CÁCH LÀM BÁNH XOÀI | How to make mango cake
Вставка
- Опубліковано 15 вер 2024
- Đăng ký Kênh Tram Nguyen, kênh chuyên về NÔNG NGHIỆP, DU LỊCH và ẨM THỰC để được xem miễn phí tại đây: / @tramnguyen2710
Bánh xoài là một đặc sản của xứ xoài Cam Lâm, Khánh Hòa. Chẳng ai biết nó được ra đời như thế nào, ai đã nghĩ ra. Chỉ biết rất lâu rồi, lúc những vườn xoài Canh Nông ở Cam Lâm chín trĩu quả, rụng đầy gốc do không bán được. Các bà, các mẹ đã dùng những trái xoài chín vàng ươm, thơm phức làm nên món bánh có vị chua chua, ngọt ngọt, nghĩ tới đã ứa nước miếng. Công thức làm bánh xoài rất đơn giản, xoài chín gọt bỏ vỏ và hột. Phần thịt xoài được xay hoặc chà nhuyễn và nấu chín. Sau đó, đem phơi ngoài nắng to khoảng 02 ngày là bạn có thể có bánh xoài để thưởng thức. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể thêm đường, gừng, mè rang,... và cả muối ớt. Do xoài chín đã có độ kết dính nên bột mì chỉ được thêm vào một ít nếu bánh xoài quá lỏng. Rất là đơn giản để có món đặc sản ngon lành của Cam Lâm, Khánh Hòa phải không? Bạn hãy thử làm xem sao nhé!
#Banhxoai #DulichNhaTrang #Mangocake
==========================================================================
Please subscribe to Tram Nguyen channel on UA-cam if you like my videos: / @tramnguyen2710
Mọi thông tin góp ý xin vui lòng gởi về email: marill183ka@gmail.com
Facebook: / ut.mit.3
Chân thành cảm ơn các bạn đã quan tâm và ủng hộ!
==========================================================================
© Bản quyền thuộc về Tram Nguyen
© Copyright by Tram Nguyen ☞ "Do not Reup"
Nhìn ngon quá bạn.
Chị ơi làm buổi sáng hay là buổi trưa hay là buổi chiều vậy chị.
Buổi sáng sớm phơi cho kịp nắng nhé!
Bạn ơi phơi ko nắng bánh khô ko bạn
Phải phơi nắng bánh mới khô chứ bạn!
Thay bằng bì mà nta hay dùng đựng bỏng ngô được k ạ
Banh cũng có thể tráng trực tiếp qua khay, mâm. Được 1 nắng lật mặt kia lên phơi tiếp.
Không cần bỏ bột gì hả cô
À, không cần đâu bạn
Đổ lên mâm có tráng dầu qua cho khỏi dính k ạ
Không cần đâu bạn ơi. Mình trải trên giấy bóng kiếng dễ lột hơn nhưng nếu phơi trên mâm thì phơi dày một tí và sau 1 ngày nắng thì mình lật mặt dưới lên phơi thêm 1 ngày nữa.
Mè sống hay rang rồi ạk
Nếu muốn bỏ mè thì bạn nên rang trước nha! 😊
Giấy bóng đó gọi là giấy j vậy ạ
Nhựa bình thường thôi bạn, nên mua miếng lớn, trơn, phẳng dễ làm
Phơi 1 nắng là đc ạ ?
Hai ngày nắng to nha bạn! Một ngày phơi xong lật mặt kia lại rồi treo lên phơi tiếp sẽ ngon hơn!
1:02 what is it?
Bánh xoài (mango cake) nha bạn!
Quay nay chi tua qua cho nhanh de xem nguoi ta khoi chan
bên bạn có bán bánh tráng xoài ko ạ
Mùa này má mình có làm bánh xoài và bánh xoài đang rất ngon bạn ạ!
@@tramnguyen2710 t muốn đặt 1 ít .loại bánh tráng xoài.loại ko đường.vì t dag ăn kiêng.b có làm ko ah.giá sao b
Mùa này xoài rẻ thì làm ngon
Sao em làm mà phơi ruồi quá chừng
Bạn nấu thật chín và phơi lúc nắng to sẽ đỡ ruồi hơn!
Không cần thêm gừng và chanh hả c. Nếu chỉ mình xoài thì chắc là vị sẽ nguyên chất và thơm hơn, nhưng ko biết tại sao người ta lại thêm chanh và gừng nhỉ
Hồi giờ mình chưa thấy ai thêm chanh cả vì xoài có vị chua chua ngọt ngọt rồi. Còn thêm gừng thì mọi người cũng thường làm, có vị thơm ngon và ấm.
Nói nhỏ quá
Cảm ơn bạn đã góp ý nè! Lần sau mình sẽ cố gắng khắc phục! 😊
Nấu trong bao lâu hả chị
Nấu và khấy đều cho đến khi sôi bùng lên và có mùi thơm là được
Có bỏ đường k và nấu bao nhiêu phút
Tùy khẩu vị, nếu bạn ăn ngọt thì bỏ thêm đường. Nấu cho đến khi sôi bùng lên và tỏa mùi thơm.
Đồ làm chẳng có j là bắt mắt. Gọt xoài thì ở ngoài bụi xay x thì ở dưới đất để nguyên ổ điện. Trét bánh để phơi thì lâu lắt gở ra cx lâu. Mà mặc đồ đen nx chứ. Quay phim mà mặc đồ đen. Làm thao tác thì chậm rì. Ớn...
Cảm ơn bạn đã góp ý! 😘
Lần sau làm video nhớ nhé💞
Bạn này khó tính quá
Thanh Hằng Phạm k phải là kó mà là thẩm mỹ phải hoàn chỉnh thì video mới hấp dẫn và lôi cuốn chứ
khó tính vừa thôi thím 😊 lêu lêu
Cj ơi lm bánh này à nót 1 tấm bù phía dưới rồi ại lót thêm tấm ở trên hả cj
MOng Cj Rep🥰
Chỉ lót 1 tấm phía dưới thôi!
Tiếng nói nhỏ quá. Bước chân xẹt xẹt. Nghe khó chịu quá chị ơi
Cảm ơn bạn đã góp ý, mình sẽ cố gắng khắc phục và cải thiện chất lượng video hơn nữa! ❤
Cái bì để xoài mua ở những chỗ nào c nhỉ 😁
Mua ở hàng tạp hóa, hàng khô ở chợ. Chỗ mình bán nhiều lắm để chuyên phơi bánh xoài. Chỗ bạn nếu không có bán bạn có thể kiếm bì khác để thay thế
Giấy bóng đó mua ở đâu z chị
Mua ở tiệm tạp hóa hoặc hàng khô nhé!
chị ơi.don gian v à k bỏ dg hoặc bột hay cái gì ha
Uh, do xoài nhà mình ngọt tự nhiên và mình không ăn ngọt nhiều nên mình không bỏ thêm đường. Nếu bạn thích ngọt hơn thì có thể bỏ thêm đường. Ngoài ra có thể thêm mè đã rang, gừng, muối ớt... tùy thích. Còn bột thì không cần thiết đâu, xoài Úc, Canh Nông có độ kết dính cao. Nếu bạn làm bằng xoài khác, thấy quá lỏng có thể thêm ít bột mỳ.
Nguyen Tram bột mì số mấy bạn ơi
Làm video mà nói HD k rõ ràng gì hết
À, mình có phần thuyết minh video ở phía dưới. Bạn có thể tham khảo thêm!
Hướng dẫn mà chị nói ít quá, ko rõ
À, đơn giản lắm! Chỉ là gọt xoài, xay nhuyễn, nấu chín và phơi thôi! 😊
Chi có bo mẹ kg
Nếu thích thì bỏ cũng được, nhớ rang lên cho thơm!
Đọc cứ tưởng c có bố mẹ kh:)))