Bellissimo Video, ben montato, una storia vera ... si stente il profumo del pane ... un po' di invidia da chi si sveglia presto la mattina ... ma non fa purtroppo il panettiere (ma mai dire mai 🙂)
"Il tramonto è per tutti, l'alba per pochi" (cit.). Ho conosciuto questo Forno da poco, difficile rinunciare. Il "sapore" del pane è quello che ti eri scordato, o che avevo provato in Puglia (forni a fascina di legna) o in Alto Adige. Qui non si fanno panini ma "pani" che puoi comprare interi o a pezzo, durano 10 giorni nel sacchetto e senza freezer , provare per credere. Non si butta niente, nemmeno la mollica che si può grattugiare una volta secca. Lievito Madre, poco sale, farine gustose. Focacce e schiacciate semplici ma da acquolina. L'unico aspetto rischioso è che si possono fare bellissimi regali, quindi quando ci vai..."sappilo"
Bellissimo Video, ben montato, una storia vera ... si stente il profumo del pane ... un po' di invidia da chi si sveglia presto la mattina ... ma non fa purtroppo il panettiere (ma mai dire mai 🙂)
"Il tramonto è per tutti, l'alba per pochi" (cit.). Ho conosciuto questo Forno da poco, difficile rinunciare. Il "sapore" del pane è quello che ti eri scordato, o che avevo provato in Puglia (forni a fascina di legna) o in Alto Adige. Qui non si fanno panini ma "pani" che puoi comprare interi o a pezzo, durano 10 giorni nel sacchetto e senza freezer , provare per credere. Non si butta niente, nemmeno la mollica che si può grattugiare una volta secca. Lievito Madre, poco sale, farine gustose. Focacce e schiacciate semplici ma da acquolina.
L'unico aspetto rischioso è che si possono fare bellissimi regali, quindi quando ci vai..."sappilo"
Top qualità peccato hai poche visualizzazioni