Smoked Salmon + Egg Benedict | MASA's Cuisine ABC

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 вер 2024
  • Introduce a tasty brunch like a restaurant level.
    A exquisite combination of very rich & yet refreshing Dutch sauce served with velvety smooth poached egg ~ ! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
    Smoked Salmon + Egg Benedict / Sumōku Sāmon' Eggu Benedikuto
    Season 7 - Episode 6
    [ 4 Servings ]
    [ Hollandaise Sauce / Dutch Sauce ]
    Egg yolk - 3 pieces
    Salt & Black pepper - some
    Lemon juice - 2 teaspoons
    White wine - 50cc
    Butter ( melted ) - 50gm
    [ Ingredients ]
    Egg - 4 pieces
    Sourdough bread - 2 pieces
    * can substitute English muffin - 2 pieces
    Smoked salmon - 4 slices
    [ Seasoning ]
    White vinegar - 1~2 tablespoons
    Parsley ( chopped ) - some
    Chili powder - some
    * please refer to method of making 【Beef Donburi】:
    🍅 • 簡單吉☆家風牛丼/ gyu don《MASA...
    * please refer to method of making 【Prawn & Nut Yogurt Potato Salad Sandwich】:🍅 • 蝦仁&堅果優格馬鈴薯沙拉可頌三明治/Praw...
    -------------------------------------------------------------------------------
    * MASA UA-cam Channel (HD):🍅 / masaabc1
    * MASA Facebook: / masa.abc
    * MASA Recipes Website:www.masa.tw
    * Cookbook:📘www.masa.tw/masas-book
    * Frying Pan:BEKA Titan Frying Pan with Lid (24cm)
    * Pot:THERMOS Sauce Pot (18cm)
    * Gas Stove:Iwatani - Slim
    * Cutting Board:Denmark KEVNHAUN Oval Cutting Board & Cake Tray
    * BGM:Mu+Mo Channel
    * BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
    * BGM:PremiumBeat-Joe Sacco

КОМЕНТАРІ • 195

  • @喵瓏
    @喵瓏 6 років тому +215

    開頭的「叩叩,大家在嗎?」好可愛😻

  • @kiwi7685
    @kiwi7685 3 роки тому +3

    Masa老师是我见过专业大厨里最儒雅的大厨👨‍🍳而且你的教学过程中特别注重细节的讲解,作为您的(玛芬)Masa老师的粉丝,受益良多,谢谢🙏

  • @rosesung9089
    @rosesung9089 5 років тому +2

    真的好喜歡Masa 、他每次用心在做美食、做好了之後試吃的樣子好可愛、帶給大家會心一笑⋯⋯😋😋😋💖🌹

  • @The1969melissa
    @The1969melissa 6 років тому +12

    老師 ,您這道料理需要很多耐心。
    荷蘭醬 我很怕自己會弄成炒蛋,有空我來試試,很適合當早餐。老師的講解很清楚仔細,讓我覺得自己好像也能做看看,只是需要更細心與耐心。感謝您。

  • @user-op6sp7gc5g
    @user-op6sp7gc5g 6 років тому +4

    從別的地方看料理過來的
    沒想到這邊更新更勤快,真是太棒了!
    有好多喜歡吃的菜,感謝主廚細心耐心的講解^^~

  • @suzychang6666
    @suzychang6666 6 років тому +8

    謝謝教學,原來做法那麼簡單,在餐廳吃好貴!

  • @jimlue
    @jimlue 6 років тому +12

    讚不絕口的表情也太好笑😂

  • @蜡笔小倩
    @蜡笔小倩 6 років тому +121

    长得优雅,做饭好,语言也好,阅历丰富。极品男人极品节目。。。

  • @sharon3702
    @sharon3702 5 років тому +2

    I have tried many ways to make poach egg and the results vary. Masa's method of making poach egg is so different from other youtubers, is the easiest and gives the highest success rate. I like. 😊🥚🥚😊

  • @laucindy2710
    @laucindy2710 2 роки тому +2

    每次甪老師吃煮好的料理都會流露出幸福的表情, 為何體形還可以保持得這麼適中的?? :D

  • @不正經泰泰與白爛氏先
    @不正經泰泰與白爛氏先 6 років тому +2

    今天早上起來試作荷蘭醬,冰箱只剩有鹽奶油,製作也是沒問題的
    早餐就吃這個燻鮭魚班尼克蛋,第一次做就成功, 老公也說非常有水準的味道👍🏻👍🏻
    謝謝MASA老師的分享👍🏻👍🏻

  • @winniefoong3103
    @winniefoong3103 3 роки тому

    看Masa老师解说料理的味道……怎么这么幸福~😻😻😻

  • @MelodyTing330
    @MelodyTing330 5 років тому +1

    好開心看到Masa老師的烹飪教學视頻,真謝謝Masa老師,我來自台灣現住加拿大天天跟老師學做菜.

  • @pipperchen
    @pipperchen 6 років тому +2

    老師真的太可愛了,真的很愛班尼迪克蛋

  • @bixinpeng9871
    @bixinpeng9871 6 років тому

    看老师做菜吃饭太幸福了

  • @user-tr5vr7jp7z
    @user-tr5vr7jp7z 6 років тому +5

    美麗的組合😋

  • @Ace2004017
    @Ace2004017 6 років тому +4

    有趣的開頭

  • @OMGMG
    @OMGMG 6 років тому +2

    老師真的好愛吃。😂😂😂

  • @大鸿猫
    @大鸿猫 4 роки тому +1

    温柔的先生,幸福感满满的:)

  • @user-us7cz7xl5j
    @user-us7cz7xl5j 6 років тому +1

    謝謝老師分享簡單詳細的料理,試做了炒烏龍麵,孩子很開心吃完

  • @pingping6413
    @pingping6413 6 років тому

    這樣就可以做出漂亮的水波蛋,謝謝老師的分享。

  • @SJ-xr1wk
    @SJ-xr1wk 6 років тому +2

    哇~~ 在家裡吃感覺好高級的料理啊!! 老師太棒了~~ : )

  • @大蕓
    @大蕓 6 років тому

    看老師的樣子,簡直好吃到哭啊!

  • @bangthi6256
    @bangthi6256 2 роки тому

    I have left speechless!! Very enjoyable to watch your cooking and so much cooking techniques to learn from, can not thank you enough for all your excellent cooking.

  • @透明金魚-u6m
    @透明金魚-u6m 6 років тому +3

    終於有新菜了!開心

  • @wesleylee9945
    @wesleylee9945 Рік тому

    謝謝MASA 在家試做 很好吃😋

  • @yaowang5974
    @yaowang5974 6 років тому

    每道料理都好喜歡...大愛MASA叔

  • @朱小咪
    @朱小咪 4 роки тому

    這個做法的荷蘭醬最容易成功,太感謝了

  • @user-nc9nz8ns3e
    @user-nc9nz8ns3e 6 років тому

    超喜歡masa老師~老師每一道料理我都好想吃吃看

  • @CHUN_KO.U
    @CHUN_KO.U 6 років тому

    對著螢幕流口水🤤

  • @paecpc
    @paecpc 4 роки тому

    Every dish you made prompt me to try making it, you are a great teacher!

  • @laucindy2710
    @laucindy2710 2 роки тому

    ありがとうございます、MASA先生!! 我也很愛吃這料理!!

  • @hao123456789
    @hao123456789 2 роки тому

    那個OK太可愛了

  • @scottiecher8992
    @scottiecher8992 6 років тому +9

    So delicious!😋😋😋😋 It makes me feel like - A room service breakfast in Four Seasons Hotel in Miami. LOL 😄

  • @alicewong1201
    @alicewong1201 6 років тому

    Great brunch on a Sunday morning. I admire your patience. I do think it needs great patience to make perfect poach egg.

  • @Happy-kk7je
    @Happy-kk7je 6 років тому +1

    真的是完美的一口

  • @shroudyjr2385
    @shroudyjr2385 6 років тому

    很清新的頻道 講解又很清楚

  • @RuShing1996
    @RuShing1996 6 років тому +1

    感覺老師真的很喜歡這次的料理😂

  • @JTFeng157
    @JTFeng157 6 років тому +5

    這個荷蘭醬感覺跟餐廳的不太一樣 吃到的醬都好稀沒什麼味道,老師的食譜感覺就很好吃😋😍水波蛋我也好愛❤️

    • @masacooking
      @masacooking  6 років тому +4

      對!我也不喜歡太稀的醬,
      這次設計的可以享受比較濃郁的!^^

  • @charlottelee9102
    @charlottelee9102 5 років тому +1

    一起ㄘ,非常台灣國語,可愛極了,哈哈哈!

  • @user-ku3bx2sw3c
    @user-ku3bx2sw3c 4 роки тому +1

    你的水波蛋整得很好啊

  • @fpbkaren
    @fpbkaren 6 років тому +2

    好高級的感覺啊!!!!! 上次買燻鮭魚,可是吃不完~~好傷心,學到新的料理方式真的很開心!!!!

    • @masacooking
      @masacooking  6 років тому +5

      吃不完的可以放在冷凍庫!
      做炒飯,義大利麵也很好吃喔~! ^^

  • @nicolepotter3156
    @nicolepotter3156 4 роки тому

    很厲害的餐廳菜~謝謝老師的分享^^

  • @jessiejessie6594
    @jessiejessie6594 6 років тому

    超喜欢你的视频!一口气全部看完了!

  • @chunlichen9652
    @chunlichen9652 6 років тому

    我做了,非常成功😋感谢Masa老师

  • @張瀞之
    @張瀞之 Місяць тому

    老師的方法看起來沒有很難,但好好吃很像餐廳做的樣子,下次來試試看

  • @user-zh9zm3fu2l
    @user-zh9zm3fu2l 6 років тому

    最近才想吃班尼迪克蛋。老師就放影片了!我一定會做的!謝謝老師的分享。

  • @7774662
    @7774662 6 років тому

    很棒很棒的分享,料理看起來分常非常可口

  • @李米雪-l1w
    @李米雪-l1w 6 років тому

    Masa 卡哇伊❣️我也愛那種蛋🤗🤗🤗

  • @sheng7854
    @sheng7854 5 років тому +1

    好多年没吃过水波蛋了,家里总喜欢做甜的,就一直不爱,下次可以试试

  • @chloe123435
    @chloe123435 6 років тому +1

    Thanks Masa~正想要找找看eggs benedict 的做法呢! 😆

  • @may528888
    @may528888 6 років тому +23

    老師真的很可愛 原來那叫荷蘭醬,謝謝老師今天又學到了....

    • @ae86409888
      @ae86409888 5 років тому

      hollandaise 法式醬料之一 其實不是荷蘭的xd

  • @starryingliu6510
    @starryingliu6510 5 років тому +8

    谁嫁给老师也太幸福啦吧……简直人品大爆发

  • @danyuan2881
    @danyuan2881 6 років тому

    还敲镜头,真逗!老师很可爱,忍不住捧腹大笑了一把!

  • @viviantang6128
    @viviantang6128 3 роки тому

    很谢谢分享!一直以为是煎出来的

  • @user-gm5ed4hr8p
    @user-gm5ed4hr8p 6 років тому +7

    我最愛鮭魚拉~

  • @2soulss
    @2soulss 4 роки тому

    i had queued for an hour for this egg benedict in HK😝 now i can make a super delicious eb any time i want😁😋 thx Masa 💖💖

  • @shufeng5558
    @shufeng5558 5 років тому

    同時煮4個,太利害了!

  • @karinefield7222
    @karinefield7222 4 роки тому

    Thank you for sharing the tips. I used your recipe and it was very successful ! My hollandaise sauce nearly turned into scramble eggs 😅 I removed it from the heat immediately n kept stirring. Managed to rescue it in the end 😜

  • @shanggyi
    @shanggyi 6 років тому

    終於學到了,謝謝老師。

  • @yiuyiupak
    @yiuyiupak 6 років тому

    老師你很好笑!! 我會學煮的. 謝謝你!!

  • @Haley0229
    @Haley0229 6 років тому

    看到老师吃 我很满足 哈哈 😄 下次试着弄

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 6 років тому

    So much deliciousness here, can't wait to make it for Sunday perfection!

  • @yukicheung451
    @yukicheung451 4 роки тому

    非常暖男😘 很喜歡你啊🤗

  • @anniehuang961
    @anniehuang961 4 роки тому +1

    好赞!若不是已经半夜了,我现在都想做一个!

  • @楚伊文
    @楚伊文 6 років тому

    好好吃的感覺呀~

  • @serenaq9940
    @serenaq9940 4 роки тому +3

    偷看中文太可爱了。。。我的天!

  • @honkachonk5860
    @honkachonk5860 6 років тому +9

    字幕更新囉~ 國外也有很多影片介紹欸 覺得這個比較簡單

    • @masacooking
      @masacooking  6 років тому +1

      這次介紹的作法比較好上手!
      謝謝~!

  • @Baibai.niku09
    @Baibai.niku09 3 роки тому

    哈哈哈,再來一口!

  • @aimeesui7352
    @aimeesui7352 4 роки тому

    中文真棒👏🏻👏🏻👏🏻

  • @KS-ve3tw
    @KS-ve3tw 6 років тому

    多謝老師的分享👍🏻之前看外國煮食影片學這個菜式是一面攪拌蛋醬一邊加入奶油,到自己弄的時候荷蘭醬失敗了。看你的方法好像比教容易掌握。我會再嘗試😆

  • @cindyw3554
    @cindyw3554 3 роки тому

    Masa 你太可爱啦

  • @msyen89
    @msyen89 6 років тому

    哇…好好吃😋

  • @曰常生活
    @曰常生活 6 років тому

    嗯~太好吃了😍

  • @Fengxinzi2468
    @Fengxinzi2468 6 років тому

    一早起来看这个视频,感觉好饿呀

  • @forestchong8888
    @forestchong8888 6 років тому

    哇水煮蛋原来可以这样做谢谢老师

  • @forestchong8888
    @forestchong8888 6 років тому +3

    叩叩我们在呢😄

  • @JK-ds3rj
    @JK-ds3rj 3 роки тому

    太可爱了

  • @ivyngpt
    @ivyngpt 3 роки тому

    Masa 老師, Next round can you teach us how to make potatoes hash egg Benedict?

  • @carylam6481
    @carylam6481 6 років тому +2

    請問老師可否教做日式唐心蛋……🤗

  • @user-ml1ey1mm4h
    @user-ml1ey1mm4h 6 років тому

    好好吃喔!

  • @maplechen8996
    @maplechen8996 5 років тому

    美味佳肴

  • @nli2243
    @nli2243 6 років тому

    看起來已經很好吃了~但老師吃東西的樣子又有更好吃的感覺ꉂ(ˊᗜˋ*)

  • @ladybirdthatsme3734
    @ladybirdthatsme3734 6 років тому +1

    喜歡 讚一個`

  • @crystalchia5898
    @crystalchia5898 6 років тому

    好吃。

  • @annadulaar
    @annadulaar 6 років тому

    啊啊啊啊啊!!Eggs benedict 是我的最爱!!!!不过日本买的到hollandaise sauce 吗

  • @ofeliacheng1501
    @ofeliacheng1501 4 роки тому

    喜歡~

  • @loveyukiss1
    @loveyukiss1 6 років тому +3

    再來一口XDDD

  • @CheetahsPawsomeArt
    @CheetahsPawsomeArt 6 років тому

    超喜歡老師的影片的!好吃又簡單!! 我有一個問題,就是說如果第二天沒有充足的時間準備荷蘭醬可以提前一晚準備嗎?

    • @masacooking
      @masacooking  6 років тому +1

      它算是半熟的蛋,
      最好是 做好當天吃完。
      而且打發的氣泡容易消失,
      口感也不會好的。^^

    • @CheetahsPawsomeArt
      @CheetahsPawsomeArt 6 років тому

      MASAの料理ABC 謝謝老師指導~(*≧ω≦)

  • @jasminewang7373
    @jasminewang7373 3 роки тому

    老師好厲害!
    就在想不會做荷蘭醬,麥當勞又沒賣了,吃不到好可惜!

  • @heyjojo1998
    @heyjojo1998 6 років тому

    Gosh....your dish is Instagram perfect! Good job. My favorite! Can't wait to make it at home! Thank you!❤

  • @juliah8352
    @juliah8352 6 років тому +1

    この組み合わせが好き、美味しそうですね!よだれ(笑)

    • @masacooking
      @masacooking  6 років тому

      美味しいコーヒーと、
      朝食には最高です!

  • @Fengxinzi2468
    @Fengxinzi2468 6 років тому

    看的好饿呀

  • @INORI_0326
    @INORI_0326 6 років тому

    好....好餓ww

  • @杜嘉
    @杜嘉 5 років тому

    ,超赞

  • @eamonsuen
    @eamonsuen 5 років тому

    感覺老師最初是想說日文的ゆっくり (瞎猜的XD)load了一會才記起中文 >~< 這次看上去也是很好吃的樣子!加油~

  • @lilywang1065
    @lilywang1065 4 роки тому

    謝謝老師,这這個醬汁可以多做放在冰箱里備用幾天嗎?

  • @serenaq9940
    @serenaq9940 4 роки тому

    开头好可爱

  • @user-zn3od3fh4h
    @user-zn3od3fh4h 6 років тому

    這次變成「非常好吃的樣子」

  • @user-ly5gp4fr4u
    @user-ly5gp4fr4u 5 років тому

    老師您好~這樣吃起來會有酒味嗎?謝謝