue/baking soda,pakai salah satu aja karna fungsinya kurang lebih sama, menghindari pemakaian bahan kimia berlebihan,sebaiknya baking powder saja yg digunakan,dan pencampurannya jgn diawal tidak perlu dimixue ckup diaduk rata bersama tepung.
trimks atas sarannya 😊💚
Perasaan fungsi baking powder dan baking soda beda deh, b.powder untuk pengembang adonan, nah klo b.soda untuk membentuk tekstur kue lebih garing, renyah, dan atau kering pd kue atau cake. Jd gpp jg klo dipake kedua2nya yg penting sesuai takaran aja.
Bisa air kelapa diganti air biasa ngga bund?
pada dasarnya bisa Pak, cuma mempengaruhi tekstur dan rasa kuenya. untuk resep asli yang saya dapat itu pakai air kelapa dan belum pernah coba bikin pakai air biasa. 😊
Saya udah praktekin,kok hasilnya gak empuk padahal saya ikuti resep, dimana letak kesalahannya yaa?
tekstur adonannya gimana bund ?
Tahan berapa lama bunda
In baru resep yg betul, karna pernh ka nonton cara bikin kue gambung tp sisalang ii
terima kasih.. sebenarnya resep tiap org kdang berbeda, mgkin sudh dimodifikasi 😊
Asli sisalang mak resep dan takaran ku ikuti di setiap detail nya ku ikuti semua sampai 2x ku coba na hancur jdinya
semangat Mak, silahkan coba resep ini siapatau cocok. ada jg resep baruasa kambu 😊 maksih sudh mampir, ditunggu recooknya 😘
Perna bikin..tapi keras sekali..kira2 tepung terigu brap
Apakah di dalamnya lembut bund?
iya, luarnya kering/garing, dalamnya empuk..
Alhamdulillah .. akhir nya kesampaian juga belajar bikin kue gambung trm kasih resep nya Insya Allah manfaat dan berkah ilmu nya mak
aamiin..😇😇
Bismillah apakah terigu nya di sngrai atau tidak kak
ngk bund..
Tks bunda sdh berbagi resep kue gambungnya. Semoga bunda selalu sukses dan.berkah selalu.
aamiin. sama² Bund, doa yang sama yah 😊
bagaimana caranya di bikin isian nya,kirim resepnya bun🙏
silahkan dicek disini yah bund
ua-cam.com/video/34q_3PJ3Xcs/v-deo.htmlsi=bRheQlyLmR9UwHVs
Apakah trigunya tdk disangrai mak, mohon infonya🙏🙏
tdk mak..
mantap resepnya , saya pernah makan yang isinya rasa durian enak banget mom
Alhamdulillah,, trimks yah.. ditunggu recooknya.. :)
Bisakah tdk pake air kelapa bunda?
usahakan mengikuti resep yah biar hasil maksimal
Di kal sel kue seperti ini namanya juga kue gambung
oia kah bund, salm kenal dari sul sel 😊
Minyak, air kelapa, gula pasir direbus sampai gula larut?
iya bund..
Klo pake tbm bisa gak bund
bisa bund..
Kak isian palise itu apa sih
ua-cam.com/video/34q_3PJ3Xcs/v-deo.html
Mksih bun sdh berbagi resep kue gambung
Izin bertanya. Tepungnya berapa gram Bu?
total penggunaan tepung tdk smpai 1 kg. disesuikan sesuai kebutuhan saja sampai adonan bisa dibentuk..
Kuenya tahan berapa hari ya ?
± semingguan bund. tp itu jg brgantung dr isiannya tanak betul atau tdk..
Mak saya bkin kenapa tdk lembut ya saya pakai terigu kompas
maunya lembut kyak gimana ? jenis kuenya memg tdk lembut sprti kue bolu..
Iya seperti kue bolu, saya keras di gigit😂
adonannya mungkin trlalu padat 😁
Terigu nya disangrai ato tidak
boleh disangrai boleh jg tdk, di video sya tdk sangrai..
Bund kenapa klo SDH bermalam atasnya.kuenya jd lembab padahal isian kering
Brarti msh mau dipanggang bund, klo pakai oven tangkring, mash mau dipanggang pakai rak atas.. 🙂
Bisa gak minyak di ganti mantega mak?
sepertinya tidak mak, kalau pakai mentega pasti teksturnya berbeda 😊
Terigu brapa gr?
penggunaan tepung smpai adonan bisa dibentuk saja 🙂
Resep kue bingka dong
Alhamdulillah sdh lihat caranya, terima kasih banyak semoga ilmunya berkah Aamiin
aamiin
Jadi berapa biji bun?
Terimakasih resepnya❤
sama² 😊💚
Dan terbuat dari buah apa👍
gula dan kelapa kk..
Tahan berapa lama
1-2 mggu saja bund bergantung kelembanan dan tingkat kematangan kue..
Pake terigu apa mak?
protein rendah 😊
Terimah kasih kak sudh membagikan resep kue gambung nya🥰
sama².. ditunggu recooknya yah 😊
Berapa hari tahan kue nya bu
klo kue ini biasanya cuma 2 mingguan bund paling lama, tp brgantung jg dari tingkat kematangan pallisenya 😊
Apa air kelapa bs diganti dengan air biasa
gunakan bahan sesuai resep agar hasil maksimal yah bund
Ijin bertanya isianya terbuat dari apa yah .
unti kelapa Kk, Ini cara bikin isiannya -->> ua-cam.com/video/34q_3PJ3Xcs/v-deo.html
Bisah pke yrigu gatot kaca?
Iya, bisa..
@@dapuremmak mksih ya bind🙏
sama². ditunggu recooknya yah. smoga brhasil 😊
Klu yg dibeli bagus lembut skli
Betul skali. Tp sy pke resep ini bbrpa kali tp kuex tetap keras klo jd..
Ada apa ya??🙏
kalau sudah beberapa kali bkin, pasti sudah tahu celahnya dimana bund 🙂
Cara bikin kambunya gmna kak
boleh dilihat disini yah bund 😊
ua-cam.com/video/34q_3PJ3Xcs/v-deo.html
Berat adonannya brp bun?
sya pakai sendok takar 15 gr bund..
Bantu jawab ya bun, sy baru"bikin Alhamdulillah berhasil takaranya 2 gelas gulax ,1/2 gelas air kelapanya, 1/2 gelas minyak kelapa nya ,1/2 sendok backing sodanya 1/2 sndok backing pawdernya 1/2 sendok panilix klu terigux tiada ukuran
Yg ditunggu 😋😋😋
bikin yuuk 😁
Takaran sendok adonannya bunda UK brp
aduh maaf yah bund, sya cuma takar pakai ukuran gelas dan gram tdk sempt takar pakai takran sendok 😊
@@dapuremmak maksudku sendok yg kita pakai ba cetak adonan
oia, maaf slah fokus 😁
15gr/15 ml bund..
Resep Kue Kacang atau Skippy cek di sini -->> ua-cam.com/video/uOTugcZciuI/v-deo.html